Сырный торт – это блюдо, которое любят многие. Торт Сырный - история появления и пошаговый рецепт. Сырный торт
 Скачать 12.8 Kb.
|
|
Сырный торт – это блюдо, которое любят многие. Вкусный, сытный и плавный, он стал одним из самых популярных десертов в мире. Но не все знают, как и когда появился этот десерт и как его приготовить. В этой статье мы расскажем вам об истории появления торта сырного и представим пошаговый рецепт. История появления торта сырного Торт сырный появился в Европе во время Ренессанса. Это была эпоха кулинарного искусства, когда шеф-повары стали более изобретательными в создании новых блюд. Торт сырный был создан в Италии и изначально назывался "Torta di Formaggio". Это был десерт, который готовился из мягкого сыра, творога, сахара и яиц. Со временем рецепт торта сырного претерпел изменения. В середине 20-го века в США шеф-повары начали использовать крем-сыр Philadelphia вместо традиционного сыра. Это дало торту нежный вкус и текстуру, которую мы знаем и любим сегодня. Пошаговый рецепт торта сырного Итак, давайте начнем приготовление торта сырного. Вам понадобятся следующие ингредиенты: - 1 упаковка печенья Орео (2 рулона) - 100 г сливочного масла - 100 г сахара - 3 яйца - 500 г крем-сыра Philadelphia - 1 ч.л. ванильного экстракта - Щепотка соли Шаг 1: Размельчить печенье Орео в крошку. Для этого можно использовать блендер или пакет с ломтергами и пропустить ими печенье. Затем добавить растопленное сливочное масло и перемешать до получения единой массы. Шаг 2: Выложить полученную массу в форму для выпечки (диаметр 23 см) и равномерно распределить по дну формы. Сложить форму в холодильник на 30 минут. Шаг 3: Пока печенье остывает в холодильнике, взбить крем-сыр с сахаром, ванильным экстрактом и щепоткой соли. Не перебивайте слишком долго, это может повредить текстуру. Шаг 4: Добавить яйца в крем-сыр и взбить еще раз до однородности. Шаг 5: Вынуть форму из холодильника и вылить на него смесь из крем-сыра. Равномерно распределить смесь по форме. Следите за тем, чтобы набирать массу не выше 2/3 высоты формы. Шаг 6: Поместить форму в предварительно разогретую до 175°С духовку и выпекать торт сырный 35–40 минут. Вы должны убедиться, что он запекся по центру, проверив его на готовность.. Шаг 7: Вынуть торт из духовки и оставить его остывать. Затем выложить на тарелку и украсить сверху кусочками Орео или свежей вишней. Вот и все! Торт сырный готов к подаче на стол. Этот сладкий десерт отлично подойдет на любое торжество или просто для удовольствия. Попробуйте его приготовить и наслаждайтесь вкусом! |