В стране чудес. в стране чудес. Урок занимательной химии для начальной школы "В стране чудес"
 Скачать 99 Kb.
|
|
Урок занимательной химии для начальной школы "В стране чудес" Цель такого урока – пробудить у ребят познавательный интерес к химии, так как в последнее время этот интерес стал уменьшаться. А ведь химия – это основополагающая наука естественного цикла. Человек живет в мире веществ, ему просто необходимо знать вещества, их свойства, явления, происходящие при взаимодействии веществ, чтобы не навредить ни себе, ни окружающим его людям, ни природе. Поэтому я начинаю заниматься с ребятами еще в начальной школе, затем в среднем звене веду кружок “Химия вокруг нас” и уже к 8 классу у многих ребят возникает интерес к предмету химии. Чудеса, да и только… Мы начинаем первый в вашей жизни урок химии. Цель: Узнать, что такое химия? Что может химия? Мы живем в вещественном мире, то есть мы окружены вещами. Вещи же сделаны из чего-то. Например, гвоздь железный, ложка алюминиевая, стакан стеклянный, ручка пластмассовая. Сахар, который в чай кладем, Соль, которой солим пищу, Вода, которую мы пьем, Кислород, которым дышим… Все это вещества. Эти вещества изучает наука химия. Человек использует вещества. Но чтобы ими пользоваться, надо знать, какие они. Например: Сахар твердый, белый, сладкий; Соль твердая, белая, соленая; Вода жидкая, бесцветная, безвкусная; Кислород газ, бесцветный, без запаха. Это признаки или свойства веществ. Их тоже изучает наука химия. И это еще не все! Надо знать, как пользоваться веществами и, что из этого получится. Например, дрова горят, листья гниют, порох взрывается, молоко прокисает, гвозди ржавеют. Все это – превращения веществ. Таким образом, химия – это наука о веществах, их свойствах и превращения веществ. А теперь мы перейдем к самому интересному. Что может химия? Но прежде чем приступить к практической части нашего урока, прослушаем шутливые правила техники безопасности. Шутливые правила техники безопасности На уроке можно: Давать новые имена друзьям в честь элементов из ПСХЭ Д.И.Менделеева; Быть вежливыми, чтобы направить реакцию друзей по правильному пути; Быть внимательными на уроках при объяснении нового материала, так как повышенная концентрация внимания при этом увеличивает скорость восприятия нового материала; Быть активными при опросе, так как это ускоряет получения “пятерок”. На уроке запрещено: Толкаться друг с другом, так как при столкновении может произойти нежелательная и непредсказуемая реакция; Вертеться за партой во время урока, так как при этом увеличивается скорость движения, происходит выброс энергии, что приводит к отрицательным побочным эффектам; Разговаривать на уроке, так как это служит катализатором (ускорителем) процесса удаления ученика с урока, а, следовательно, ингибитором (замедлителем) усвоения учебного материала; Быть рассеянным на уроке, так как при снижении концентрации внимания уменьшается скорость восприятия учебного материала. Опыт 1. “Вулкан”. Полна чудес могучая природа, И на Земле подвластны ей одной Сиянье звезд, закаты и восходы, Порывы ветра и морской прибой… Но мы, сейчас вы убедитесь сами, Порой владеем тоже чудесами. Оборудование: бихромат аммония, спирт, спички, поднос. На поднос насыпать горкой бихромат аммония, капнуть спирт, поджечь. Опыт 2. “Фараоновы змеи”.