|
|
анализ бара. Творческая работа По дисциплине Управление организацией (предприятием)
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
ПСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра экономики и финансов
Творческая работа
По дисциплине «Управление организацией (предприятием)»
Бар «Xx»
Студент: Иванов Павел Геннадьевич
Группа: 0072-04
Шифр: 38.05.01
Преподаватель: Милька Н.Г.
Дата сдачи «__» ________2020г.
Псков
2020
Содержание:
Оглавление
Введение 3
Анализ бара 4
Анализ конкурентов: 4
Дерево целей: 4
SWOT-анализ: 4
Структура управления. 5
Затраты на рекламу: 7
Приложение 8
Резюме 8
Должностная инструкци. 9
1.Общие положения 9
2. Должностные обязанности 11
3. Права 13
4. Ответственность 13
Введение
Бар «Xx».
Чем будет заниматься ваша организация??? Отличительные особенности. Где располагаетесь и пр. Опишите.
Стратегия.
Первоначальный капитал для открытия компании составил 10 млн. руб.
Ожидание результата – окупаемость расходов за 3 года.
Здание находится за городом. Как далеко?
Целевая аудитория – 18-45 лет.
Бар создан для развлечения разных слоёв населения.
Миссия – развлекать людей после работы.
Цель – создание домашней обстановки.
Персонал – 9 человек: Директор, бухгалтер,2 охранника, администратор,
4 бармена.
Анализ бара Анализ конкурентов:
Название
|
Местоположение
|
Режим работы
|
Цены
|
Реклама
|
Сат
|
Крейзи шейк бар
|
2
|
3
|
2
|
8
|
5
|
Джейсон
|
3
|
8
|
2
|
8
|
6
|
3.Олд Скул Бар
|
10
|
9
|
6
|
5
|
10
|
Ваша организация
|
|
|
|
|
|
Дерево целей:
Цели -> Стать сетью баров ->Увеличения объема продаж абонементов????? на 40% -> Доля постоянных клиентов свыше 35% -> Доля крупных клиентов свыше 20%.
SWOT-анализ:
Сильные стороны
|
Слабые стороны
|
Опыт сотрудников
Руководство бара разработало четкую стратегию его развития, в соответствии с которой ведется и развивается его деятельность
Компетентные сотрудники и эффективный менеджмент ресторана уже ресторан???
|
Неудобное местоположение
|
Возможности
|
Угрозы
|
Поставка эксклюзивного алкоголя
Можно расширить меню бара, чтобы привлечь большее количество клиентов в ресторан
Вступит в силу новый закон, касающийся торговых барьеров Какой?
Смягчение таможенной политики даст возможность выйти на новые рынки. Снижение пошлин может стать стимулом для менеджмента бара для развития бизнеса не только в данном регионе, но и выходить на новые рынки
|
Выход новых конкурентов
Изменения в политике поставщиков по отношению к ресторану
| Структура управления.
Директор
Подчиняется директору: бухгалтер, охранник, администратор, бармены.
Инвестиции на открытие, ед. измерения указать
|
Регистрация, включая получение всех разрешений
|
150 000
|
Дизайн-проект помещения
|
100 000
|
Ремонт
|
400 000
|
Вывеска
|
50 000
|
Рекламные материалы
|
60 000
|
Аренда на время ремонта
|
700 000
|
Закупка оборудования
|
200 000
|
Прочее
|
50 000
|
Итого
|
1 500 000
|
Ежемесячные затраты ед. измерения указать
|
ФОТ
|
400 000
|
Аренда
|
80 000
|
Коммунальные услуги
|
70 000
|
Реклама
|
5 000 -10 000
|
Закупка товара
|
100 000
|
Непредвиденные расходы
|
50 000
|
Итого
|
700 000
|
Затраты на рекламу:
1 месяц
|
2 месяц
|
3 месяц
|
4 месяц
|
5 месяц
|
6 месяц
|
Inst
1 пост = 6000 рублей???
