|
Тестирование теоретические основы товароведения. Тестирование Теоретические основы товароведения. Тест по дисциплине Теоретические основы товароведения Предмет, цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, методы товароведения Вариант 7 1 Предметом товароведения является 1) 1)Ассортимент товаров 2)Потребительская стоимость товара
ТЕСТ
По дисциплине: Теоретические основы товароведения
Предмет, цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, методы товароведения
Вариант №7
1
|
Предметом товароведения является:
(1.1)
|
1)Ассортимент товаров;
2)Потребительская стоимость товара;
3)Факторы, формирующиеся потребительную стоимость товаров;
4)Качество товаров.
|
2
|
Полезность вещи определяется:
(1.2)
|
1)Качеством товара;
2)Эстетическими свойствами товара;
3)Потребительской стоимостью(ценностью) товара;
4)Функциональным назначением товара.
|
3
|
Потребительная стоимость товаров- это:
(1.3)
|
1)Способность товаров удовлетворять потребности людей, быть полезными;
2)Свойства товара, его функциональность;
3)Показатели качества товаров;
4)Показатели уровня качества товаров.
|
4
|
Потребительную стоимость продукта реализует как:
(1.4)
|
1)Товар;
2)Продукт производства;
3)Модель;
4)Предмет потребления.
|
5
|
Потребительная стоимость определяется:
(1.5)
|
1)Интенсивностью использования, полезностью, необходимостью, распространенностью, качественными характеристиками потребления;
2)Интенсивностью использования, полезностью, необходимостью, распространенностью предметов потребления ;
3)интенсивностью использования, полезностью, необходимостью, эстетическими свойствами предметов потребления;
4)Интенсивностью использования, полезностью, необходимостью, распространенностью, экологическими характеристиками предметов потребления.
|
6
|
Естественно- научная дисциплина, предметом которой является потребительская стоимость товаров, называется:
(1.6)
|
1)Товароведением;
2)Технологией товаров;
3)Жизневедением;
4)Товародвижением.
|
7
|
Товароведение изучает:
(1.7)
|
1)Качественные характеристики товаров;
2)Количественные характеристики товаров;
3)Основополагающие характеристики товаров;
4)Функциональные свойства товаров.
|
8
|
Основными задачами товароведения являются:
(1.8)
|
1)Определение основополагающих характеристик; классификация и кодирование; изучение ассортимента, качества и видов потерь товаров;
2) Определение основополагающих характеристик; классификация и кодирование; изучение ассортимента, качества и эстетических свойств товаров;
3) Определение основополагающих характеристик; классификация и кодирование; изучение ассортимента, видов потерь и конкурентоспособности товаров;
4) Определение основополагающих характеристик; классификация и кодирование; изучение качества, видов потерь и функциональных свойств товаров.
|
9
|
Товароведение базируется на принципах:
(1.9)
|
1)Безопасности эффективности, совместимости, взаимозаменяемости, систематизации, интегрирования;
2) Безопасности эффективности, совместимости, взаимозаменяемости, систематизации, прогнозирования;
3) Безопасности эффективности, совместимости, взаимозаменяемости, систематизации, конкурентоспособности;
4) Безопасности эффективности, совместимости, взаимозаменяемости, систематизации, соответствия.
|
10
|
Впервые научные основы товароведения были изложены в книге «Основы полной торговой системы», автором которой является:
(1.10)
|
1)Катон;
2)Людовицы И. Г;
3)Пастер Л. ;
4) Энгельман Б. А.
|
11
|
Методы товароведения классифицируют:
(1.21)
|
1)На теоретические, эмпирические ,практические ,инструментальные;
2) Теоретические, эмпирические, практические, органолептические;
3)Теоретические, эмпирические, социологические;
4)Теоретические, эмпирические, практические.
|
12
|
Эмпирические методы товароведения основаны:
(1.23)
|
1)На опыте и моделировании;
2)Наблюдениях и систематизации;
3)Опыте или наблюдения;
4)Наблюдениях или прогнозированиях.
|
13
|
К эмпирическим методам относят:
(1.24)
|
1)Измерительный, органолептический, регистрационный и социологический;
2)Измерительный, органолептический, регистрационный методы и обобщение;
3)Измерительный, органолептический, регистрационный, социологический, химический;
4)Измерительный, органолептический, социологический, регистрационный и биологический.
|
ТЕСТ
По дисциплине: Теоретические основы товароведения
Классификация и кодирование товаров
Вариант № 1.
