Б-А- 302 -Трофимец - Курсовая по растениеводству. Технология возделывания озимой пшеницы в Правобережье Саратовской области
 Скачать 99.71 Kb.
|
|
Требования к почве Озимая пшеница предъявляет повышенные требования к почвам. Они должны быть высокоплодородными, структурными, содержать достаточное количество питательных веществ: азота, фосфора, калия и др. Реакция почвенного раствора в почвах должна быть нейтральной или слабокислой (рН 6-7,5). Лучшими для нее являются черноземы. Хорошими для произрастания озимой пшеницы являются и каштановые почвы, хотя по содержанию гумуса и других питательных веществ они уступают черноземам. Требования к элементам питания Озимая пшеница в период вегетации растений на создание урожая расходует большое количество питательных веществ. Чем выше урожай пшеницы, тем она больше потребляет из почвы азота, фосфора, калия и других элементов питания. На образование 1 ц зерна с соответствующим количеством соломы и половы озимая пшеница выносит из почвы в среднем: азота 3-3,5 кг, фосфора 1-1,3 кг и калия 2-3 кг. В действительности для формирования урожая озимая пшеница расходует питательных веществ значительно больше, так как они в период созревания культуры в надземной части передвигаются в корни, некоторое их количество остается в отмирающих листьях и побегах. Наибольшее количество азота и фосфора из неудобренной почвы поглощается озимой пшеницей в период между кущением и молочной спелостью. Под влиянием азота, фосфора и калия лучше развивается вегетативная масса и корневая система озимой пшеницы. Азот требуется как в первый, так и в последующие периоды роста и развития растений. Фосфор особенно необходим в первый период роста для лучшего укоренения, развития корневой системы, накопления в клетках сахаров и других пластических веществ, предохраняющих растение от вымерзания, а также во время формирования генеративных органов и созревания зерна. Калий более интенсивно поглощается начиная с первых дней роста до цветения. Зная потребности озимой пшеницы в питательных веществах в разные фазы ее роста и развития, можно более правильно подойти к применению удобрений в зависимости от биологических особенностей растений. 4. Программирование урожаев и разработка моделей посева культуры 4.1. Расчет потенциальной и действительно возможной урожайности Программирование урожайности сельскохозяйственных культур по И.С. Шатилову – это разработка комплекса взаимосвязанных мероприятий, своевременное и качественное выполнение которых, обеспечивает получение расчетного урожая с известной вероятностью при одновременном повышении плодородия почвы и сохранении окружающей среды. Формула И.С. Шатилова: ПУ=  ,ц/гагде:  - суммарный приток ФАР, млрд. ккал/га;КФАР – коэффициент использования ФАР,%; g – затраты энергии на образование (выделяемое при сжигании) единицы сухого вещества, ккал/кг. Период вегетации – 25.08-10.07 Август – 6,3 Сентябрь – 4,2 Октябрь – 2,2 Ноябрь – 1,2 Декабрь – 0,8 Январь – 1,3 Февраль – 2,1 Март – 4,5 Апрель – 5,3 Май – 6,8 Июнь – 7,9 Июль – 7,5 ∑Qфар=(  *5)+4,2+2,2+1,2+0,8+1,3+2,1+4,5+5,3+6,8+7,9+( = 39,8 ккал/см2ПУбиом=  = 17,8 ц/гаПеревод урожая абсолютно сухой массы (биомассы) к величине урожая товарной продукции при стандартной влажности осуществляется по формуле: ПУтов=  , ц/гагде: ПУтов – урожайность зерна при стандартной влажности, ц/га; в – стандартная влажность по ГОСТу, %; а – сумма частей товарной и побочной продукции. ПУтов=  = 10,3ц/гаДействительно возможная урожайность (ДВУ) – это урожайность, полученная при складывающихся погодных условиях. Ее можно рассчитывать по вышеуказанным формулам, но при значительно меньшем КФАР. Но лучше ее рассчитывать по лимитируемым факторам. Главным лимитирующим фактором для получения запрограммированного урожая полевых культур на Юго-Востоке является влага. Основным источником влаги в богарных условиях служат атмосферные осадки вегетационного периода и запасы продуктивной влаги в метровом слое к моменту посева. Отсюда влагообеспеченность растений можно определить по формуле:  , ммгде: Е – общая влагообеспеченность растений, мм; W – запасы продуктивной влаги перед посевом, мм в метровом слое;  – сумма осадков за вегетационный период, мм; – коэффициент использования осадков, (0,65-0,7);Гр – потребление влаги из грунтовых вод, мм. Период вегетации – 25.08-10.07 Август – 48 Сентябрь – 39 Октябрь – 37 Ноябрь – 30 Декабрь – 55 Январь – 30 Февраль – 35 Март – 37 Апрель – 34 Май – 49 Июнь – 61 Июль – 56 ∑Ос =(  *5)+39+37+30+55+30+35+37+34+49+61+( *1)= 432,7 мм 165+(432,7*0,65) = 446,2 ммЗная водопотребление можно рассчитать ДВУ по формуле: ДВУ=  *Кхозгде: ДВУ – урожайность, ц/га; Кв – коэффициент водопотребления, мм * га/ц; Кхоз – отношение товарной продукции (зерно) к общей биомассе ДВУ=  = 35,7 ц/га4.2. Модель посева культуры Биологической основой моделирования продуктивности посевов зерновых культур является формула М.