Главная страница
Навигация по странице:

  • Глава 1 Теоретическая характеристика каналов сбыта в логистике распределения.

  • курсовая. Щербаков__КР. Теоретическая характеристика каналов сбыта в логистике распределения


    Скачать 41.29 Kb.
    НазваниеТеоретическая характеристика каналов сбыта в логистике распределения
    Анкор курсовая
    Дата12.04.2022
    Размер41.29 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаЩербаков__КР.docx
    ТипАнализ
    #466459

    Оглавление


    Введение

    3

    Глава 1

    • Теоретическая характеристика каналов сбыта в логистике распределения …

    5

    1.1

    • Понятие, цели и функции распределительной логистики …

    5

    1.2

    • Роль каналов сбыта в логистике распределения …

    10

    Глава 2

    • Анализ логистики распределения и каналов сбыта на примере ООО "Хлебная лавка" …

    15

    2.1

    • Описание предприятия ООО "Хлебная лавка" …

    15

    2.2

    • Анализ логистики распределения и каналов сбыта предприятия ООО "Хлебная лавка" …

    17

    2.3

    • Предложения по совершенствованию каналов сбыта на ООО "Хлебная лавка" …

    22

    Заключение …

    26

    Список используемых источников …

    28

    Введение
    Актуальность темы исследования в данной курсовой работе определяется тем, что любому коммерческому предприятию, независимо от формы собственности и независимо от сферы деятельности, следует уделять внимание организации эффективной системы маркетинга. Сбытовая логистика, а также выбор определенных каналов сбыта и организация их функционирования является важной задачей для любой организации. Недостаточная организация бизнес-процессов, связанных с этой сферой, может привести к тому, что даже конкурентоспособный продукт не будет доведен до конечного потребителя в тех объемах, в которых это необходимо.
    На основании вышеизложенного можно сделать однозначный вывод об актуальности и практической значимости выбранной темы курсовой работы.

    Целью курса является изучение каналов дистрибуции в дистрибуционной логистике на примере ООО «Хлебная лавка».

    Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:

    • рассмотреть понятие, задачи и функции распределительной логистики;

    • описать роль каналов распределения в логистике распределения;

    • дать характеристику компании ООО "Хлебная лавка";

    • проанализировать логистику сбыта и каналы сбыта компании ООО «Хлебная лавка»;

    • рассмотреть предложения по совершенствованию каналов продаж в ООО «Хлебная лавка».

    Объектом изучения является компания ООО «Хлебная лавка».

    Предметом исследования является организация каналов сбыта в компании.

    Курсовая работа состоит из введения, двух глав, которые разделены на подразделы, заключения и списка литературы.

    Глава 1 Теоретическая характеристика каналов сбыта в логистике распределения.

    1.1 Понятие, цели и функции распределительной логистики.




    При реализации готовой продукции промышленные предприятия выполняют комплекс маркетинговых, логистических, торгово-сервисных функций, при этом возможности распределительной логистики используются недостаточно.1

    Дистрибьюторская логистика является функциональной областью бизнес-логистики и имеет свою специфику назначения, задач и функций.

    Задачами оперативной логистики и дистрибуции промышленных компаний являются:

    • создание эффективной товаропроводящей сети и формирование рациональных потоков товаров и услуг;

    • формирование оптимального портфеля заказов с учетом потребностей потребителей, торговли, задач и возможностей производителя;

    • удовлетворять потребности всех участников процесса обращения и общества в целом в наличии товаров нужного качества и количества в нужном месте в нужное время, в способах приобретения этих товаров;

    • эффективное управление запасами;

    • создание и эксплуатация информационных систем, связанных с управлением движением товаров;

    • снизить общие затраты на логистику;

    • обеспечение определенного уровня обслуживания клиентов и потребителей;

    • формирование и поддержание партнерских отношений с участниками каналов сбыта для управления материальными, финансовыми и информационными потоками;

    • координация и интеграция логистических процессов для управления материальными, финансовыми и информационными потоками.

    Поэтому представляется правомерным рассматривать функции продаж на стратегическом и оперативном уровнях и, следовательно, говорить о стратегической и оперативной логистике распределения. Приведенные выше существенные различия в описании содержательной стороны распределительной логистики объясняются недостаточным вниманием ученых к анализу особенностей этой области логистической деятельности и к разработке ее инструментов.