1
|
Существуют два метода классификации товаров:
(2.5)
|
1)Фасетный, измерительный;
2)Иерархический, социологический;
3)Фасетный, иерархический;
4)Иерархический, экспертный.
|
2
|
Иерархический метод классификации основан на:
(2.6)
|
1)Параллельном разделении множества объектов на независимые классификационные группировки;
2)Последовательном разделении множества объектов на подчиненные и классификационные группировки;
3) Параллельном и последовательном разделении множества объектов на независимые классификационные группировки;
4) Параллельном и последовательном разделении множества объектов на подчиненные классификационные группировки.
|
3
|
В основу фасетного метода классификации положено:
(2.7)
|
1)Параллельном разделении множества на независимые классификационные группировки;
2) Последовательном разделении множества объектов на подчиненные и классификационные группировки;
3) Параллельном и последовательном разделении множества объектов на независимые классификационные группировки;
4) Параллельном и последовательном разделении множества на разные классификационные группировки.
|
4
|
Недостатками иерархического метода классификации является:
(2.10)
|
1)Чрезмерное громоздкость, высокие затраты, трудности в применении, гибкость системы;
2) Чрезмерное громоздкость, высокие затраты, трудности в применении, иногда неполный охват объектов и признаков;
3) Чрезмерное громоздкость, высокие затраты, трудности в применении, простота использования;
4) высокие затраты, трудности в применении, неполный охват объектов и признаков, высокая информационная насыщенность.
|
5
|
Целью кодирования является:
(2.16)
|
1)Условное обозначение состава и последовательности расположения знаков в коде;
2)Образование и присвоение кода из числа соответствующего ряда;
3)Систематизация объектов путём их классификации и присвоения условного обозначения (кода);
4)Образование и присвоение кода классификационной группой или объекта классификации с использованием кодов независимых группировок.
|
6
|
Штриховой код EAN включает:
(2.45)
|
1)Код страны(2-3 цифры), организацию-изготовителя (3-5 цифр), контрольную цифру;
2)Код организацию-изготовителя (3-5 цифр),информацию о товаре(3-5 цифр), контрольную цифру;
3) Код страны(2-3 цифры), организацию-изготовителя (3-5 цифр), информацию о товаре (3-5 цифр), контрольную цифру;
4) Код страны(2-3 цифры), организацию-изготовителя (3-5 цифр), информацию о товаре (3-5 цифр).
|
7
|
Подмножество товаров, удовлетворяющих специфичные группы потребностей и обусловленных особенностями применяемых видов сырья, материалов, определяет:
(2.51)
|
1)Класс товаров;
2)Вид товаров;
3)Группу однородных товаров;
4)Подкласс однородных товаров.
|
8
|
Подгруппы товаров - это:
(2.52)
|
1)Подмножество товаров, имеющих общее с группой основное назначение, но отличающихся от других подгрупп только им присущими признаками;
2)Совокупность товаров, отличающихся индивидуальным назначением и идентификационными признаками;
3)Совокупность товаров одного вида, отличающихся рядом частных признаков;
4)Множество товаров, удовлетворяющих обобщенные группы потребностей.
|
9
|
Вид товара представляет:
(2.53)
|
1)Совокупность товаров одного вида рядом честных признаков;
2) Совокупность товаров, отличающихся индивидуальным назначением и идентификационными признаками;
3)Подмножество товаров, удовлетворяющих специфические группы потребностей;
4)Совокупность товаров определенного вида. Отличающихся собственным наименованием.
|
|
|
|
ТЕСТ
По дисциплине: Теоретические основы товароведения
Ассортимент товаров и физические свойства товаров.