С. Савицкого. Величина возможного биологического урожая, согласно этой формуле, зависит от числа растений на единице площади при уборке урожая Р, продуктивной кустистости К, числа зерен в соцветии (колосе, метелке, початке) З, массы 1000 зерен при стандартной влажности А и определяется по формуле:  Где, Р - количество растений на 1 м. при уборке урожая; К - продуктивная кустистость; З – число зерен в колосе (метелке); А– масса 1000 зерен, г. У=  = 35,7 ц/гаУ=ДВУ  35,7 ц/га5. Современная технология возделывания культуры в хозяйстве Для получения высоких и устойчивых урожаев озимой пшеницы необходимо применять комплекс агротехнических мероприятий. При их разработке следует знать взаимосвязь различных условий, приемов и требований культуры. Разработка системы мероприятий по возделыванию озимой пшеницы должна быть направлена на получение максимальных урожаев. При этом следует учитывать зональные особенности, конкретные условия хозяйства, плодородие полей и требования, предъявляемые культурой и сортом. 5.1. Размещение культуры в севообороте Озимая пшеница более требовательна к предшественникам, чем другие озимые культуры. Она может давать высокие урожае, если до ухода в зиму у нее хорошо разовьются корневая система и вегетативная масса. Это в значительной степени зависит от предшественников. Они должны раньше созревать, чтобы оставалось достаточно времени на подготовку почвы к посеву пшеницы, меньше истощать и иссушать почву (особенно верхние слои – 20-25 см, где осенью размещается основная масса корней), не засорять ее сорняками и т.д. Почва после предшественников должна иметь мелкокомковатую структуру и оптимальное увлажнение, содержать в достаточном количестве и доступной форме для растений питательные вещества: азот, фосфор, кальций, калий, магний и др. Севооборот является важным принципом порядка при сельскохозяйственном землепользовании. Правильный севооборот с учетом совместимости культур и соблюдением необходимых пауз при возвращении одной и той же культуры на прежнее место - залог здоровых посевов. Использование этих факторов при возделывании пшеницы позволяет достичь высоких результатов с наименьшими затратами. Лучшими предшественниками для озимой пшеницы являются: · однолетние бобовые и бобово-злаковые травы с внесением после их уборки органических удобрений; · клевер одногодичного пользования; · люцерна, горох на зерно, озимый рапс. Если бобовых предшественников не хватает, а севооборот насыщен зерновыми культурами, то на плодородных почвах пшеницы можно возделывать после овса, идущего по пропашным предшественникам. Нельзя размещать посевы озимой пшеницы после зерновых колосовых (рожь, тритикале) и повторно – после пшеницы, так как это неизменно приводит к сильному поражению посевов корневыми гнилями и другими болезнями и резкому снижению урожая. Особое значение у предшественника имеет и отношение углерода к азоту (С:N), которое различается у разных растительных остатков после уборки. В зависимости от количества корне-пожнивных остатков при минерализации образуется разное количество питательных веществ, особенно азота. Так как минерализация в полной мере происходит только тогда, когда отношение С:N меньше, чем 20:1, то в севообороте необходимо учитывать использование фиксированного азота. Например, после ячменя как предшественника зерновых необходимо дать дополнительный азот, т.к. его содержание в растительных остатках ведет к азотному голоданию пшеницы (почвенные бактерии требуют азот для своей деятельности). Влияние предшественника на структуру почвы (образование грубых пор и прочной комковой структуры) тем лучше, чем длительнее он своей биологической массой покрывает почву (теневая спелость почвы) и чем больше развита корневая система. Чтобы получать хорошие посевы пшеницы, уже с осени необходимо знать содержание азота в растительных остатках и количество доступного азота при их минерализации. Севооборот влияет прежде всего на почвообитающих возбудителей болезней и вредителей. Севооборот для озимой пшеницы, предшественник – озимый рапс; 1. Люпин на зеленую массу; 2. Озимый рапс; 3. Озимая пшеница; 4. Горох на зерно; 5. Кормовая свекла; 6. Кукуруза на зеленую массу; 7. Озимая рожь. 5.2. Система обработки почвы Применение той или иной обработки обусловливается особенностями почвы, подпахотного горизонта, почвенно-климатическими условиями, а также требованиями оптимального развития растений озимой пшеницы. В нашей стране в связи с размещением озимой пшеницы по различным предшественникам (чистые и занятые пары, непаровые предшественники) обработка почвы строится в зависимости почвенно-климатических условий зоны и типа предшественника. Обработка черного пара на семенных участках. Осенью после уборки предшествующей культуры проводится лущение стерни на 8-10 см глубины с одновременным разбрасыванием навоза. В дальнейшем в соответствии с принятой в севообороте системой обработки почвы проводится вспашка на глубину 28-30 см плугом ПЛН-35 или безотвальное рыхление КПЗ-2,2. Технология ухода за паром заключается в сочетании механических и химических обработок. Весной проводят одну-две культивации, затем пар обрабатывают гербицидами. С целью предотвращения образования почвенной корки после выпадения осадков и уничтожения проростков сорняков поле обрабатывают сетчатыми боронами БС-3,0. В летний период, если стоит сухая погода и почва парового поля имеет повышенную рыхлость, эффективно прикатывание кольчатыми катками, которое создает