В одном из библейских преданий говорится, как пророк Моисей, исчерпав все иные аргументы в споре с фараоном, совершил чудо, превратив жезл в извивающуюся змею... Фараон был посрамлен и напуган, Моисей получил разрешение покинуть Египет, а мир получил очередную загадку. Есть в Египте легенда одна, Ее повторить я попробую. Там жезл у ног фараона Тот час обратился в змею. Оборудование:сухое горючее,таблетки норсульфазола,фарфоровая пластина, спички. На фарфоровую пластину положить таблетку сухого горючего 2 таблетки норсульфазола, поджечь. Опыт 3. “Несгораемый платок”. Вспомните волшебные предметы из сказок. Улетел наш ковер-самолет, Самобранки у нас тоже нет, Есть платок, он сейчас загорит, Но, поверьте, не сможет сгореть. Оборудование:силикатный клей + вода = 1:1,5, спирт, держатель, спиртовка, спички, платок. Смочить платок в смеси клея и воды, слегка подсушить, затем смочить спиртом и поджечь. Опыт 4. “Гибель “Титаника””.Кто из вас знает историю про “Титаник”? “Титаник” славный в океане плыл давно, Молва об этом вот что говорит: “На айсберг налетел и затонул”. А наш “Титаник” не потонет, а сгорит. Оборудование: кристаллизатор, бумажный кораблик, вода, натрий. В кристаллизатор налить воду, опустить на воду бумажный кораблик, положить на него натрий, он загорится. Опыт 5. “Дым без огня”. Говорят: “Нет дыма без огня”. И напрасно – иногда бывает. То, что вы увидите сейчас, Эту фразу только подтверждает. Оборудование: колба коническая (1л) с пробкой, соляная кислота (конц.), водный аммиак (конц.). В колбу наливаем немного водного аммиака, наносим на стенки колбы, затем добавляем соляную кислоту, закрываем пробкой, появляется “дым”. Опыт 6. “Хамелеон”. Вы знаете, кто такой хамелеон? Всем давно известен он, Он условиям подчиняется, И химический хамелеон От него не отличается. Оборудование: 3 колбы конических (0,5л), вода, фенолфталеин,вода, лакмус, растворы HCl и NaOH, CoSO4. Вариант 1. В стакан налить 50 мл воды, добавить лакмус, затем щелочь, потом кислоту. Вариант 2. К раствору сульфата кобальта добавить раствор щелочи. Вариант 3. В колбу налить воды, добавить фенолфталеин, затем щелочи. Цвет станет малиновый. Потом добавить кислоту, раствор обесцветится. Снова щелочь, потом кислоту и т.д. Опыт 7. “Химическое молоко”. Все, наверное, помнят фразу: Писать, конечно, нелегко: “Дает корова молоко”. Мы тоже сможем так, друзья, Хотя и пить его нельзя. Оборудование: стакан (250мл), хлорид бария, сульфат калия. В стакан налить сульфат калия, затем хлорид бария. Опыт 8. “Деформация бутылки”. Мы насыплем соду и добавим воду, Капнем что-то, станет желтым, А добавим кислоту, станет красным на лету. Дальше опыт продолжается, и бутылочка сжимается. Оборудование: пластиковая бутылка, карбонат натрия(крист.), вода, метилоранж, соляная кислота, гидроксид натрия(крист.). В бутылку насыпать Na2 CO3, добавить воду, метилоранж. Раствор станет желтым. Затем добавить HCl, раствор станет красный, выделится СО2. Потом добавить NaOH(тв.), закрутить пробку, перемешать, раствор снова станет желтым, бутылка сжимается. Опыт 9. “Огненная надпись”. Ассистент приносит 2 конверта с письмами. При вскрытии обнаруживается, что на бумаге ничего нет. Ассистент утверждает, что когда письма писали, надпись было видно. Видимо ее надо “проявить”. Оборудование: концентрированный раствор нитрата калия, лучина, спички, бумага. На листе бумаги намечают контурный рисунок и готовят концентрированный раствор нитрата калия. Для этого в 15 мл горячей воды растворяют при перемешивании 20г KNO3. Затем с помощью кисточки пропитывают бумагу по контуру рисунка этим раствором, не оставляя пропусков и промежутков. Когда бумага высохнет, надо коснуться горящей лучинкой какой-нибудь точки на контуре. Тотчас же появится "искра", которая будет медленно двигаться по контуру рисунка, пока не замкнет его полностью. Опыт 10. “Сноп искр”. Оборудование: железный тигель, штатив с кольцом, фарфоровый треугольник, горелка, лист бумаги, стеклянная палочка, порошки железа и древесного угля, сухой кристаллический перманганат калия. На чистом листе бумаги тщательно смешиваем стеклянной палочкой равные количества (примерно по 3 чайные ложки) порошков