Курсовая работа картофель. картофель (Тулуш). Технология возделывания картофеля с применением элементов программирования урожайности в условиях с. АрыгБажы
 Скачать 80.07 Kb.
|
|
Требования к свету. Картофель светолюбивое растение. Даже при слабом затенении при пониженной температуре в пределах 10 С значительно угнетается рост надземной системы, и клубни практически не образуются. В тени стебли растут тонкими и длинными, интенсивность их окраски ослабевает, клубни бывают мелкими, в результате резко снижается их урожай. Расположение рядков на поле с севера на юг способствует более равномерному освещению посадок в течение дня. Избыточное освещение в условиях юга в сочетании с высокой температурой также задерживает рост и развитие растений. В умеренных условиях 10-15ºС наиболее активно клубнеобразование идет при длинном дне. Требования к влаге. Картофель требователен к влажности почвы, однако потребность эта неодинакова в различные периоды роста. В начале прорастания почек и образования ростков, потребность во влаге почти полностью покрывается за счет материнского клубня. При появлении всходов и в начале формирования ботвы, когда испаряющая поверхность листьев невелика, растениям нужно немного влаги. По данным Центрального института прогнозов, при запасах влаги в пахотном слое почвы не менее 15мм, задержки всходов картофеля из-за недостатка влаги не наблюдается. С наступлением бутонизации и цветения, когда масса ботвы наибольшая, потребность в воде резко возрастает. Этот период совпадает с клубнеобразованием и клубненакоплением. Недостаток влаги в это время приводит к значительному снижению урожая клубней. Период от начала цветения до прекращения роста ботвы является критическим – расход влаги достигает максимальной величины. Оптимальные условия для роста картофеля создаются при влажности почвы в период цветения и клубнеобразования 70-80% НВ и 60-65% НВ – в период отмирания ботвы и интенсивного накопления крахмала в клубнях. Транспирационный коэффициент, то есть количество воды, затрачиваемое растением на образование единицы сухого вещества, у картофеля составляет 400-500. При урожайности 10т\га расход воды составляет 4000-5000т/га. Хороший урожай можно получать в лесостепной зоне в годы, когда в период вегетации выпадает 250мм и более осадков с преобладанием их в июне- июле и в первой половине августа. Но это бывает крайне редко в условиях резко континентального климата республики Тыва. Поэтому именно в эти сроки необходимо проводить вегетационные и освежающие поливы. Своевременные поливы значительно повышают урожай. Картофель хорошо использует влагу, находящуюся в воздухе. Капельки росы или тумана, осевшие на листьях, картофель поглощает при помощи железистых волосков. Требования к почве. Как и все живое, картофель дышит. Расходуя на дыхание крахмал, сахар. Наиболее высокой дыхательной активностью отличаются корни, затем столоны и молодые клубни, которые за сутки выделяют от 8 до 16мг углекислоты на каждый грамм сухого вещества. Чтобы иметь достаточное количество кислорода в почве необходимо сохранять ее в рыхлом состоянии. При недостатке кислорода воздуха в уплотненных почвах клубни загнивают. Картофель – культура рыхлых почв. Чем меньше плотность почвы в зоне клубнеобразования, тем выше урожай. Наиболее пригодны для него супесчаные почвы, а также легкие и средние суглинки. В плотной почве клубни задыхаются, часто формируются уродливые и мелкие. Требования к минеральному питанию. Выращивание картофеля длительное время на одном месте приводит к снижению урожайности, так как в почве накапливаются специфические болезни и вредители, истощаются запасы питательных веществ, в связи с высоким их выносом. Считают, что в среднем с каждой тонной клубней из почвы выносится около 5кг азота, 2кг фосфора и 9 кг калия. Поступление в растение картофеля минеральных веществ зависит от наличия в почве достаточного количества воды. В первый период жизни картофельного растения общее количество поступающих питательных веществ, сравнительно небольшое. По мере развития ботвы и с началом клубнеобразования количество минеральных солей резко возрастает. В начале отмирания ботвы поступление минеральных веществ из почвы начинает уменьшаться и прекращается в начале засыхания стеблей. Культура картофеля потребляет к цветению 75% потребности азота, 66-70% потребности фосфора и калия, 50% магния и большую часть микроэлементов. Более всего биогенных элементов потребляется скороспелыми сортами картофеля в фазе бутонизации и цветения, а средне и позднеспелыми – в фазе интенсивного роста вегетативных органов и формирования клубней. При выращивании картофеля в богарных условиях, невозможно получить высокую урожайность и улучшенную качеством клубней без применения внекорневых подкормок комплексом биогенных элементов, в частности микроэлементами (бор (В), марганец (Mn), цинк (Zn)). Наибольший урожай получают при совместном внесении органических и минеральных удобрений. Под картофель вносят полуперепревший навоз или компост, верхний предел