реферат по косметологической химии. Средства для мытья волос Классификация
 Скачать 0.73 Mb.
|
|
. Оглавление Введение Раздел 1. Средства для мытья волос Классификация Туалетные мыла Шампуни на мыльной основе Шампуни на основе поверхностно-активных веществ Раздел 2. Состав и механизм действия шампуней на волосы 2.1. Состав шампуней 2.1. Механизм действия шампуней на волосы Раздел 3. Состав шампуней в зависимости от типа шампуней 3.1. Шампуни для различных типов волос 3.2. Шампуни, подразделяемые в соответствии с полом и возрастом человека 3.3. Шампуни с дополнительными функциями. Шампуни для частого применения 3.4. Шампуни от перхоти Выводы Введение Еще с древних времен волосы были достоинством и отражением красоты, источником, показателем уровня внутренней энергии и силы каждой женщины. Дамы всегда относились к волосам очень бережно, с большим вниманием и любовью. В настоящее время средства по уходу за волосами занимают второе место в объеме косметической продукции. В нее входят следующие средства: средства для мытья волос, ополаскиватели, для ухода за волосами, сохранения прически и укладки волос; для укрепления волос, улучшения их структуры и внешнего вида; антисеборейные средства; для обесцвечивания, окраски и оттеночной мойки волос; для завивки и т.д. Ведущее место среди них занимают шампуни. Шампуни представляют собой один из наиболее крупнотоннажных продуктов косметической промышленности и рынок их постоянно растет. Если сначала к шампуням относились исключительно как к средствам гигиены, то в дальнейшем рынок потребовал наличия дополнительных свойств - более мягкого ухода, отсутствия раздражающих свойств, наличия биологически активных, функциональных и эстетических добавок. Сегодня шампунь самый употребляемый косметический продукт, к которому предъявляются самые высокие требования. Я выбрала тему очищения волос, потому что считаю ее очень актуальной и важной, особенно в современном мире, где ежедневный уход за волосами является показателем опрятности, эстетичности и красоты. Кроме того, ухоженные волосы будучи составляющей частью человеческого здоровья, помогают чувствовать себя комфортно и уверенно. Цель работы - изучение механизма действия шампуней на волосы, рассмотрение состава шампуней в зависимости от типа волос. Для достижения поставленной цели в работе необходимо: Охарактеризовать классификацию, строение, отличительные свойства средств для очищения волос Рассмотреть состав и механизм действия шампуней на волосы рассмотреть состав шампуней в зависимости от типа волос Раздел 1. Средства для мытья волос Основная цель очищающих средств для волос — удаление жира, загрязнений и пыли с волос, и кожи головы, а также отмирающих клеток с ее поверхности. Классификация туалетные мыла твердые жидкие порошкообразные шампуни на мыльной основе жидкие порошкообразные шампуни на основе синтетических поверхностно-активных веществ жидкие желеобразные кремообразные Туалетные мыла Мыла - различные соли высокомолекулярных жирных, смоляных или нафтеновых кислот. В качестве примесей или добавок они содержат некоторое количество неомыленного жира и неомыляемых веществ, электролитов, красок, отдушек, консервантов и др. Водные растворы этих мыл обладают поверхностной активностью — способностью образовывать пену, смачивать, эмульгировать и коллоидно растворять маслообразные загрязнения; этим и объясняется их моющая способность.  В зависимости от состава жиров и щелочей, применяемых для производства мыла, оно может быть твердым, мягким и мазеобразным. Калиевые мыла более мягкие, чем натриевые.Туалетное мыло состоит из натриевых солей натуральных или синтетических жирных кислот с добавками или без них (рис.1). Основой для производства мыла являются жирные кислоты, выделяемые из смеси животных и растительных жиров, который представляет собой основную часть рецептуры мыла. Состав мыла определяется с учетом получения мыла с определенными физико-химическими и потребительскими свойствами из следующих жиров и масел: животный жир пищевой, животный жир технический, пальмовый стеарин, кокосовое масло, пальмоядровое масло, синтетические жирные кислоты, гидрогенизированный твердый жир (саломас). .  