железа, древесного угля и перманганата калия. Полученную смесь переносим в железный тигель, закрепленный в фарфоровом треугольнике, который находится на кольце штатива. Нагреваем тигель в пламени горелки. Через некоторое время из тигля начинают разлетаться раскаленные частички железа в виде снопа искр. Опыт 11. “Самовозгорание уголька”. Примерно века 2 назад открыт он был случайно. Сейчас знаком с ним стар и млад, он и для нас не тайна. Известно, что горят отлично в нем сера, фосфор, углерод, Железо, магний. Энергично сгорает также кислород. Без газа этого на свете не жили б звери и народ. Его назвали бы и дети. Конечно – это кислород. Оборудование: KMnO4(крист.), пробирка, вата, пробка с газоотводной трубкой, хим. стакан 150мл, спиртовка, спички, спирт, держатель, лучина. В пробирку помещаем 1-2г перманганата калия, затем кусочек ваты, закрываем пробирку пробкой с газоотводной трубкой. Конец трубки опускаем в стакан. Пробирку с марганцовкой нагреваем на спиртовке, предварительно прогрев ее. Примерно минуты через 2 поджигаем лучину, сбиваем пламя, чтобы получить уголек, опускаем лучину в стакан с полученным кислородом, лучина вспыхивает. Почему лучина вспыхнула? О нем известно во всех странах света, И помнить нам об этом есть резон: От злых влияний ультрафиолета Нас защищает наверху озон. Опыт 12. “Газировка”. Она повсюду рядом с нами, и так нас радует порой Хрустящим снегом под ногами и речки быстрою струей… Та, что и камень каплей точит, такою сильной может быть, Что сможет все, то ни захочет не растворить – так раздробить. Вопрос: Что это? Говорят: “Без воды – ни туды и ни сюды. Сапоги мои тово – пропускают аш-два-о”. Если газ в ней растворяется, газировка получается. Оборудование: колба 250мл, растворы Na2CO 3 и HCl. В колбу налить раствор Na 2CO3, добавить раствор HCl, происходит выделение газа, как в газированной воде. Заключение Конечно, это далеко не все, что может наука химия. И, конечно же, всем этим чудесам есть объяснение. Когда вы в 8 классе придете сюда на уроки химии, тогда вы сможете сами найти ответы на многие вопросы. А сейчас, если у вас возникли вопросы, я постараюсь на них ответить Домашнее задание: написать сочинение о своих впечатлениях, нарисовать рисунки. (Приложение 1). Список литературы:Алексинский В.Н. "Занимательные опыты по химии". М: Просвещение, 1995. Удивительное рядом —знакомство с химиейАвтор: Быкова Елена Юрьевна Организация: МБОУ Школа №49 г.Уфа РБ Населенный пункт: Республика Башкортостан, г. Уфа Содержание Введение 2 Глава 1. Знакомство с химией Из истории химии с.3 Что такое химия с.4 Химические явления в природе и жизни человека с.4 Глава 2 Химия вокруг нас 2.1. Химия и вещества с.6 2.2 Химия на кухне и в быту с.7 2.3 Интересные факты с.8 Глава 3. Практическая часть. Опыты дома 3.1. Шутки и фокусы с.9 3.2. Опыт " Извержение вулкана" с. 9 3.3. Опыт "Самонадувающийся шарик" с.10 3.4. Опыт "Секретное послание" с.10 3.5. Опыт "Йод - индикатор содержания крахмала" с.10 3.6. Опыт "Фараоновы змеи" с.11 3.7. Опыт "Лавовая лампа" с.11 3.8. Опыт "Седой шоколад" с. 11 Заключение с.11 Список литературы с.13 Приложение с.14 Введение «Химия – это область чудес, в ней скрыто счастье человечества» М. Горький. Все мы читали сказки о добрых феях и волшебниках, но в жизни нет ни тех, ни других. А вот чудеса – они и в самом деле бывают, хотя совершают их вовсе не джинны, а люди, вооружённые знаниями. Наука вот истинная волшебница. Химия – наука старая и вместе с тем молодая. Старая потому, что ещё в Древнем Египте люди умели осуществлять разные превращения веществ. Ведь уже тогда они научились добывать огонь, лепить и обжигать посуду из глины, окрашивать ткани, печь хлеб… А ведь всё это – химические явления. Химия – наука