реферат. Реферат Болезни томатов. Вам следует знать
 Скачать 44.57 Kb.
|
|
Купон на получение услуги Ваши номера 1. 44cs8k  Вам следует знать Купон стоит 100 рублей и дает право на скидку 50% на роллы и наборы роллов от службы доставки "Sushi Yoshi". При предъявлении купона необходимо доплатить 50% от суммы чека до 2500 рублей. Минимальная сумма заказа 400 рублей с учетом скидки. Купон действует на доставку и самовывоз. Количество купонов ограничено. В продаже 400 купонов. Внимание! Прием заказов и доставка с 11:00 до 24:00 по телефонам: 706-536, 713-816. Требуется предварительный заказ. Наборы роллов Вы можете посмотреть в разделе Описание. Роллы по 8 шт. вы можете посмотреть в группе Вконтакте. Один человек может воспользоваться неограниченным количеством купонов по данной акции (каждым из них — только один раз). Скидка не суммируется с другими действующими предложениями. Обязательно предъявляйте распечатанный купон. Срок действия купонов: с 9 марта по 9 апреля 2015 года (требуется предварительный заказ). Особенности Телефоны для приема заказов: 706-536, 713-816. Самовывоз по адресу: Петра Алексеева 77 (по предварительному звонку). Страница в контакте: www.vk.com/sushiyoshi. Прием заказов и доставка: с 11:00 до 24:00, требуется предварительный заказ. При заказе от 1500 (без учета скидки), доставка по городу осуществляется бесплатно. Если Ваш заказ менее 1500 рублей (без учета скидки): центр, по городу - 50 рублей, окраина города - 100 рублей. Наборы роллов Вы можете посмотреть в разделе Описание. Роллы по 8 шт. вы можете посмотреть в группе ВКонтакте. Со всеми сертификатами соответствия Вы можете ознакомится у курьера. Все фотографии, представленные в акции соответствуют действительности. *Sushi Yoshi - Суши Еши. ИП Васильев Григорий Дмитриевич, ОГРНИП № 312143531200042 Пожалуйста, примите во внимание, если вы выбрали способ оплаты "Наличными курьеру" доставка Вашего купона курьером в пределах центра г. Якутска стоит 50 руб. (если у вас несколько купонов и общая сумма их более 500 руб., то доставка осуществляется бесплатно) и осуществляется в течение 2 рабочих дней. В отдалённые районы г. Якутска доставка стоит 100 руб. Карту с обозначением границы центра г. Якутска можно посмотреть здесь. Суммы за доставку оплачиваются дополнительно к сумме купона наличными курьеру. Спасибо! Пожалуйста, предъявите этот купон перед получением услуги. Купон можно дарить и передавать другим людям. Содержание Введение………………………………………………………………..3 Культура томата в защищённом грунте…………………………….4 История развития томата…………………………………………….5 Биологические особенности томата………………………………….7 Болезни томатов……………………………………………………..11 Биологические методы защиты растений………………………….19 Введение Томат, по данным ФАО, занимает первое место в мире среди плодовых овощных культур (4млн. га), в том числе и в защищенном грунте (60% всей площади). Больше всего площадей в Китае – 974 тыс.га (25 млн. тонн), в Индии – 520 тыс.га (7,4млн. тонн), Турция – 225 тыс. га (9 млн. тонн), Египте – 180 тыс. га (6,3 млн. тонн), США – 177 тыс. га (12 млн. тонн). Всего в 2004 году в мире произведено 108,5 млн. тонн томатов, из которых перерабатывается 25 млн. тонн. Россия стоит на 6-ом месте по площади и на 11-ом по производству. По данным ФАО, в России в 2004 году произведено 1,82 млн. тонн томатов на площади 142 тыс. га. Это свидетельствует о том, что доля защищённого грунта в площадях производства томатов пока не высока. Из 3-х тыс. га теплиц на его долю приходится 15-20% площади в зимне-весеннем обороте и 70-80% в летне-осеннем обороте. Выращивание томатов в зимних теплицах имеет огромное народнохозяйственное значение для страны, т.