Рис.1. Молекула мыла  Жидкие туалетные мыла представляют собой отпущенные водно-спиртовые растворы триэтаноламинового мыла олеиновой кислоты и калийного мыла жирных кислот растительных масел с различными добавками. Оно содержит до 20 % жирных кислот, 10—20 % этилового спирта и до 1 % отдушки, остальное вода.Спирт - нежелательный компонент для средств ухода за волосами, но он предназначен для снижения вязкости, обеспечения прозрачности, а также для уменьшения гидролиза мыла и понижения температуры затвердения. Шампуни на мыльной основе П  римерно до 1970-х годов производили шампуни на натуральной мыльной основе. У них был всего лишь один недостаток: они не так обильно пенились. Казалось бы, что это очень неэкономично, однако голова после этого оставалась чистой достаточно длительное время, ее не приходилось мыть слишком часто. Еще один немаловажный факт: шампуни на мыльной основе совершенно не повреждают структуру волос. Моющие средства на мыльной основе обладают хорошим моющим действием, однако из-за высоких значений pH (9—9,5), низкой пенообразующей способности становятся все менее популярными. Помимо того, что такие шампуни не содержат никаких вредных химических добавок, в их состав могут входить натуральные масла и различные природные добавки. К ним можно отнести следующие: кедровое масло, масло можжевельника, масло дамасской розы, масло ириса, конопляное масло, масло сандала, масло жасмина, экстракт розмарина, экстракт тысячелистника, экстракт ромашки, экстракт крапивы, экстракт бергамота. Шампуни на основе поверхностно-активных веществ  В настоящее время шампуни выпускают главным образом на основе синтетических поверхностно-активных веществ. Они приготавливаются в виде жидкостей, кремов и гелей. В зависимости от содержания ПАВ шампуни могут быть обычными и концентрированными. В состав шампуней входят следующие группы веществ: ПАВ (основа); стабилизирующие, пережиривающие, смягчающие вещества; биологически активные вещества (витамины, хвойно-каротиновая паста, провитаминный концентрат из хвои, яичное масло, лецитин и фосфатиды, белковый гидролизат, апилак, настои хмеля, ромашки, крапивы и др.), отдушки, растворители, пластификаторы и другие вещества. В отличие от шампуней, приготовленных на мыльной основе, шампуни на основе ПАВ имеют ряд преимуществ в сочетании с полезными добавками не раздражают кожу; значение pH их близко к реакции кожи головы (5—8,5); легко сочетаются с веществами лекарственного назначения, экстрактами лекарственных растений, лецитином, растительными маслами, продуктами переработки яичных белков и другими продуктами животного и растительного происхождения, что обеспечивает эффективное питание корней волос; легко растворяются в воде любой жесткости; имеют высокую устойчивость к элементам жесткости воды; обладают хорошей пенообразующей способностью и достаточным моющим действием; стабильны в процессе хранения при температуре не ниже 5 °С; хорошо смываются и не оставляют на волосах и коже налета, делают волосы мягкими и придают им блеск; не обезжиривают волосы и кожу и не раздражают ее. Раздел 2. Состав и механизм действия шампуней на волосы 2.1. Состав шампуней Самое распространенное ПАВ в рецептурах современных шампуней -оксиэтилированный лаурилсульфат натрия (рис.2).  Рис.2 В качестве вспомогательного сырья используют загустители, антистатики, консерванты, регуляторы рН, комплексообразователи, БАВ /БАД, красящие вещества и др. Пережиривающие добавки - это преимущественно жиры и масла натурального происхождения. К ним относятся ланолин и его производные, миндальное, кокосовое, абрикосовое, оливковое, кунжутное и другие масла. Их используют для восстановления липидного слоя. Особенно это относится к шампуням по уходу за сухими и поврежденными волосами. Эти добавки придают волосам эластичность, блеск и улучшают их внешний вид. Биологически активные добавки - витамины, растительные экстракты, экстракты водорослей, фруктовые кислоты и другие, которые способствуют обновлению клеток, улучшению структуры волос и т. Д. Кондиционирующие добавки - различные масла, жирные спирты, сложные эфиры гликоля, смачивающие вещества и белковые производные, а также силиконовые соединения. Их вводят в современные