    Следует отметить, что логистическая взаимосвязь распределения и сбыта также интерпретируется специалистами по-разному. Одни ученые рассматривают продажи как часть распределительной логистики, другие, наоборот, рассматривают распределительную логистику как часть продаж, функцию маркетинговой деятельности. По-видимому, это связано с разным пониманием содержания маркетинга в компаниях-товаропроизводителях.2

    Оперативная логистика дистрибуции, на наш взгляд, является частью маркетинговой деятельности промышленного предприятия и связана с оперативным управлением потоковыми процессами реализации готовой продукции. При этом мы рассматриваем продажи (сбытовую деятельность) в широком смысле как тактический и оперативный уровень распределения, в отличие от узкого понимания продаж как простого акта купли-продажи товаров.

    В широком смысле под сбытом понимается деятельность, направленная на реализацию корпоративных стратегий, в том числе стратегий маркетинга и дистрибуции, с реализацией комплекса организационно-планирующих функций по реализации продукции, производимой в фирме, доставке товаров покупателям и организации послепродажного обслуживания. -служба продаж. В маркетинговой деятельности промышленных компаний наблюдается тесное переплетение и взаимопроникновение логистических, маркетинговых и коммерческих процессов. Таким образом, маркетинг с помощью маркетинговых информационных систем определяет тенденции спроса на продукцию компании, измеряет текущую и потенциальную емкость рынка, формирует спрос на новые виды товаров, а с помощью своих инструментов поддерживает спрос на традиционные товары. активы производственной компании. Коммерческие функции связаны с ведением коммерческих переговоров, прямой продажей товаров, принятием на себя рисков, связанных с отсутствием спроса, хранением и транспортировкой товаров, предоставлением коммерческих кредитов и заключением договоров с поставщиками.

    К сервисным функциям маркетинговой деятельности относятся предпродажное и послепродажное обслуживание потребителей и заказчиков, логистика – обработка заказов, загрузка ассортимента, проектирование каналов сбыта, группировка линий снабжения, управление запасами готовой продукции, организация транспорта, движение товаров. товары и склады, гарантия сохранности товаров, страхование рисков, таможенное оформление; управление информационными и финансовыми потоками, управление отношениями в каналах сбыта.

    Поэтому значительная часть маркетинговой функции промышленного предприятия ложится на плечи распределительной логистики, многие из которых при необходимости могут быть переданы на аутсорсинг специализированным логистическим организациям.

    Совокупность процессов управления распределительной логистикой составляет содержание ее управления логистикой, которое, на наш взгляд, включает внутрифирменное и межорганизационное управление логистикой, то есть деятельность производителя товаров по управлению внутренними логистическими процессами, связанными с организация и планирование доставки готовой продукции на предприятие и процессов движения за его пределы.

    Организационно-логистическое управление процессами дистрибуции осуществляется путем согласования деятельности служб и отдельных подразделений компании при планировании движения товаров и реализации плановых программ. Используются механизмы координации, такие как взаимная адаптация, прямое указание, стандартизация рабочих процессов и компетенций. Совершенствование управления внутренней логистикой организации связано с развитием внутреннего маркетинга, использованием современных информационных технологий и инновационных методов управления коллективами людей, внедрением внутренних инноваций.

    Межорганизационное управление логистикой осуществляется в каналах обращения товаров, представляющих собой внешние логистические системы по отношению к производителю товаров, которые в той или иной мере им контролируются в силу разной степени координации и интеграции. Его цель — координировать деятельность различных, как правило, независимых организаций, составляющих каналы сбыта товаров, углублять интеграцию за счет инноваций вне компании, широко использовать маркетинговые партнерства. Межорганизационное логистическое управление каналами сбыта заключается в создании максимально эффективных систем управления запасами и обработки заказов в каналах сбыта, координации усилий всех звеньев в каналах сбыта для повышения уровня обслуживания, обмена опытом и т. д.

    К технологическим операциям распределительной логистики относятся подготовка товаров к отгрузке (хранение продукции, маркировка, фасовка и упаковка, сортировка, комплектация товаров), перемещение по складам, хранение, прием и отпуск складских товаров, погрузка и разгрузка, транспортировка товаров. товары. К технологическим операциям, связанным с управлением информационными потоками в рамках маркетинговой логистики предприятия-производителя, относятся операции по сбору и обработке заказов, нанесению штрих-кодов на товары и т.п.