на глубине 4-5 см уплотненную прослойку, что обеспечивает лучшее сохранение влаги. Чтобы предотвратить потери влаги, основное количество культиваций следует проводить в первой половине лета, во второй, более засушливой, их количество сводят к минимуму. В системе ухода за паровым полем важное значение имеет боронование. На площадях, засоренных однолетними сорняками, своевременное боронование часто не уступает культивации и особенно эффективно, когда сорняки находятся в состоянии проростков или всходов, а также после летних дождей. На полях, засоренных многолетними сорняками, лучшие результаты дает культивация по мере отрастания розеток сорняков. Обработка почвы после многолетних трав. Почва, находящаяся в течение ряда лет под многолетними травами, не обрабатывалась, она значительно уплотнена, пласт сильно переплетен корнями. Поэтому при обработке плугом пласт отваливается отдельными кусками. Верхний слой (0-10 см) крошится очень плохо, особенно при пересыхании. Обработка пласта требует значительных затрат и является энергоемким агроприемом. Кроме того, травы сохраняют жизнеспособность и могут отрастать. Поэтому после уборки люцерны (эспарцета) проводят дискование стерни люцерны дисковыми лущильниками или БДТ-7 в два следа на глубину 8-10 см или на 10-12 см таким образом, чтобы отделить корневую шейку от остальной части корня. Предпахотная обработка БДТ-7 обеспечивает хорошее крошение и заделку пласта. Затем проводят вспашку плугом с предплужником или ярусным плугом на глубину 25-27 см для лучшей заделки остатков люцерны в почву. Вспашку целесообразно проводить в агрегате с кольчато-шпоровым катком и боронами для измельчения комков и выравнивания поверхности почвы. В остальное время, до посева пшеницы, по мере прорастания сорняков, проводятся культивации в агрегате с боронами (1-2) поперек вспашки на глубину 6-8 см. При выпадении обильных осадков (20-30 см) почву следует забороновать поперек вспашки. Перед посевом проводят культивацию на глубину заделки семян (4-6 см) поперек предполагаемого посева. Возможна и плоскорезная обработка пласта. В этом случае после скашивания трав поле дискуют БДТ-7 в два следа, затем обрабатывают ОПТ-3-5 на глубину до 16 см и пускают агрегат БИГ-3 с катками ЗККШ-6. Обработка после однолетних трав. Почва после однолетних трав имеет иные технологические свойства, чем после многолетних. Она уплотнена, особенно когда содержание гумуса в ней невысокое, но ни верхний (0-10 см), ни нижний (10-20 см и глубже) слои не связаны корнями однолетних трав, и весь пахотный слой способен крошиться при обработке. Для обработки после однолетних трав следует применять АКП-2,5, АКП-2,7. Использование этих комбинированных агрегатов позволяет за один проход качественно подготовить почву к посеву. Эффективно применение широкозахватных агрегатов: после скашивания однолетних трав поле дискуют БДТ-7 в два следа с последующей обработкой КПШ-9, БИГ-3 с катками ЭКК-6. Можно использовать также КПЭ-3,8 в агрегате с катками. Обработка почвы после гороха на семена. Если после уборки гороха пахотный слой почвы имеет оптимальную влажность, необходимо провести вспашку в агрегате с боронами на глубину 16-18 см. В случае недостаточной влажности почвы и образования при вспашке комков величиной 10-15 см применять пахотный агрегат: плуг – кольчато-шпоровый каток, бороны. В период до посева пшеницы по мере прорастания сорняков необходимы культивации поперек вспашки на глубину 6-8 см и самостоятельные боронования при выпадении обильных осадков. Если в период уборки гороха почва сухая и при вспашке образуются глыбы, такую почву пахать не следует. Необходимо провести поверхностную обработку дисковым лущильником, дисковой бороной на глубину 10=12 см, хорошо разделать поверхность. Лучше почва обрабатывается плоскорезом. При отрастании сорняков (после выпадения осадков) почву культивируют на глубину 6-8 см. Предпосевная культивация проводится на глубину заделки семян. Желательный способ движения агрегатов – челночный. После колосовых культур. Вслед за уборкой необходимо в течение 1-2 дней тщательно собирать солому и мякину, после чего на не засоренных корневищами и корнеотпрысковыми сорняками полях выполнить дискование с рыхлением почвы на глубину 8-10 см, а через 6-8 дней – вспашку плугами с предплужниками на 20-22 см. После этого немедленно разделать почву до состояния, пригодного к посеву. После кукурузы и других поздних культур проводят одно-двукратное дискование на глубину 5-6 см и вслед обработку орудиями с плоскорежущими рабочими органами на 8-12 см или дисковой бороной БДТ-7 и немедленно разделывают почву до состояния, пригодного к посеву. Таблица 4 – Система обработки почвы под озимую пшеницу