молодая, потому что, в подлинном смысле наукой, со своими законами, она стала всего два с лишним века назад, правда, за эти два столетия она достигла значительных успехов, чем в предыдущие тысячелетия. С помощью химии человек раскрыл немало природных тайн. Что же такое химия? Химия – это наука о веществах, её называют «индустрией чудесных превращений». Это одна из наук о природе, об изменениях, происходящих в природе. Сама природа является объектом естествознания,а химия относится к естественным наукам. Она тесно связана с физикой, биологией, геологией и другими науками о природе. Велика роль химии практически во всех сферах деятельности человека. Она настолько пронизывает всю нашу жизнь, что современный человек просто не может быть с ней не знаком. Благодаря работам учёных и специалистов-практиков химия достигла огромных результатов, но многое предстоит ещё исследовать. Актуальность:химия – наука чудес и превращений. Она интересна как сама наша жизнь, ведь всё что происходит с нами можно рассматривать с точки зрения химии. Цель работы:Познакомить детей младшего школьного возраста с химией, доказать, что химия доступна всем и каждому. Привить интерес к этой науке. Задачи: Изучить литературу по теме исследования. Собрать материал о химических явлениях в природе и в жизни. Исследовать, как и в каких целях используются продукты химической промышленности. Составить текст исследовательской работы. Проделать опыты и доказать, что в домашних условиях реально можно творить чудеса. Гипотеза:предполагается, что в условиях высокого уровня развития цивилизации, человек не может обходиться без химии. Объект исследования:связь человека с химическими продуктами и явлениями. Предмет исследования:химические опыты. Методы исследования:изучение научной литературы, эксперимент, наблюдение, анализ полученных результатов. Практическая значимостьзаключается в том что, повсюду, куда бы ни обратили свой взор, нас окружают предметы и изделия, изготовленные из веществ и материалов, которые получены на химических заводах и фабриках. Кроме того, в повседневной жизни, сами того не подозревая, каждый человек осуществляет химические реакции. Например, умывание с мылом, стирка с использованием моющих средств и многое другое. Глава 1. Знакомство с химией 1.1 История химии Химия – очень древняя наука. Химическое производство существовало уже за 3-4 тыс. лет до н.э. В древнем Египте умели выплавлять из руд металлы, применяли золото, серебро, производили стекло, керамику, краски, духи. Первыми учеными-химиками были египетские жрецы (бальзамирование и изготовление стойких красок). Происхождение слова химия от слова «Хеми» - черный, тайный. От слова «Хюма» - литьё. От слова «Хёми» - Египет. От слова «Химевсис» - смешивание. От слова «Ким» - золото. Развитие химии в России связано с работами М .В. Ломоносова. В 1748 г. он сформулировал важнейший закон химии – закон сохранения массы. Значительный вклад в развитие химии внесли выдающиеся русские ученые – А.М. Бутлеров и Д.И. Менделеев. А.М. Бутлеров в 1861 г. создал теорию строения органических веществ. Д. И. Менделеев в 1869 г. открыл Периодический закон и на его основе создал Периодическую систему. Учение Аристотеля явилось идейной основой развития отдельной эпохи в истории химии – АЛХИМИИ. Алхимия – это темная, дьявольская наука. В средние века жили люди, которые много времени проводили в небольших лабораториях, получая различные вещества. Это были алхимики. Алхимики пытались превратить металлы в золото. Цари и короли держали их при своих дворах. Но им не повезло - они не научились превращать металлы в золото и алхимию запретили, а алхимиков обвиняли в колдовстве и сжигали на кострах. Науку запретить нельзя, поэтому ученые отбросили от слова «алхимия» - «ал» и получили новое название «химия». Так называется наука, изучающая окружающие нас вещества, а также их свойства и превращения. Развитие химии продолжается и в настоящее время. 