    Четкое определение отдельных составляющих распределительной логистики, разбивка позволяет целенаправленно подойти к исследованию, упорядочению и оптимизации логистических бизнес-процессов. Важнейшей функцией распределительной логистики для производственных компаний является контроль каналов сбыта продукции.

    Канал сбыта — это группа компаний или отдельных лиц, которые помогают производителю продавать продукт, приобретать право собственности на конкретный продукт или услугу от производителя к потребителю или передавать их другому лицу.3

    Оптимально подобранный и эффективно функционирующий канал сбыта позволяет производителю решить задачу обеспечения доступности товаров потребителям с высоким уровнем обслуживания. Каналы сбыта предназначены для превращения готовой продукции промышленного предприятия в товар, удовлетворяющий потребности покупателей не только по качественным характеристикам, но и по месту, времени реализации и условиям обслуживания. Оптимальный выбор видов каналов сбыта и их количества, планирование конфигурации каналов, наиболее эффективно решающих стратегические и операционные задачи маркетинга, логистики и торговли компании, является важнейшей функцией логистики продаж. Организация взаимовыгодных долгосрочных отношений с коммерческими и логистическими посредниками, участвующими в процессе доставки товаров потребителям, приводит к рационализации транспортных процессов, повышению эффективности управления запасами и уровня обслуживания клиентов.
    Функции управления каналами сбыта выполняют различные структурные подразделения компаний-производителей. Практика использования функционального подхода в управлении бизнесом выявила ряд существенных недостатков, в частности, отсутствие стимулов к достижению конечного результата деятельности организаций, их слабая адаптивность к изменениям, сложность согласования различных решений между функциональными подразделениями. и Координация совместной деятельности. Замена традиционного функционального управления потоковыми процессами в каналах продаж на процессно-ориентированное позволит вывести взаимодействие бизнес-сервисов на новый качественный уровень.