|
Inst
1 пост = 5000 рублей
|
Inst
1 пост = 6000 рублей
|
Inst
1 пост = 6000 рублей
|
Inst
1 пост = 6000 рублей
|
Inst
1 пост = 6000 рублей
|
Реклама на остановках :
10 штук = 10000
рублей
|
Реклама на остановках:
10 штук = 10000 рублей
|
Реклама на остановках:
10 штук = 10000
рублей
|
Реклама на остановках:
10 штук = 10000 рублей
|
Реклама на остановках:
10 штук = 10000 рублей
|
Реклама на остановках:
10 штук = 10000
рублей
|
7 месяц
|
8 месяц
|
9 месяц
|
10 месяц
|
11 месяц
|
12 месяц
|
Inst
1 пост = 6000 рублей
|
Inst
1 пост = 6000 рублей
|
Inst
1 пост = 6000 рублей
|
Inst
1 пост = 6000 рублей
|
Inst
1 пост = 6000 рублей
|
Inst
1 пост = 6000 рублей
|
Реклама на остановках:
10 штук = 10000 рублей
|
Реклама на остановках:
10 штук = 10000 рублей
|
Реклама на остановках:
10 штук = 10000 рублей
|
Реклама на остановках:
10 штук = 10000 рублей
|
Реклама на остановках:
10 штук = 10000 рублей
|
Реклама на остановках:
10 штук = 10000 рублей
|
Итого на рекламу за 1 год уйдет 192 000 рублей.
Где, у кого будете заказывать рекламу? Реклама на остановках, какие маршруты или остановки выбрали, почему?
Текст объявления для VK: «Веселое время провождение только у нас в баре»
Текст объявления для рекламы на остановках: «Веселое время провождение только у нас в баре» А как я узнаю, куда приходить, кому звонить???? Полный текст объявления.
Приложение
Резюме
ФИО Иванов Павел Геннадьевич
Дата рождения: 28.12.2000
Место проживания: г. Псков
Контактная информация:
Телефон: +7 (911) 885-88-22.
Электронная почта: shineglory@yandex.ru
Желаемая должность: Директор.
Желаемый уровень дохода: 150-200 тыс. рублей.
Ключевые навыки:
Опыт работы в должности зам. директора – 2 года;
Работа с ключевыми клиентами;
Достижения:
При моем грамотном обслуживании выручка за смену составила 5 млн.руб.;
Опыт работы:
01.2023-01.2025
Обязанности: Заместитель директора. (Компания Inter Hofmann) Обязанности, это то, чем вы занимались
Образование:
2020 Псковский Государственный Университет, Экономическая безопасность.
Дополнительная информация: 4
Знание ПК: С1. Уточните
Должностная инструкци.
ИНСТРУКЦИЮ ПИШЕТЕ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ВАШЕМУ ПРЕДПРИТИЮ!
Общие положения
1.1. Директор предприятия относится к категории руководителей, принимается на работу и увольняется с нее решением [общего
1.2. На должность директора предприятия назначается лицо с высшим профессиональным (техническим или инженерно-экономическим) образованием и стажем работы на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее [значение] лет.
1.3. Директор предприятия подотчетен учредителям предприятия в лице [общего собрания учредителей, иного органа предприятия].
1.4. Во время отсутствия директора предприятия его должностные обязанности выполняет заместитель, назначаемый в установленном порядке, который несет полную ответственность за качественное, эффективное и своевременное их выполнение.
1.5. В своей деятельности директор предприятия руководствуется: - законодательными и нормативными документами, регламентирующими производственно-хозяйственную и финансово-экономическую деятельность предприятия; - методическими материалами, касающимися деятельности предприятия; - уставом предприятия; - правилами трудового распорядка; - настоящей должностной инструкцией.
1.6. Директор предприятия должен знать:
- законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие производственно-хозяйственную и финансово-экономическую деятельность предприятия, постановления федеральных, региональных и местных органов государственной власти и управления, определяющие приоритетные направления развития экономики и соответствующей отрасли;
- методические и нормативные материалы других органов, касающиеся деятельности предприятия;
- профиль, специализацию и особенности структуры предприятия; - перспективы технического, экономического и социального развития отрасли и предприятия;
- производственные мощности и кадровые ресурсы предприятия;
- технологию производства продукции предприятия;
- налоговое и экологическое законодательство;
- порядок составления и согласования бизнес-планов производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности предприятия;
- рыночные методы хозяйствования и управления предприятием;
- систему экономических индикаторов, позволяющих предприятию определять свое положение на рынке и разрабатывать программы выхода на новые рынки сбыта;
- порядок заключения и исполнения хозяйственных договоров;
- конъюнктуру рынка;
- научно-технические достижения и передовой производственный опыт в соответствующей отрасли производства;
- управление экономикой и финансами предприятия, организацию производства и труда;
- порядок разработки и заключения отраслевых тарифных соглашений, коллективных договоров и регулирования социально-трудовых отношений;
- трудовое законодательство;
- правила и нормы охраны труда
2. Должностные обязанности
Для выполнения возложенных на него функций директор предприятия обязан:
Руководить в соответствии с законодательством Российской Федерации производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности.
