Главная страница

Сборник заданий ЭП(б) Экономика Предприятия. Высшего профессионального образования центросоюза российской федерации российский университет кооперации


Скачать 0.76 Mb.
НазваниеВысшего профессионального образования центросоюза российской федерации российский университет кооперации
АнкорСборник заданий ЭП(б) Экономика Предприятия.doc
Дата29.01.2017
Размер0.76 Mb.
Формат файлаdoc
Имя файлаСборник заданий ЭП(б) Экономика Предприятия.doc
ТипДокументы
#1090
страница5 из 9
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Тема 7. ФОРМИРОВАНИЕ ОБЪЕМОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ


Вопросы для обсуждения


  1. Какие показатели характеризуют объемы деятельности промышленного предприятия ?

  2. В чем отличие товарной и реализованной продукции ?

  3. Что такое товарная политика ?

  4. В чем отличие понятий «номенклатура » и « ассортимент » товаров?

  5. Каковы фазы жизненного цикла товара?

  6. На какие группы следует разделить ассортимент товаров при разработке товарной политики ?

  7. Охарактеризуйте основные функции цены?

  8. Из каких элементов состоит оптовая цена промышленности ?

  9. Каков состав розничной цены ?

  10. Каковы этапы разработки ценовой политики на предприятии ?

  11. Дайте характеристику основным методам ценообразования.

  12. Что понимается под производственной мощностью промышленного предприятия ?

  13. Какие факторы влияют на производственную мощность промышленного предприятия ?

  14. Какие этапы включает планирование производственной программы ?

  15. Какие показатели используются для оценки эффективности производственной программы?

  16. Какие показатели характеризуют объемы деятельности предприятий торговли и общественного питания?

  17. Какие факторы влияют на формирование объемов оборота предприятий розничной торговли?

  18. Какие факторы влияют на формирование объемов оборота предприятий оптовой торговли?

  19. Какие факторы влияют на формирование оборота и производственной программы предприятий питания?

  20. Каково назначение товарных запасов в предприятиях торговли?


Тесты


Инструкция: выберите правильные варианты ответов (один или несколько).

1. По степени завершенности в рамках производственного цикла различают следующие результаты производства:

  1. незавершенное производство;

  2. завершенное производство;

  3. полуфабрикаты;

  4. готовые изделия;

  5. брак;

  6. изделия, не прошедшие технического контроля;


2. В объем валовой продукции предприятия за определенный период включается:

  1. стоимость готовой продукции, произведенной в данном периоде;

  2. стоимость незавершенного производства на конец периода;

  3. стоимость полуфабрикатов собственной выработки, отпущенных сторонним потребителям;

  4. объем товарной продукции в данном периоде;

  5. прирост остатков готовой продукции за период;

  6. прирост остатков незавершенного производства за период;

  7. прирост остатков полуфабрикатов собственной выработки.


3. Товарная продукция – это:

1) стоимость фактически переданной потребителям продукции за определенный период;

2) стоимость произведенной и предназначенной для реализации продукции;

3)стоимость отгруженной и оплаченной продукции.
4.Коэффициент товарности – это:

1)отношение отгруженной продукции к товарной;

2)отношение товарной продукции к валовой;

3)отношение реализованной продукции к отгруженной;

4) отношение валовой продукции к товарной;

5) отношение товарной продукции к реализованной.
5. Как измениться объем реализованной продукции, если остатки товарной продукции на складе возросли за анализируемый период?

  1. возрастет;

  2. сократится;

  3. не изменится.


6.Производственная мощность предприятия – это:

  1. максимально возможный объем производства товарной продукции на имеющемся оборудовании за определенный период;

  2. максимально возможный выпуск продукции в натуральных показателях при эффективном использовании оборудования, материальных и денежных, трудовых ресурсов;

  3. максимально возможный выпуск продукции в натуральном выражении за единицу времени в номенклатуре и ассортименте, предусмотренном планом продаж при полном использовании оборудования и производственных площадей с учетом применения передовых технологий, организации труда и производства;

  4. выпуск продукции в натуральном выражении за определенный период на имеющемся оборудовании и производственных площадях, обеспечивающий получение целевой прибыли.