шампуни для достижения следующих целей: снятие статического электричества, уменьшение "разлетаемости" волос; приглаживание и выравнивание поврежденных участков стержней волос; легкое расчесывание мокрых и сухих волос; минимизация пористости; придание волосам блеска и шелковистости; обеспечение защиты от теплового и механического повреждения; увеличение объема и массы. Загустители - регуляторы вязкости. Их добавляют в шампуни для придания нужной консистенции - как правило, повышения вязкости. Часто для шампуней на основе лаурилсульфата натрия в качестве загустителя применяют хлорид натрия - NaCl. Эмульгаторы - ПАВ, производные жирных кислот (лецитин, фосфолипиды); спирты жирного ряда; эмульсионные воски, смеси эфиров стеарина, олеина и полиэтиленгликоля (ПЭГ-400) и др. Они позволяют получить устойчивую однородную эмульсию и определяют многие важнейшие качества шампуня: стабильность, консистенцию, гомогенность. Консерванты - специальные антимикробные вещества, вводимые в состав косметических товаров с целью обеспечить сохранность косметического препарата и безопасность его для потребителей в течение гарантийного срока хранения. Наиболее часто используемыми консервантами являются: метилпарабен, пропилпарабен; этилпарабен, пропилпарабен, бронопол и др. Регуляторы рН.Для коррекции водородного показателя добавляют мягкие кислоты (лимонную, молочную, ортофосфорную) или щелочи (гидроокись натрия, моно- или триэтаноламин). Отдушки - это сложная смесь синтетических и натуральных композиций, которую добавляют в шампунь, для того чтобы скрыть неприятный запах базовых компонентов и завершить эстетическое оформление. Используют отдушки синтетические и натуральные (растительные экстракты, эфирные масла и т.д.). Опалесцирующие добавки и замутнители. Опалесцирующие добавки используются для придания опалесценции ("перламутровости") прозрачным шампуням. Обычно они представляют собой воскообразные продукты, мало растворимые, но легко диспергирующиеся в шампунях. При их подборе основное внимание обращается на то, чтобы их применение не ухудшало других важных свойств шампуня, в частности пенообразования. Замутнители позволяют придать шампуням однородно замутненный внешний вид. Замутнители маскируют визуальные неоднородности продукта, позволяя придать продукту новые потребительские свойства. Красители - вводят с целью создания законченного "образа продукта" или для маскировки нежелательных оттенков. Красители должны быть безопасны для потребителей, поэтому для косметических изделий используют вещества, разрешенные директивой ЕЭС. Кроме того, они должны быть светоустойчивыми и не должны взаимодействовать с компонентами шампуня и упаковкой. Особенностью современных шампуней является постоянное усложнение, совершенствование и оптимизация рецептуры. 2.2. Механизм действия шампуней на волосы Механизм очищающего действия ПАВ на поверхность волоса и кожных покровов обусловлен физико-химическими свойствами ПАВ. Происходит гидрофилизация кожных покровов - молекулы ПАВ способны взаимодействовать с липидными пленками. Они могут встраиваться в липидный слой, ориентируясь своей гидрофобной частью к жировым частицам. При этом молекулы ПАВ группируются вместе таким образом, что в липидном слое оказываются гидрофильные, то есть проницаемые для воды, участки. Первым следствием воздействия ПАВ на роговой слой является гидратация липидных мембран - вода, нанесенная на поверхность кожи, просачивается в роговой слой и проникает в гидрофильные области, созданные молекулами ПАВ. Однако в этом случае вода легко проникает в роговой слой как снаружи, так и изнутри, со стороны дермы. Поэтому гидратация рогового слоя сопровождается частичным повреждением липидных структур и вызывает снижение водоудерживающей способности эпидермиса, что в конечном итоге приводит к развитию сухости кожи. Для борьбы с этим можно использовать кондиционеры для волос. Современные представители кондиционеров для волос на отечественном рынке.    