Вариант №7
1
|
Перечень однородных и разнородных товаров общего и аналогичного назначения представляет:
(3.2)
|
1)Товарную номенклатуру;
2)Ассортимент товаров;
3)Торговый ассортимент;
4)Марочный ассортимент.
|
2
|
В зависимости от широты охвата товаров различают виды ассортимента:
(3.7)
|
1)Простой, сложный, развернутый, укрупненный, сопутствующий, видовой;
2)Простой, сложный, рациональный, укрупненный, сопутствующий, смешанный;
3)Простой, сложный, развернутый, сопутствующий, смешанный, оптимальный;
4)Простой, сложный, развернутый, укрупненный, сопутствующий, смешанный.
|
3
|
Показатель ассортимента -это:
(3.17)
|
1)Качественная и количественная выражение свойств ассортимента;
2)Количественный и качественный измерения качества товаров;
3)Количественная измерение показатели качества;
4)Количественный и качественные выражения физических свойств товаров.
|
4
|
Торговая марка- это:
(3.20)
|
1)Количество однородных групп товаров»
2)Наименование одного товара, определенное предприятием- изготовителем;
3)Фирменная наименование одного из нескольких товаров, определенное предприятием- изготовителем;
4)Фирменная наименование одного или двух товаров, определенное предприятием- изготовителем.
|
5
|
Широта ассортимента характеризуется:
(3.21)
|
1)Количеством групп, видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп;
2)Количеством однородных групп товаров;
3)Количеством групп, видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы;
4)Количеством групп, видов, разновидностей и наименований разнородных групп.
|
6
|
По месту нахождения товаров различают ассортимент:
(3.4)
|
1)Промышленный, рациональный;
2)Промышленный, торговый;
3)Торговый, смешенный;
4)Торговый, сложенный.
|
7
|
Ассортимент товаров, представленный их разновидностями, называют:
(3.9)
|
1)Развёрнутым;
2)Сложный;
3)Смешанным;
4)Оптимальным .
|
8
|
Сопутствующие товары выполняют функции:
(3.11)
|
1)Основные;
2)Основные и дополнительные;
3)Вспомогательные и психологические;
4) Вспомогательные.
|
9
|
Марочный ассортимент состоит из:
(3.14)
|
1)Различных видов, разновидности товаров;
2) Одного вида, но разных марок ;
3) Различных видов, но одной марки;
4)Одной марки, одного вида.
|
10
|
Глубина ассортимента зависит от:
(3.28)
|
1)Способности товара удовлетворять спрос на один и тот же товар;
2) Количество торговых марок одного вида, из модификации и товарных артикулов ;
3) Количество групп, видов, разновидностей наименований товаров;
4) Количество новых товаров в общем перечне обновления.
|
11
|
Чем больше коэффициент глубины ассортимента, тем :
(3.30)
|
1)Менее полно представлен видовой ассортимент конкретного товара;
2)Более полно удовлетворяется спрос на товары;
3) Более полно представлен групповой ассортимент товаров;
4) Более полно представлен видовой ассортимент конкретного товара.
|
12
|
Способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары называют:
(3.31)
|
1)Устойчивость ассортимента;
2) Глубиной ассортимента;
3) Полнотой ассортимента;
4) Гармоничностью ассортимента.
|
13
|
При транспортировании и хранении пищевые продукты способны поглощать из окружающей среды пары воды и летучие вещества. Этот процесс связан:
(5.31)
|
1)С размерно-массовыми свойствами продукта;
2)Структурно- механическими свойствами;
3)Оптическими свойствами;
4)Сорбционными свойствами.
|
|
|
|
ТЕСТ
По дисциплине: Теоретические основы товароведения
Качество товаров
Вариант № 1.
1
|
Качество- это:
(6.1)
|
1)Объективная особенность продукции, проявляющаяся при его создании, оценке, хранении и потреблении;
2)Степень соответствия присущих характеристик требования;
3)Потребность или ожидание, которое установлено является обязательным;
4)Комплекс особенностей, проявляющихся в совокупности;
|
2
|
Показатель качества- это:
(6.5)
|
1)Объективная особенность товара, проявляющиеся при её создании, оценки, хранении и потреблении;
2)Способность товара удовлетворять физические и социальные потребности;
3)Совокупность свойств удовлетворяющих потребности индивидуальных потребителей;
4)Количественное и качественное выражение свойств товара.
