Главная страница
Навигация по странице:

  • Сильные стороны Слабые стороны

  • Возможности Угрозы

  • Организационно правовая форма

  • Характеристика товаров и услуг: РЫНОК СБЫТА

  • Оборудование для кафе-кондитерской Наименование Количество Цена за шт.

  • Финансовый план Наименование расхода Сумма, тыс. руб.

  • Наименование Количество Цена

  • Оценка рисков и страхование

  • бизнесс план кофейни. Кофейня. Сильные стороны Слабые стороны


    Скачать 2.13 Mb.
    НазваниеСильные стороны Слабые стороны
    Анкорбизнесс план кофейни
    Дата02.03.2022
    Размер2.13 Mb.
    Формат файлаpptx
    Имя файлаКофейня.pptx
    ТипБизнес-план
    #379641

    ООО «Сладкие булочки»

    Бизнес план кафе кондитерской

    Выполнили: студенты группы 7117

    Молокова Анастасия

    Варакина Елена

    Толмачева Татьяна

    SWOT-Анализ

    Сильные стороны

    Слабые стороны

    Широкий ассортимент

    Приемлемая ценовая политика

    Привлекательное оформление

    Квалифицированные сотрудники

    Наличие фирменного стиля

    Постояное обновление ассортимента

    Низкая узнаваемость торговой марки

    Возможности

    Угрозы

    Расширение ассортимента продукции

    Осуществление доставки по городу

    Высокий уровень конкуренции

    Ухудшение экономического положения в стране

    Месторасположение

    ТРЦ «Острова» 2 этаж

    Плюсы:
    • Большая проходимость – 130000 чел/нед
    • Доступное расположение

    • Минусы:

      1. Дорогостоящая аренда

    Организационно правовая форма:
    • Общество с ограниченной ответственностью «Сладкие булочки»
    • Юридический адрес: РФ Амурская область г. Благовещенск ул. Мухина 114

    Директор кафе-кондитерской

    Повар

    Официанты

    Бариста

    Бармен

    Уборщица

    Бухгалтер

    Характеристика товаров и услуг:

    РЫНОК СБЫТА:

    Компания ориентирована на обычных потребителей с разной степенью покупательной способности.

    Отличается оригинальностью подачи продукции ориентированностью на социальные сети.

    Так же привлечение новых клиентов через социальные сети и рекламу

    Развитие интернет заказа и доставки для увеличения клиентской базы

    Распространение:

    Яркий рекламный макет для распространения в местных печатных и электронных СМИ

    Продвижение через социальные сети

    Скидки для людей отметивших заведение в своем инстаграм

    Конкурсы в социальных сетях

    Хорошее месторасположение

    Комфортная атмосфера

    Регистрация бизнеса:

    Регистрация ООО :

    Подготовка заявления по форме Р11001

    Подготовка пакета документов для регистрации (устав ООО, протокол общего собрания учредителей или решение единственного учредителя о создании ООО, договор об учреждении ООО и т.д.)

    Оплата госпошлины за регистрацию – 4000 руб.

    Аренда помещения

    Создания дизайн проекта

    Ремонт

    Покупка оборудования

    Получение лицензий

    Оборудование для кафе-кондитерской

    Наименование

    Количество

    Цена за шт.

    Кофемашина

    3

    100000

    Холодильник

    2

    40000

    кофемолка

    1

    10000

    Смягчитель воды

    1

    15000

    Посудомоечная машина

    1

    30000

    Витрина

    2

    10000

    Соковыжималка

    1

    10000

    Миксер

    3

    10000

    Микроволновая печь

    2

    3000

    Стол для разделки

    1

    5000

    Кондитерская печь

    2

    60000

    Мойка

    2

    5000

    Мебель

    300000

    Посуда

    100000

    Декор

    50000

    ИТОГО

    1126000

    Наименование_расхода__Сумма,_тыс._руб.'>Финансовый план

    Наименование расхода

    Сумма, тыс. руб.

    Получение лицензий

    150000

    Оборудование и ремонт

    1126000

    Текущие расходы

    600000

    Аренда

    102000

    Заработная плата работникам

    138200

    Итого

    2116200

    Сырье и материалы:

    Наименование

    Количество

    Цена

    Кофе

    1000кг

    465 за кг

    Мука

    1000кг

    12800 за тонну

    Молоко

    5 литров

    50 за литр

    Сахар

    1 тонна

    21000 за тонну

    Яица

    50

    60 за десяток

    Ванилин

    2 кг

    500 за кг

    Корица

    1кг

    1900 кг

    Варенье

    15 литров

    540 р за литр

    Сливки, желатин, фрукты, масло, глазурь, какао, изюм, курага

    100000

    Чай

    5000 за кг

    25000

    ИТОГО

    174900

    Оценка рисков и страхование

    Риски:
    • Ухудшение возможности получения сырья и материалов.
    • Повышение цен на сырье и материалы.
    • Изменение требований потребителей.
    • Усиление конкуретов.
    • Финансовые риски.

    Спасибо за внимание


    написать администратору сайта