Курсовая работа картофель. картофель (Тулуш). Технология возделывания картофеля с применением элементов программирования урожайности в условиях с. АрыгБажы
 Скачать 80.07 Kb.
|
|
Министерство науки и высшего образования РТ ФГБОУ ВО «Тувинский государственный университет» Сельскохозяйственный факультет Кафедра Агрономии Курсовой проект По дисциплине: «Производство продукции растениеводства» На тему: «Технология возделывания картофеля с применением элементов программирования урожайности в условиях с. Арыг-Бажы» Выполнил: Студент 3-го курса ТСХП_300 группы Тулуш Равиль Владимирович Проверила: доцент., к.б.н. Канзываа С.О. С оценкой_____________ Дата__________________ Кызыл – 2022 Содержание Введение…………………………………………………………………….……3 2. Общие сведения о хозяйстве………………………………………...…….....5 3. Биологические особенности картофеля……………………………….…....8 4. Обоснование выбора сорта…………………………………………………12 5. Программирование урожая возделываемой культуры……………………13 5.1. Определение потенциальной урожайности………………………………13 5.2. Определение климатически обеспеченной урожайности……………….14 6. Определение доз удобрений…………………………………………………15 6.1. Расчет накопления объема органических удобрений……………………15 7. Расчет доз минеральных удобрений балансовым методом……………….17 8.Интенсивная технология, обеспечивающая получение программируемой урожайности ……………………………………………………………………21 8.1.Место в севообороте……………………………………………………….21 8.2. Система обработки почвы…………………………………………………23 8.3. Подготовка семян к посеву………………………………………………..25 8.4.Уход за посевами…………………………………………………………...26 8.5. Уборка урожая……………………………………………………………..27 9. Расчет экономической эффективности полученной продукции………….28 Выводы………………………………………………………………………….30 Список используемой литературы…………………………………………….3 Введение Картофель – многолетнее травянистое клубненосное растение, но в культуре используется как однолетнее, потому что весь жизненный цикл его, начиная от прорастания клубня и кончая образованием и формированием зрелых клубней, происходит за один вегетационный период. Картофель содержит глюкозид соланин: в мякоти 1—5мг на 100 г сырой массы, в кожице концентрация выше. В такой концентрации даже при значительном потреблении картофеля алкалоиды безвредны. Потребление картофеля с содержанием алкалоидов 23—27 мг на 100 г может вызвать отравление. Картофель – ценный источник витаминов группы В (В1, В2, В6), С, РР, К и каратинойдов. Большая часть населения России примерно половину суточной потребности в витамине С удовлетворяет за счет картофеля. При промышленной переработке из него можно приготовить крахмал, пудру, масло, кофе, дрожжи, шоколад. Крахмал, получаемый из картофеля является пока незаменимым продуктам в пищевой, текстильной и бумажной промышленности. Из 1 т клубней с крахмалистостью 17,6% можно получить 112 л спирта, 55 кг жидкой углекислот, - 0,29 л сливочного масла и 1500 л барды или 170 кг крахмала и 100 кг или 30 глюкозы и 65 кг гидрола и др. Продукты переработки, такие, как и барда, тоже являются прекрасным кормом для скота и других видов домашних животных. Картофель прекрасный корм для скота, птицы. Если рацион свиней на 50-70% составляет из картофеля, то можно получить около 6-7 кг, мяса и сала на 100 кг этого продукта. Картофель издавна применяется в медицине. Содержание в клубнях соли кальция, калия, железа, йода, серы, магния, марганца оказывает лечебное действие при малокровии, заболеванием щитовидной железы, язвенной болезни, гастритах. Картофель – самая популярная культура и любимая населением всего земного шара. Народы многих стран Европы не могут обходиться без нее, как и без хлеба. Поэтому заслуженно называют картофель вторым хлебом. Однако нельзя кратко охарактеризовать ценность этой культуры, как и нельзя однозначно определить универсальность ее использования. Прежде всего – это важнейший повседневный продукт питания. Высокая питательная ценность его определяется богатством углеводов, главным образом крахмала, белков, минеральных веществ, витаминов, хорошими вкусовыми качествами, диетическими и даже лечебными свойствами. Из него готовят множество блюд. В промышленности картофель является ценным сырьем для приготовления консервов, крахмала, глюкозы, спирта. Полученные из картофеля продукты широко используют в кондитерской, хлебопекарной, текстильной, бумажной и других видах промышленности. По площади под картофелем, и по его валовому сбору России занимает первое место в