    1.2 Роль каналов сбыта в логистике распределения

    В современных условиях для достижения устойчивых конкурентных преимуществ промышленным компаниям необходимо использовать все имеющиеся в их распоряжении материальные и нематериальные активы, а также активы вне их - в каналах сбыта. Оптимально выбранный канал сбыта позволяет производителям более эффективно обеспечивать доступность товаров для потребителей, успешно реализовывать запланированные маркетинговые и логистические стратегии и добиваться дополнительных конкурентных преимуществ. Как утверждает Т. Левитт, новая конкуренция — это не конкуренция между промышленными товарами, а конкуренция за создание ценности в виде упаковки, рекламы, обслуживания клиентов, транспортировки, хранения и других важных преимуществ для потребителей. Все эти дополнительные преимущества появляются в каналах продаж. октября. Каналом продажи товаров часто называют ряд фирм или лиц, которые помогают производителю в продаже товаров, помогают доставлять их конечным потребителям, помогают передать или взять на себя право собственности на определенный продукт или услугу другому активу по пути от производителя к потребителю. Однако, на наш взгляд, незаконно рассматривать каналы продаж как ряд организаций, занимающихся исключительно доставкой готовой продукции от производителя к потребителям. При определении каналов необходимо подчеркнуть наличие в них ряда потоковых процессов и отношения между участниками, связанные с управлением и реализацией продаваемых процессов. Декомпрессионных каналов необходимо выделить на наличие в них ряда потоковых процессов. Между отдельными организациями, составляющими русло, устанавливаются отношения разнообразного и сложного характера взаимодействия, организационные, экономические, правовые и технологические связи, от качества и эффективности которых зависят успешность и высокая эффективность всей системы. . . Управление процессом распределения товаров и услуг в каналах сбыта представляет собой акт организации, прогнозирования, планирования, контроля, регулирования, анализа различных потоков: информации, товаров, платежей, передачи имущества и услуг. Производители, оптовые и розничные торговцы и потребители участвуют в управлении потоками. Конечные потребители, входящие в состав каналов сбыта, структура спроса, требования к уровню обслуживания, к месту и времени получения товара влияют на организацию сбыта товара, конфигурацию каналов и виды розеток. Кроме того, они участвуют в формировании платежного потока. Производители, оптовые и розничные торговцы и потребители участвуют в управлении потоками. Принадлежность конечного потребителя к каналам продаж, структура спроса, требования к уровню обслуживания, место и время получения товаров влияют на организацию продажи товаров, конфигурацию каналов и тип торговых точек. . Кроме того, они участвуют в формировании денежных потоков.4 Функции каналов сбыта во многом являются продолжением, развитием функций промышленных предприятий по реализации своей продукции. Благодаря совместным усилиям основных и специализированных субъектов каналов сбыта, составляющих их структуру, для потребителей создается полезность владения, времени и места. Важной задачей системы распределения является обеспечение быстрой и надежной поставки товаров, т. е. регулярной поставки товаров в надлежащем виде, требуемого качества и количества. В каналах продаж его участники разрабатывают и реализуют маркетинговые и логистические стратегии, позиционируют товары в целевых сегментах и ​​расширяют спектр сопутствующих услуг. С помощью непрямых каналов сбыта сокращается количество экономических отношений по поставке продукции, ликвидируется разрыв между экономически целесообразным производством и торговлей партиями, совершенствуется ассортимент, предлагаемый потребителям, масштабируются коммерческие связи канала. достигаются и повышается качество обслуживания покупателей за счет специализации ритейлеров и профессионализма их работников. Основная экономическая роль каналов сбыта осуществляется в деятельности производителей и перепродавцов, что находит отражение в их различных функциях. И даже если отдельные виды работ передаются в результате аутсорсинга другим организациям (логистика, маркетинг и т.д.). Большинство функций канала сбыта выполняют производитель и дилеры, в том числе логистические функции, что позволяет говорить о многих дилерах, а также логистических операторах, поставщиках комплексных логистических услуг. Однако розничные торговцы с меньшей вероятностью возьмут на себя роль распределительного и финансового риска. В настоящее время многие товары продаются на комиссионной основе, ритейлеры покупают товары по договорам с правом возврата. Для формирования устойчивой конкурентоспособности как преимущества в удовлетворении потребностей (потребностей) покупателей и потребителей предприятия-производители должны всесторонне изучить эти желания и потребности, выявить отдельные элементы, составляющие ценность рыночного предложения, и проанализировать механизм их удовлетворения. создавать ценность в каналах сбыта. Производитель, как продуктивное звено цепи поставок, должен оценивать вклад каждого последующего звена канала (крупный оптовик, оптовик, розничный торговец) в стоимость следующего звена канала и определять для конечного потребителя эффективность каждого участника логистической системы и учитывать уровень заинтересованности посредника в реализации их товаров. Неэффективные (избыточные) звенья должны быть исключены из канала, а их функции переданы предыдущему или следующему звену. Возможна передача функций логистики или маркетинга на аутсорсинг специализированным организациям, если это позволяет выполнять их более эффективно и результативно. Ценность для клиентов, формируемая в каналах сбыта, во многом определяется эффективностью движения товарных потоков: количеством перевалок, временными и финансовыми ресурсами, затрачиваемыми на транспорт, складскую обработку и содержание запасов. Использование современных технологий комплексной логистики позволяет снизить затраты, связанные с транспортировкой, упаковкой товаров, их хранением и формированием запасов, а информационные системы повышают оперативность реагирования на изменение спроса, избегают ненужных затрат, которые в совокупности приводят к снижение затрат и позволить каналу сбыта иметь конкурентное преимущество, основанное на затратах. Однако поиск резервов снижения логистических затрат, связанных с распределением готовой продукции, должен быть инициирован предприятиями-производителями в первом звене логистической подсистемы каналов сбыта, то есть в самом себе. На наш взгляд, производители сталкиваются с трудностями при распределении готовой продукции, во многом из-за недостатков в организации управления потоковыми процессами внутри компании, из-за отсутствия комплексного анализа факторов, определяющих рациональность и эффективность логистики. процессы распределения, а раньше в основном с анализом времени исполнения ордеров. Представляя основные факторы и их последствия в виде диаграммы «рыбий скелет», можно выявить основные проблемные области. Менеджеры должны сосредоточиться на этих областях, чтобы уменьшить или устранить проблемные области.


