ТЕСТ. Вариант 1 в заданиях с 1 по 14 выберите правильный вариант ответа
 Скачать 19.2 Kb.
|
|
ВАРИАНТ № 1 В заданиях с 1 по 14 выберите правильный вариант ответа Роль микроорганизмов в круговороте веществ для использования их в целях синтеза удобрений, борьбы с вредителями изучает микробиология: А) общая Б) сельскохозяйственная В) техническая Микроорганизмы, имеющие сформированный ядерный аппарат: А) прокариоты Б) эукариоты В) симбионты Совокупность родственных микроорганизмов, имеющих общее происхождение и генотип, схожие морфологические, физиологические признаки и способных в определенных условиях вызывать одинаковые процессы: А) вид Б) штамм В) культура Одной из единиц измерения размера микроорганизмов является: А) микрометр (мкм) Б) миллиметр (мм) В) сантиметр (см) Различная окрашиваемость бактерий по методу Грама зависит от: А) строения клеточной стенки Б) организации ядерного аппарата В) формы бактерии При окрашивании по методу Грама грамположительные бактерии окрашиваются в: А) красный цвет Б) сине-фиолетовый цвет В) не окрашиваются Микроорганизмы, которые приспособились в зависимости от условий среды (наличию или отсутствию кислорода), переключать свои метаболические процессы с использованием молекулярного кислорода на брожение и наоборот: А) факультативные анаэробы Б) облигатные анаэробы В) облигатные аэробы Совокупность микроорганизмов внутри вида, различающаяся по тем или иным свойствам: А) чистая культура Б) вариант В) штамм Грибы по организации ядерного аппарата относятся к: А) эукариотам Б) прокариотам В) автотрофам Спириллы и спирохеты относятся к бактериям: А) кокковидной формы Б) палочковидной формы В) извитой формы Микроорганизмы способные к дыханию без использования свободного кислорода: А) анаэробы Б) аэробы В) автотрофы Микроорганизмы, которые растут при отсутствии свободного молекулярного кислорода зя счет процессов брожения: А) факультативные анаэробы Б) облигатные анаэробы В) облигатные аэробы Грибы по типу дыхания: А) аэробы, факультативные анаэробы Б) анаэробы В) облигатные аэробы Гифы гифальных грибов, растущие над поверхностью субстрата и отвечающие за бесполое размножение: А) вегетативные Б) репродуктивные В) гифальные Бактерии, растущие при низких температурах: А) термофилы Б) психрофилы В) мезофилы Бактерии, развивающиеся при высокой температуре: А) термофилы Б) психрофилы В) мезофилы Освобождение какого-либо предмета или материала от всех видов микроорганизмов (включая бактерии и их споры, грибы, вирусы и прионы), либо их уничтожение: А) дератизация Б) стерилизация В) дезинфекция При какой температуре происходит денатурация белка и гибель вегетативных форм бактерий: А) 37◦С Б) 50◦С В) 60◦С Использование токсичных газообразных веществ (окиси этилена, паров формальдегида и др.) предполагает: А) лучевая стерилизация Б) автоклавирование В) химическая стерилизация Комплекс мер, направленных на предупреждение попадания возбудителей инфекции в ткани и органы больного при медицинских манипуляциях: А) антисептика Б) асептика В) антибиотики Сформированная вирусная частица: А) вибрион Б) капсомер В) бактериофаг Объекты окружающей природы и продукты их переработки, которые используются человеком для питания как источники энергии и пищевых веществ: А) белки Б) пища, пищевые продукты В) пищевые вещества, нутриенты Температура горячей воды для бытовых нужд на предприятиях общественного питания должна быть не ниже: А) 40◦С Б) 55◦С В) 65◦С Оптимальный эквивалент уровня звука на предприятиях общественного питания не должны превышать: А) 70дБа Б) 55дБа В) 60дБа Закончите определение. Дератизацией называется…. Закончите определение. Микробиология – это наука, изучающая… Закончите определение: Симбионты– это… Перечислите основные функции пищевых веществ в организме человека: Углеводы, жиры, минеральные вещества, витамины, вода. Расшифруйте маркировку разделочных досок и ручек ножей: СМ, З, КО, ВО. Перечислите три основные метода дезинфекции. Дайте их краткую