мире. Очень важно для повышения эффективности отрасли картофелеводства совершенствование в области технологии выращивания картофеля. Целью нашей работы является разработать технологию возделывания картофеля с применением элементов программирование урожайности в с. Арыг-Бажы Улуг-Хемского кожууна в условиях РТ. Задачи работы: -рассчитать потенциальную (по приходу ФАР) и реально-возможную урожайность картофеля по влагообеспеченности. - рассчитать действительный возможный урожай (ДВУ) - рассчитать дозы минеральных и органических удобрений - рассчитать технологическую карту возделывания картофеля - рассчитать экономическую эффективность картофеля. Улуг-Хемский кожуун образован в 1923 году, расположен в центральной части республики. Северная граница кожууна проходит по Куртушибинскому хребту, являющемуся южной границей Красноярского края и по Уюкскому хребту, являющемуся южной границей Пий - Хемского кожууна. Территория Улуг-Хемского кожууна составляет 5335,4 кв.км. По численности населения среди кожуунов Республики Тыва, Улуг-Хемский кожуун занимает 3 место после Кызылского и Дзун-Хемчикского кожууна, и составляет 6,0% от всего населения Республики Тыва или 19290 человек. Из общей численности населения кожууна городское население составляет - 11346 человек, сельское население-7944 человек. Плотность населения Улуг-Хемского кожууна составляет 3 человека на 1 кв.км, то есть занимает первое место среди других кожуунов республики. Климат резко-континентальный. Характерна холодная, малоснежная зима, малое количество осадков и большая амплитуда абсолютных и средних суточных температур. Самый ветреный период наблюдается весной, скорость ветра нередко достигает 20-26 метров в секунду. Жаркое и сухое лето наступает в конце мая и длится 85 дней. Продолжительность теплого (температура выше +10 градусов) периода около 125 дней. В целом климатические условия данного района отличается суровостью. Все большее значение во всем мире приобретают запасы и качество пресной воды. Соответственно, и река Енисей, и Саяно-Шушенское водохранилище, располагаемые в непосредственной близости от Улуг-Хемского кожууна становятся всё более важным стратегическим качественным водным ресурсом планетарного масштаба. Не меньшее значение будет иметь ресурс свободных территорий, экологически чистых и пригодных для жизни людей, а также развития туризма и экономической деятельности в целом. Глобальные изменения климата будут только повышать ценность водных и земельных ресурсов. В этом году посеяно сельскохозяйственных культур на площади 1882,9 гектаров, в том числе зерновых культур на площади 41га, кормовых культур на площади 1491 гектаров, картофеля на площади 330,5 га, овощей на площади 20,4 гектаров. Активно проводилась работа по реализации семян и рассады овощных культур хозяйствам всех категорий. В населенных пунктах кожууна проведены подворные обходы хозяйств населения, проведены сходы граждан по вопросам развития огородничества. За отчетный год убрано всего 180 гектаров зерновых культур (АППГ – 150 га), намолочено 170 тонн зерна (АППГ – 20 тонн), средняя урожайность зерновых культур составила 9,4 ц (АППГ-га (АППГ – 8 ц (АППГ-га). Хозяйством главы КФХ Монгуш Ш.Ч. получено 50 тонн ячменя при урожайности 10 ц (АППГ-га для дальнейшей переработки в тыва-далган. Убрано кормовых культур на площади 1243 га (АППГ – 981 га), получено сена однолетних трав 1100 тонн (АППГ - 1096 тонн), фуражного зерна 200 тонн, соломы 100 тонн. Средняя урожайность сена однолетних трав 10 ц (АППГ-га. Произведено сена многолетних трав 108 тонн (АППГ – 108 тонн), средняя урожайность 10 ц (АППГ-га (АППГ – 15 ц (АППГ-га). Заготовлено сена в хозяйствах всех категорий собственности всего 17080 тонн (АППГ- 15110 тонн), из них сельхозпредприятиями 1100 тонн, КФХ – 3150 тонн, ЛПХ – 12690 тонн, подсобными хозяйствами – 120 тонн. План заготовки сена выполнен на 122,7 % и составил 17080 тонн. Собрано картофеля 3458 тонн (АППГ – 3315 тонн), овощей 186,5 тонн (АППГ – 186,4 тонн). Средняя урожайность картофеля 104,4 ц (АППГ-102га), овощей – 91,4 ц (АППГ-90га). Хороших показателей по урожайности картофеля достигли: глава КФХ Кунгаа А.Б. – 160 ц (АППГ-148ц), глава КФХ Чаш-оол В.М. – 140 ц (АППГ-122ц), глава КФХ Монгуш В.С. – 120 ц (АППГ-120ц. В разрезе сумонов хорошие показатели по урожайности картофеля получили личные подсобные хозяйства с.Торгалыг- 123,4 ц (АППГ-118ц/га, с.Иштии-Хем – 116,7 ц /га(АППГ-104,4ц/га).