1.2. Что такое химия. Химия – одна из наук о природе, об изменениях, происходящих в ней. Она изучает из каких веществ состоит тот или иной предмет. Химия – наука удивительная! Как только человек рождается, он попадает в мир химических веществ. Первый вздох и вот уже в лёгких смесь газов, первый глоток материнского молока и самый главный шедевр биохимической эволюции – белок начинает работать в организме малыша. Наш организм – «химический реактор», ведь он превращает одни вещества в другие и при этом выделяется энергия для жизни. Она нужна для нас всех. 1.3. Химические явления в природе и в жизни человека Окружающий нас мир состоит из химических элементов: мебель, одежда, книги, краски. О некоторых химических элементах мы уже слышали: железо, золото, серебро, йод, водород, кислород, кальций и другие. На нашей планете больше всего кислорода (О). Одних элементов в природе очень много, других совсем мало. Больше всего на свете водорода (Н) и гелия (Не). Из этих химических элементов почти целиком состоит Солнце, далёкие звёзды, кометы… А почему трава зелёная? Потому, что в каждой травинке есть химическое соединение – хлорофилл, благодаря которому растения дышат и растут. Почему соль солёная? Потому, что в ней есть натрий (Na) и хлор (Cl), который попадая на слюну образуют раствор с особым привкусом. А химический элемент железо (Fе) есть не только в гвозде или машине, но и в воде, в земле, в деревьях и даже в организме человека. В крови человека есть частички железа (Fе), но они так малы, что увидеть их можно при помощи микроскопа. А если хочется скорее вырасти – потреблять нужно химический элемент кальций (Са). Его много в молоке и в молочных продуктах. Даже настроение человека, его здоровье, во многом зависят от присутствия некоторых химических элементов в организме. Химический элемент магний (Mg) влияет на работу сердца. Он содержится в абрикосах и персиках. Химическое явление в природе – это процесс, в результате которого из одних веществ образуются другие. При химических реакциях исходные вещества превращаются в другие вещества, обладающие другими свойствами. В мире ежедневно происходит множество удивительных, прекрасных, а также опасных и пугающих химических явлений. Из многих человек научился извлекать пользу: создает строительные материалы, готовит пищу, заставляет транспорт перемещаться на огромные расстояния и многое другое. Без многих химических явлений не было бы возможным существование жизни на земле: без озонового слоя люди, животные, растения не выжили бы из-за ультрафиолетовых лучей. Без фотосинтеза растений животным и людям нечем было бы дышать, а без химических реакций дыхания этот вопрос вообще не был бы актуальным. На кухне можно рассмотреть еще несколько любопытных химических явлений например,образование накипи в чайнике. А без другого химического явления не было бы вкусных маминых пирогов и булочек: речь о гашении соды уксусом. Свечение ночного моря. Голубой свет газовой горелки. Слабое белесое свечение гнилого дерева в лесу. Светящийся фосфор. Во всех этих случаях свечение возникает за счет энергии химической реакции. Отсюда — название явления: хемилюминесценция, т. е. химическое свечение. Глава 2. Химия вокруг нас. 2.1. Химия и вещества Что такое вещество? Любой предмет, существо или явление состоят из маленьких частиц -молекул. А множество молекул образуют вещество. В твердом веществе молекулы плотно прижаты друг к другу, между ними существует сильное притяжение. Жидкость - это состояние вещества, при котором молекулы чувствуют себя более