к. в зимний период населению необходимо особенно потреблять продукты питания богатые витамином С. Это связано с обострением у населения простудных заболеваний. А плоды томата отличаются высокими питательными, вкусовыми и диетическими качествами. Плоды томата – отличный источник витамина С (30-35 мг.). Кроме него в плодах томата содержаться витамины В1 (аневрин), В2 (рибофлавин), В3 (пантотеновая кислота), фолиевая кислота, РР(никотиновая кислота, провитамин А (каротин), соли калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, йода и другие полезные вещества. Калорийность помидоров невысокая (160-200 ккал/кг). Так в плодах помидоров содержится от 5 до 8 % сухих веществ, в том числе 3-7% сахаров, до 1% яблочной и лимонной кислот и белков. Все эти вещества необходимы для нормализации обмена веществ в организме человека и сохранения его трудоспособности. 1. Культура томата в защищённом грунте Защищённый грунт в России был слабо развит – в основном парники, в которых выращивалась рассада. В немногочисленных теплицах выращивали главным образом огурцы. Строительство промышленных зимних теплиц началось в 30-40-х годах XX века, к этому времени и относится начало выращивания томатов полностью в защищённом грунте. В ХХ веке благодаря научному подходу в разработке технологий выращивания томатов эта культура становится одной из основных культур. Из учёных второй половины ХХ века можно отметить Алпатьева А.В., который занимался селекцией томатов, разрабатывая технологии выращивания, в том числе и в защищённом грунте (К.С.- Х.Н. Костылёв Д.А.). Селекционная работа с паслёновыми культурами началась в 1920 году, с первых дней создания Грибовской овощной станции. Более 50-ти лет лабораторию возглавлял лауреат Государственной премии академии ВАСХНИЛ Алпатьев А.В. Созданные им холодостойкие штамбовые сорта томата с низким заложением цветочной кисти, позволили продвинуть ареал возделывания этих южных культур на север Нечерноземья. С 1983 по 1993 г.г. лабораторию возглавлял ученик Алпатьева – кандидат сельскохозяйственных наук Агапов А.С., соавтор более 40 сортов и гибридов паслёновых культур. За 80 лет лабораторией создано более 110 сортов и гибридов, в том числе 43 внесены в реестр РФ (из них 90% создано за последние 10 лет). 2. История развития томата О происхождении культурного вида томатов «Lycoperson esculentum Mill» нет надёжных археологических данных. Дикие и полудикие виды и разновидности этого ботанического рода до настоящего времени произрастают в Эквадоре, на Галопогосских островах, в Перу и в северном Чили. Родиной культурного томата ряд исследователей считают Перу, Гумбольдт называет Мексику, а Вавилов Н.И. указывает на Южноамериканский район, как на очаг или геноцентр происхождения примитивной формы томата. Декандоль, Гумольдт и другие считают, что исходной формой помидоров является вишневидная разновидность. Есть сообщения, что начало культуры томатов, относится к 5-му веку до н.э., когда их разводили древние перуанцы. Предполагалось, что томаты завезены в Европу Колумбом в 1493 году через Западную Индию. Впервые возделывать помидоры в Европе начали в 50-60-ые годы ХVI века. Первые ботанические сведения об окультуренном виде томата и зарисовки даны итальянским ботаником Маттиоли в 1554 году. В конце XVI века во Франции, Англии, Бельгии, Германии, Италии, Испании, Португалии помидоры называли яблоками любви. В Чехословакии, Венгрии и Югославии томаты называют парадизками или райскими яблоками. Термин «томат» которым пользуются в настоящее время во многих странах, происходит от туземного южноамериканского «Tumatle» - томатиль. По сравнению со многими овощными культурами, томат для России – культура относительно новая. Выращивать томаты начали в южных районах страны в XVIII веке. В Европе в это время томаты считались несъедобными, но у нас их выращивали как декоративную и пищевую культуру. К середине XIX века культура томатов начинает распространятся по огородам страны в средних областях, а к концу XIX века широко распространяется и в северных областях. (К.С.- Х.Н. Костылёв Д.А.). Одна из первых публикаций о культуре томатов в России принадлежит одному из основоположников российской агрономии, учёному иАндрею Тимофеевичу Болотову. В 1784 году он писал, что в средней полосе «томаты выращиваются во многих местах, в основном в комнатных условиях (в горшках) и иногда в садах». Т.