характеристику. ВАРИАНТ № 2 В заданиях с 1 по 14 выберите правильный вариант ответа Общие закономерности, свойственные каждой группе микроорганизмов: структуру, метаболизм, генетику, экологию и прочее, изучает микробиология: А) сельскохозяйственная Б) общая В) техническая Совокупность однородных микроорганизмов, характеризующихся сходными морфологическими, культуральными, биохимическими и другими свойствами: А) культура Б) чистая культура В) штамм Бактерии по организации ядерного аппарата относятся к: А) эукариотам Б) прокариотам В) автотрофам Образование в пораженных тканях плотно переплетенных нитевидных клеток (гиф) в виде лучей, отходящих от центра и заканчивающихся колбовидным утолщением характерно для: А) извитых форм бактерий Б) палочковидных форм бактерий В) ветвящихся форм бактерий Микроорганизмы, которые в процессе жизни нуждаются в кислороде: А) анаэробы Б) аэробы В) автотрофы Грибы по типу питания относятся к: А) гетеротрофам Б) автотрофам В) анаэробам Микроорганизмы, способные для питания синтезировать органические соединения из неорганических: А) аэробы Б) гетеротрофы В) автотрофы Гифы гифальных (плесневых) грибов, врастающие в питательный субстрат и отвечающие за питание гриба: А) вегетативные Б) репродуктивные В) гифальные Микроорганизмы, не имеющие сформированный ядерный аппарат: А) прокариоты Б) эукариоты В) симбионты Культура одного и того же вида, выделенная из разных объектов и отличающаяся незначительными изменениями свойств: А) вид Б) штамм В) культура Одной из единиц измерения размера микроорганизмов является: А) нанометр (нм) Б) миллиметр (мм) В) сантиметр (см) Различная окрашиваемость бактерий по методу Грама зависит от: А) формы бактерии Б) организации ядерного аппарата В) строения клеточной стенки При окрашивании по методу Грама грамотрицательные бактерии окрашиваются в: А) красный цвет Б) сине-фиолетовый цвет В) не окрашиваются Группа микроорганизмов, использующих для своего питания органические соединения (вещества) живых организмов нанося им вред: А) паразиты Б) консументы В) продуценты Оптимум роста мезофилов: А) 20-25◦С Б) 40◦С В) 37◦С Температурным оптимумов психрофилов является: А) 37◦С Б) 15-25◦С В) 40◦С Для стерилизации лабораторной посуды и инструментов, питательных сред, обеззараживания воздуха в больницах, для уничтожения микроорганизмов, используют: А) ультрафиолетовые и инфракрасные лучи Б) горячий водяной пар В) замораживание Споры микроорганизмов инактивируются при температуре: А) 60-70◦С Б) 100-110◦С В) 160-170◦С Обработка загрязненного микробами предмета в целях их уничтожения до такой степени, чтобы они не могли вызвать инфекцию при использовании данного предмета: А) дератизация Б) стерилизация В) дезинфекция Совокупность мер, направленных на уничтожение микробов в ране, патологическом очаге или организме в целом, на предупреждение и ликвидацию воспалительного процесса: А) антисептика Б) асептика В) дезинфекция Оптимальный эквивалент уровня звука на предприятиях общественного питания не должны превышать: А) 70дБа Б) 55дБа В) 60дБа Неклеточный инфекционный агент, который может воспроизводиться только внутри живых клеток: А) бактерия Б) вирус В) микроскопические грибы Химические вещества, составные части пищевых продуктов, которые организм использует для построения и обновления своих органов и тканей: А) белки Б) пища, пищевые продукты В) пищевые вещества, нутриенты Температура горячей воды для мытья технологического оборудования, инвентаря и посуды на предприятиях общественного питания должна быть не ниже: А) 70◦С Б) 80◦С В) 90◦С Закончите определение: Дезинсекция – это… Закончите определение: Симбионты– это… Закончите определение: Микробиология – это наука, изучающая… Расшифруйте маркировку разделочных досок и ручек ножей: СР, СО, Х, ВМ. Перечислите основные функции пищевых веществ в организме человека: Углеводы, жиры, минеральные вещества, витамины, вода. Перечислите три основные метода дезинфекции. Дайте их краткую характеристику. |