Логистика. В. Г. Тимирясова (иэуп) Факультет менеджмента и инженерного бизнеса Кафедра Логистика утверждаю проректор по учебной работе Камашева Ю. Л. " " 20 г. Программа
 Скачать 1.01 Mb.
|
|
Содержание производственной (преддипломной) практики Во время прохождения преддипломной практики на предприятии необходимо: 1. Ознакомиться с предприятием и дать общую характеристику ее деятельности и место на рынке. 2. Ознакомится со стратегией развития предприятия. Используется ли на предприятии, в настоящее время какая-либо логистическая стратегия? Если да, то кратко охарактеризуйте эту стратегию. Имеются ли какие-либо проблемы при ее реализации и в чем они заключаются? Использовались ли фирмой ранее логистические стратегии? 3. Ознакомиться со структурой управления предприятием, выделить логистические виды деятельности и указать соподчиненность и место логистики в этой структуре. 4. Ознакомиться с функциональными обязанностями работников предприятия, изложить в работе функциональные обязанности некоторых работников относящихся к логистическому виду деятельности. 5. Исследовать организацию работы на предприятии. Изложить порядок изучения на предприятии товарооборота, запасов, доходов, расходов, прибыли, показателей по труду и заработной плате, прогнозирования и планирования экономических показателей деятельности. Указать, в чьи должностные обязанности входят отдельные этапы этой работы. Дать оценку организации этой работы и наметить пути ее совершенствования. Какой отдел (служба) выполняет функцию закупок продукции? Его место в организационной структуре фирмы. Какие функциональные обязанности закреплены за персоналом службы закупок (снабжения) Какими показателями оценивается эффективность работы службы закупок в фирме? Осуществляются ли закупки непосредственно у производителей продукции или через посредников? Укажите количество основных поставщиков и по возможности дайте их краткую характеристику (объемы поставок по видам продукции, дислокация, складские мощности, условия доставки и т.п.). Каковы функции посредников в закупках? В чем, на Ваш взгляд, основные проблем выполнении функций закупок? Как необходимо их решать в соответствии с выбранной логистической стратегией? Как организовано (или необходимо организовать) взаимодействие службы закупок со службой логистики компании? 6. Какой отдел (служба) выполняет функцию сбыта (распределения/дистрибьюции) продукции? Его место в организационной структуре фирмы. Какие функциональные обязанности закреплены за персоналом службы сбыта (продаж)? Осуществляется ли сбыт (продажи) непосредственно фирмой или через посредников? Как построены каналы распределения (сбыта) продукции? Какими показателями оценивается эффективность работы службы сбыта в фирме? Укажите количество основных потребителей и по возможности дайте их краткую характеристику (объемы продаж по видам продукции, дислокация, условия доставки и т.п.). Каковы функции посредников в сбыте? В чем, на Ваш взгляд, основные проблемы в выполнении функций сбыта (продаж)? Как необходимо их решать в соответствии с выбранной логистической стратегией? Как организовано (или необходимо организовать) взаимодействии службы сбыта с логистикой компании? 7. Как в Вашей фирме организован производственный процесс? Каковы его особенности с позиций логистики? В чем заключаются основные проблемы при выполнении логистических функций поддержки производства? Имеется ли в Вашей фирме система управления качеств производства продукции? Сертифицирована ли система управления качеством Госстандартом РФ или по процедуре ISO 9000/2000? Применяются ли в фирме какие-либо из имеющихся базовых (стандартных) внутрипроизводственных логистических (информационно- управляющих) систем и программных модулей? 8. Как фирма выполняет ключевые и поддерживающие логистические функции? Каков состав этих функций для Вашей фирмы? В чем на Ваш взгляд, состоит логистический сервис для Вашей фирмы? Перечислите основные виды услуг, оказываемых фирмой в логистике, какими показателями в настоящее время оценивается качество логистического сервиса в фирме и каков, на Ваш взгляд, должен быть состав этих показателей в соответствии с выбранной логистической стратегией? Какие измерители должны быть использованы для оценки этих показателей? Установлены ли в компании стандарты качества логистического сервиса? 