свободными, могут двигаться с места на место. Газообразное вещество - это вещество, в котором частицы движутся свободно, хаотично. Вокруг нас громадное количество полезных и вредных веществ! Например, в природе есть природные вещества, то есть те, которые были созданы без участия человека. Это – вода, кислород, углекислый газ, камень, древесина и другие. Есть вещества, созданные человеком. Они называются искусственными веществами. Это – пластмасса, резина, стекло и другие. Хотя я ещё не изучаю химию в школе, но мне уже известно такое распространённое вещество в природе, как вода (H2O). Это вещество может иметь три агрегатных состояния – жидкое, твёрдое, газообразное. На кухне я и проследила за всеми ее состояниями. Разобраться с бесчисленными полезными и вредными веществами, узнать их строение, свойства, роль в природе – одна из задач химии. Она нужна всем людям – строителю, фермеру, врачу, домохозяйке, повару и врачу. 2.2 Химия на кухне и в быту У нас дома химические препараты и вещества! Эти препараты и вещества есть и в большом количестве в каждом доме. Они выпускаются нашей промышленностью в твёрдом, жидком, порошкообразном и других видах. Без них современный человек не представляет своей жизни, так как они помогают ему. Химия на кухне необходима, прежде всего, для здоровья человека т.к. именно на кухне мы проводим половину жизни. На кухне все нужно содержать в чистоте и порядке, потому что в антисанитарных условиях можно получить кожные заболевания и даже привести к отравлению. Поэтому здесь нужно постоянно наводить порядок: · Кухонный стол нужно протирать перед и после каждого приема пищи; · Протирать поверхность стола лучше всего тряпкой, предварительно смоченной в мыльной воде с добавлением уксусной кислоты; · Для мытья посуды наиболее эффективны жидкие средства для мытья посуды, такие как AOS, Sorti и т.д., обладающие высокой мылкостью; Химия в ванной тоже подразумевает чистоту т.к. в ванне мы наводим гигиену тела. Для того чтобы отчистить ванную необходимо использовать хлорсодержащие вещества, очищающие порошки (Пемо-люкс, Сода эффект и т.д.). Для того чтобы навести гигиену тела, человек использует множество химических веществ — это всевозможные шампуни, гели для душа, туалетные мыла, крема для тела, всевозможные лосьоны и т.д. Для стирки также используются химические вещества, это порошки (Тайд, Ариэль, Миф и т.д.). Особое внимание хотелось бы обратить на косметику. Ведь косметика – это тоже химия, которой люди пользуются ежедневно. К химической косметике относят помады, пудру, тени, туши, карандаши для подвода глаз, губ, тональный крем и многое другое. Раскрыв кухонный шкаф, мы увидим уксус, пищевую соду, растительное масло, сахар, муку, соль, молоко, крахмал. Ничего химического, скажите вы, здесь нет. Обычные продукты питания. Но не тут – было! Это настоящие химические вещества, с помощью которых на нашем столе появляются вкусные, питательные и полезные блюда. У этих веществ даже есть химические названия. Например: соль – это хлорид натрия; пищевая сода – гидрокарбонат натрия; уксус – уксусная кислота; сахар – сахароза; крахмал – полисахарид; молоко – лактоза. Сплошная химия! А также к химическим препаратам можно отнести: кислоты ( щавелевая, лимонная и т. д.), щелочи (гашеная известь, нашатырный спирт), соли (поваренная, питьевая сода, марганцево-кислый калий), растворы и растворители (бензин, ацетон, глицерин), минералы (мел, гипс, известняк), полимерные материалы (пластмассы, полиэтилен, полипропилен), волокнистые материалы (капрон; лавсан). Таким образом, химия повсюду. И в предметах, которые нас окружают, и в производимых в повседневной жизни действиях (например, приготовление пищи или мытье волос), и, наконец, внутри самих людей. 