5.3. Агрокомплекс работ в зимний период Важное значение в повышении урожайности имеет снегозадержание. Поля, на которых задерживается снег, меньше промерзают, лучше и быстрее впитывают весеннюю влагу. Наиболее эффективный способ снегозадержания – высадка полезащитных лесных полос. Также, в зимний период проводят ремонт сельскохозяйственной техники, подготовка к весенне-полевым работам почвообрабатывающих и посевных агрегатов. 5.4. Система удобрений Озимая пшеница по сравнению с другими зерновыми культурами, более требовательная к удобрениям в связи со слаборазвитой корневой системой и ее сравнительно слабой способностью поглощать питательные вещества почвы, особенно труднорастворимые. При удобрении озимой пшеницы нельзя упускать из виду фазу всходы-выход в трубку, то есть осенне-зимний период, когда растения вегетируют в условиях низких температур. В период появления всходов и до весеннего возобновления вегетации (октябрь-март) растения озимой пшеницы усваивают 8-22% общего количества азота, 12-25% фосфора и 12-15% калия. Повышенное использование питательных веществ в этот период связано с развитием корневой системы, кущением растений и накоплением запасных веществ, необходимых для нормальной перезимовки. Высокие устойчивые урожаи хорошего качества, особенно зерна хлебопекарного назначения, можно получить при совместном применении органических и минеральных удобрений. Вносятся органические удобрения в первую очередь на менее плодородных почвах и при размещении озимой пшеницы по зерновым предшественникам (овес, гречиха) и однолетним травам. Норма полуперепревшего подстилочного навоза – 20-30 т/га, торфонавозных компостов – 30-40 т/га, бесподстилочного жидкого навоза – 40-60 т/га. При размещении по парозанимающим культурам органические удобрения вносят непосредственно под предшественник. Нормы минеральных удобрений устанавливаются дифференцированно в зависимости от величины планируемого урожая, почвенных условий, предшественника и нормы органических удобрений. Расчетные нормы фосфорных и калийных удобрений вносятся до посева под вспашку. При этом основное количество удобрений распределяется в слое 9-20 см, тогда как если вносить их под культивацию – до 50-90% удобрений находится в верхнем (до 5 см) быстро пересыхающем слое почвы, что существенно снижает их эффективность. Эффективным приемом является предпосевное внесение гранулированного суперфосфата (10-20 кг/га д.в.), а на бедных почвах – аммофоса, нитрофоса или нитрофоски в дозе 10-15 кг/га д.в. фосфора, вычитая их из общей потребности. С целью регулирования содержания в почвах элементов питания и более эффективного использования удобрений, нормы фосфорных и калийных удобрений на почвах с оптимальным содержанием фосфора и калия рассчитываются на уровне, необходимом для получения планируемых урожаев и поддержания нижней границы оптимума. При более высоких запасах фосфора и калия (300-400 мг/кг почвы) предусматривается внесение фосфорных и калийных удобрений при посеве, а при обеспеченности фосфором и калием более 400 мг/кг почвы применение фосфорных и калийных удобрений исключается. Одним из условий эффективного применения азотных удобрений под озимые зерновые культуры является их дробное внесение: в основное внесение и в подкормки. С осени под предпосевную культивацию азотные удобрения рекомендуется вносить при размещении озимых после небобовых предшественников, на почвах с низким содержанием гумуса (на суглинистых – менее 2%, супесчаных – менее 1,8%), если органические удобрения не вносились ни под предшественник, ни под сами озимые. Осеннее внесение азотных удобрений допускается и в том случае, когда очень короткий срок предпосевной обработки почвы, когда в почве минерализуется мало азота. В таких случаях внесение 20-30 кг/га азота является эффективным приемом даже на плодородных почвах. В весенний период под озимую пшеницу планируется проведение двух или трех подкормок. Наиболее эффективным сроком внесения азотных удобрений в первую подкормку является начало активной вегетации растений, которое происходит при переходе среднесуточных температур через +5оС, когда в почве установится водное равновесие и появятся белые корешки. Продолжительность срока проведения подкормки не должна превышать 10 дней на легких и 10-15 дней – на тяжелых почвах. Основное назначение первой азотной подкормки – усиление кущения. В связи с этим доза азота в первую ранневесеннюю подкормку корректируется по густоте стеблестоя. При плотности стеблестоя более 1000 шт/м2 доза азота не должна превышать 50 кг/га, 800-1000 шт/м2 – 50-60 кг/га и 600-800 шт/м2 – 60-70 кг/га. Вторая подкормка проводится в начале трубкования. В эту фазу закладывается уровень урожайности, и азотная подкормка способствует формированию продуктивных стеблей, а также положительно влияет на длину колоса и число зерен в нем. Рекомендуемая доза азота для подкормок в этот период обычно не превышает 30-40 кг/га. Третья подкормка проводится в начале колошения. Она практически не повышает урожайность зерна, но улучшает его качество: увеличивает содержание белка и клейковины. Рекомендуемая доза азота для этой подкормки обычно не превышает 15-20 кг/га. Наука и практика доказывают, что без применения удобрений невозможно достижение высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур. Кроме того, в последние годы все более очевидным становиться факт повсеместного снижения плодородия почв, объясняемый в первую очередь значительным снижением объемов вносимых удобрений. Дозы минеральных удобрений рассчитываются на действительно возможную урожайность балансовым методом и с учетом биологии культуры распределяет их по срокам внесения (табл. 4).
