Организация ком деятельности. Учебник для спо В. В. Щербаков и др. под ред. В. В. Щербакова. М. Издательство Юрайт, 2019. С. 147. 14
 Скачать 168.5 Kb.
|
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине «Логистика»
Екатеринбург 2021 г. Оглавление«Уральский государственный экономический университет» 1 Екатеринбург 1 1. Принципы организации отдела закупок на предприятии. 5 Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика : учебник для академического бакалавриата / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач, С. А. Уваров. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — С.145. 10 Григорьев, М. Н. Логистика : учебник для бакалавров / М. Н. Григорьев. — 4-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — С.25. 13 Логистика и управление цепями поставок : учебник для СПО / В. В. Щербаков [и др.] ; под ред. В. В. Щербакова. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — С.147. 14 Левкин, Г. Г. Коммерческая логистика : учебное пособие для вузов / Г. Г. Левкин. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — С.147. 15 2. Система с фиксированным размером заказа – принципы работы и параметры. 16 Левкин, Г. Г. Коммерческая логистика : учебное пособие для вузов / Г. Г. Левкин. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — С.107. 18 Параметры СУЗ с фиксированным размером заказа Исходные данные для расчета параметров обозначенной СУЗ следующие: плановая потребность в товарах на определенный период времени, нат. ед.; размер одного заказа, нат. ед.; время осуществления поставки, дни; максимально возможная отсрочка поставки, дни. Основными расчетными параметрами данной системы являются: гарантийный запас представляет собой уровень запаса, который создается с целью обеспечения бесперебойной работы предприятия в случае сбоев в поставках; пороговый запас или точка возобновления заказа (от англ. Reoder point − ROP) представляет собой уровень запаса, при достижении которого необходимо осуществить очередной заказ на пополнение запаса; максимально желательный запас представляет собой уровень запаса, который определяет максимально целесообразную загрузку площадей с точки зрения минимизации совокупных затрат. 19 Логистическая система управления запасами проектируется с целью непрерывного обеспечения потребителя каким-либо видом материального ресурса. Реализация этой цели достигается решением следующих задач: учет текущего уровня запаса на складах различных уровней; определение размера гарантийного (страхового) запаса; расчет размера заказа; управление запас поставка заказ определение интервала времени между заказами. Для ситуации, когда отсутствуют отклонения от запланированных показателей и запасы потребляются равномерно, в теории управления запасами разработаны две основные системы управления, которые решают поставленные задачи, соответствуя цели непрерывного обеспечения потребителя материальными ресурсами. Такими системами являются: . Система управления запасами с фиксированным размером заказа; . Система управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами. Управление закупками является важной составляющей логистического менеджмента, позволяющей предприятию получить дополнительные конкурентные преимущества за счет эффективного использования оборотных средств. Приведем классический перечень задач, решаемых при управлении закупками: Мониторинг товарных остатков на складах компании. Для производственных компаний определенные запасы сырья, полуфабрикатов, материалов являются гарантией обеспечения непрерывности производства. Для компаний, занимающихся дистрибьюторской деятельностью, обязательно наличие пользующегося спросом товара. Определение потребности в закупке по позициям ассортиментного ряда. Классификация товарно-материальных ценностей на основании стоимости товара и числа его наименований, а также выделение значимых товаров для производства и реализации. Определение периодичности и оптимального объема закупки, с учетом формирования необходимого страхового запаса и вероятности срыва поставки. Определение оптимального уровня закупочных цен. Выбор поставщиков для обеспечения закупки необходимого ассортимента товаров. Внимание должно быть уделено качеству поставляемого товара, закупочной цене, наличию у поставщика программ гибкого ценообразования, территориальному расположению поставщиков. Корректировка плана закупок в случае срыва поставок. Мониторинг движения товара от поставщика на склады компании. Контроль состояния взаиморасчетов с поставщиками. . Аналитическая часть Выдающийся итальянский экономист В. Парето в начале XX в. математически сформулировал один из самых распространенных критериев оптимальности, предназначенный для того, чтобы проверить, улучшает ли предложенное изменение в экономике общий уровень благосостояния. В наиболее общем виде принцип Парето формулируется как «20 % усилий дают 80 % результата, а остальные 80 % усилий - лишь 20 % результата». В нашем случае: 20% клиентов дают 80% объемов реализации».