2.3 Интересные факты Порох был изобретен в Китае и долгое время использовался только в мирных целях — для салютов и фейерверков. Спички были созданы случайно: в 1827 году аптекарь Джон Уокер забыл палочку, покрытую химической смесью, которая засохла. Пытаясь отчистить палочку, английский химик провел ей по полу, в результате вспыхнул огонь. Практичный англичанин тут же понял, как можно применить свое изобретение. К случайным открытиям также можно отнести: антибиотики (Александр Флеминг), небьющееся стекло (Эдуард Бенедиктус), фосфор (алхимик Бранд Хенниг пытался получить золото из… человеческой мочи). Также случайно были открыты: вулканизированная резина (Чарлзом Гудьиром), йод (кот фармацевта Бернара Куртуа разбил приготовленные для опыта бутылки, в результате реакции на полу остался кристаллизованный йод). Заменитель сахара сукралоза: студент Шашикант Пхаднис плохо понял команду профессора и попробовал вещество, приготовленное для опыта (анг. test и taste звучат почти одинаково, но имеют абсолютно разные значения). И таких примеров немало. Глава 3. Опыты дома 3.1. Шутки и фокусы Даже маленькие дети знают, что если втянуть воздух из шара с гелием, то изменится голос. Существует металл, очень похожий на алюминий – галлий. Но только при температуре ниже 28 градусов – иначе он начинает плавиться. Химики часто шутят над своими друзьями с помощью растворяющихся ложек. Такая ложка сделана из галлия, и, попадая в горячий чай, она начинает плавиться. Чтобы создать большое количество пены, можно в водный раствор соды добавить хлорной извести. Цвет лепестков белых роз можно изменить при помощи нашатыря: нужно опустить в него стебли. Провести фокус можно и с мармеладными червячками. Если их пропитать содовым раствором, а затем опустить в уксус, червячки начнут дергаться и шевелиться. 3.2. Опыт "Извержение вулкана" Нам понадобится: сода, красная или оранжевая краска, вода, моющее средство, уксус. Чтобы создать «вулкан», нужно соорудить из картона конус, склеить его скотчем и отрезать острый его конец. На бутылку нужно одеть конус и облепите его сверху коричневым или любым темным пластилином, имитируя вид горы. Эту конструкцию ставим на большую тарелку. Через горлышко в бутылку, что стоит внутри конуса, нужно засыпать соду, краску красного цвета, каплю средства для мытья посуды и долить воды. Размешать эту смесь внутри емкости, а потом долить туда немного уксуса. Когда бурная химическая реакция начнется, вулкан будет «извергаться» красной «лавой» из пены! (приложение рис.1) 3.3.Опыт "Самонадувающийся шарик" Нам понадобится: воздушный шарик, пластиковая бутылка, бытовая воронка, уксус, пищевая сода. Заполняем бутылку уксусом на 1/3. Ставим воронку и засыпаем в бутылку 3-4 чайных ложки пищевой соды. Теперь быстро натягиваем воздушный шарик на горлышко и наблюдаем, как он надувается без чьей-либо помощи! После того, как шарик надуется, снимаем его с бутылки, завязываем и потираем о синтетическую ткань. Благодаря этому шарик поднимется к потолку и держится там несколько часов! (приложение рис.2) 3.4. Опыт "Секретное послание" Нам понадобится: молоко, ватные палочки, лист бумаги. Наливаем молоко в небольшую мисочку, мокаем в него ватную палочку и пишем ею на листе бумаги. Молоко высохнет и на бумаге ничего не будет видно, но с помощью духовки или утюга ее можно будет проявить! Для этого достаточно прогладить лист или подержать в тепле некоторое время. (приложение рис.3) 3.5. Опыт "Йод - индикатор содержания крахмала" Нам понадобится: свежая картошка, кусочки, яблока, хлеба, стакан с разведенным крахмалом, стакан с разведённым йодом, пипетка. Разрезаем картофель на две части и капаем на него разведенный йод – картошка синеет. Затем капаем несколько капель йода в стакан с разведенным крахмалом. Жидкость тоже синеет. Капаем с помощью пипетки растворенный в воде йод на яблоко, хлеб, по очереди. Наблюдаем: Яблоко — не посинело вообще. Хлеб – посинел очень сильно. Эта часть опыта показывает наличие крахмала в различных продуктах.