9. Сформируйте перспективную (в соответствии с выбранной логистической стратегией) конфигурацию логистической сети для Baшей фирмы (объекты логистической инфраструктуры, дислокация объектов инфраструктуры (в частности, складского хозяйства), типы и количество логистических посредников). Обоснуйте, если это вытекает из логистической стратегии, необходимость реинжиниринга логистической сети компании. 10. Выберите и обоснуйте логистические концепции, технологии и системы/программы/программные модули (из известных Вам), которые Вы бы применили для реализации логистической стратегии и тактики как в целом для компании, так и для отдельных функциональных сфер бизнеса. 11. Есть ли необходимость использовать логистических посредников для Вашей фирмы? Укажите конкретно, каких и почему. В чем Вы считаете, можно было бы оценить эффективность использования логистических посредников? Можно ли выразить ее в денежном выражении, в относительном или процентном отношении к планируемым ключевым показателям и т.п.? Оцените перспективность использования стратегии логистического аутсорсинга для Вашей фирмы. Каковы будут преимущества и риски при использовании аутсорсинга в логистике компании? 12. Оцените наличие конфликтных ситуаций между функциональными подразделениями Вашей фирмы (производством, маркетингом, службой продаж, службой закупок, финансами и т.д.), которые на Ваш взгляд, должны были бы разрешаться службой логистики, параметры материальных и сопутствующих (информационных; финансовых, сервисных) потоков могут явиться причиной конфликтной ситуаций? 13. Как должны быть разнесены, по Вашему мнению, функции между службой логистики и маркетинга, логистики и отдела снабжения, закупок), логистики и производства (закрепление, перекрестные функции)? Кто и на каком уровне из персонала логистического менеджмента должен разрешать возможные конфликтные ситуации в фирмы? Как должна быть организована в перспективе межфункциональная и межорганизационная координация? 14. Какие недостатки Вы видите в организационной структуре Вашей фирмы? Имеется ли служба (отдел) логистики в Вашей фирме; ведите организационную структуру имеющегося отдела логистики, штатное расписание, закрепление функций за персоналом. Какова на Ваш взгляд должна быть организационная структура службы (отдела)' логистики в фирме (централизованная или распределенная, функциональная, матричная, другая), отвечающая выбранной Вами логистической стратегии? Обоснуйте свой выбор. Составьте штатное расписание службы (отдела) логистики и закрепите функциональны обязанности. 15. Применяется ли при планировании логистики процедура бенчмаркинга? Составьте примерный алгоритм проведения такой процедуры и оцените возможность и трудности его реализации. Как можно оценить результативность, эффективность логистики в Вашей фирме соответствии с выбранной логистической стратегией? Каков должен быть состав показателей такой оценки? Какие отчетные и учетные формы документов должны применяться при оценке? Приведите эти формы, состав показателей, периодичность заполнения, методик расчета отдельных показателей, ответственных за предоставлена информации и расчет показателей. 16. Приведите состав общих логистических издержек фирмы. Расчет учет каких составляющих издержек ведется, а каких нет и почему. Какие, на Ваш взгляд, проблемы имеются в системе учета, расчета мониторинга составляющих логистических затрат? 17. Каковы должны быть оперативные цели логистики в фирме? Увяжите их выполнение с корпоративной и логистической стратегией? 18. Какие ресурсы могут быть оптимизированы службой логистик (обоснуйте конкретно по функциональным подразделениям или сферам бизнеса)? Каким образом должны ставиться и решаться оптимизационные задачи в соответствии с выбранной оргструктуре службы логистики? 19. Имеется ли необходимость и возможность перехода от выполнения отдельных логистических функций к управлению логистическими бизнес-процессами в Вашей компании? Какие цели и задачи Вы ставите при построении бизнес-процессов? Какими, укрупнено, должны быть эти бизнес-процессы? 