    2. Анализ логистики распределения и каналов сбыта на примере ООО "Хлебная лавка"

    2.1 Описание предприятия ООО "Хлебная лавка"

    Предприятие по производству хлебобулочных изделий, которое сейчас называется ООО «Хлебная лавка», начало свою историю в 1971 году. Предприятие изначально создавалось в связи с необходимостью обеспечить хлебом рабочих, строивших автозавод. Производственные мощности увеличились в тандеме с ростом производства. В настоящее время мобилизационные мощности предприятия позволяют выпускать 110-120 тонн хлебобулочных изделий в сутки. В настоящее время все производственные мощности поэтапно отремонтированы и перестроены по европейским стандартам. Опираясь на развитие технологий производства, компания часто заменяет оборудование на новое. Ассортимент продукции совершенствуется, а также повышается уровень квалификации сотрудников компании. За последние годы штат компании увеличился на 400 человек. В настоящее время в компании работает 750 человек, специализирующихся в различных областях.

    Предприятие ООО "Хлебная лавка" производит хлебобулочные и кондитерские изделия, а также занимается изготовлением продукции на заказ.

    В компании есть производственные цеха, а также вспомогательные отделы, которые занимаются управлением, продажами, поставками, вопросами, связанными с бухгалтерией, транспортом и строительством. Ассортимент продукции компании включает более 150 различных наименований. Наиболее популярен ржаной хлеб, который готовят только из ржаной муки высшего качества. Кондитерская фабрика компании выпускает традиционные изделия, а именно эклеры и печенье, а также булочки, кексы, пирожные и т.д. В последнее время компания наладила производство различных видов восточных сладостей, представленных различными видами рахат-лукума. и щербет. В 2015 году ООО «Хлебная лавка» начало строительство собственной фирменной сети из 14 магазинов. Компанией разработан бренд, штрих-код, фирменная упаковка. Организация заменила часть устаревшего холодильного и хлебопекарного оборудования на более новое. Кроме того, 60% компании удалось обновить свой ассортимент, 40% которого составляет выпечка. Компания также обновила свой автопарк, который сейчас насчитывает около 50 автомобилей. Основная часть автомобилей, которые эксплуатируются на предприятии, – это автомобили импортного производства марки HYNDAI PORTER. Есть в распоряжении и Газели. Наличие собственного автопарка на предприятии является гарантией своевременной доставки продукции потребителям. В связи с созданием собственной торговой сети в организации были образованы такие подразделения, как отдел продаж, коммерческий отдел и др. Руководство компании с уверенностью смотрит в будущее. В планах компании дальнейшая автоматизация производственных процессов и расширение ассортимента продукции. Компания также продолжает работы, связанные с ремонтом и оснащением зданий и помещений. Компания вела работы по реконструкции кондитерского и хлебопекарного цехов. Важным направлением в организации работы на предприятии является минимизация затрат, связанных с производством и реализацией продукции и снижение себестоимости продукции, выпускаемой ООО «Хлебная лавка». Снижение издержек позволит организации быть более конкурентоспособной на рынке за счет снижения отпускных цен. В то же время это позволит компании увеличить объемы продаж.

    Кроме того, в следующем подразделе курса мы проанализируем маркетинговую логистику и каналы сбыта ООО «Хлебная лавка».

    2.2 Анализ логистики распределения и каналов сбыта предприятия ООО "Хлебная лавка"

    Маркетинговая логистика организации включает следующие этапы:

    • планирование объема продаж;

    • выбор каналов сбыта и их организация;

    • решение проблем, связанных с организацией складирования и хранения продукции;

    • упаковка продукта;

    • доставка и транспортировка продукции.

    Для анализа процессов, связанных с логистикой продаж в ООО «Хлебная лавка», рассмотрим более подробно каждый из этих этапов.

    Рассмотрим вопрос, связанный с планированием объемов продаж.

    Чтобы определить количество продуктов для продажи, вам необходимо рассмотреть следующие шаги:

    Для составления экспертных прогнозов также необходимо учитывать:

    • экономическая ситуация как в стране, так и за рубежом;

    • те изменения в законодательстве Российской Федерации, которые могут повлиять на деятельность компании;

    • действия, осуществляемые конкурентами.

    ООО «Хлебная лавка» устанавливает бюджет на логистическую деятельность, который составляет 5% от объема продаж, имевшегося в предыдущем квартале.

    На основании планов объемов продаж компания определяет, сколько места необходимо на складе, помимо планирования транспортных расходов и расходов, связанных с организацией обслуживания продукции.

    Рассмотрим проблемы, с которыми сталкивается компания при выборе и организации каналов сбыта.

    Менеджер по продажам отвечает за руководство отделом продаж и создание плана продаж компании.