анализ - метод, позволяющий классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности. В его основе лежит принцип Парето. В отличие от этого правила, объект анализа делится не на две, а на три группы. 20 Порядок проведения АВС - анализа: Определяем цель анализа (а зачем собственно нужен вам этот анализ?). Определяем действия по итогам анализа (что будем делать с полученными результатами?). Выбираем объект анализа (что будем анализировать?) и параметр анализа (по какому признаку будем анализировать?). Обычно объектами АВС анализа являются поставщики, товарные группы, товарные категории, товарные позиции. Каждый из этих объектов имеет разные параметры описания и измерения: объём продаж (в денежном или количественном измерении), доход (в денежном измерении), товарный запас, оборачиваемость и т. д. Составляем рейтинговый список объектов по убыванию значения параметра. Рассчитываем долю параметра от общей суммы параметров с накопительным итогом. Доля с накопительным итогом высчитывается путём прибавления параметра к сумме предыдущих параметров. Выделяем группы А, В и С: присваиваем значения групп выбранным объектам. По сути, ABC-анализ - это ранжирование ассортимента по разным параметрам. В логистике ABC-анализ обычно применяют с целью отслеживания объёмов отгрузки определённых артикулов и частоты обращений к той или иной позиции ассортимента, а также для ранжирования клиентов по количеству или объёму сделанных ими заказов. Результатом АВС анализа является группировка объектов по степени влияния на общий результат. АВС - анализ можно выполнить по средствам программы MS Excel . Порядок проведения анализа ABC: Формулирование цели анализа Идентификация объектов управления, анализируемых методом Выделение признака, на основе которого будет осуществлена дифференциация объектов управления Оценка объектов управления по выделенному классификационному признаку Группировка объектов управления в порядке убывания значения признака Построение кривой АВС Разделение совокупности объектов управления на три группы: группа А, группа В и группа С. 22 Система управления запасами с фиксированным размером заказа. Само название говорит об основополагающем параметре системы. Это - размер заказа. Он строго зафиксирован и не меняется ни при каких условиях работы системы. Определение размера заказа является поэтому первой задачей, которая решается при работе с данной системой управления запасами. В отечественной практике часто возникает ситуация, когда размер заказа определяется по каким-либо частным организационным соображениям, например удобство транспортировки или возможность загрузки складских помещений. Между тем в системе с фиксированным размером заказа объем закупки должен быть не только рациональным, но и оптимальным, т. е. самым лучшим. Поскольку рассматривается проблема управления запасами в логистической системе отдельной организации или экономики в целом, то критерием оптимизации должен быть минимум совокупных затрат на хранение запасов и повторение заказа. Данный критерий учитывает три фактора, действующих на величину названных совокупных затрат: используемая площадь складских помещений; издержки на хранение запасов; стоимость оформления заказа. Эти факторы тесно взаимосвязаны, причем само направление их взаимодействия неодинаково в разных случаях. Желание максимально сэкономить затраты на хранение запасов вызывает увеличение затрат на оформление заказов. Экономия затрат на повторение заказа приводит к потерям, связанным с содержанием излишних складских помещений, и, кроме того, снижает уровень обслуживания потребителя. При максимальной загрузке складских помещений значительно увеличиваются затраты на хранение запасов, более вероятен риск появления неликвидных запасов. 23 Список литературы 23 1.Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика : учебник для академического бакалавриата / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач, С. А. Уваров. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 507 с. 24 2.Григорьев, М. Н. Логистика : учебник для бакалавров / М. Н. Григорьев. — 4-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 836 с. 24 3.Конотопский, В. Ю. Логистика : учебное пособие для вузов / В. Ю. Конотопский. — 4-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 143 с. 24 4.Левкин, Г. Г. Коммерческая логистика : учебное пособие для вузов / Г. Г. Левкин. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 375 с. 24 5.Левкин, Г. Г. Логистика: теория и практика : учебник и практикум для СПО / Г. Г. Левкин. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 187 с. 24 6.Логистика и управление цепями поставок : учебник для СПО / В. В. Щербаков [и др.] ; под ред. В. В. Щербакова. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 582 с. 24 7.