Механизм действия кондиционеров следующий: катионные субстанции, преимущественно, четвертичные соединения аммония, способны удерживаться на отрицательно заряженной поверхности волос путем связывания с кератином. Это свойство называется субстантивностью. Именно за счет нее кондиционеры не только фиксируются на поверхности волос, но и удерживают полезную добавку. Поскольку поврежденные участки волос обладают большим отрицательным зарядом, на них фиксируется больше катионных частиц и косметический эффект усиливается. Оборотной стороной этого процесса является утяжеление волос и потеря пышности. Поэтому при создании шампуня-кондиционера важно соблюсти баланс между моющими и кондиционирующими составляющими. Необоснованное увеличение в рецептуре кондиционирующих ингредиентов может привести не только к утяжелению волос, потере пышности, но и к ухудшению таких свойств шампуня как очищение и смываемость. Важен и выбор кондиционера. Например, силиконовые масла накапливаются на волосах. Поэтому в средствах для волос используют легколетучие силиконы. Среди прочих достоинств кондиционеров следует отметить придание волосам красивого блеска. Это достигается тем, что кондиционеры склеивают чешуйки волоса, делают поверхность более ровной, изменяют показатель отражения волос, усиливая, таким, образом, интенсивность цвета и естественный блеск. Наличие кондиционирующих компонентов в шампуне не исключает необходимости дополнительного применения бальзама. Это обязательно для поврежденных и стрессированных волос, а также для длинных волос с секущимися концами, поскольку такие участки содержат большую поверхность с отрицательным зарядом, и действие катионных компонентов шампуня является недостаточным. При дополнительном использовании бальзама содержание катионных фрагментов возрастает, адсорбция на волосах и соответственно кондиционирующий эффект увеличиваются. Силиконы придают волосам в первую очередь блеск и шелковистость, мягкость, снимают электростатический заряд, облегчают расчесывание мокрых и сухих волос, не допуская их повреждения; снижают липкость в средствах для укладки. Обладая свойством "заклеивать" чешуйки поврежденных волос, выполняют оздоравливающую функцию; образуя на волосах пленку, они выполняют также и защитную функцию. Раздел 3. Состав шампуней в зависимости от типа шампуней Шампуни для различных типов волос  Шампуни для нормальных волос. Нормальные волосы встречаются редко. Они эластичные, блестящие, имеют по всей длине одинаковую толщину и окраску, не секутся на концах, "салятся" на 4 - 5-й день после мытья. Такие волосы не доставляют много проблем и не требуют специального ухода, так как любые полезные добавки только утяжеляют волосы и лишают их пышности. В то же время для сохранения здоровья волос моющая субстанция должна быть мягкой, а включенные в шампунь добавки обладать защитными действиями. Особенно важно защищать волосы от вредного воздействия УФ-лучей, которые приводят к высушиванию как стержней волос, так и кожи головы.  Шампуни для сухих волос. Такие шампуни помимо мягкой моющей субстанции содержат адекватное количество кондиционирующих составляющих и полезных добавок, восстанавливающих влажность и жирность волос (масла, экстракты, витамины). Жесткая моющая субстанция при сухих волосах и коже головы вызывает раздражение и покраснение кожи, и ломкость волос. Несмотря на то, что сухим волосам требуются жировые составляющие, введение пережиривающих добавок должно быть ограничено, так как подобные компоненты утяжеляют волосы и лишают их пышности. Шампуни для жирных волос. Они не должны содержать жесткой моющей субстанции, так как пересушивание волос приведет к усилению работы сальных желез и еще большему выделению жира. Такие шампуни содержат компоненты, сужающие протоки сальных желез, ограничивая выделение ими сала. Для этих целей в шампуни вводят препараты серы, экстракт бобов какао, крапивы, репейника и др.Шампуни для поврежденных волос (после окраски, химической завивки, инсоляции и т.д.). Такие шампуни должны базироваться на мягкой моющей субстанции и обязательно содержать кондиционирующие составляющие (катионные полимеры), доставляющие биодобавки к поврежденному участку и фиксирующие их на волосах. Из биодобавок наиболее эффективны протеины и их производные (кератин), церамиды.  