    В состав самого отдела продаж входят:

    • Руководитель филиала. Контролировать наличие товаров в торговых сетях, продвигать товары в магазинах, а также проверять кредиты;

    • Складские рабочие, выполняющие свою работу на складах с готовой продукцией;

    • Зарядные устройства принадлежат отделу продаж.

    Транспортный отдел компании включает в себя:

    • диспетчер, который организует работу с магазинами в регионе. Он принимает заказы от розничных магазинов, организует рейсы по доставке продукции и, как менеджер по продажам, управляет дебиторской задолженностью.
    • старший оператор по работе с клиентами, который выставляет счета клиентам, доставляющим товары самостоятельно, также выписывает счета за городские рейсы, вводит в компьютер приемку готовой продукции, готовит отчеты;
    • оператор отдела продаж, работающий с биллингом в городе;

    • диспетчеры отдела продаж, доставляющие продукцию в муниципальные магазины. Также они получают деньги за продукцию, если это возможно по договору между ООО «Хлебная лавка» и подрядчиками;
    • водители;

    • слесари.

    Всего в отделе продаж ООО «Хлебная лавка» 27 человек.

    Далее рассмотрим каналы, по которым ООО «Хлебная лавка» распространяет свою продукцию. Для обслуживания клиентов организация использует прямые и косвенные каналы сбыта продукции компании. Большая часть продукции компании продается через прямые каналы сбыта, которые являются каналом нулевого уровня. Данный канал представлен собственной розничной сетью, так как у организации 14 собственных магазинов. Косвенные каналы сбыта являются одноуровневыми каналами. Компания доставляет свою продукцию в магазины города собственным автотранспортом. Для осуществления этого процесса менеджер по продажам получает отчеты, полученные по телефону или через менеджеров магазина. Затем диспетчер создает рейсы по городу. Доставку продукции осуществляют грузчики-экспедиторы, работающие в коммерческом отделе, а также водители, входящие в состав транспортного отдела. Частные ритейлеры покупают продукцию с самовывозом у компании.

    Затем рассмотрим организацию складирования и хранения продукции в компании.

    Хранение хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятии осуществляется в чистых, сухих и хорошо проветриваемых складских помещениях. Для хранения продукции используются чистые деревянные лотки. Также возможно размещение на лотках из полимерных материалов. В организации используются два вида деревянных лотков:
    • трехсторонние лотки с решетчатым дном (для хранения крупногабаритных предметов);

    • четырехсторонние лотки с жестким дном.

    Используются также четырехсторонние лотки из полимерных материалов.

    Срок реализации хлебобулочных изделий в магазине соответствует ГОСТ 8227: в розничной сети с момента выемки хлеба из печи без упаковки из муки ржаной сеяной и ее смеси с мукой пшеничной сортовой - не более не более 24 часов, другие виды хлеба без упаковки - не более 36 часов, фасованные - не более 72 часов, хлебобулочные изделия без упаковки - 16-24 часов (в зависимости от компонентов, входящих в состав продукта), фасованные - не более 72 часа. Эти сроки определены с учетом устаревания различных видов. Если сроки хранения повышены, то изделия бракуют как зачерствевшие.

    Далее рассмотрим упаковку продукта.

    В настоящее время компания нашла широкое применение для упаковки продукции в различные виды мягкой тары из целлофановой, полиэтиленовой, полипропиленовой, термоусадочной и других синтетических пленок. Все материалы, которые компания использует для упаковки, соответствуют требуемым стандартам. Эти материалы безвредны, не вступают в реакцию с веществами, из которых изготовлены изделия, а также непроницаемы для паров и газов. Перед упаковкой продукты охлаждают.

    Вся упакованная продукция маркируется:

    наименование производителя, товарный знак; Название продукта; масса нетто, кг; дата (число, месяц) и время изготовления; срок реализации; обозначения настоящего стандарта; информативная информация о пищевой и энергетической ценности 100 г продукта. Далее рассмотрим вопросы, связанные с доставкой и транспортировкой продукции. Готовая продукция компании транспортируется автомобильным транспортом. Транспортные средства, предназначенные для перевозки хлебобулочных и кондитерских изделий, соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям, указанным в СанПиН 2.3.4.545-96.

    Вышеприведенный анализ свидетельствует о том, что компания очень динамично развивается и является крупным поставщиком хлебобулочных и кондитерских изделий в своем регионе.