|
3
|
Единичные показатели характеризуют:
(6.6)
|
1)Простые (единичные) свойства товаров;
2)Сложные свойства товаров;
3)Способность товаров сохранять функциональное назначение;
4) Полезный эффект от использования товара по назначению
|
4
|
Базовые показатели применяют за:
(6.8)
|
1)Решающие значения при оценке качества;
2)Абсолютные значения;
3)Основу при сравнительной характеристике показателей качества;
4)Оптимальные значения показателей качества
|
5
|
Критериями надежности являются:
(6.25)
|
1)Долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость;
2)Долговечность, безотказность, сохраняемость, срок службы;
3)Долговечность, сохраняемость, ремонтопригодность, ресурс;
4)Долговечность, безотказность, сохраняемость, моральное старение
|
6
|
Антропометрические свойства характеризуют:
(6.36)
|
1)Соответствие изделий физическим возможностям человека;
2) Наибольшее соответствие изделий, упаковки измеряемым характеристикам потребителя;
3)Соответствие изделий восприятию, мышлению и памяти человека;
4)Совершенство вспомогательных функций.
|
7
|
Номенклатура потребительских свойств и показателей представляет:
(6.13)
|
1)Способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности;
2)Объективную особенность товара, проявляющуюся при создании, оценке, хранении и потреблении;
3)Совокупность свойств и показателей, обусловливающих удовлетворение реальных или предполагаемых потребностей;
4)Совокупность свойств, характеризующих особенности отдельных групп товаров.
|
8
|
Функциональные свойства отражают способность товаров:
(6.15)
|
1)Создавать ощущение удобства, комфортности;
2)Удовлетворять физиологические и психические потребности индивидуума;
3)Удовлетворять эстетические потребности человека;
4)Выполнять основные функции и удовлетворять основные потребности человека.
|
9
|
Безотказность характеризуется способностью товара:
(6.27)
|
1)Восстанавливать свои исходные свойства после устранения выявленных дефектов;
2)Сохранять работоспособность до наступления предельного состояния;
3)Поддерживать исходные количественные и качественные характеристики без значительных потерь в течение определенного срока;
4)Выполнять функциональное назначение без возникновения дефектов, из-за которых невозможна дальнейшая эксплуатация.
|
10
|
Информационная выразительность характеризует:
(6.29)
|
1)Способность изделия отражать сложившиеся в обществе эстетические представления о товаре;
2)Чистоту исполнения отдельных элементов, отделки поверхностей, четкость исполнения фирменных знаков;
3)Способность изделия отражать соответствие формы назначению, особенностям технологии;
4)Способность товаров обеспечивать при потреблении душевный комфорт потребителю, способствовать его индивидуальному восприятию.
|
11
|
Эргономические свойства включают:
(6.35)
|
1) Антропометрические, физиологические свойства, надежность;
2)Антропометрические, психологические свойства, сохраняемость;
3) Антропометрические, физиологические свойства, совершенство производственного исполнения;
4)Антропометрические. Физиологические и психологические свойства
|
ТЕСТ
По дисциплине: Теоретические основы товароведения
Оценка качества товаров
и основы хранения продовольственных товаров
Вариант № 1.