где: Д – необходимая доза элемента питания (N, Р, К), кг. д.в. на 1 га; В – вынос элемента питания на 1 т основной продукции, кг; П – содержание элемента питания в почве, мг/100 г; Кпоч – коэффициент перевода питательных веществ почвы из мг/100 г в кг/га; Кп – коэффициент использования элемента питания из почвы; Ку – коэффициент использования элемента питания из минеральных удобрений. Д азота =  Д фосфора =  Д калия =  Таблица 5 - Система применения удобрений при выращивании озимой пшеницы (органические удобрения – в физической массе, минеральные – в действующем веществе)
5.5. Рекомендуемые сорта и система семеноводства Сорт является важнейшим средством сельскохозяйственного производства. При внедрении в производство новых, лучших сортов возрастает урожайность, повышаются адаптивность растений к неблагоприятным условиям среды, устойчивость к вредителям и болезням, увеличивается выход и улучшается качество продукции, расширяются возможности механизации посева, ухода за растениями и уборки урожая. Данные научно-исследовательских учреждений и практики свидетельствуют, что в общем повышении урожайности полевых культур на долю сорта приходится от 25 до 50%. На основании «Государственного реестра сортов, допущенных к использованию в производство по Саратовской области в 2017 году» рекомендовалось использовать сорта озимой пшеницы: Авеста, Агат Донской, Антонина, Аскет, Аэлита, Аксинит, Базальт, Баир, Безостая 1, Безостая 100, Бригада, Булгун, Веха, Виктория 11, Виктория 95, Виктория Одесская, Волгоградская 84, Гарант, Граф, Гром, Губерния, Гурт, Девиз, Джангаль, Дон 107, Дон 93, Дон 95, Донэра, Ермак, Ершовская 11, Зарница, Золушка, Калач 60, Камышанка, Камышанка 3, Камышанка 4, Камышанка 5, Камышанка 6, Капитан, Кермен, Киприда, Курант, Лига 1, Лидия, Мироновская 808, Мироновская Юбилейная, Оникс, Ростовчанка 3, Ростовчанка 5, Ростовчанка 7, Саратовская 17, Саратовская 90, Смуглянка, Станичная, Харьковская 92, Яшкулянка. Аэлита. Производитель: ГНУ Ершовской ОСОЗ НИИСХ Юго-Востока Ботаническая характеристика: (разновидность lutescens) Сорт имеет красное средне крупное зерно полуудлиненной формы. Куст прямостоячий, устойчив к полеганию, высота растения на 8-10 см превышает Левобережную 1 (высота растения в ср. за 3 года 93 см.). Соломина средней толщины прочная, полая. Колос пирамидальный с белой окраской, длинна 7-8 см, плотность 2,0, имеет остевидные отростки на ¾ части колоса (0,5-1,5 см) средней толщины с белой окраской. Колосовая чешуя в средней части колоса яйцевидная размером 8-9 мм, нервация средняя, зубец колосовой чешуи прямой, плече прямое, широкое, киль выражен сильно. Биологические особенности:скороспелость (на уровне и раньше Левобережной 1), засухоустойчивость, зимостойкость (выше стандарта), Устойчивость к полеганию и повреждению листовой ржавчиной на уровне принятых стандартов. Основные достоинства: Достоинством сорта является устойчивость к абиотическим стрессорам, а именно засухоустойчивость и зимостойкость. Зерно Аэлиты легко вымолачивается. Конкурентоспособность: в условиях богары Аэлита превосходит стандарт на 2ц/га а на интенсивном фоне на 3,4 ц/га, по этому ежегодная прибавка урожая, при одинаковых технологических затратах, делает возделывание Аэлиты более экономически эффективно в сравнении со стандартом. Коммерческая ценность: Сорт Аэлита формирует зерно более высокого качества, чем стандарт Левобережная 1, которое может относится к ценным а в отдельные годы к сильным пшеницам. При одинаковой урожайности хлебопекарная оценка передаваемого сорта превышает оценку хлебопекарных свойств зерна стандарта Левобережная 1. Саратовская 90. Производитель: НИИСХ Юго-Востока Ботаническая характеристика. Разновидность – лютесценс. Форма куста полуразвалистая, соломина полая средней толщины и высоты (95-100 см.), лист имеет слабый восковой налет. Колос – цилиндрический, средней плотности с заметным уплотнением в верхней части. Колосковая чешуя овально-яйцевидной формы, нервация выражена слабо, плечо прямое, широкое, зубец заостренный. Зерно красное, удлиненное, яйцевидное. Бороздка средняя. Масса 1000 зерен 36-46 г. Биологические особенности. Сорт интенсивного типа относится к группе относительно скороспелых сортов, обладая при этом высокими адаптивными свойствами (зимо- и засухоустойчивость). Саратовская 90 характеризуется лучшими реакциями на неблагоприятное воздействие температур в зимний период с невысоким снеговым покровом, а также менее зависима от характера температурного режима в период прохождения растениями закаливания. Эти особенности определяют его превосходство перед стандартами в условиях суровых зим Саратова. При высоких уровнях урожаев Саратовская 90 устойчива к полеганию и осыпанию. По устойчивости к бурой ржавчине сорт на уровне стандартов, однако за счет раннего созревания снижения урожая Саратовской 90 не отмечается. По основным показателям качества зерна Саратовская 90 не уступает предыдущему сорту в производстве Саратовской