Шампуни для вьющихся волос. Особенности вьющихся волос заключаются в том, что они не покрываются продуктами секреции сальных желез в такой же степени, как прямые волосы, поэтому их мыть надо реже. Они запутываются при мытье, а при расчесывании после мытья повреждаются.Для чрезмерно вьющихся волос используют шампуни, содержащие очень мягкие моющие составляющие и повышенное количество кондиционирующих ингредиентов, распутывающих волосы и обеспечивающих баланс рН от 4,5 до 5,5. Шампуни, подразделяемые в соответствии с полом и возрастом человека Основная масса выпускаемых шампуней представляет собой класс "унисекс", т.е. среди них нет отдельной группы женских шампуней, выделение мужских шампуней тоже достаточно условно. Другой вопрос - детские шампуни. К ним предъявляются особые требования.  Мужские шампуни. Они отличаются прежде всего, запахом и дизайном упаковки. По своим свойствам - это шампуни-кондиционеры для частого мытья. Мужские шампуни содержат мягкую моющую основу, которая не высушивает кожу головы, а также кондиционирующий комплекс и различные полезные добавки. Семейные шампуни. Эти нейтральные шампуни основаны на мягкой моющей субстанции и не содержат биологически активных добавок направленного действия. Однако они могут подойти только той семье, где все члены семьи имеют одинаковый тип волос. Детские шампуни. Кожа и волосы ребенка имеют свои особенности. Детская кожа гораздо тоньше, чем у взрослого человека, и содержит мало естественного жира, она более проницаема для полезных веществ и менее защищена от вредного воздействия. Чем младше ребенок, тем меньше его кожа способна нейтрализовать микроорганизмы, попадающие из внешней среды. Особенно это относится к детям до одного года. Детские волосы тоже принципиально отличаются от взрослых. Они легкие, пушковые, быстро спутываются. Полностью кожа и волосы ребенка формируются лишь к семи годам.    С учетом всех возрастных особенностей детский шампунь должен обладать максимально мягким моющим действием, не содержать красителей и консервантов, запрещенных Директивой ЕЭС 76/768, слишком активных биодобавок и не обладать резким запахом. Он должен быть гипоаллергенным и не вызывать раздражения кожи головы и слизистой оболочки глаз. Кроме того, детский шампунь должен проходить специальный тест на безопасность проглатывания. Полезные добавки, входящие в состав детского шампуня, оказывают положительное воздействие не только на волосы, но и на нежную кожу ребенка, предотвращая ее шелушение и раздражение. Обычно в них используют экстракты календулы, ромашки и других целебных растений, а также витамины. Очень важны в детских шампунях и добавки, смягчающие волосы и кожу головы. Красители относятся к компонентам, наиболее часто вызывающим аллергическую непереносимость, поэтому лучше отдать предпочтение прозрачным и бесцветным или слабоокрашенным шампуням. Детский шампунь должен иметь нерезкий и деликатный запах. Для детей старшего возраста многие фирмы выпускают шампуни с различными привлекательными запахами, например, с фруктовыми. В этом есть и определенная опасность, которую понимают и сами производители. На этикетках подобных шампуней часто можно встретить пометку "Шампунь не пить". Шампуни с дополнительными функциями. Шампуни для частого применения Иногда волосы приходится мыть ежедневно. Для таких шампуней предусмотрена мягкая моющая субстанция, которая не раздражает кожу головы и включает кондиционирующие добавки.  Восстанавливающий шампунь. Отчасти это рекламное название шампуня. Он используется для поврежденных волос (например, после химической завивки или окраски). В любом случае он должен содержать мягкую моющую субстанцию и добавки, восстанавливающие структуру волос, - протеины, кератины, церамиды, полисахариды, витамины и др.  Шампуни для окрашенных волос. Эти специальные шампуни не смывают краситель с окрашенных волос, а наоборот, стабилизируют окрашивание. Очень часто при последующем мытье цвет волос теряет яркость, насыщенность и выразительность. Следовательно, шампунь для окрашенных волос должен содержать добавки, способные "заклеивать" чешуйки и тем самым препятствовать вымыванию красителя. Увлажняющие шампуни. Эти шампуни содержат в своем составе увлажняющие биодобавки (например, провитамин В5). Однако восстановление сухих, секущихся, "пережженных" волос связано не только с их увлажнением, но и с восстановлением липидно-протеинового комплекса.  