внесения которых на супесчаных почвах – 8-10 ц, на суглинистых – до 7-8 ц на сотку. Свежий навоз и чистый торф под картофель непригодны. Из минеральных удобрений вносят 1,5-2 кг азотных удобрений (весной), 4 кг суперфосфата, 3 кг калийных удобрений на 1 сотку на суглинистых почвах, на супесчаных соответственно 2-2,8; 6 и 4 кг. Из минеральных удобрений самым ценным и доступным является зола. Вносят ее осенью или весной под основную обработку почвы из расчета 7 кг на сотку. Весной золу можно вносить в лунки или борозды, предварительно перемешав ее с землей или перегноем (100200 г на 1 м2). При недостатке золы ее используют для опудривания клубней перед посадкой (120-140 г золы на 8-10 кг клубней картофеля). Азот– основной строительный материал белков и нуклеиновых кислот. Оказывает непосредственное влияние на рост, развитие и урожайность картофеля. При недостатке азота листья приобретают бледно-зеленую окраску, растения плохо растут. Избыток азота также вреден, так как способствует чрезмерному росту ботвы в ущерб развитию клубней, затягивает созревание картофеля. Кроме того, на повышенном уровне азотного питания растения не успевают перерабатывать весь поступающий азотв белковую форму вследствие чего в клубнях происходит накопление небелковых азотистых соединений, в составе которых значительно возрастает доля нитратов, вредных для человека и животных. Фосфор –ускоряет рост и развитие растений картофеля, способствует лучшему образованию корневой зоны, приводит к более раннему накапливанию крахмала в клубнях. При недостатке фосфора листья становится мелкими, темно-зелеными, с голубоватым оттенком, от побегов они отходят под острым углом. Недостаточное фосфорное питание вызывает железистую пятнистость клубней. Недостаток фосфора может быть на всех типах почв, но чаще он проявляется на кислых, богатых подвижными соединениями алюминия и железа, суглинистых дерново-подзолистых почвах и красноземах. Калий – положительно влияет на урожай и качество картофеля. Он необходим для образования клубней и лучшего передвижения крахмала из листьев в растущие клубни. В ботве картофеля калия содержится больше, чем в клубнях. Этот калий придает растению устойчивость к заморозкам. Обычно надземная часть (стебель и лист) погибает при осенних заморозках -1-3ºC. Устойчивость картофельной ботвы к заморозкам повышается по мере увеличения доз калийного удобрения. При недостатке в почве калия листья картофеля приобретают темно-зеленую окраску, скручиваются, засыхают и преждевременно опадают. Один из характерных признаков калийного голодания растений – появление на листьях бронзовых пятен, что часто наблюдается у картофеля, выращиваемого на песчаных и особенно на торфяных и пойменных землях, бедных подвижным калием. Известкование таких почв еще в большей мере усиливает калийное голодание растений, так как кальций известкового удобрения является антагонистом калия и уменьшает его поступление в растение. Поэтому применение калийных удобрений для предотвращения признаков бронзовости листьев картофеля имеет решающее значение. Калий положительно влияет на относительную устойчивость картофеля к ряду болезней, среди которых одной из наиболее распространенных является кольцевая гниль. При массовом повреждении растений она резко снижает урожаи и качество клубней. Развитие бактерий кольцевой гнили происходит более интенсивно в среде, богатой глюкозой. Калий, в противоположность азоту и фосфору, ограничивает скорость накопления глюкозы в листьях, стеблях и клубнях картофеля. Поэтому удобрение почвы этим элементом повышает устойчивость клубней против кольцевой гнили. Калий помогает и в борьбе с фитофторозом картофеля, особенно эффективно это происходит при совместном внесении под картофель медных, борных, молибденовых и кобальтовых удобрений. Эффективность калийных удобрений зависит от соотношения применяемых удобрений. При оптимально подобранном отношении азота к фосфору и калию крахмалистость клубней возрастает. Таким образом, органические и минеральные удобрения при внесении их в оптимальных дозах и правильном соотношении элементов питания увеличивают питательную ценность картофеля и не влияют отрицательно на содержание крахмала и вкусовые качества клубней. Картофель значительно увеличивает урожай при внесении под него органических удобрений, в первую очередь навоза. Эти удобрения содержат все необходимые картофельному растению питательные элементы и дают возможность получить экологически чистый урожай. Систематическое применение органических удобрений улучшает структуру почвы, облегчает проникновение в ее поры воды и воздуха, ускоряет прогрев. Характеристика сорта Сорт Адретта выведен в ГДР скрещиванием сортов (Алта х Сеянец х Швальбе х Аксилия х Сеянец). Районирован в 1980 г. Куст высокий, хорошо облиственный. Стебель прямой зеленый. Лист крупный, средне или слаборассеченный, доли крупные, светло-зеленые. Конечная доля овальная, с сердцевидным основанием, боковые доли овальные, стерженьки долей короткие. Черенок листа средней длины. Цветение