1
|
Градация, класс, сорт- это:
(7.2)
|
1)Товар с выявленными несоответствиями по одному или комплексу показателей;
2)Товар, который соответствует установленным требованиям по всем показателям;
3)Категория или разряд, присвоенные различным требованиям к качеству продукции, процессам или системам, имеющим одинаковое функциональное применение;
4)Совокупность товарных сортов, различающихся по показателям качества, регламентированным нормативной документацией;
|
2
|
Оценка качества включает операции:
(7.1)
|
1)выбор номенклатуры показателей, определение органолептических показателей, сопоставление с базовыми показателями;
2)Выбор номенклатуры показателей, определение их действительного значения и сопоставление с базовыми показателями;
3)Выбор номенклатуры показателей, определение микробиологических показателей и сопоставление с базовыми показателями;
4)Выбор номенклатуры показателей, определение физико-химических показателей и сопоставление с базовыми показателями;
|
3
|
Малозначительные дефекты - это:
(7.11)
|
1) Несоответствия, которые не оказывают существенного влияния на назначение , надёжность и безопасность товара;
2)Несоответствия установленным требованиям, товары не целесообразны, использовать по назначению;
3)Несоответствия, существенно влияющие на использование по назначению, надёжность товаров;
4)Несоответствие, которое невозможно и экономические нецелесообразно устранять;
|
4
|
Неустранимые дефекты - это:
(7.15)
|
1)Дефекты, которые невозможно или экономически нецелесообразно устранить;
2)Дефекты, которые не оказывают существенного влияния на использование товара по назначению;
3)Дефекты, которые существенно влияют на использование товара по назначению и надёжности, но безопасность для потребителя;
4)Дефекты, после устранения, которых товар может быть использован по назначению;
|
5
|
Вероятность возникновения дефектов на разных этапах товародвижения требует осуществления прослеживаемости товара. Прослеживаемость товара- это:
(7.23)
|
1)Невозможность проследить историю, применение и местонахождение товара;
2)Действие, предпринятое для устранения обнаруженного несоответствия;
3)Действие, предпринятое для устранения причины обнаруженного несоответствия или другой нежелательной ситуации;
4)Действие, предпринятое в отношении несоответствующий продукции для приведения её в соответствия требованиям;
|
6
|
Брак – это:
(7.25)
|
1) Товар, который соответствует установленным требованиям по всем показателям;
2)товар с выявленными устранимыми или не устранимыми соответствиями по одному или комплексу показателей;
3)Товар с допустимыми дефектами;
4) товар с малозначительными дефектами ;
|
7
|
Снижение градации - это:
(7.27)
|
1)снижение уровня качества до определённой градации качества и утрата безопасности продукции;
2)утрата товарного вида продукции;
3)Не соответствие товара не установленным требованиям;
4)изменения градации не соответствующей продукции, что бы она соответствовала требованиям, отличным от исходных.
|
8
|
Окисление глюкозы до этилового спирта, углекислого газа с небольшим выделением энергии происходит при:
(9.28)
|
1)аэробном дыхании;
2)аэробном и анаэробном дыхании;
3)анаэробном дыхании и усушки;
4)анаэробном дыхании.
|
9
|
Относительна влажность воздуха – это:
(9.47)
|
1)отношения действительного содержания водяных поров в определённом объеме воздуха к тому их количество, которое необходимо для насыщения того же объема воздуха при одинаковой температуре;
2) отношения действительного содержания водяных поров к тому их количество, которые не обходимо для насыщения того же объема воздуха при любой температуре;
3) действительная содержание водяных, поров в определённом объеме воздуха при данной температуре;
4)отношения содержания водяных поров в определённом объёме воздуха к тому их количеству, которая не обходима для насыщения разного объёма воздуха при одинаковой температуре;
|
10
|
При хранение продовольственных товаров необходимо соблюдать товарное соседство, основанное на принципе совместимости товаров. Совместимыми считаются товары:
(9.56)
|
1) с одинаковым режимом хранения, не оказывающие вредного влияния друг на друга, с приемлемыми сорбционными свойствами;
2) с одинаковым режимом хранения, не оказывающие вредного влиянии друг на друга, с приемлемыми свойствами;
3)с разным режимом хранения, с приёмлемыми сорбционными свойствами;
4)с любыми свойствами.
|
11
|
Видовой ассортимент-это набор товаров:
(10.13)
|
1)различных видов, разновидностей, наименований;
2)различных видов, наименований, марок;
3)различных видов, разновидностей, семейств;
4)различных разновидностей, наименований, сортов.
|
12
|
Наименование, торговая марка или торговый артикул, применяемые для измерения показателей ассортимента, условно принято:
(10.19)
|
1)за торговую марку;
2)ассортиментную единицу;
3)группу однородной продукции;
4)группа неоднородной продукции.
|
13
|
Способность набора товаров водородной группы удовлетворять одинаковые потребности определяют:
(10.27)
|
1)Глубину Ассортимента;
2)Полноту Ассортимента;
3)Широту Ассортимента;
4)устойчивость ассортимента.
|
14
|
Профиль розничной торговой организации определяет:
(10.37)
|
1)структура ассортимента;
2)гармоничность ассортимента;
3)новизна ассортимента;
4) полноту ассортимента.
|
15
|
|
| |
|
|
Скачать 129.5 Kb.