Организовывать работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений, цехов и производственных единиц, направлять их деятельность на развитие и совершенствование производства с учетом социальных и рыночных приоритетов, повышение эффективности работы предприятия, рост объемов сбыта продукции и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности производимой продукции, ее соответствие мировым стандартам в целях завоевания отечественного и зарубежного рынка и удовлетворения потребностей населения в соответствующих видах отечественной продукции.
Обеспечивать выполнение предприятием всех обязательств перед федеральным, региональным и местным бюджетами, государственными внебюджетными социальными фондами, поставщиками, заказчиками и кредиторами, включая учреждения банка, а также хозяйственных и трудовых договоров (контрактов) и бизнес-планов.
Организовывать производственно-хозяйственную деятельность на основе широкого использования новейшей техники и технологии, прогрессивных форм управления и организации труда, научно обоснованных нормативов материальных, финансовых и трудовых затрат, изучения конъюнктуры рынка и передового опыта (отечественного и зарубежного) в целях всемерного повышения технического уровня и качества продукции (услуг), экономической эффективности ее производства, рационального использования производственных резервов и экономного расходования всех видов ресурсов.
Принимать меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта, созданию безопасных и благоприятных для жизни и здоровья условий труда, соблюдению требований законодательства об охране окружающей среды.
Обеспечивать правильное сочетание экономических и административных методов руководства, единоначалия и коллегиальности в обсуждении и решении вопросов материальных и моральных стимулов повышения эффективности производства, применение принципа материальной заинтересованности и ответственности каждого работника за порученное ему дело и результаты работы всего коллектива, выплату заработной платы в установленные сроки.
Совместно с трудовыми коллективами и профсоюзными организациями обеспечивать на основе принципов социального партнерства разработку, заключение и выполнение коллективного договора, соблюдение трудовой и производственной дисциплины, способствовать развитию трудовой мотивации, инициативы и активности рабочих и служащих предприятия.
Решать вопросы, касающиеся финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельности предприятия, в пределах предоставленных ему законодательством прав, поручать ведение отдельных направлений деятельности другим должностным лицам - заместителям директора, руководителям производственных единиц и филиалов предприятий, а также функциональных и производственных подразделений.
Обеспечивать соблюдение законности в деятельности предприятия и осуществлении его хозяйственно-экономических связей, использование правовых средств для финансового управления и функционирования в рыночных условиях, укрепления договорной и финансовой дисциплины, регулирования социально-трудовых отношений, обеспечения инвестиционной привлекательности предприятия в целях поддержания и расширения масштабов предпринимательской деятельности.
Защищать имущественные интересы предприятия в суде, органах государственной власти и управления.
3. Права
Директор предприятия имеет право:
Представлять интересы предприятия во взаимоотношениях с физическими и юридическими лицами, органами государственной власти и управления.
Без оформления доверенности действовать от имени предприятия.
Открывать расчетный и другие счета в банковских учреждениях.
Распоряжаться средствами и имуществом предприятия с соблюдением требований соответствующих нормативных актов, устава предприятия.
В установленных законодательством пределах определять объем и состав, составляющих коммерческую тайну.
Заключать трудовые договоры.
Выдавать доверенности на совершение гражданско-правовых сделок, представительство и пр.
4. Ответственность
Директор предприятия несет ответственность:
- за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации;
- за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации;
- за причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации;
- за [вписать нужное].
Директор предприятия несет персональную ответственность за последствия принятых им решений, выходящих за пределы его полномочий, установленных действующим законодательством, Уставом предприятия, иными нормативными правовыми актами. Директор предприятия не освобождается от ответственности, если действия, влекущие ответственность, были предприняты лицами, которым он делегировал свои права.
Директор предприятия, недобросовестно использующий имущество и средства предприятия в собственных интересах или в интересах противоположных интересам учредителей, несет ответственность в пределах, определенных гражданским, уголовным, административным законодательством. |
|
|
Скачать 45.12 Kb.