Логистика и управление цепями поставок : учебник для академического бакалавриата / В. В. Щербаков [и др.] ; под ред. В. В. Щербакова. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 582 с. 24 1. Принципы организации отдела закупок на предприятии.Закупки требуются каждому предприятию, поскольку они помогают получать те товары или услуги, которые нужны для функционирования бизнеса. Отдел закупок покупает сырьё для производственных компаний и реализуемую продукцию для торговых. В зависимости от того, как выстроена работа предприятия, отдельные подразделения самостоятельно приобретают то, что им необходимо (например, товары для офиса), либо всё делается централизованно через отдел закупок. Чем крупнее компания, тем больше товаров и услуг ей нужно для работы. И тем важнее для неё грамотно организовать процесс их приобретения. Организация закупок возможна при помощи ряда методов, на выбор одного из них влияют следующие факторы: сложность конечного изделия; комплектующие, материалы, применяемые при изготовлении; характеристики производимого изделия, его материала; периодичность заказа; величина партии для одного заказа; объем закупки; уровень постоянных вложений; привлекаемая служба снабжения, организация ее работы; необходимые затраты на создание, хранение запасов. Теперь перейдем к обсуждению базовых вариантов организации закупок товаров, работ, услуг: Закупка товара одной партией (оптовые закупки). Достоинства этого метода в том, что упрощается процесс подготовки всех необходимых документов, существуют определенные гарантии поставки всей партии, продавец предлагает дополнительные скидки. При этом, что тоже немаловажно, связанный с заказом документооборот небольшой. Но стоит сказать и о минусах. К ним относится потребность в серьезных объемах запасов и больших складских помещениях, медленная оборачиваемость капитала, результатом чего становится эффект замораживания средств, негибкость ценового фактора. Под этим словом в бизнесе понимают набор методов и средств, которые помогают приобрести товары для дальнейшего использования, в основном оптовыми или мелкооптовыми партиями. Стратегическая цель организация закупок – найти поставщиков, которые предложат товары / услуги: Подходящего качества. По минимальной цене. На удобных для компании условиях. С поставкой без задержек, в нужный срок. Обычно в компании есть отдел закупок, который занимается тем, чтобы находить всё более выгодных поставщиков, проводить их отбор и заключать договора. Что такое процесс закупок Это набор последовательных действий, которые предприятие предпринимает, чтобы получить нужные товары / услуги. Бизнес-процесс выглядит так: Определение потребности в товаре или услуге. Контроль закупок сильно интегрирован с контролем запасов. Основная идея в том, чтобы в компании всегда имелся запас сырья, расходных материалов. Это помогает работать без перебоев. Но избыточные запасы тоже не нужны, потому что вызывают трудности с хранением. Создание заявки. В ней нужно определить все параметры будущего контракта: точные характеристики товара или услуги, объём, срок поставки, бюджет. Исследование рынка. Может происходить путём рассылки коммерческого предложения потенциальным поставщикам и сбора встречных предложений. Анализ поступивших предложений. Включает в себя и сравнение цен, и изучение самих потенциальных поставщиков: их репутации, отзывов, портфолио. Выбор поставщика, заключение договора. Заказ, оплата, поставка. Оценка результатов сотрудничества. Если поставщик хороший, компания заинтересована дальше с ним сотрудничать. Однако отдел закупок обязан прилагать усилия, чтобы получить от данного поставщика более выгодные условия при следующем контракте, либо чтобы найти другую компанию, которая предложит то же самое дешевле, или по той же цене сделает больше. Стратегия закупок Стратегия важна, так как влияет на очень многое. Закупочная стоимость сырья напрямую коррелирует с себестоимостью продукции и с тем, по какой цене компания сможет её впоследствии предлагать. Поэтому снижение расходов на услуги поставщиков так же важно для получения прибыли, как и дополнительная выручка. Традиционно выделяют 2 стратегии: Push (толкающая). Покупки совершаются по сигналу руководства, формируются большие запасы. Компания одновременно работает со многими поставщиками, возникает конкуренция, появляются основания запрашивать снижение цены. Pull (тянущая). Покупка совершается по запросу клиента компании либо её отдела. Запасы ограниченные, поставщиков мало, прилагаются усилия, чтобы выстроить с каждым из них длительное взаимодействие. Какую стратегию лучше выбрать, зависит от специфики компании. Первый подход направлен на то, чтобы уменьшить расходы. В том числе, благодаря оптовым скидкам, снижению транспортных расходов (перевозка одной большой партии дешевле, чем десятка мелких). Он часто реализуется на производственных предприятиях, где заранее известно, что сырьё всё