умеренное. Цветонос средней длины, зеленый. Цветоножки зеленые. Сочленение цветоножек в верхней трети части не окрашено антоцианом. Чашечка среднего размера. Венчики белые. Пыльцевая колонка коническая. Образует ягоды. Клубни желтые, округло-овальные. Глазки мелкие. Мякоть от светло жёлтой до жёлтой. Сорт среднеранний. Урожайность 513-621 ц с 1 га. Масса товарного клубня 100-150 г. Крахмалистость 13,1-17,8%. Вкусовые качества хорошие. Лёжкость клубней удовлетворительная. Ракоустойчив. Слабо поражается вирусными болезнями. Поражается паршой обыкновенной, чёрной ножкой, ризоктониозом среднеустойчив к фитофторозу. Программирование урожая картофеля Запрограммировать урожай – значит разработать комплекс взаимосвязанных агротехнических мероприятий, своевременное выполнение, которых обеспечивает получение предельно возможного урожая культуры. Метод программирования – это расчетная технология, активно направленная применительно к каждому полю, конкретному земельному участку, привязанная к ним с учетом всех их особенностей. Начинается программирование обычно определяется два уровня урожаев: потенциальный и действительно возможный в богарных условиях. Потенциальный урожай достигается при усвоении культурами максимума ФАР в условиях орошения земель, когда большинство факторов можно поддерживать в оптимуме (влагу сорта, питательные вещества, физическое и биохимическое состояние почв, защиту растений от болезней, вредителей, сорных растений). Действительно же возможный урожай или реальный урожай на богарных землях формируется в естественных условиях. Поэтому при его прогнозе учитывают влияние местных почвенно – климатических факторов, по уровню влагообеспеченности, по величине биоклиматического потенциала (БКП), который представляет собой сумму температур 10ºС за вегетационный период растений, деленную на 1000, а также от содержания питательных веществ в почве. 5.1. Определение потенциальной урожайности Все агротехнические приемы, направленные на то, чтобы возделываемые культуры лучше использовали солнечную энергию, так как органические вещество растений на 90-95% образуется в процессе фотосинтеза. Из общего количества солнечной энергии, поступающей на землю. В процессе фотосинтеза участвуют 45-50%. Эту часть солнечной энергии принято называть фотосинтетической активной радиацией (ФАР). Обычно коэффициент полезного действия достигает лишь 1% и меньше, особенно при низком почвенном плодородии и малого количества осадков (Республика Тыва), которые могут обеспечить урожай до 15 ц/га. При оптимальном питании и влагообеспеченности и высокой агротехнике КПД приходящей ФАР для зерновых и других культур может достигать 4,5-5,0%. В среднем 1кг сухой органической массы аккумулирует 4 тыс. ккал энергии. Расчет ПУ рассчитывается по формуле: ПУ = О* Кɐ/ 100 * С * 10 где ПУ – урожайность абсолютно сухой биомассы, ц/га; О – сумма ФАР за вегетационный период, ккал/га; К – коэффициент использования ФАР посевами; С – калорийность единицы урожая органического вещества, ккал/га; 100 – Для учета процента ФАР; 10 – перевод данных в ц/га. ПУ= 2,3 * 109 х 1,5/100 * 4382 * 100 = 78,7 ц/га При расчете ПУ выход биомассы картофеля получился 78,7 ц/га. Соотношение основной и побочной продукции составляет 1:0,5 Основная продукция будет составлять 78,7/(1+0,5) = 52,4 ц/га клубней. Перевод абсолютно сухого вещества на стандартную влажность проводится по формуле: У= ПУ * 100/ (100 – Вс) *1= 52,4 х 100/ (100 – 80) = 262 ц/га где, Вс – стандартная влажность, % 5.2. Определение климатически обеспеченной урожайности КУ – урожайность, которая лимитируется неблагоприятными климатическими факторами, условия вегетационного периода, малое или избыточное количество осадков, болезни и вредители, эрозионные и дефляционные процессы. Расчет по формуле: КУ = 10 * W /Кв; КУ – урожайность абсолютно сухой биомассы, ц/га; W – продуктивная влага за вегетационный период, ц/га; Кв – коэффициент водопотребления. Среднегодовое количество осадков 189 мм, а за вегетационный период 132,3 мм. 189 х 0,7=132,3 мм за вегетационный период КУ = 10 х 132,3/400 = 3,30 т/га У= 100х3,30/(100-80) х1,5=330/30=11 т/га ДВУ=100х132,3/400= 33 ц/га Урожай составит У= 100х33/(100-80) *1,5=110 ц/га Определение доз удобрений 6.1. Расчет накопления объема органических удобрений в хозяйстве Эффективное использование органических удобрений является надежным фактором повышения плодородия почвы и увеличения урожайности. Второй способ учитывает выход от одной головы в зависимости от количества подстилки и продолжительности стойлового периода с последующим пересчетом на все поголовье: Н=Вд*Дс*Чс/100; Где, Вд – выход свежего навоза в кг за 1 день; Дс – длина стойлового периода в днях; Чс – численность стада (поголовье); 1000 – коэффициент для перевода в тонны. Таблица 2 – План накопления органических удобрений в хозяйстве
За год всех животных получают подстилочный навоз 57,25 т. Потери при хранении равняется 25%, а всего с учетом потерь 42,95т. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||