Свч электротехнологических установок для модификации диэлектриков
Скачать 2.15 Mb.
|
|
Т, С | -20 | -15 | -10 | -3 | 0 | 2 | 3 |
ε | 2,5 | 3 | 4 | 12 | 50 | 50 | 50 |
tg δ | 0,32 | 0,33 | 0,38 | 0,5 | 0,5 | 0,48 | 0,48 |
δЕ | 7,8 | 6,9 | 5,2 | 2,3 | 1,1 | 1,2 | 1,2 |
Распределение температуры по толщине размораживаемого мяса, рас- считанное по соотношениям и алгоритму, приведенных в п.3, показано на рис. 5.3. Разумеется, более равномерная модификация блока мяса имеет ме- сто при облучении блока с двух сторон. Во всяком случае, время модифика-
ции можно оценить в 125÷150 с и при толщине блока 2−3 см и размора-
живании до −5 С
производительность составит 100 кг/час. При двухсто-
роннем СВЧ энергоподводе к блоку мяса производительность увеличится вдвое.
Т( )
0 5
-5
-10
z()см
Т( )
0
-5
z()см
5 125с
100с
-15
-20
125с
100с
70с 50с
а
-10
-15
20
70с 50с
б
Рис.5.3. Распределение температуры в блоке размораживаемого мяса по его толщине: а–
облучение с одной стороны блока; б– облучение с двух сторон блока
Параметры моркови, свеклы, массовая доля влаги и время, затрачи- ваемое на их сушку, приведены в табл. 5.2.
Таблица 5.2
Диэлектрические параметры, глубина проникновения электромагнитной волны, массовая доля влаги и время сушки моркови и свеклы (f=2450 МГц)
Овощи | ′ | tg δ | Массовая доля вла- ги, % | Доля испа- ряемой влаги, % | δЕ, см |
Морковь | 62,2 | 0,23 | 86,1 | 10 | 1,8 |
Свекла | 47,9 | 0,26 | 82,6 | 10 | 2,2 |
При СВЧ энергоподводе к слою овощей с двух сторон производитель- ность вырастает за счет возможности модифицировать более толстый слой овощей.
КамералучевоготипаиСВЧустановкадля нетепловой модификации диэлектриков
На рис.5.4. показана лабораторная СВЧ электротехнологическая уста- новка нетеплового действия для модификации поликапроамидных нитей. Пучок нитей 4 протягивается в узком зазоре между излучающим 2 и прием- ным 5 рупорами. Источник энергии установки «Хазер-2Р» состоит из источ-
ника питания и СВЧ генератора, способного генерировать СВЧ мощность до
3,5 кВт при частоте 2450МГц.
Защита СВЧ генератора от отраженной волны здесь обеспечивается приемным рупором, нагруженным балластной калориметрической нагруз- кой. Рассеиваемая в проточной воде балластной нагрузки неиспользованная при нетепловой модификации нитей СВЧ энергия составляет невосполни- мые потери.
Рис.5.4. СВЧ электротехнологическая установка нетеплового действия с КЛТ для нетеп- ловой модификации: (1 – источник питания; 2 – излучающий рупор; 3 – СВЧ генератор; 4
– модифицируемый пучок синтетических нитей; 5 – приемный рупор; 6 – балластная ка- лориметрическая нагрузка)
Число параллельных нитей в пучке в зоне с необходимой для модифи-
0
кации нитей напряженностью, которая составляет 50,1 В ≤ Е≤ 79,5 В
при необходимом для модификации времени пребывании нити в СВЧ элек- тромагнитном поле τ0 12с [94] равно 200, а производительность показан- ной на рис.5.4. установки составляет 21,6 м/час.
СВЧустановкигибридного типа
СВЧ установки гибридного типа приведены на рис.5.5 и 5.6. В обоих случаях в этих установках используются КЛТ с излучающими и приемными рупорами, между которыми в узком зазоре протягивается модифицируемый пучок синтетических нитей. В этой части установки, показанные на рис.5.5 и 5.6, ничем не отличаются от установки, показанной на рис.5.4, однако в ус- тановках гибридного типа, как указано в п. 4, прошедшая в приемный рупор СВЧ энергия направляется в камеру со стоячей волной (рис.5.5) или в каме-
ру с бегущей волной (рис.5.6), где она используется для тепловой модифи- кации какого − либо объекта.
Рис.5.5. СВЧ установка гибридного типа: (1 – источник питания; 2 – СВЧ генератор; 3 – излучающий рупор; 4 – модифицируемый пучок нитей; 5 – приемный рупор; 6 - направ- ленный ответвитель;7 − измеритель малой мощности; 8 – КСВ для диэлектрического нагрева)
Рис. 5.6. СВЧ установка гибридного типа:(1 – источник питания; 2 – СВЧ генератор; 3 – излучающий рупор; 4 – модифицируемый пучок нитей; 5 – приемный рупор; 6 – волно- водный поворот; 7 – КБВ для диэлектрического нагрева)
. КСВ установка, показанная на рис.5.5, может быть использована для рос- пуска загустевшего меда, а установка с КБВ, показанная на рис.5.6, собрана на отрезках соединенных последовательно прямоугольных волноводов сече- нием 45×90 мм и представляет собой СВЧ сушилку тонких ленточных мате- риалов попутного типа.
Расчет КЛТ для нетепловой модификации синтетических нитей прово- дится по соотношениям, приведенным в п.4, а расчет КСВ, КБВ и математи- ческое моделирование проводимых в них технологических процессов – по алгоритмам и соотношениям, приведенным в [6].