области Мироновской 808, а по качеству клейковины несколько лучше. Сорт способен оказывать улучшающее действие на слабые образцы зерна в большей степени, чем стандарты. Конкурентоспособность. Благодаря высокому потенциалу продуктивности, повышенной адаптивности и качеству зерна Саратовская 90 вполне конкурентно способна при ее возделывании в 8, 9 и 10 регионах РФ, по которым она внесена в Госреестр на допуск к использованию. Основные достоинства сорта - сочетание стабильно высокого урожая, зимостойкости для степных районов Поволжья и хороших технологических свойств. Сорт пригоден как для получения хорошего продовольственного зерна, так и для использования его в качестве улучшителя для зерна с низким качеством клейковины. Высокая технологичность - сорт практически не полегает в производстве и не осыпается. Комерческая ценность. Благодаря высокой зимостойкости Саратовской 90 ее семена пользуются большим спросом у земледельцев Саратовской, Волгоградской и Оренбургской области. В Саратовской области она устойчиво занимает более 30% посевов озимой пшеницы. Смуглянка. Производитель: НИИСХ Юго-Востока Ботаническая характеристика сорта. Разновидность лютесценс. Куст промежуточный. Соломина средней длины (90-110) см, прочная, в нижнем междоузлии выполнена полностью, в верхних – частично и полностью. Устойчивость к полеганию хорошая. Листья темно-зеленые, слабо опушенные, средней величины. Колос веретеновидный, безостый, белый с шоколадным оттенком, длиной 10-15 см, средней плотности. Количество колосков в колосе достигает 22. Число зерен в колоске в благоприятные годы 4-5 штук и более. Колосковые чешуи овальные, неопушенные, со слабо выраженной нервацией. Киль выражен слабо. Зубец колосковой чешуи короткий прямой. Плечо прямое, средней ширины. Зерно удлиненное, красное, крупное, в годы с благоприятной погодой в период уборки – полустекловидное и стекловидное. Масса 1000 зерен – 36-47 г. Содержание белка в зерне – 14,9-15,3%, сырой клейковины 33-37%. Объемный выход хлеба из 100 г – 600-820 мл. Пористость мякиша – 5 баллов. Биологические особенности. Вегетационный период 280-305 дней. Зимостойкость высокая. Устойчив к бурой ржавчине. В годы эпифитотий болезнь развивается к фазе восковой спелости, достигая 20-30%, и не оказывает влияния на урожай. Не поражается мучнистой росой и практически устойчив к твердой головне. Максимальное поражение при искусственной заражении твердой головней не превышает 1,6%. За счет выполненности соломины слабо повреждается хлебным пилильщиком. Средний урожай зерна на госсортоучастках Саратовской области в 1996-1997 гг. колебался от 4,15 до 5,01 т/га. Смуглянка обладает высокой потенциальной продуктивностью. Так, в 1997 г. на Калининском ГСУ даже в условиях богары урожайность ее составила 6,31 т/га. Конкурентоспособность. Благодаря высокой продуктивности, зимостойкости и засухоустойчивости, устойчивость к болезням и другим хозяйственно-ценным признакам сорт обладает высокой конкурентоспособностью в зонах Среднего и Нижнего Поволжья и Калмыкии, где он имеет допуск к использованию. Основное достоинство – высокая пластичность и продуктивность. Комплексная устойчивость к болезням и хлебному пилильщику. Коммерческая ценность сорта Смуглянка состоит в том, что без дополнительных затрат на защитные мероприятия обеспечивается дополнительный сбор зерна на 10-15% и более. Снижается отрицательное влияние на экологию. Экономический эффект достигается за счет прибавки урожайности зерна при сохранении существующих технологий выращивания, особенно во влагообеспеченных зонах возделывания. Таблица 6 - Сортовые и посевные качества семян озимой пшеницы ГОСТ 52325-2005
5.6. Подготовка семян к посеву На посев следует брать семена с высокоурожайных участков, так как они обладают лучшими физическими и биологическими свойствами. Важный прием, способствующий улучшению физических и биологических качеств семян – тщательная очистка и сортирование посевного материала. Для посева следует использовать наиболее крупные, полновесные семена с хорошими посевными качествами. Семенное зерно озимой пшеницы после предварительной очистки на машинах ОВП-20, ЗВС-10 и других обрабатывают на сложных зерноочистительных машинах ОС-4,5, ОСМ-3У или триерах ТУ-400. Против заболеваний, передающихся с семенами – головневых заболеваний, а также гельминтоспориоза и фузариозов – после тщательной очистки и сортировки применяют протравливание семян. Обычно проводят заблаговременное протравливание с увлажнением (не более 5 л/т). Протравливание семян выполняют машинами ПС-10. Протравитель должен равномерно распределятся по поверхности семян. 