е. в XVIII веке томат был преимущественно декоративной культурой. Дальнейшее развитие огородничества сделало томат пищевой культурой, но его выращивание проводилось практически путём проб и ошибок, т.к. до начала ХХ века выращивание томата, как и вообще овощеводство, не считалось наукой – скорее ремеслом или искусством. (К.С.- Х.Н. Костылёв Д.А.). 3. Биологические особенности томата Томат – ценное овощное растение, его стебель не даёт опоры кусту, он является опорой для надземной части растения, по нему передвигаются питательные вещества. Стебель в начале развития растений мягкий, очень сочный. В процессе роста он твердеет до одеревенения. На стебле появляется много боковых побегов (пасынков), вырастающих в пазухах листьев до цветения. Корневая система у томата хорошо разветвлённая, диаметр её 1,5-2,5 метра, проникает в почву на глубину 2 мера (в зависимости от сорта и способа выращивания). При безрассадной культуре хорошо развивается главный корень и крупные боковые корни. При пересадочной культуре корневая система сильно разветвляется в верхних горизонтах почвы. Листья у томата бывают гладкими, слабоморщинистыми, бугристо-волнистыми, а так же сильногофрированными. Размер листьев и их окраска варьируют в пределах сорта в зависимости от возраста и условий произрастания. Для разных сортов характерен определённый тип соцветия. Различают четыре типа: Простая кисть, когда ось соцветия и цветки, а соответственно и плоды, размещены в очерёдном порядке по обеим сторонам оси. Кисть однократно разветвлённая. Кисть двух-, трёхкратно разветвлённая. Кисть многократно разветвлённая. У сортов имеющих простую и слабо разветвлённую кисти обычно развивается 4-12 цветков. У сортов же с сильно ветвящимися кистями (четвёртый тип), формируется свыше 100 цветков. Плоды в кистях у одних сортов расположены свободно (рыхлая кисть), у других очень тесно (компактная кисть). Помидоры – самоопыляющиеся растения. Цветки у них среднего размера, с 5-6-ю лепестками и таким же количеством тычинок, сросшихся в капустную колонку, внутри которой находится пестик. Тычинки имеют двухгнёздные пыльцевые мешки, наполненные пыльцевыми зёрнами. Плод томата – ягода. Он заполнен сочной массой студенистой плаценты, в которую погружены семена. Плоды наследственно обусловлено бывают двух-, трёх-, четырёх-, или в результате многокамерные. Кожица плода гладкая (опушённые типы нежелательны). Плоды у разных сортов различной формы: плоские, плоско-округлённые, округлые, округло-овальные, удлиненно-перцевидные. Размер плодов зависит от сорта и влажности почвы. На высоко-плодородных влажных почвах плоды крупные, а на менее плодородной недостаточно-влажной – мелкие. Плоды до 70-ти грамм считаются мелкими, от 70 до 90 грамм – средними, а свыше 100 грамм – крупными. Томаты обычно размножаются семенами. При прорастании семян сначала появляется корешок, затем расправляется в виде петли смядальный листочек. Этот момент считается окончанием фазы прорастания семян. Каждый килограмм плодов даёт до 4-х грамм семян. Семена треугольно-почковидной формы, со сбегом к основанию, сплюснутые, опущенные серовато-жёлтой окраски. Томат по своей природе – культура многолетняя. Однако в сельскохозяйственной практике её выращивают как однолетнюю культуру. В своём онтогенезе растения томата проходят следующие фазы: * появление всходов * появление первого настоящего листа * нарастание надземной массы и корней * образование бутонов * цветение * формирование и созревание плодов При благоприятных температурных условиях и наличии влаги, семена томата прорастают на 3-4-ый день, а ещё через 3-4 дня появляются всходы, через 6-10 дней после всходов – первый лист, каждые 5-6 дней – последующие 3-4 листа, затем каждый новый лист – через 3-5 дней. Одновременно с ростом листьев растут стебель и корни. Особенно интенсивно формируется корневая система, которая у сорокадневных растений проникает на глубину до 80-ти сантиметров и разветвляется. (28). Над 7-9-ым настоящим листом у скороспелых