Таблица 1. Среднегодовая температура и осадки. Среднегодовая температура в зимнее время на 3-8 градусов выше и нарастание тепла идет как в весеннее, так и в начале летнего времени. Весной наблюдается быстрое таяние снега и иссушение почвенных горизонтов. Таблица 2 – Агрохимическая характеристика почв хозяйства (в среднем по полям существующих севооборот)
Ботанические особенности культуры Картофель относится к семейству Пасленовые (Solanacea, роду Solanum, объединяющему десятки диких и культурных видов, среди них Solanum Tuberosum L-вид, получивший самое широкое распространение в культуре. Картофель размножают вегетативно – клубнями (и для целей селекции – семенами). Особенности роста и развития картофеля. В развитии вегетативно размножаемого картофеля можно выделить четыре периода, отличающихся разной интенсивностью роста ботвы и клубней и разной реакцией на воздействие факторов внешней среды. Первый период – от посадки до всходов (продолжительность 13-25 дней): появляются ростки, первичные корешки и корневая система. Второй период – от всходов до цветения (продолжительность 38-39 дней у ранних и среднеранних сортов, 41-46 дней у среднеспелых и среднепоздних): увеличивается масса ботвы, клубни прирастают только на 10-15% от конечного урожая. Третий период – от начала цветения до прекращения прироста ботвы (продолжительность 26-36 дней у ранних и среднеранних сортов, 43-45 дней у среднепоздних и среднеспелых): клубни прирастают на 60-75% от конечного урожая. Этот период считается критическим в отношении температуры и влажности благоприятные погодные условия обеспечивают формирование более высокого урожая. Четвертый период – от прекращения роста ботвы до ее естественного отмирания (продолжительность 10-12 дней у ранних и среднеранних сортов, 17-26 дней у среднеспелых и среднепоздних): масса клубней еще продолжает увеличиваться, но прирост составляет 10-30% от конечного урожая. Полное естественное отмирание ботвы в средней полосе России отмечается в основном у ранних и реже среднеранних сортов. У среднеспелых и среднепоздних сортов этот процесс обычно не успевает завершиться. Календарные сроки всех четырех периодов варьируются в зависимости от условий года, тем не менее, начало и конец каждого периода легко определить по внешним признакам растений. Наиболее важен третий период, когда клубнеобразование идет наиболее интенсивно и формируется до 60-75% будущего урожая. У сортов разной спелости он приходится на разные календарные сроки: у ранних – на июль, у среднеспелых и среднепоздних – на август. Раннеспелые сорта обладают способностью почти полностью формировать ботву до начала цветения и интенсивно образовывать клубни при длинном дне. Знание биологических особенностей картофеля помогает помогать агротехнику, правильно применять необходимые приемы возделывания картофеля и корректировать их в зависимости от условий погоды. Биологические особенности картофеля Требования к температуре. Погодные условия года являются важным фактором, влияющим на эффективность удобрений. Проведённые исследования свидетельствуют о необходимости учёта погодных условий года. Картофель – культура умеренного климата. Почки глазков пробуждаются при 3-60С. Клубни начинают интенсивно прорастать при температуре почвы 7-120С. Наиболее быстро клубни прорастают при температуре 18-200С. Корни у картофеля образуются при температуре не ниже 70С, поэтом, как правило, картофель сажают, тогда, когда почва на глубине 10см прогреется до 7-80С. При температуре ниже 3-5ºС и выше 31ºС рост и развитие почек на клубнях останавливается, а пребывание картофеля в течение нескольких дней при температуре 1-1,2 С и 35 С обычно приводит к повреждению почек и клубней. В условиях Республики Тыва в степной и сухостепной зонах срок посадки картофеля на 1,5-2 недели раньше, чем в лесостепной зоне, соответственно в конце первой – начале второй декады мая и в конце второй – начале третьей декады мая. Средняя продолжительность периода от посадки до всходов составляет 13-25 дней. Всходы картофеля лучше развиваются в прохладную влажную погоду. В этот период нежные молодые растения очень чувствительны к жаре. Максимальные приросты ботвы бывают при умеренно влажной почве и температуре 17-22ºС. При длительном воздействии высоких температур (30-40ºС) нарушается обмен веществ, рост надземной массы прекращается, так как на дыхание растений при высоких температурах тратится больше органического вещества, чем накапливается в процессе фотосинтезе. Надземная часть растений может выдержать кратковременное понижение температуры лишь до –1-1,5ºС, рост ее прекращается при температуре ниже 7 С. Продолжительное действие низких температур убивает входы, но они могут появиться вновь, если посадка производилась не очень мелкими клубнями. Оптимальная температура для цветения 18-21ºС, более высокие температуры вызывают выбрасывание бутонов и цветков. Для клубнеобразования наиболее благоприятна температура 16-20ºС. При температуре около 6ºС и выше 23ºС прирост клубней задерживается, а при 27-29ºС клубнеобразование резко замедляется. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||