Крахмал, вступая в реакцию с йодом, дает синюю окраску. Это свойство дает нам возможность выявить наличие крахмала в различных продуктах. (приложение рис.4,5) 3.6 Опыт "Фараоновы змеи" Для опыта понадобятся: таблетки глюконата кальция, пламя свечи. Подносим таблетку глюконата кальция к пламени свечи, нагреваем. . Из таблетки поползет серая змея. (приложение рис.6) 3.7. Опыт "Лавовая лампа" Нам понадобится: соль (или шипучая таблетка), водопроводная вода, растительное масло, несколько пищевых красителей, большой прозрачный стакан. Заполняем на 2/3 стакан водой. Выливаем масло в стакан. Масло будет плавать на поверхности воды. Добавляем несколько капель различных красителей к воде и маслу. Медленно высыпаем 1 чайную ложку соли (или шипучую таблетку) в стакан с водой и маслом. Наблюдаем, что происходит с масляной и водной смесью. (приложение рис.7,8,9) 3.8. Опыт "Седой шоколад" Нам понадобится: стакан с водой, кисточка, плитка шоколада. Кистью наносим на шоколад воду. Затем заворачиваем шоколад в фольгу и помещаем в холодильник. Через неделю достаем шоколад из холодильника. На поверхности шоколада появился седой налет. Это выступили кристаллики сахарозы, т.к. вода их притягивает. (приложение рис.10,11) Заключение. Изучив литературу, проделав опыты, мы убедились в том, что химия очень интересная наука о веществах, которую необходимо знать каждому. Многие процессы, происходящие на нашей кухне и в быту – это химические явления. Химические опыты разнообразны и интересны и можно сразу увидеть химическую реакцию. Но нужно всегда помнить, что все опыты с химическими веществами должны проводиться в присутствии взрослых и с соблюдением правил безопасности. Понимание того, какие вещества опасны, а какие безопасны, поможет в обычной жизни. Знание основ химии полезны и в начальной школе. Они помогают понять взаимосвязь веществ в природе. А знакомство с яркими, эффективными химическими опытами имеет важное познавательное значение и оказывает большое эмоциональное воздействие на нас, во многом способствует формированию у нас интереса к химии – очень интересной и важной науки. Таким образом, гипотеза подтвердилась – в условиях современного развития цивилизации, человек не может обходиться без химии. Химия действительно важный помощник и друг человека, за нею будущее. В процессе данного проекта, с поставленными целями и задачами мы успешно справились. И в заключении, хотелось бы сказать: верьте в чудеса, знайте, что весь мир состоит из чудес и всё живое – уже великое чудо. В своём проекте нам удалось познать малую часть того, что может совершать наука, но жизнь непременно ещё много раз будет сталкивать нас с такими волшебными явлениями как химия. Химия действительно удивительная наука! Список литературы 1). В.А. Крицман , В.В. Станцо Энциклопедический словарь юного химика., испр. М: Педагогика 1990г. 2). О.Ольгин Давайте похимичим! : Занимательные опыты по химии. М.: Дет. Лит. 2002 – 175 с.: ил.-(Знай и умей). 3). www.alhimik/ru/teleclass/azbuka/lgl/shtml - электронная версия химической азбуки из газеты «Химия» издательство дома «Первое сентября». 4). Н.М. Зубкова «Научные ответы на детские «почему?». Опыты и эксперименты для детей. Издательство Речь 2013г. 5). www.himiyadoma.ru 6). История химии. [Электронный ресурс]URL:https://ru.wikipedia.org/wiki/История_химии 7). Комзалова Т.А.: «Химия в быту»// Смоленск: «Русич», 2002 г 8). Юдин А.М., Сучков В.Н., Коростелин Ю.А.: «Химия для вас» //Изд. «Стереотип» М.: «Химия», 2003г. |