7. Факторами, определяющими производственную мощность предприятия, являются:

1) состав и количество установленных машин, механизмов, агрегатов;

2) резервное оборудование;

3) фонд времени работы оборудования;

4) производительность оборудования;

5) численность рабочих предприятия;

6) загруженность оборудования;

7) номенклатура выпускаемой продукции;

8) стимулирование труда работников.
8. Для расчета производственной мощности предприятия необходимы следующие данные:

1) плановый фонд рабочего времени одного станка;

2) количество единиц оборудования;

3) трудоемкость производственной программы;

4) достигнутый уровень выполнения норм выработки;

5) производительность оборудования.
9. Показателями производственной программы являются:

1) реализованная продукция;

2) товарная продукция;

3) прибыль;

4) валовая продукция;

5) производственная мощность;

6) номенклатура изделий;

7) объем выпуска продукции в натуральных показателях.
10. Производственная программа должна быть обоснована наличием:

1) производственных мощностей;

2) бизнес-плана;

3) квалифицированных кадров;

4) норм выработки;

5) договоров на продажу продукции;

6) банковских кредитов;
11. План продаж включает:

1) объемы продаж в натуральном и стоимостном выражении;

2) характер поставок;

3) цены на продукцию;

4) перечень покупателей;

5) формы реализации продукции.
12. Производитель может поднять цены на продукцию под влиянием:

1) увеличения загрузки производственных мощностей;

2) невозможности выполнить все заказы;

3) высокого спроса на продукцию;

4) увеличения издержек производства.

13.В состав оптовой (отпускной ) цены предприятия входят:

1) производственная себестоимость;

2 полная себестоимость;

3) прибыль промышленного предприятия;

4) надбавка для возмещения дополнительных расходов;

5) налог на прибыль;

6) акцизы на подакцизные товары;

7) налог на добавленную стоимость;

8) торговая набавка.
14. В состав оптовой цены промышленности входят:

  1. розничная цена;

  2. оптовая ( отпускная ) цена предприятия;

  3. оптово-сбытовая надбавка;

  4. торговая надбавка оптовой торговой организации;

  5. биржевая надбавка.



15. Объем производства, обеспечивающий безубыточную работу предприятия, рассчитывается

1)для определения минимального возможного объема деятельности предприятия;

2) для определения показателей эффективности использования производственных площадей;

3) для планирования прибыли;

4) для минимизации налогооблагаемой базы;

5) для ликвидации убыточности.
16. Объем оборота розничного торгового предприятия зависит

1) от емкости местного рынка;

2) от уставного капитала предприятия;

3) от доли предприятия на местном рынке;

4) от количества работников предприятия;

5) от количества поставщиков товаров;

6) от торговой площади;

7) от стимулирования труда продавцов;

8) от объема товарных запасов;

9) от организационно-правовой формы предприятия.

17. Как связаны между собой показатели товарооборота: запасы на начало периода (Зн), поступление товаров (П), запасы на конец периода (Зк) и продажа товаров (Р)?

1) Зн + Зк + П = Р

2) Зн + П = Р + Зк

3) Зн + Р = П + Зк

4) Зн + П +Р = Зк.
18. Коэффициент эластичности оборота по продаже продовольственных товаров в зависимости от изменения денежных доходов населения составил 1,1. Это означает, что с ростом денежных доходов на душу населения на 1% продажа продовольственных товаров в среднем на одного человека

1) возрастет на 10%;

2) возрастет в 1,1 раза;

3) уменьшится на 1,1%;

4) возрастет на 1,1%;

5) уменьшится на 10%.
19. Оборот оптовой торговли отражается в отчетности организаций

1) в ценах, по которым были приобретены товары у поставщика;