сортов и над 12-14-ым листом у позднеспелых сортов примерно через30-60 дней после появления всходов закладывается цветочная кисть. С этого времени процесс закладки бутонов и вегетативный рост идут параллельно, у большинства сортов не прекращается практически в течение всей вегетации, когда на растении могут быть одновременно листья, и цветочные кисти с бутонами, цветками завязями и плодами различной степени зрелости. Цветение и оплодотворение цветков наступает через 40-90 дней после появления всходов. С момента оплодотворения начинается рост плода, а по достижении свойственного сорту размера происходит созревание плода. Незрелые, но уже сформировавшиеся плоды томата имеют бледно-зелёную окраску, твёрдую внутренность, вполне развитые, но ещё с мягкой оболочкой семена. В процессе созревания плоды приобретают сначала светло-зелёную с белесоватым оттенком окраску, мякоть становится светло-зелёной с бледно-розовым оттенком, оболочка семян становится твёрдой (молочная зрелость). Затем покраснение распространяется на кожицу и мякоть плода, вызывая изменения наружной окраски в бурый цвет со светло-розовыми пятнами (бурая или бланжевая зрелость), а затем в розовый и, наконец, красный цвет (розовая и полная или красная зрелость). У жёлто-плодных сортов при бурой степени зрелости на плодах появляются светло-жёлтые пятна, затем плод (кожица и мякоть) приобретают светло-жёлтую и, наконец, жёлтую окраску. Семенные камеры плода при последних двух степенях зрелости наполняются клеточным соком, в который погружены семена, плод становится сочным и мягким. Период от цветения до созревания плода может длиться от 45 до 65 дней. Начиная с молодого возраста, растения томата образуют в пазухах листьев боковые побеги – пасынки. По характеру роста и типу ветвления различают две группы растений томата. У большинства сортов верхушка растения после образования 7-14-ти листьев заканчивается цветочной кистью, а пасынок, растущий из пазухи листа, ближайшего к верхушечной кисти, продолжает рост главного стебля (так называемое боковое или симподольное ветвление). После образования нескольких листьев (1-6) пасынок заканчивает свой рост заложением цветочной кисти, а рост растения продолжается за счёт ближайшего пасынка. И так до конца вегетации. Тип куста с неограниченным ростом получил название индетерминантного. У некоторых слаборослых сортов рост растения завершается кистью, а пасынки образуются только в нижней части стебля. Тип куста с ограниченным ростом называется детерминантным. 4. Болезни томатов Чёрная ножка. Заболевание проявляется с момента появления всходов томатов в виде потемнения и перетяжки корневой шейки, часто опоясывающей весь стебель. Поражённые растения полегают и погибают. Возбудители болезни - почвенные микроорганизмы. Заражению способствует посев или пикировка в холодную, необеззараженную почву и полив холодной водой. Температура воды должна быть не ниже +20...22°С. Ящички с рассадой не следует ставить на холодный подоконник, лучше на какую- нибудь подставку или доску потолще. Бурая пятнистость листьев или кладоспориоз. Грибное заболевание, одно из наиболее вредоносных в теплицах. В период цветения и начала образования плодов на нижних листьях появляются светло-жёлтые пятна неопределённых очертаний. С нижней стороны таких листьев появляется зеленовато- бурый, затем тёмно-коричневый бархатистый налёт. Массового развития болезнь достигает в период созревания плодов. Поражённые листья буреют, скручиваются, засыхают и повисают. При сильном поражении гибнет всё растение. Возбудитель сохраняется зимой на растительных остатках, в поверхностном слое почвы, не погибает даже при самых сильных морозах. В теплицах, где много лет подряд выращивают только томаты, бурая пятнистость появляется уже в начале июля. Тщательным ежегодным обеззараживанием теплиц можно свести к минимуму вредоносность этой болезни. И не только кладоспориоза, а и корневых гнилей и множества других. Сначала тщательно очистите теплицу от растительных остатков. Ботву соберите