Пилинговые шампуни. Эти шампуни содержат пилинговые вещества (например, фруктовые кислоты или скрабовые микрочастицы). Они очищают кожу головы, снимают ороговевшие частички эпидермиса, жир и грязь, способствуют лучшему взаимодействию активного вещества шампуня с волосяным стержнем и кожей головы.Шампунь наносят на смоченные волосы, мягко массируют, оставляют на некоторое время на голове и смывают. Ароматерапевтические шампуни. Такие шампуни содержат натуральные эфирные масла или специальные парфюмерные композиции на основе эфирных масел. Эфирные масла за счет высокой активности ароматических углеводородов и провитаминов, входящих в их состав, обладают рядом полезных свойств: имеют антиоксидантный эффект; стимулируют репродукцию клеток луковицы волоса, усиливают местное кровообращение; способствуют ликвидации перхоти, останавливают процесс выпадения волос за счет антибактериального, противовоспалительного и антипаразитарного действия фенолов, спиртов, кетонов, альдегидов, терпенов и эфиров; повышают эластичность волос, противодействуют разрушению меланина; повышают эффективность отрастания волос за счет стимуляции репаративной регенерации.Эфирные масла в составе шампуней оказывают и общее действие на организм. Их компоненты при применении очищают дыхательные пути, усиливают кровообращение, активизируют деятельность эндокринных желез и клеток головного мозга, а также освежают или расслабляют.  Термозащитные шампуни. С появлением укладок при помощи фенов возникла необходимость создания нового типа шампуня. Воздействие фена на волосы достаточно травматично и небезболезненно. Фен высушивает и обезвоживает волосы потоком горячего воздуха, термическое воздействие усугубляется вытягиванием волос щеткой для создания прически. Эти два фактора, действующие одновременно, нещадно травмируют волосы.Термозащитные шампуни защищают волосы от термостресса содержащимися в них добавками, представляющими собой полимерные соединения или силиконы. Эти вещества образуют пленку, "заклеивающую" кутикулу, и покрывают стержень волоса так, что щетки или гребни "скользят" по волосам.  Шампуни для профессионального использования. Линия профессионального ухода за волосами представлена пятью-шестью шампунями, рассчитанными на клиентов с любыми типами волос и различным их состоянием. В отличие от средств для домашнего ухода профессиональные средства имеют емкости не менее 500 мл. Многие фирмы делают их диспенсерами, что удобно при использовании.Шампуни от перхоти  Известно, что от перхоти страдает более 40 % населения. У подростков перхоть встречается чаще, чем у пожилых людей. У детей это заболевание наблюдается редко и в мягкой форме. Наиболее часто и в тяжелой форме перхоть встречается в возрасте 20 лет. Шампуни от перхоти относятся к классу лечебно-профилактических средств по уходу за кожей головы и волосами.Выводы Из всего спектра процедур ухода за волосами мытье является самым важным компонентом, поскольку преследует как гигиенические, так и косметические цели. Среди моющих средств косметико-гигиенического назначения шампуни представляют обширную и разнообразную по ассортименту категорию товаров народного потребления. Основная цель очищающих средств для волос - удаление жира, загрязнений и пыли с волос, и кожи головы, а также отмирающих клеток с ее поверхности. В отличие от шампуней, приготовленных на мыльной основе, шампуни на основе ПАВ имеют ряд преимуществ, которые способствуют их быстрому распространению в мировой практике. В настоящее время шампуни выпускают, главным образом, на основе синтетических поверхностно-активных веществ. Состав любого современного шампуня соответствует некоей устоявшейся принципиальной схеме: моющая субстанция (поверхностно-активные вещества, ПАВ), добавки в виде вспомогательных ПАВ (СоПАВ), способствующие получению дополнительных заданных свойств шампуня (пенообразование и пр.), кондиционирующие компоненты, функциональные добавки (регуляторы рН, консерванты и пр.), эстетические добавки, придающие шампуню товарный вид (отдушки, красители, замутнители, консерванты, перламутровые вещества и пр.), биодобавки, вода. |