20. Какова должна быть система контроля и мониторинга выполнения логистического плана на стратегическом, тактическом и оперативном уровне управления в службе логистики? Сформулируйте основные разделы и вопросы (анкету) экспертизы общей логистики компании и проведения функционального логистического аудита. 21. Сформулируйте требования к информационно-компьютерной поддержке логистики в Вашей фирме. Какие из известных Вам информационно-управляющих систем и программно- технических средств Вы бы выбрали для организации такой поддержки и почему? 22. Провести анализ деятельности структурного подразделения (склад, отдел снабжения, сбыта, транспортная служба и т п. на выбор) К работе приложить аналитические таблицы, замеры, расчеты. Указать «узкие места» и предложить рекомендации по их устранению. Составить прогноз по имеющимся результатам и перспективный по предложенным, дать экономическое обоснование мероприятий, направленных на достижение прогнозируемых показателей. 23. Провести анализ запасов по состоянию на текущий период и оборачиваемости оборотных средств за 1 квартал текущего периода в целом по предприятию (и по товарным группам). К работе приложить аналитические таблицы. Указать возможную экономию средств предприятия. 24. Провести анализ эффективности использования материально-технической базы на предприятии за отчетный год. Привести данные по динамике материально-технической базы за предшествующий и отчетный годы (автопарк, здания магазинов и сооружения, весовое и холодильное оборудование, др.). Рассчитать необходимые показатели. Сформулировать предложения по повышению эффективности использования материально-технической базы. 25. Изучить формы организации и оплаты труда, применяемые предприятии Оценить зависимость доходов работников от количественных и качественных показателей их работы, а также от работы всего предприятия. В приложении привести положения об оплате труда и о премировании, действующие на предприятии. 26. Провести анализ показателей по труду за отчетный год. В отчете показать динамику исследуемых показателей за предшествующий и отчетный годы, дать объяснение происходящим изменениям. 27. Проанализировать формирование и использование доходов предприятия в отчетном году. Провести сравнение с предшествующим годом, назвать на факторы, повлиявшие на изменения. 28. Провести анализ рентабельности деятельности за отчетный год. 29. Предложить направления диверсификации деятельности предприятия. 30. Изучить систему управления запасами в каждом подразделении (с фиксированной величиной заказа или с фиксированной периодичностью заказа). Указать периодичность завоза товаров и их объем в каждую торговую точку и обосновать их (для торговых предприятий). 31. Привести схему расположения торговых точек и складов на карте местности, указать расстояние, которое необходимо преодолевать автотранспорту для развозки товаров по складам и по торговым точкам. 32. Изучить маршруты доставки товаров автотранспортом, отметить наиболее длительный маршрут на схеме, указав его продолжительность, пункты разгрузки, время разгрузки, необходимые документы для движения по маршруту, возможные варианты оптимизации маршрута. Примечание: в каждом пункте должны быть раскрыты причины, повлиявшие на показатели работы торгового предприятия, и предложения по совершенствованию хозяйственной деятельности. 33. Выявить инновации, внедрённые в деятельность предприятия торговли или общественного питания за отчетный год и 1 квартал текущего года, а также порядок внесения изменений в деятельность предприятия в плане: а) выпуска новых товаров; б) технологии товародвижения, продажи новых товаров; в) реорганизации структуры управления предприятием; г) выхода на новые рынки; д) изменения организационно-правовой формы предприятия; е) изменения системы контроля за различными статьями затрат предприятия; ж) изменения порядка планирования деятельности; з) внедрения новой системы оплаты труда, механизмов организации заработной платы; и) методов морального стимулирования персонала; к) внедрения нового оборудования, приобретения техники; л) повышения квалификации работников. По каждому из подпунктов указать (в случае наличия внесенных изменений) как это повлияло на конкурентоспособность предприятия. В случае же отсутствия инноваций в указанных направлениях деятельности изложить свое видение возможного роста конкурентоспособности предприятия при появлении инноваций. 