и сожгите. Верхний слой почвы на 3-5 см вынесите из теплицы, продезинфицируйте хлорной известью (200 г на 1 кв. м земли слоем 20 см) и сложите в невысокий штабель. Летом такую почву перелопачивают. Через год-два её можно использовать вновь. После того как удалены растительные остатки и верхний слой почвы, грядку в теплице перекопайте. Если по какой-то причине верхний слой земли вынести трудно, то её можно и в теплице частично обеззаразить хлорной известью. Для этого надо разбросать 100-200 г извести на 1 кв. м и забороновать граблями. До весны эту процедуру откладывать не следует, потому что хлор может угнетать растения. Крышу, стены стеклянной теплицы надо опрыскать настоем хлорной извести (400 г на 10 л воды, настаивать 4 ч), а кашицей, оставшейся от настоя, можно побелить деревянные детали теплицы. Полиэтиленовую плёнку с плёночных теплиц, если её будете использовать ещё раз, промойте сильной струёй воды. Для обеззараживания теплиц (и почвы, и плёнки) можно использовать медный купорос - 5-10 г на 10 л воды. Шпагат для подвязывания растений прокипятите. А лучше материал для подвязывания применять новый. Хорошо иметь две теплицы на участке. В первой вы выращиваете томаты, во второй - огурцы. На следующий год сделайте наоборот. Болезни у огурцов и томатов разные. И, меняя ежегодно местами культуры, вы исключите накопление инфекции. При появлении "первых пятен бурой пятнистости следует опрыснуть растения оксихомом или бордоской жидкостью или другим препаратом, разрешённым к применению на томатах и эффективным против этой болезни (согласно инструкции на упаковке пестицида). Почаще проветривайте теплицу, т.к. развитию болезни способствует температура +23...25°С и относительная влажность воздуха выше 70%. Фитофтороз. Наиболее вредоносное и распространённое заболевание томата как в открытом, так и защищенном грунте. Болезнь сначала появляется на картофеле в виде расплывчатых пятен на листьях с характерным беловатым налётом спороношения гриба-возбудителя болезни по краям пятен с нижней стороны. Споры попадают на томаты и на них происходит заражение листьев, а потом и плодов. Чем томаты ближе к картофелю, тем быстрее и сильнее на них развивается фитофтороз. На листьях и стеблях томатов образуются коричневые крупные пятна. На плодах пятна подкожные бурые расплывчатые, быстро увеличивающиеся в размере. Сначала поражённый плод твердый, в дальнейшем он размягчается. Болезнь быстрее распространяется во влажную погоду, с похолоданием, росами и туманами в ночные часы. При наступлении сухой и жаркой погоды развитие болезни замедляется. Наиболее уязвимая фаза развития растений - период массового плодоношения. Если погодные условия благоприятны для развития фитофторы, то при обнаружении первых признаков заболевания на картофеле томаты, в целях профилактики, можно опрыснуть оксихо- мом (20 г на 10 л воды), расходуя 2 л рабочего раствора на 10 кв. м и тщательно обрабатывая нижнюю сторону листьев. Вместо оксихома можно использовать 1%-ную бордоскую жидкость. Готовят её так. В 2,5 л воды размешивают 50 г негашёной извести (или кальцинированной соды) и в другой ёмкости в 2,5 л воды растворяют 50 г медного купороса (2 спичечных коробка). Затем в полученное известковое молоко (или раствор соды) вливают при помешивании раствор медного купороса. Нельзя использовать для приготовления бордоской жидкости металлические вёдра. Готовят бордоскую жидкость непосредственно перед опрыскиванием. Обработки через 8-10 дней можно повторить, но не более 3-х раз. Последнюю обработку оксихомом проводят за 20 дней до сбо- pa плодов, а бордоской жидкостью - за 8 дней. Обнаружив первые плоды с признаками фитофтороза опрысните растения 10%-ным раствором поваренной соли (1 кг соли на 10 л воды). Тонкая плёнка соли послужит защитой от проникновения возбудителя. После обработки листья могут опадать, но это ускорит созревание плодов. При угрозе сильного развития фитофтороза или при пониженных ночных температурах (+10°С) рекомендуется снимать плоды зелёными. Снятые плоды необходимо прогреть в горячей воде (+60°С) в течение 1,5-2 мин и после обсушивания положить на дозаривание в темноте при температуре около +25°С. Нет смысла прогревать плоды даже с крошечным коричневым пятном - сгниют, т.