    Несмотря на это, можно предложить некоторые рекомендации, направленные на улучшение логистической деятельности организации.

    Кроме того, мы рассмотрим предложения, направленные на улучшение каналов продаж ООО «Хлебная лавка».

    2.3 Предложения по совершенствованию каналов сбыта на ООО "Хлебная лавка"

    На основе анализа, приведенного в предыдущем подпункте, рассмотрим пути повышения эффективности распределительной логистики на предприятии.

    ООО «Хлебная лавка» необходимо привлекать посредников для организации своей деятельности на рынке сбыта. Это достигается следующим образом:

    • привлечение посредников повышает эффективность реализации продукции, что увеличивает прибыль компании за счет ускоренного оборачиваемости капитала;

    • посредники, находясь ближе к покупателю, лучше знают рынок и быстрее реагируют на изменение его экономической конъюнктуры; что это позволит продавать товары на более выгодных условиях, освобождая производителя от многих забот, связанных с реализацией товаров;
    • привлечение посредников создаст возможность повысить конкурентоспособность товаров за счет сокращения сроков доставки и промежуточных складов, за счет улучшения складирования и хранения товаров;
    • посредники дают возможность относительно быстрого выхода на новые рынки, более легкий доступ к покупателям, что позволит компании снизить или исключить кредитные риски, сэкономить на бухгалтерских и офисных расходах, оптимизировать затраты на маркетинг и рекламу и т.д.;
    • посредники, всегда находящиеся в тесном контакте с конечными потребителями товаров и услуг, являются важными постоянными источниками ценной первичной информации о рынке: его емкости, тенденциях формирования и изменения спроса, его сегментации, положении конкурентов, перспективах продаж. , цены и возможность их изменения, современные требования к уровню качества и конкурентоспособности товаров. Умелое использование этой информации компанией обеспечит важные конкурентные преимущества за счет активного совершенствования тактики и стратегии продаж;
    • при работе через посредников, специализирующихся на массовой продаже определенного ассортимента товаров, вы получите дополнительную выгоду за счет снижения издержек обращения на единицу проданного товара.
    Кроме того, в случае перехода на систему работы с агентом возможно предложить реорганизацию организационной структуры отдела продаж. Сокращение количества магазинов, напрямую взаимодействующих с предприятием, приведет к сокращению количества менеджеров по продажам, взаимодействующих с городскими магазинами, грузчиков, водителей, работающих в службе продаж, что уменьшит фонд оплаты труда отдела продаж и снизит затраты на обслуживание продаж.

    В целях улучшения планирования объема продаж также можно предложить внедрение системы программ «1С 8.2 Управление торговлей 11.1.

    С полной реализацией функционала «Управляемого приложения» в версии 1С 8.2 стало возможным разбираться в программе, вести учет, планировать, управлять взаимоотношениями с клиентами, правилами и процессами продаж, а также анализировать финансовые показатели эффективности на интуитивном уровне. Расширен функционал управления складом, логистикой, торговыми представителями для менеджеров. Все эти и многие другие возможности программы вывели процессы управления на новый уровень.

    Платформа позволяет автоматизировать большинство видов хозяйственной деятельности торгового предприятия:

    • учет финансов коммерческого предприятия;

    • управление закупками;

    • управление наличностью;

    • управление запасами;

    • управление техническим обслуживанием (торговые представители);

    • управление продажами;

    • взаимоотношения с контрагентами (клиентами) (CRM);

    • маркетинг, правила продаж и предпродажной деятельности.

    Функционал решения стал очень гибким, который можно адаптировать под свои нужды, включая/отключая отдельные функции. Что в свою очередь позволяет значительно упростить программный комплекс для небольших организаций и случайных пользователей, либо расширить его для удовлетворения потребностей любой холдинговой организации с разными названиями и хранить всю документацию в единой базе данных.

    Заключение

    По окончании курсовой работы можно сделать следующие выводы.