равно будет израсходовано, а вот простой из-за дефицита недопустим. Второй подход часто практикуют торговые сети, которые не желают создавать избытки продукции, в особенности скоропортящейся. Вместо этого товар мелкими партиями заказывается в те магазины, где он закончился. Выбор подходящей стратегии помогает создать гибкую систему, которая поддерживает запасы на нужном уровне, не допуская ни избытка, ни дефицита. Как происходят закупки в бизнесе Есть несколько вариантов того, как компания может выбирать поставщика. Напрямую: заявка направляется лишь в одну компанию, и сразу заключается договор. Метод используется редко, потому что не позволяет сыграть на конкуренции и уменьшить цену. Многие виды закупок закон запрещает проводить в таком формате. Обратный аукцион. Открытый: компания размещает на специальной площадке заявку на поставку партии товара или выполнение работ не выше определённой цены и собирает предложения. Закрытый: приглашения участвовать рассылаются нескольким компаниям. В аукционе всегда побеждает тот, кто предложит цену ниже. Метод работает в основном при покупке товара, имеющего стандартные характеристики. Тендер. Также может быть закрытым и открытым. Компания, собрав предложения, анализирует не только стоимость, но и качество товара / услуги, и все их параметры. В открытых аукционах и тендерах принять участие может любой поставщик, соответствующий указанным требованиям. Такой формат помогает находить выгодных поставщиков, максимально расширив список участников и исключив пристрастность сотрудников отдела закупок при выборе исполнителя. На закрытые тендеры и аукционы организатор приглашает лишь те компании, из которых хотел бы выбирать. Как происходит заявка на закупку? В каждой закупке участвуют: Правила. Люди. Документы. Задача в том, чтобы выстроить их в систему, способную работать эффективно и быстро. Это не всегда легко, потому что приходится отправлять документы многим участникам, причём делать это своевременно. Сегодня распространена практика, когда заказчик и участник тендера или аукциона используют специальные площадки или ПО для проведения всего набора действий. Это помогает автоматизировать процесс и минимизировать ручную рассылку писем. Разместив заявку с использованием автоматизированных систем, заказчик начинает получать предложения от участников конкурса. Затем ему остаётся лишь выбрать исполнителя, либо система делает это сама (например, при аукционе). Размещая заявку, компания обязательно указывает все параметры заказа, за который будут бороться кандидаты на поставку, а также прикладывает документы и проект будущего контракта. Система автоматизации заказов на покупку Управление закупками – сложный процесс, ведь “управлять” приходится взаимоотношениями с контрагентами, внешними по отношению к компании и фактически ей не подконтрольными. Поэтому под управлением понимается в основном выработка таких принципов, которые помогли бы, отсеяв сомнительных поставщиков, отобрать лучших и выстроить с ними эффективные взаимоотношения. Система управления закупками (SRM) используется для того, чтобы автоматизировать этот бизнес-процесс по следующим принципам: Автоматическое напоминание о том, что пора сделать заказ. Для этого SRM интегрируется с другими системами, например с производственной системой, ведущей учёт сырья. Упрощённое создание заявок на проведение аукционов, конкурсов, тендеров. Сотрудник отдела продаж заносит необходимые данные, а система создаёт заявки, отправляет их потенциальным поставщикам, помогает оперативно работать с корреспонденцией. Анализ предложений помогает найти наиболее подходящие по соотношению цены, качества, сроков поставки1. В роли системы управления закупками успешно показывают себя системы BPM, поскольку они делают акцент не на закупках как таковых, а на сквозных бизнес-процессах, проходящих через разные подразделения компании. Это значит, что можно будет наладить приобретение товаров и услуг именно в тот момент, когда они реально требуются, не создавая дефицита или избытков. Предприятия независимо от вида деятельности закупают сырье, материалы, сопутствующие товары и услуги. Все это необходимо для формирования хозяйственной деятельности, в первую очередь производственной и сервисной. Торговые предприятия осуществляют закупку товара для последующей перепродажи. Учреждения и организации для выполнения возложенных на них функций также участвуют в процессе закупок товаров и услуг. Для начала рассмотрим определение понятия закупочной деятельности. «Закупочная деятельность - это процесс обеспечения всеми видами материально-технических ресурсов в требуемые сроки и в объёмах, необходимых для нормального осуществления производственно-хозяйственной деятельности предприятия». Основная цель закупочной деятельности заключается в организации закупок сырья и материалов, отвечающих установленным требованиям. Задачами закупочной деятельности