к. инфекция уже проникла в мякоть плода через кожицу. При проведении «горячего купания» следите за тем, чтобы не перенести руками инфекцию с «грязных» на обеззараженные плоды. Лучше эту работу проводить вдвоём - один закладывает помидоры для прогревания, а другой чистыми руками вынимает их. По окончании сбора урожая соберите и уничтожьте все оставшиеся больные плоды, ботву сожгите, почву перекопайте, теплицу обеззаразьте. Вершинная гниль томатов. Появляется она в виде тёмно-зелёных водянистых вдавленных пятен на вершине плодов. Позднее пятна становятся тёмными, сухими и твёрдыми. Болезнь особенно сильно развивается на плодах первых двух-трёх кистей, резко снижая их урожай и качество. Больные плоды сгнивают. Вершинную гниль могут вызвать бактерии, а может она появиться и в результате неблагоприятных условий выращивания. Одна из главных причин - недостаток кальция. Дефицит кальция в растениях может быть и при наличии его в почве. Поступление этого элемента затруднено в кислой почве. Перекорм растений минеральными удобрениями, особенно аммиачным азотом (аммиачная вода, сульфат аммония, аммиачная селитра) и хлористым калием также вызывает негативный эффект. Способствует развитию болезни многолетнее выращивание томатов на одном месте, посев непротравленными семенами, нерегулярный полив, засуха, т.к. при этом опять же кальций вовремя не поступает в растения. Томаты не выносят высокой влажности воздуха в теплице, но излишне сухой воздух (относительная влажность 30-40% и менее) также вреден. При появлении одного-двух плодов с вершинной гнилью проведите некорневую подкормку кальциевой селитрой (20 г на 10 л воды) 2 раза с перерывом в неделю. Такой же раствор внесите под корень после полива (1-2 л на растение). Если нет кальциевой селитры, можно пролить почву под томатными растениями суспензией мела - размешивают 1- 2 ложки мела в 1 л воды и поливают по стакану на растение. Не смущайтесь если мел не сразу уйдёт в почву, он проникает к корням при поливах. ВТМ - вирус табачной мозаики. Поражает табак, томат, перец, бобовые культуры. На томатах вызывает болезни стрик, или штриховатость, мозаика. Характерные признаки стрика - образование красно-коричневых или бурых пятен на листьях, стеблях, плодах. Поражённые листья становятся хрупкими и засыхают. Поражённые плоды приостанавливаются в росте, на них появляются бурые продолговатые пятна, больные участки вдавлены. Плоды непригодны к употреблению. Проявлению болезни способствует избыток азотного питания. Мозаика проявляется в виде мозаичной расцветки листьев, чередовании светло-зелёных и тёмно-зелёных участков, особенно на молодых верхушечных листьях. Мозаика сопровождается пузыревидными вздутиями и деформацией листовой пластинки - скручиванием, нитевидностью. Возбудитель перечисленных болезней - ВТМ - сохраняется в растительных остатках, почве и семенах. Передача инфекции ВТМ от растения к растению осуществляется при пикировке, высадке рассады и особенно при пасынковании - сок с больного растения на инструментах или пальцах рук мы переносим на здоровые. Возможна передача инфекции с помощью насекомых, питающихся на больных растениях. Химических препаратов для борьбы с вирусными болезнями нет, а потому особенно внимательно следует соблюдать профилактические мероприятия. Поскольку основной источник инфекции - семена и особенно плохо отмытая мякоть на них, поэтому необходимо перед посевом семена протравить в 1%-ном растворе марганцовокислого калия. Плоды на семена отбирать только с непоражённых растений. Если нет возможности соблюдать севооборот и томаты ежегодно выращиваются в одной теплице, что совсем плохо, то хотя бы особо тщательно следует убирать из теплицы все растительные остатки и верхний слой почвы на 3- 5 см. ВТМ относится к группе стойких вирусов и