34. Дать оценку логистической деятельности на предприятии. 35. Оценить деятельность предприятия, направленную на повышение конкурентоспособности, увеличения прибыли снижения издержек предприятия. Индивидуальное задание Индивидуальное задание выдается студенту-практиканту с целью более глубоко теоретического и практического изучения отдельных тем и зависит от выполняемых функций студентами практикантами. В индивидуальное задание необходимо включить описание функций, осуществляемых практикантом. Необходимо описать все виды деятельности, осуществляемые студентом- практикантом за время прохождения практики, описать структурные подразделения и отделы прохождения практики, описать их особенности. На предприятии процесс прохождения практики управляется руководителем практики от этого предприятия. На основе данной программы он, совместно с практикантом, составляет индивидуальный план его работы, организует руководство отдельными разделами программы соответствующими специалистами предприятия. 9. Формы отчетности по практике По окончании преддипломной практики студент прошедший практику, не позднее 3 дней после завершения практики, сдает отчет руководителю практики, назначенному кафедрой, получить оценку, а затем должен сдать отчет по практике на кафедру. Аттестация по итогам преддипломной практики проводится на выпускающей кафедре и по итогам аттестации студента выставляется зачёт с оценкой /незачет. Студенты, не выполнившие программу практики без уважительных причин или получившие незачет, могут быть отчислены из КИУ (ИЭУП) как имеющие академическую задолженность. В случае невыполнения студентом программы практики по уважительным причинам решением руководителя практики от института определяется индивидуальная программа ее прохождения. В качестве основной формы и вида отчетности устанавливается отчет. Форма контроля прохождения практики – зачтено с оценкой. Отчет должен содержать сведения о конкретной работе, выполненной студентом в период практики, в том числе: – предмет исследования; – методику получения информации; – анализ полученных результатов; – индивидуальное задание; – список использованных источников; – дневник о прохождении преддипломной практики. Выполненный и оформленный отчет по преддипломной практике подписывается студентом и представляется руководителю на проверку. Отчет, удовлетворяющий предъявляемым требованиям по содержанию и оформлению работы, после исправления замечаний руководителя (если они имеются) допускается к защите. По окончанию практики каждый студент сдает на кафедру письменный отчет по практике, надлежащего объема и пакет документов (Приложение),все документы скрепляются/прошиваются. При успешной защите отчета студент получает отметку «зачтено с оценкой». Студент, не выполнивший программу практики и не прошедший защиту перед кафедрой, выполняет работу повторно. Результаты защиты отчета по Преддипломной практике проставляются в ведомости и зачетной книжке студента. 10. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по практике Промежуточная аттестация по итогам преддипломной практики бакалавра проводится на основании оформленного в соответствии с установленными требованиями письменного отчета. Формой промежуточной аттестации является зачет с оценкой. Выполненный и оформленный отчет по Преддипломной практике подписывается студентом и представляется руководителю на проверку. Требования к оформлению отчета преддипломной практики Содержание и объем отчета рекомендуется выполнять в рамках 30–60 страниц и они должны соответствовать программе преддипломной практики. Текстовая часть отчета выполняется на стандартных листах бумаги А4 (210х297) в рукописном или машинописном варианте с полями: левое – 30 мм, правое – 15 мм, нижнее – 20 мм, верхнее – 20 мм. Шрифт Times New Roman 14, межстрочный интервал – 1,5. Все страницы должны быть пронумерованы. Номера проставляются начиная с третьей страницы. На титульном листе и листе «СОДЕРЖАНИЕ» номер не проставляется. Номер страницы проставляется по сверху справа. Рисунки, таблицы и список использованных источников нумеруются по согласно параграфам 1.1.1. и 1.1.2. Все главы и параграфы должны иметь заголовки и номера. Между заголовком и началом текста остается чистой одна строка. Номера глав и параграфов обозначаются цифрами. Каждую главу следует начинать с новой страницы (листа). Названия глав и параграфов не выделять жирным. Требования к оформлению таблиц, графиков, схем, диаграмм, рисунков Цифровой материал, как правило, оформляют в виде таблиц, что обеспечивает лучшую наглядность и удобство сравнения показателей. Таблицу в зависимости от ее размера обычно помещают под текстом, в котором впервые дана на нее ссылка. Если таблица не размещается в конце страницы, то она помещается на следующей странице, а свободное место заполняется текстом, следующим за таблицей. Если размер таблицы превышает одну страницу, то таблицу следует размещать в Приложении. Каждая таблица должна иметь заголовок, точно и кратко отражающий ее содержание. Заголовок таблицы следует помещать над таблицей по центру. Переносы слов в заголовках таблиц не допускаются. В конце заголовка таблицы точка не ставится. Если таблица заимствована из книги или статьи другого автора, на нее в конце заголовка должна быть оформлена ссылка. В правом верхнем углу над заголовком таблицы помещают надпись «Таблица» (с заглавной буквы) с указанием номера таблицы, интервал шрифта – разреженный. Расстояние между словом «Таблица» и предшествующим абзацем должно составлять два полуторных междустрочных интервала, а расстояние между заголовком и самой таблицей должно составлять один полуторный интервал. Таблицы следует нумеровать арабскими цифрами в пределах параграфов. В этом случае номер таблицы состоит из номера параграфа и порядкового номера таблицы. Между цифрами, формирующими номер таблицы, ставится точка. После номера таблицы точку не ставят. Знак «№» перед номером таблицы не ставят. В таблицах допускается применять меньший размер шрифта, чем в тексте, и одинарный междустрочный интервал. Не допускается выделение курсивом или полужирным шрифтом заголовков граф и строк таблиц, а также самих табличных данных. Заголовки граф и строк таблицы должны начинаться с прописной буквы, а подзаголовки граф – со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком. Подзаголовки, имеющие самостоятельное значение, начинаются с прописной буквы. В конце заголовков и подзаголовков граф и строк точки не ставят. К цифровым табличным данным должны быть указаны единицы измерения. Если данные таблицы имеют разные единицы измерения, то они указываются в соответствующих заголовках (подзаголовках) граф или строк таблицы. Если все табличные данные имеют одну и ту же единицу измерения, то данную единицу, начиная с предлога «в», приводят над таблицей справа (например, в тыс. руб., в га, в кв. м, в процентах и т.п.). Цифровые значения в графах таблиц проставляют так, чтобы разряды чисел по всей графе были расположены один под другим. В одной графе следует соблюдать одинаковое количество десятичных знаков для всех значений величин. При отсутствии отдельных данных в таблице следует ставить прочерк. Если данные графы (строки) таблицы не требуют заполнения, то следует ставить знак «Х». Для облегчения пользования таблицей допускается проводить горизонтальные линии, разграничивающие строки таблицы. Ширина таблицы должна соответствовать ширине основного текста. При превышении ширины таблицу следует размещать в альбомном формате по тексту или в Приложении. Если в конце страницы таблица прерывается и ее продолжение будет на следующей странице, то в первой части таблицы проводят нижнюю горизонтальную черту, ограничивающую таблицу. При переносе таблицы ее заголовок не повторяют, а пишут в левом верхнем углу над таблицей слова «Продолжение таблицы …» и указывают ее номер. При этом в переносимой части повторяют нумерацию граф «шапки» таблицы. Не допускается при переносе отделять заголовок таблицы от самой таблицы, оставлять на странице только «шапку» таблицы без записи хотя бы одной строки табличных данных. Итоговая строка также не должна быть отделена от таблицы. |