являются: – оптимизация выбора поставщиков; – налаживание партнёрских отношений с ними на долгосрочной взаимовыгодной основе; – оптимизация условий для принятия решений по организации закупок; – поиск и освоение новых источников снабжения; – успешное обновление ассортимента закупок и расширение их объёма; – нахождение выгодных товаров-заменителей и обеспечение возможностей их закупок. Выделяют две основные функции закупочной деятельности, это внешняя и внутренняя функция. Первая определяет взаимоотношения предприятия с предприятиями-поставщиками, снабженческо-сбытовыми организациями, органами государственного управления. Вторая характеризует взаимодействие службы снабжения с производственными цехами и аппаратом управления, обеспечивающие производства сырьём, материалами, покупными полуфабрикатами и изделиями, связано с выполнением таких функций, как: закупка, транспортировка, складская переработка и т.д. Все эти операции контролируются и осуществляются службами снабжения и другими структурными подразделениями. От правильной организации работы закупочной деятельности предприятия зависит эффективность функционирования предприятия, повышение его конкурентоспособности на рынке. На небольших предприятиях функции снабжения выполняют отдельные работники или группы в составе хозяйственного отдела предприятия. закупочный трикотажный логистика Отношения между участниками закупочной деятельности строятся на основании заключения договора, в котором определены сроки и количество, цены и объемы поставок. Теперь рассмотрим методы закупочной деятельности на предприятии. Первым методом является закупка товара одной партией, который предполагает поставку товаров большой партией за один раз. Преимуществами данного метода является простота оформления документов, гарантия поставки всей партии, повышенные торговые скидки. Но у него есть и недостатки, к ним относятся - большая потребность в складских помещениях, замедление оборачиваемости капитала. Вторым методом являются регулярные закупки мелкими партиями, то есть покупатель заказывает необходимое количество товаров, которое поставляется ему партиями в течение определённого периода. Основными его преимуществами можно назвать ускорение оборачиваемости капитала, так как товары оплачиваются по мере поступления отдельных партий; достижение экономии складских помещений и затрат на содержание излишних запасов. К недостаткам относятся вероятность заказа избыточного количества товара; необходимость оплаты всего количества товара, определённого в заказе. В-третьих, это ежедневные закупки по котировочным ведомостям, то есть использование для закупки дешёвых и быстро используемых товаров. К преимуществам можно отнести ускорение оборачиваемости капитала, снижение затрат на складирование и хранение и своевременность поставок. В-четвертых, закупки по мере необходимости. Он похож на регулярную поставку товаров, но характеризуется своими определенными особенностями, такими как: – количество товара строго не устанавливается, а определяется приблизительно; – поставщики перед выполнением каждого заказа связываются с покупателем; – оплачивается только поставленное количество товара; – по истечении срока контракта заказчик не обязан принимать и оплачивать товары, которые предположительно должны быть поставлены. Преимуществами этого метода можно назвать отсутствие твёрдых обязательств по покупке определённого количества товаров, ускорение оборота капитала и минимум работы по оформлению документов2. В-пятых, это метод точно в срок, то есть с его помощью в результате частых поставок резко сокращаются накопленные запасы. В-шестых, метод канбан, который характеризуется управлением поставками в условиях поточного производства и учет потребности, которая исходит из конечного монтажа. В-седьмых, это электронно-информационный метод, в нем коммуникация клиента и поставщика на основе передачи необходимых данных, когда запрос поступает в виде заказа, а данные о поставке и транспортировке уточняются в прямом межкомпьютерном общении. В-восьмых, метод прогнозных показателей, то есть спрос на большие партии закупок формируется на определенном уровне, а затем конкретный объем поставок приводится в соответствие со спросом. И последний метод это система планирования материальных потребностей, который охватывает планирование на трех уровнях: на первом уровне осуществляется программное планирование, затем - распределение материалов и управление закупками . Однако рынок сам по себе с учётом борьбы за покупателя не укажет на надёжного поставщика и наиболее выгодную цену закупаемой продукции. Предприятие-покупатель должно это установить самостоятельно, предпринимая активные поисковые действия. При организации закупок важно изучить рынок продукции производственного назначения, установить всех возможных поставщиков, провести оценку их возможностей по поставкам, и изучить конкуренцию среди предприятий-закупщиков. Всё это можно делать на основе наработанных классических маркетинговых методик, которые следует адаптировать к специфике рынков закупок. В организации закупок особое место отводится изучению рынка сырья и материалов, что предполагает в свою очередь проведение маркетинговых исследований в снабжении. Исследования закупочной деятельности предусматривают сбор информации о предприятиях-поставщиках, изучение товарной номенклатуры предприятий-поставщиков, изучение принципов расположения предприятий-поставщиков и складов, оценка равномерности поставки продукции предприятиями-поставщиками и т.