может длительное время сохранять свои инфекционные свойства на деревянных частях теплицы, инструменте, подвязочном материале. Скручивание листьев - физиологическое заболевание, развивающееся под влиянием неблагоприятных условий - слабого развития корневой системы, запоздалого удаления пасынков, чрезмерной сухости воздуха, недостатка фосфорного питания, излишней влажности почвы. У поражённых растений листья закручиваются на верхнюю сторону вдоль средней жилки, часто в виде трубочки. Урожай плодов резко снижается. Если растения томатов страдают от чрезмерной жары -проветривайте, держите открытыми двери, форточки. Влажность воздуха можно слегка повысить поливом всей почвы в теплице, а не только под корень. Но помните, что томаты в отличие от огурцов умеренно требовательны к относительной влажности воздуха. Подкормите растение суперфосфатом (2-3 ст. ложки на 10 л воды, настоять сутки, на одно растение 1 л вытяжки). Для лучшего завязывания плодов можно опрыснуть растения борной кислотой (1 г на 1 л воды). Бактериальный рак томата. Встречается во многих районах страны, поражая растения томата на протяжении всей вегетации. Возбудитель бактериального рака — Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis (Smith) Davis et al. Заболевание проявляется увяданием растений вследствие поражения сосудистой системы, а также в виде пятнистости на плодах, листьях и более глубоких язвочек на плодоножках, стеблях, черешках и жилках листьев в результате местного поражения. Увядание начинается обычно с нижних листьев. Потеря тургора наблюдается часто на одной стороне листа, при этом увядающие дольки желтеют по краю и слегка закручиваются. Постепенно больные листья буреют, засыхают, но не опадают. Позднее засыхает все растение. На стеблях формируются темные полосы, затем покровные ткани разрываются, и через трещины выступает экссудат, содержащий бактерии. Затем они распространяются каплями воды, насекомыми, при пасынковании и вызывают вторичные заражения через ранки. На разрезе стебля заметно потемнение сосудистого кольца. По сосудам бактерии могут проникать в плоды, вызывая их внутреннее заражение. При раннем поражении плоды с внутренним заражением принимают уродливую форму. Семена в таких плодах темные, невсхожие. Обычно же плоды с внутренним заражением имеют нормальный вид. В этом случае поражение сосудов можно обнаружить по потемнению окончаний сосудистых пучков при отрыве чашечки. Более слабое поражение можно заметить только при разрезе плода по наличию желтых тяжей, идущих к семенным камерам. Всхожесть семян в таких плодах остается достаточно высокой. Плоды томата могут поражаться и наружно в результате вторичного распространения инфекции. При этом на плодах появляются пятна, светлые по периферии и более темные в центре. На зеленых плодах пятна белые, на краснеющих становятся желтыми и напоминают глаз птицы, отчего этот симптом получил название «птичий глаз». Развитию заболевания способствуют высокие температура и влажность. Дождевание растений в жаркую погоду и даже опрыскивание пестицидами могут привести к эпифитотии. Возбудитель сохраняется на зараженных семенах и растительных остатках. Столбур томата. Столбур томата широко распространен в Астраханской, Волгоградской областях, Краснодарском крае, Северном Кавказе, Армении, Грузии и на юге Украины. При поражении томата наблюдается большое разнообразие проявления симптомов Наиболее часто выделяют две формы: первая характеризуется повышенным ветвлением и курчавостью листьев, разрастанием чашелистиков, позеленением лепестков венчика, пролиферацией пестика в вегетативный побег; вторая сопровождается задержкой роста, утолщением и редукцией листовой пластинки, антоциановой окраской, редукцией цветка и преждевременной гибелью растений. Микроорганизмы округлой, овальной и гантелевидной формы размером 300-800 нм, спиралевидной формы- 100-170 нм в ширину и более 3000 нм в длину. Возбудитель локализуется в клетках флоэмы больных растений. Циркуляция возбудителя в природе осуществляется по схеме сорняки-цикадки-сорняки. Культурные растения являются тупиками инфекции, так как с семенами возбудитель не передается. Впервые закономерности биологии столбура были изучены К.