5.7. Посев Своевременный посев озимой пшеницы является одним из важнейших агротехнических мероприятий в получении устойчивого урожая. При слишком раннем посеве растения перерастают, хуже зимуют, тяжелее переносят весенние и летние засухи, сильнее поражаются болезными и вредителями. При поздних сроках сева растения уходят в зиму слаборазвитыми, без вторичной корневой системы, иногда всходы появляются только рано весной. Они не успевают развить достаточную вегетативную массу, не полностью используют запасы влаги и питательных веществ из почвы, плохо переносят зимние невзгоды и теряют основные преимущества озимых – более высокую, чем у яровых, продуктивность. Поэтому при определении сроков сева пшеницы необходимо учитывать, что растения за период осенней вегетации должны хорошо раскуститься и образовать 3-4 побега. Для этого при достаточной влагообеспеченности почвы необходимы 45-55 дней осенней вегетации и сумма среднесуточных эффективных температур около 450-600°С. Способ посева – сплошной рядовой. С шириной междурядий 10-15см. Продолжительность сева – не боле 5-6 дней. Для посева можно использовать механические или пневматические сеялки: СЗ – 3,6, СЗК-3,6. СПУ-4, СПУ-6 и агрегаты АПП-3, АПП-4,5 и аналогичные агрегаты зарубежных фирм. Скорость движения агрегата – 7-8 км/час. При посеве должны соблюдаться агротехнические требования: несоответствие нормы высева – не более +3%, на заданную глубину (+1см) должно заделываться не менее 70% семян; отклонения в распределении семян от заданной глубины – не более +15%; допустимая неравномерность распределения семян по сошникам для сеялок с централизованным дозированием – не более + 6%, а с индивидуальным – не более +3%. Обязательным условием должно быть оставление технологической колеи. Расстояние между проходами технологической колеи устанавливается в зависимости от марок опрыскивателя. Для получения дружных и равномерных всходов глубина посева семян озимой пшеницы на хорошо обработанных средних по механическому составу и влажных почвах не должна превышать 3-5 см, на тяжелых почвах ее уменьшают на 1-2 см, на легких – увеличивают до 6-8см. Таблица 7 – Технология посева озимой пшеницы
Норма высева Норма высева зависит от почвенно-климатических условий, способа и срока посева, засоренности поля и особенностей роста. Более низкие нормы применяют на плодородных, мало-засоренных участках, при посеве позднеспелых сортов, семенами высокого качества в зонах недостаточного увлажнения.  где: Нв– норма высева семян, кг/га; К – коэффициент высева, млн. шт. всхожих семян на 1 га; m – масса 1000 семян, г; Пг – посевная годность семян, %; Вж – выживаемость растений, %. Нв=  = 211,3 кг/га где: Пг– посевная годность семян, %; Ч – чистота семян, %; В – лабораторная всхожесть семян, %. Пг =  =89,1%5.8.Уход за посевами Основные приемы ухода за посевами озимой пшеницы – прикатывание, подкормки, снегозадержание, весеннее боронование и борьба с вредными организмами. Прикатывание почвы после посева или одновременно с ним, улучшает контакт семян с почвой и ускоряет появление дружных всходов. Оно особенно эффективно при недостатке влаги в почве и на участке со значительной глыбистостью и комковатости поверхности. Но прикатывание слишком влажной, особенно суглинистой, почвы может причинить вред посевам. На тяжелых связных почвах, в случае выпадения осадков после посева, при образовании почвенной корки необходимо проводить довсходовое боронование легкими сетчатыми или средними зубовыми боронами поперек или под углом со скоростью движения трактора 3-5 км/ч. Такое боронование следует проводить не позднее 5-6 дней после посева, когда проростки семян не превышают длины семени. Для регулярных обработок посевов, направленных на защиту их от полегания, вредителей, болезней и сорной растительности, создают технологические колеи, позволяющие с максимальной точностью по срокам и нормам расхода вносить необходимые удобрения, ретарданты, инсектициды, гербициды, фунгициды. Для выполнения всего комплекса работ, включая некорневые подкормки, по колее за вегетацию совершается до десяти проходов опрыскивателе й и подкормщиков. В период вегетации против болезней (бурая, стеблевая, желтая ржавчина; мучнистая роса, септориоз, фузариоз) проводят опрыскивание посевов препаратами: Аккурат Экстра, ВДГ – 0,025-0,035 л/га; Импакт, КС – 0,5 л/га; Авиаль, КЭ – 0,8-1 л/га, разрешенных к применению на территории Российской Федерации в 2017 году на посевах подсолнечника (Список пестицидов и агрохимикатов, 2017). При повышении ЭПВ вредителей в период вегетации необходимо проводить опрыскивание препаратами: БИ-58 Новый, КЭ – 1-1,2 л/га; Кайзо, ВГ – 0,1-0,2 л/га; Клонрин, КЭ – 0,1-0,2 л/га, разрешенных к применению на территории Российской Федерации в 2017 году на посевах подсолнечника (Список пестицидов и агрохимикатов, 2017). Если при протравливании семян не была обеспечена необходимая защита посевов от снежной плесени, в фазе кущения (2-3 декада октября) до окончания осенней вегетации проводят опрыскивание озимой пшеницы одним из препаратов: Фундазол, СП – 0,3-0,6 кг/га; Дерозал Евро, КС – 0,5-1,5 кг/га; колфуго супер, ВС – 1,5-2 л/га. Двойная целенаправленная обработка (протравливание семян + опрыскивание посевов) против снежной плесени препаратами одной химической группы нежелательна. При отсутствии засоренности посевов