д. Особая роль функции закупок с целью их дальнейшей переработки или перепродажи обусловливает распространенность этих процессов для любого предприятия, что делает их влияние на экономику производства существенным, а по каким-то параметрам и решающим3 . Предпосылками важности процессов закупки для формирования экономики предприятий являются: эффективность удовлетворения потребностей в материалах, энергии и услугах. Зависит от бесперебойности функционирования предприятия. Основным компонентом затрат на работу предприятия считается стоимость используемых ресурсов и материалов. Здесь имеются возможности для сокращения затрат. Под влиянием процессов закупки формируется значительная часть оборотных средств, особенно степень и структура материальных запасов, а также незаконченной продукции. В структуре закупок прогрессирующие процессы увеличивают долю готовых деталей, как в сфере производства продуктов, так и в оказании услуг. Без тесного сотрудничества с поставщиками не может быть реализована стратегия обеспечения качества продукции 4. Для решения этих задач работа по оптовым закупкам товаров должна включать в себя следующие операции: – изучение и прогнозирование покупательского спроса; – определение потребности в товарах; – выявление источников поступления товаров и выбор поставщиков; – установление хозяйственных связей с поставщиками; – контроль над исполнением договоров. Принятие коммерческих решений по оптовым закупкам товаров невозможно без изучения и прогнозирования покупательского спроса. Таким образом, можно сказать, что управление процессами закупок считается важнейшим видом деятельности соответствующих подразделений предприятия. Вообще процесс закупок это процесс, который обеспечивает предприятие всеми видами ресурсов в определенные сроки и в нужных объемах, которые необходимы для нормальной деятельности предприятия. Главной целью является закупка сырья и материалов, которые отвечают всем необходимым требованиям. Для правильной организации закупок необходимо изучить производственный рынок продукции, установить всех возможных поставщиков и провести оценку возможностей поставки продукцию и оценить конкуренцию среди предприятий закупщиков, все это играет большую роль в организации процесса закупок. 2. Система с фиксированным размером заказа – принципы работы и параметры.Логистическая система управления запасами проектируется с целью непрерывного обеспечения производства. Существуют две основные модели системы управления запасами: 1) модель с фиксированным объемом заказа (Q-модель); 2) модель с фиксированным периодом между заказами (P-модель). Сущность системы управления запасами (СУЗ) с фиксированным размером заказа в следующем: очередной заказ на пополнение запаса размещается в тот момент, когда уровень запаса на складе достигает установленного порогового уровня, при этом размер заказа фиксирован и не изменяется ни при каких условиях. При управлении по Q-модели очередной заказ на поставку осуществляется в момент, когда запас материала снизится до порогового уровня (рис.2). Это может произойти в любой момент и зависит от объема потребления. Использование данной системы предполагает постоянный контроль остатка запасов. Для управления запасами дорогостоящих ресурсов рекомендуется Q-модель, которая обеспечивает наименьший средний размер заказа. Однако для указанной модели характерна большая трудоемкость обслуживания, поэтому для менее дорогостоящих объектов применяется система с фиксированным временем между заказами.  Условные обозначения: МЗ – момент времени, когда при достижении определенного объема запаса формируется следующий заказ; Т1 – время поставки; Т2 -время задержки поставки. При управлении запасами по Р-модели размещение очередного заказа осуществляется через заранее определенный период. При P-модели вычисление остатка запаса производится лишь по истечении контрольного периода времени. Р-модель имеет больший запас, поскольку ресурсов должно хватить до момента следующей поставки через фиксированный интервал. В данной системе основополагающим параметром является размер партии заказа. В связи с этим первоочередной задачей при формировании данной СУЗ является определение оптимального размера заказа. Критерием оптимизации размера заказа должны быть совокупные затраты на хранение