Лазаренко. Содержание I. Характеристика организационной структуры гостиницы
 Скачать 63.14 Kb.
|
НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ» Колледж «Синергия» Кафедра Менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе ОТЧЕТ о прохождении производственной практики по профессиональному модулю ПМ.04 Организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж в период с «21» февраля 2022 г. по «7» марта 2022 г. Специальность 43.02.14 Гостиничное дело СодержаниеI. Характеристика организационной структуры гостиницы «…» 1.1. Организационная структура управления в гостинице «…» 1.2. Взаимодействие службы бронирования и продаж со смежными подразделениями в гостинице «…» II. Сбор информации об объекте практики и анализ содержания источников 2.1. Организация рабочего места сотрудника службы бронирования и продаж в гостинице «…» 2.2. Стандарты работы и требования к сотрудникам службы бронирования и продаж в гостинице «…» 2.3. Ассортимент гостиничных услуг в гостинице «…» III. Экспериментально-практическая работа. Приобретение необходимых умений и практического опыта работы по специальности в рамках освоения вида деятельности ПМ.04 Организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж 3.1. Маркетинговые исследования в гостинице «…» 3.2. Маркетинговые коммуникации и реклама в гостинице «…» 3.3. Организация продаж гостиничного продукта и документационное сопровождение в гостинице «…» 3.4. Маркетинговая стратегия в гостинице и определение эффективности маркетинговых мероприятий в гостинице «…» 3.5. Анализ потребителей в гостинице «…» 3.6. Конкурентный анализ гостиницы «…» 3.7. Разработка анкеты для гостиницы «…» 3.8. Матрица SWOT-анализа гостиницы «…» 3.9. Правила поведения в конфликтных ситуациях с потребителями при осуществлении бронирования и продаж в гостинице «…» IV. Обработка и систематизация полученного фактического материала 4.1. Предложения по совершенствованию работы службы бронирования и продаж в гостинице «…» Общая организационная характеристика гостиницы ООО «Галакс»Гостиница ООО «Галакс» является трехзвездочным отелем, а также современной гостиницей, с потрясающим дружным коллективом. Время заезда/выезда: 14:00 — заезд / 12:00 — выезд. Ранний заезд. С 06:00 до 14:00 — оплачивается 50% от стоимости суток проживания. Доступно при наличии свободных номеров. Поздний выезд. С 12:00 до 18:00 — оплачивается 50% цены номера по тарифу текущего проживания, дня, следующего после Расчетного часа выезда. Доступно также при наличии свободных номеров. После 18:00 — оплачивается 100% цены номера по тарифу текущего проживания, дня, следующего после расчетного часа выезда. Доступно при наличии свободных номеров. Проживание детей (в сопровождении взрослых) - до 7 лет, без предоставления дополнительного спального места - бесплатно. До 7 лет с предоставлением дополнительного спального места, а также старше 7 лет - оплачивается согласно действующему Прейскуранту. Дополнительное спальное место предоставляется по предварительному запросу. Гостиница вправе отказать в предоставлении дополнительной кровати в случае, если ее установка в номере не предусмотрена. Размещение с домашними животными — не предусмотрено. Парковки нет. |