однолетними злаковыми сорняками, против однолетних двудольных, в том числе устойчивых к 2,4-Д и 2М-4Х, озимую пшеницу в фазе кущения обрабатывают препаратами: Базагран, ВР – 2-4 л/га; Диален Супер, ВР – 1,9-2,5 л/га и другими рекомендованными гербицидами в соответствии с перечнем разрешенных средств защиты растений. Современный ассортимент рекомендованных гербицидов для химической прополки посевов озимой пшеницы позволяет дифференцированно подходить к каждому полю с учетом видового состава сорняков и фазы культуры. После возобновления вегетации весной на посевах пшеницы развивается комплекс инфекционных заболеваний: корневые гнили, мучнистая роса, ржавчины, пятнистости листьев и др. Озимая пшеница относится к числу наиболее поражаемых зерновых культур и требует постоянного фитопатологического контроля. Обработку посевов проводят штанговыми опрыскивателями ОПШ-15-01, ОП-2000-2-01 и др. Норма расхода рабочей жидкости 200-300 л/га. Весной, по мере подсыхания почвы проводится боронование посевов озимой пшеницы. При бороновании разрушается почвенная корка, удаляются отмершие части растений, создаются благоприятные условия для развития озимых. Своевременное боронование значительно уменьшает испарение влаги, предохраняет почву от излишнего нагревания. Боронование обычно проводят поперек рядков или по диагонали участка, когда почва начинает крошиться и не прилипает к зубьям бороны. Бороновать вдоль посева не рекомендуется, так как часть рядков может быть повреждена зубьями бороны, не полностью будет очищен участок от отмерших частей растений, а почва вокруг них плохо разрыхлена. 5.9. Уборка урожая и доработка продукции Уборку урожая необходимо проводить быстро, без потерь, в наилучшие и сжатые сроки. Подсчитано, что при запаздывании с уборкой созревших хлебов каждый день осыпается до 50 кг/га зерна. Если хлеб перестаивает на корню свыше 10 дней, потери достигают 20-25%, а свыше 20-25 и 40 дней – даже 50% всего урожая. Озимую пшеницу убирают раздельным способом и прямым комбайнированием. При раздельном способе пшеницу убирают в середине восковой спелости зерна. В этой фазе на корню создается максимум биологического урожая. Зерно, убранное в этот период, имеет лучшие физические и продовольственные качества. Прямое комбайнирование проводят в фазу полной спелости зерна. При уборке раздельным способом качество зерна и хлебопекарные свойства озимой пшеницы выше, чем при прямом комбайнировании. Во время уборки нельзя допускать разрыва между косовицей и подбором валков. Для этого необходимо правильно определить, какое количество жаток и комбайнов с подборщиками требуется, чтобы обеспечить своевременную уборку. Независимо от способов уборки она должна быть проведена в сжатые сроки, в течение 5-6 дней и без потерь. При запоздалой уборке потери зерна увеличиваются и качество его ухудшается. Зерно теряет стекловидность и приобретает пеструю окраску. Зерно озимой пшеницы, поступающее после обмолота, необходимо срочно очистить от влажных примесей и сорняков. Для этих целей используют зерночистительные машины: МПО-50, ЗВС-20, К-527, К-547А, К-531, ОПВ-20А, ОС-4,5А, Р8-БЦС-25, Р8-БЦС-50. При комбайновой уборке, даже в благоприятные по метеорологическим условиям годы, нередко зерно поступает с влажностью около 25%, а в годы с дождливым летом— 30—35%. Высокая влажность зерна после обмолота может поддерживаться и увеличиваться за счет зеленых и влажных примесей. Хранение неочищенного влажного зерна даже самое непродолжительное время обычно приводит к порче зерна, снижению его всхожести. Во влажном и сыром зерне создаются благоприятные условия для развития вредителей — клеща, долгоносика. Поэтому предварительная послеуборочная очистка зерна является первоочередной работой. После очистки от влажных примесей влажное зерно незамедлительно должно просушиваться. Процесс первичной очистки и сушки в ряде хозяйств механизирован на зерноочистительно-сушильных пунктах. Однако не все хозяйства еще имеют достаточное количество зерноочистительной и сушильной техники. Поэтому возникает необходимость временно (до сушки) хранить зерно на токах. Чтобы избежать порчи зерна, необходимо подвергать его активному принудительному вентилированию. При хранении зерна на площадках с активным вентилированием снижение всхожести отмечено лишь через 12 дней, а при обычном хранении на полу (с перелопачиванием) всхожесть снижалась через 2—3 дня. Установки активного вентилирования могут успешно использоваться для сушки семенного зерна. При этом сушка проводится большими партиями (20—30т) без перемещения зерна, что уменьшает его травмирование. Для сушки зерна используют также напольные сушилки, применяют зерносушильные машины: М-819, СЗК-8, СЗК-8,1, СЗШР-8, СЗШР-16 и др. Для поточной обработки зерна используют комплексы КЗС-25Ш, КЗС-20Ш, КЗС-40 и др. Для досушивания и режимного хранения зерна применяют установки УДЗ-1200. Таблица 8 – Уборка урожая озимой пшеницы
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||