С. Суховым и А.М. Вовком (1949). Заболевание, в основном, распространено в южных зонах России и связано с ареалом распространения цикадок (Hyalesthes obsoletus и H.mlocosevizi) - основных переносчиков фитоплазмы. Столбур относится к типичному природно-очаговому заболеванию, поэтому вредоносность в отдельные годы достигает 50-60%, а в годы эпифитотий в Астраханской области наблюдали 80% потери урожая. Защитные мероприятия: борьба с переносчиком возбудителя и уничтожение сорняков-резерваторов; соблюдение оптимальных сроков высадки овощных культур. 5. Биологические методы защиты растений Биологический метод постоянный компонент в современных системах комплексной, интегрированной защиты растений. Средства биометода представлены живыми объектами или естественными биологическими высокоактивными химическими соединениями, синтезируемыми живыми организмами. Некоторые биологически активные соединения могут быть получены искусственным путём, однако, основной способ их получения – биологический синтез. Главное преимущество биологических средств защиты растений – высокая избирательность. Уничтожая вредные объекты, они не затрагивают природные комплекты полезных организмов. Биосредства поэтому более экологичны, чем химические препараты, ближе к биогенным процессам, не вызывают столь резких и длительных стрессов в системе агроценозов, не ухудшают состояния природной среды. В качестве биологической защиты от вредителей томатов в ГУСХП «Высоковский» используется энтомофаги. Эта энкарзия «Encarsia Formosa Gah» - специализированный внутренний паразит личинок тепличной белокрылки. Размер насекомого 0,6 мм, окраска тёмно-коричневая. Размножение энкарзии происходит по типу темекотического партеногенеза: из яиц отложенных неоплодотворенными самками, развиваются только самки. Развитие эскарзии осуществляется полностью внутри тела личинок хозяина. Оно включает стадии, личинок четырёх возрастов и куколки. Энкарзия откладывает по одному яйцу в личинку белокрылки. При поиске хозяина энкарзию привлекают медвяные выделения вредителя. Она уверенно обнаруживает белокрылку в радиусе 6-10 метров. Оптимальные условия: температура 25-30оС и 70% относительной влажности. При относительной влажности воздуха 50-70% и температуре20, 25 и 30оС развитие одного поколения от момента откладывания яиц до вылета завершается соответственно за 23,14 и 11 дней. Одна самка энкарзии может отложить до 115-ти яиц при температуре 30оС, при температуре 25оС и влажности 70% - 70 яиц, при температуре 20оС – 36 яиц. Период яйцекладки продолжается 15-20 дней. Заражённые паразитами личинки белокрылки через определённое время погибают, мумифицируются и приобретают характерный чёрный цвет. В условиях 50-70-ти процентной влажности воздуха и температуре 20оС личинки вредителя-хозяина чернеют, после откладки в них яиц самкой энкарзии через 11 дней, при температуре 25оС через 7 дней, а при температуре 30оС через 6 дней. В ГУСХП «Высоковский» в последние годы широкое применение нашли такие энтомофаги: Ориус «Orius» - против табачного тритса Макролофус «Macrolophus nubilis H.S.» - против оранжерейной белокрылки, трипса, тли Фитосейулюс «Phitoseiulus persimilis Ath H.» - против паутинного клеща Циклонеда «Cicloneda Limbifer» - против паутинного клеща Не смотря на то, что все эти энтомофаги требуют особых условий для жизни, работники биологической лаборатории комбината стремятся к большему размножению энтомофагов, чтобы в дальнейшем они помогли им с такой задачей как защита растений от вредителей. В заключении по литературному образу можно сделать вывод: Исследований по изучению сортов и видов томата достаточно много, но данные по их эффективности неоднозначны. Для использования результатов в защитном грунте и получения высоких урожаев в зимних теплицах целесообразно проводить проверку путём закладки опытов. |