    Распределительная логистика, являясь функциональной областью бизнес-логистики, на стратегическом уровне определяет цели продаж компании, на операционном уровне является частью маркетинговой деятельности производителя, связанной с управлением товарами и связанной с ними финансовой, юридической и сервисной информацией. течет. Распределительная логистика включает в себя внутриорганизационную логистическую деятельность по продаже продукции и дистрибуции, которая, в свою очередь, сочетает в себе физическое распределение и межорганизационное логистическое управление каналами сбыта. Каналом сбыта товаров обычно называют совокупность компаний или частных лиц, которые помогают производителю в продаже товаров, доставке их конечному потребителю, перенимая или помогая передать право собственности на конкретный товар или услугу другому субъекту на пути следования от производителя. потребителю. Однако рассматривать каналы сбыта только как совокупность организаций, занимающихся доведением готовой продукции от производителя до потребителя, на наш взгляд, неправомерно. При определении каналов необходимо подчеркнуть наличие в них совокупности потоковых процессов и отношений между участниками, связанных с управлением и реализацией процессов товарооборота.

    В курсовой работе рассматривалась компания ООО «Хлебная лавка».

    Предприятие ООО "Хлебная лавка" производит хлебобулочные и кондитерские изделия, а также занимается изготовлением продукции на заказ.

    В компании есть производственные цеха, а также вспомогательные отделы, которые занимаются управлением, продажами, поставками, вопросами, связанными с бухгалтерией, транспортом и строительством.

    Маркетинговая логистика организации включает следующие этапы:

    • планирование объемов продаж;

    • выбор каналов сбыта и их организация;

    • решение вопросов, связанных с организацией складирования и хранения продукции;


    • упаковка продукта;

    • доставка и транспортировка продукции.

    После рассмотрения организации сбытовой логистики и каналов сбыта в компании в ходе работы были даны рекомендации по совершенствованию логистики маркетинговых процессов, заключающиеся в более активном использовании компаний-посредников в организации сбыта продукции. Кроме того, организациям для обеспечения большей эффективности работы распределительной логистики рекомендуется внедрять самые передовые программные разработки.

    Список используемых источников


    1. Гаджинский А.М. Логистика: учебник / А.М. Гаджинский. - 21-е изд. - Москва: Дашков и К, 2015. - 420 с.

    2. Григорьев М.Н. Логистика. Базовый курс: учебник / М.Н. Григорьев, С.А. Уваров. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва: Юрайт, 2016. - 818 с.

    3. Диксон П.Р. Управление маркетингом. М.: Бином, 2017.

    4. Дойль П. Маркетинг - менеджмент и стратегии: пер с англ. / под ред. Ю.Н. Каптуревского. 3-е издание. СПб.: Питер, 2018.544 с.

    5. Канке А.А. Логистика: учебное пособие / А.А. Канке, И.П. Кошевая. - Москва: КНОРУС, 2018. - 320 с.

    6. Коммерческая деятельность предприятия: стратегия, организация, управление / Под ред.В.К. Козлова, С.А. Уварова. СПб.: Политехника, 2017.

    7. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов / Под общ. и научн. ред. проф. В.И. Сергеева. М.: ИНФРА-М, 2019.

    8. Костоглодов Д.Д., Харисова Л.М. Распределительная логистика. М.: Экспертное бюро, 2020.

    9. Кристофер М. Логистика и управление цепочками поставок: пер. с англ. / под общ. ред.В.С. Лукинского. СПб.: Питер, 2018.

    10. Логистика: учебное пособие / Б.А. Аникин, Т.А. Родкина, М.А. Гапонова и др.; ред. Б.А. Аникин, Т.А. Родкина. - Москва: Проспект, 2019. - 408 с.

    11. Логистика: Учебное пособие / Под ред. д-ра экон. наук, проф.Н.Г. Каменевой. - М.: КУРС: ИНФРА-М, 2015. - 202 с.

    12. Основы логистики: Учебное пособие / Б.И. Герасимов, В.В. Жариков, В.Д. Жариков. - 2-e изд. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.

    13. Стаханов В.Н., Украинцев В.Б. Теоретические основы логистики Рн/Д: Феникс, 2016.

    1 Гаджинский А.М. Логистика: учебник / А.М. Гаджинский. - 21-е изд. - Москва: Дашков и К, 2015. - 420 с.

    2 Тебекин А.В. Логистика: учебник / А.В. Тебекин. - Москва: Дашков и К, 2016. - 356 с.

    3 Костоглодов Д.Д., Харисова Л.М. Распределительная логистика. М.: Экспертное бюро, 2020.

    4 Дойль П. Маркетинг - менеджмент и стратегии: пер с англ. / под ред. Ю.Н. Каптуревского. 3-е издание. СПб.: Питер, 2018.544 с.



    написать администратору сайта