Физиология растений и животных. Скопичев В. Г. Физиология растений и животных Направление подготовки 020400 биология Профиль подготовки Биоэкология
 Скачать 35.41 Mb.
|
12.2.3.2 Клеточный иммунный ответ.Иммунный ответ клеточного типа базируется на активности Т-лимфоцитов. Часть из них оказывает непосредственное воздействие на антиген (например, клетки-киллеры), а другие влияют опосредованно через медиаторы иммунного ответа (лимфокины). Т-лимфоциты также, как и В-клетки, несут на мембране антигенспецифические рецепторы, принципиально отличные от иммуноглобулиновых рецепторов В-клеток. Наиболее вероятной представляется следующая структура. В- и Т-клеточные рецепторы аналогичны в V-участке тяжелых цепей, легкие цепи у Т-рецепторов,вероятно, отсутствуют, а С-участки тяжелых цепей имеют иммуноглобулиновый характер. Однако эти иммуноглобулины образуют особый класс и не могут выступать в качестве антител. Таким образом, рецепторы представляют собой димеры из 2 тяжелых цепей. В индукции клеточного иммунного ответа важную роль ( как и в реакциях гуморального типа) играют макрофаги, перерабатывающие антиген, который затем активирует Т-лимфоцит. Кроме того, макрофаг выделяет медиаторы, стимулирующие пролиферацию и дифференцировку Т-клеток. Если Т-лимфоцит присоединил соответствующий антиген, то в присутствии необходимых факторов (факторы макрофагов, кооперация клеток и т.д.) начинается пролиферация, в результате которой возникает клон специфических Т-клеток. Параллельно с этим продолжается клеточная дифференцировка в Т-эффекторы или в Т-клетки памяти. Иммунизацию, вызванную контактом с антигеном и связанную с развитием иммунного ответа клеточного типа, принято называть сенсибилизацией. Этот термин используется как для обозначения самого процесса, так и для характеристики обусловленного им состояния. ГЛАва 13. Физиология пищеварения.13.1. Сущность процесса пищеварения.Сущность процесса пищеварения заключается в механической и химической обработке пищи, необходимой для усвоения организмом питательных веществ. При пищеварении три основных органических компонента пищи - углеводы, белки и жиры - подвергаются ферментативному гидролизу, распадаясь на составляющие их структурные блоки. Белки расщепляются ферментами желудочно-кишечного тракта до составляющих их аминокислот, углеводы - до глюкозы, жиры - до жирных кислот и моноацилглицеролов. Этот процесс необходим для нормального усвоения питательных веществ, поскольку клетки, выстилающие кишечник, способны всасывать и транспортировать в кровь и лимфу только относительно небольшие молекулы. Основные функции пищеварительного тракта: 1. секреторная - выработка и выделение железистыми клетками пищеварительных соков (слюны, желудочного сока, поджелудочного сока, желчи, кишечного сока); 2. моторная (двигательная) - измельчение пищи, перемешивание ее с пищеварительными соками и передвижение по отделам желудочно-кишечного тракта; 3. всасывательная - перенос конечных продуктов переваривания, воды, солей и витаминов через эпителий пищеварительного тракта в кровь и лимфу; 4. экскреторная - выделение из организма в состав пищеварительных секретов продуктов обмена веществ (мочевина, мочевая кислота, креатинин), воды, минеральных веществ, лекарственных веществ, вводимых в организм; 5. эндокринная - синтез и выделение биологически активных веществ (гормонов), осуществляется диффузной эндокринной системой - специальными эндокринными клетками, расположенными в подслизистом слое желудка и кишечника; 6. защитная - защита организма от вредных агентов (бактерицидное, бактериостатическое и дезинтоксикационное действие); 7. участие в процессах кроветворения - в желудке вырабатывается особый гликопротеин, так называемый внутренний фактор Боткина - Кастля, обеспечивающий нормальное усвоение организмом витамина В12 (внешнего фактора Боткина - Кастля). Основные ферментные системы пищеварительного тракта. амилолитические ферменты - расщепляют углеводы пищи (амилаза, мальтаза и др.); протеолитические ферменты - расщепляют белки (пепсин, трипсин, гастриксин и др.); липолитические ферменты - расщепляют жиры (липаза). Основные типы пищеварения. Классификация в зависимости от источников ферментов: собственное - ферменты вырабатываются самим организмом; симбионтное - ферменты вырабатываются симбионтными микроорганизмами (бактериями и простейшими), обитающими в пищеварительном тракте; аутолитическое - гидролиз питательных веществ под действием ферментов самой пищи (важное значение имеет для травоядных животных и для новорожденных детенышей). Классификация в зависимости от места локализации гидролиза: внутриклеточное, внеклеточное (полостное), пристеночное (или мембранное), внешнее, коллективное. |