запасов и оформление заказа. Величина заказа может рассчитываться на основе классической формулы Уилсона или ее модификаций. При расчете размера заказа также важно учесть вместимость транспортных средств, оптовые скидки, транспортные затраты. Такая система предполагает сплошной (непрерывный) контроль состояния запасов, позволяет избежать завышения уровня запаса или возникновение дефицита. В связи с этим, она в большей степени подходит для управления дорогостоящими запасами, приносящими предприятию большую прибыль, то есть, согласно АВС-классификации, для товаров группы «А»5. Параметры СУЗ с фиксированным размером заказа Исходные данные для расчета параметров обозначенной СУЗ следующие: плановая потребность в товарах на определенный период времени, нат. ед.; размер одного заказа, нат. ед.; время осуществления поставки, дни; максимально возможная отсрочка поставки, дни. Основными расчетными параметрами данной системы являются: гарантийный запас представляет собой уровень запаса, который создается с целью обеспечения бесперебойной работы предприятия в случае сбоев в поставках; пороговый запас или точка возобновления заказа (от англ. Reoder point − ROP) представляет собой уровень запаса, при достижении которого необходимо осуществить очередной заказ на пополнение запаса; максимально желательный запас представляет собой уровень запаса, который определяет максимально целесообразную загрузку площадей с точки зрения минимизации совокупных затрат. Логистическая система управления запасами проектируется с целью непрерывного обеспечения потребителя каким-либо видом материального ресурса. Реализация этой цели достигается решением следующих задач: учет текущего уровня запаса на складах различных уровней; определение размера гарантийного (страхового) запаса; расчет размера заказа; управление запас поставка заказ определение интервала времени между заказами. Для ситуации, когда отсутствуют отклонения от запланированных показателей и запасы потребляются равномерно, в теории управления запасами разработаны две основные системы управления, которые решают поставленные задачи, соответствуя цели непрерывного обеспечения потребителя материальными ресурсами. Такими системами являются: . Система управления запасами с фиксированным размером заказа; . Система управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами. Управление закупками является важной составляющей логистического менеджмента, позволяющей предприятию получить дополнительные конкурентные преимущества за счет эффективного использования оборотных средств. Приведем классический перечень задач, решаемых при управлении закупками: Мониторинг товарных остатков на складах компании. Для производственных компаний определенные запасы сырья, полуфабрикатов, материалов являются гарантией обеспечения непрерывности производства. Для компаний, занимающихся дистрибьюторской деятельностью, обязательно наличие пользующегося спросом товара. Определение потребности в закупке по позициям ассортиментного ряда. Классификация товарно-материальных ценностей на основании стоимости товара и числа его наименований, а также выделение значимых товаров для производства и реализации. Определение периодичности и оптимального объема закупки, с учетом формирования необходимого страхового запаса и вероятности срыва поставки. Определение оптимального уровня закупочных цен. Выбор поставщиков для обеспечения закупки необходимого ассортимента товаров. Внимание должно быть уделено качеству поставляемого товара, закупочной цене, наличию у поставщика программ гибкого ценообразования, территориальному расположению поставщиков. Корректировка плана закупок в случае срыва поставок. Мониторинг движения товара от поставщика на склады компании. Контроль состояния взаиморасчетов с поставщиками. . Аналитическая часть Выдающийся итальянский экономист В. Парето в начале XX в. математически сформулировал один из самых распространенных критериев оптимальности, предназначенный для того, чтобы проверить, улучшает ли предложенное изменение в экономике общий уровень благосостояния. В наиболее общем виде принцип Парето формулируется как «20 % усилий дают 80 % результата, а остальные 80 % усилий - лишь 20 % результата». В нашем случае: 20% клиентов дают 80% объемов реализации».анализ - метод, позволяющий классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности. В его основе лежит принцип Парето. В отличие от этого правила, объект анализа делится не на две, а на три группы. Порядок проведения АВС - анализа: Определяем цель анализа (а зачем собственно нужен вам этот анализ?). Определяем действия по итогам анализа (что будем делать с полученными результатами?). Выбираем объект анализа (что будем анализировать?) и параметр анализа (по какому признаку будем анализировать?). Обычно объектами АВС анализа являются поставщики, товарные группы, товарные категории, товарные позиции. Каждый из этих объектов имеет разные параметры описания и измерения: объём продаж (в денежном или количественном измерении), доход (в денежном измерении), товарный запас, оборачиваемость и т. д. Составляем рейтинговый список объектов по убыванию значения параметра. Рассчитываем долю параметра от общей суммы параметров с накопительным итогом. Доля с накопительным итогом высчитывается путём прибавления параметра к сумме предыдущих параметров. Выделяем группы А, В и С: присваиваем значения групп выбранным объектам. По сути, ABC-анализ - это ранжирование ассортимента по разным параметрам. В логистике ABC-анализ обычно применяют с целью отслеживания объёмов отгрузки определённых артикулов и частоты обращений к той или иной позиции ассортимента, а также для ранжирования клиентов по количеству или объёму сделанных ими заказов. Результатом АВС анализа является группировка объектов по степени влияния на общий результат. АВС - анализ можно выполнить по средствам программы MS Excel . Порядок проведения анализа ABC: Формулирование цели анализа Идентификация объектов управления, анализируемых методом Выделение признака, на основе которого будет осуществлена дифференциация объектов управления Оценка объектов управления по выделенному классификационному признаку Группировка объектов управления в порядке убывания значения признака Построение кривой АВС Разделение совокупности объектов управления на три группы: группа А, группа В и группа С. Система управления запасами с фиксированным размером заказа. Само название говорит об основополагающем параметре системы. Это - размер заказа. Он строго зафиксирован и не меняется ни при каких условиях работы системы. Определение размера заказа является поэтому первой задачей, которая решается при работе с данной системой управления запасами. В отечественной практике часто возникает ситуация, когда размер заказа определяется по каким-либо частным организационным соображениям, например удобство транспортировки или возможность загрузки складских помещений. Между тем в системе с фиксированным размером заказа объем закупки должен быть не только рациональным, но и оптимальным, т. е. самым лучшим. Поскольку рассматривается проблема управления запасами в логистической системе отдельной организации или экономики в целом, то критерием оптимизации должен быть минимум совокупных затрат на хранение запасов и повторение заказа. Данный критерий учитывает три фактора, действующих на величину названных совокупных затрат: используемая площадь складских помещений; издержки на хранение запасов; стоимость оформления заказа. Эти факторы тесно взаимосвязаны, причем само направление их взаимодействия неодинаково в разных случаях. Желание максимально сэкономить затраты на хранение запасов вызывает увеличение затрат на оформление заказов. Экономия затрат на повторение заказа приводит к потерям, связанным с содержанием излишних складских помещений, и, кроме того, снижает уровень обслуживания потребителя. При максимальной загрузке складских помещений значительно увеличиваются затраты на хранение запасов, более вероятен риск появления неликвидных запасов. Список литературы
Григорьев, М. Н. Логистика : учебник для бакалавров / М. Н. Григорьев. — 4-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 836 с.Конотопский, В. Ю. Логистика : учебное пособие для вузов / В. Ю. Конотопский. — 4-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 143 с.Левкин, Г. Г. Коммерческая логистика : учебное пособие для вузов / Г. Г. Левкин. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 375 с.Левкин, Г. Г. Логистика: теория и практика : учебник и практикум для СПО / Г. Г. Левкин. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 187 с.Логистика и управление цепями поставок : учебник для СПО / В. В. Щербаков [и др.] ; под ред. В. В. Щербакова. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 582 с.Логистика и управление цепями поставок : учебник для академического бакалавриата / В. В. Щербаков [и др.] ; под ред. В. В. Щербакова. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 582 с. 1 Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика : учебник для академического бакалавриата / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач, С. А. Уваров. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — С.145. 2 Григорьев, М. Н. Логистика : учебник для бакалавров / М. Н. Григорьев. — 4-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — С.25.3 Логистика и управление цепями поставок : учебник для СПО / В. В. Щербаков [и др.] ; под ред. В. В. Щербакова. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — С.147.4 Левкин, Г. Г. Коммерческая логистика : учебное пособие для вузов / Г. Г. Левкин. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — С.147.5 Левкин, Г. Г. Коммерческая логистика : учебное пособие для вузов / Г. Г. Левкин. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — С.107. |