2) в средних рыночных ценах;

3) в оптовых (отпускных) ценах производителей товаров;

4) в фактических продажных ценах данной организации;

5) в розничных ценах.
20. Объем оборота оптовой торговли оптовых баз зависит

1) от численности населения, проживающего в зоне деятельности оптового торгового предприятия;

2) от количества оптовых покупателей в регионе (розничных торговых предприятий, предприятий питания, сферы услуг, перерабатывающих и др. предприятий);

3) от количества производителей данных товаров в регионе;

4) от объемов деятельности розничных торговых предприятий, предприятий питания, сферы услуг, перерабатывающих предприятий, являющихся оптовыми покупателями;
Задачи
Задача 7.1. Определите объем валовой, товарной и отгруженной (реализованной) продукции предприятия за год по данным таблиц 7.1.

Показатели производства и реализации продукции предприятия

за отчетный год

Показатели

Суммы,

млн. руб.

    1. Производство готовой продукции

800,0

    1. Остатки готовой продукции на складе:

на начало года

на конец года


100,0

120,0

    1. Стоимость незавершенного производства:

на начало года

на конец года


220,0

300,0

    1. Стоимость услуг производственного характера, оказанных сторонним организациям


100,0

    1. Стоимость полуфабрикатов собственного производства

на начало года

на конец года


80,0

90,0

    1. Стоимость полуфабрикатов, реализованных сторонним организациям


40,0

    1. Стоимость переработки сырья заказчика

30,0


Задача 7.2. Определите объем валовой, товарной, отгруженной (реализованной) продукции предприятия в отчетном году.

В отчетном году предприятие выпустило изделий А в количестве 5000 ед., изделий В – 3000 ед.

Цена изделия А – 12 тыс. руб., изделия В – 18 тыс. руб.

Стоимость прочей продукции для реализации на сторону – 12000 тыс. руб., стоимость выполненных услуг для сторонних потребителей – 8500 тыс. руб.

Размер незавершенного производства на конец периода увеличился на 900 тыс. руб.

Стоимость остатков нереализованной продукции составила на начало периода – 5200 тыс. руб., на конец периода – 4250 тыс. руб.
Задача 7.3. Определите плановый и фактический объем производства продукции в стоимостном выражении за год.

Оцените влияние изменения сортности и объема выпуска продукции на величину прироста стоимости продукции по сравнению с планом.

Показатели работы предприятия в отчетном году

Показатели

Сорт

Первый

Второй

    1. Выпуск продукции, штук

по плану

фактически (по отчету)


30000

33000


6000

5000

    1. Цена единицы продукции (оптовая цена предприятия), руб.

3000

2700


Задача 7.4. Определите производственную мощность цеха и коэффициент ее использования на основе следующих данных:

    1. В цехе работает 20 станков; годовой выпуск продукции 57750 изделий.

    2. Режим работы двухсменный; продолжительность смены – 8 часов; число рабочих дней в году – 258; регламентированные простои оборудования – 4% режимного фонда времени.

    3. Норма времени на обработку одного изделия – 1,2 часа.


Задача 7.5. Определите выходную (на конец года) и среднегодовую производственную мощность предприятия на основе следующих данных:

    1. Производственная мощность предприятия на начало года 18000 единиц продукции.

    2. Планируемый прирост производственной мощности: с 1 апреля – 400 единиц продукции, с 1 июля – 400 единиц, с 1 ноября – 1200 единиц.

    3. Планируемое выбытие производственной мощности: с 1 июля – 500 единиц продукции, с 1 сентября – 300 единиц.


Задача 7.6. В цехе № 1 установлено 8 станков производительностью 2 изделия в час. Предприятие приступило к замене изношенных станков устаревшей модели на современные. С 1 марта вывели из эксплуатации один станок, с 1 июля – второй. Новые станки ввели: один с 1 апреля, второй с 1 августа. Каждый из введенных станков имеет производительность 3 изделия в час.

Режим работы цеха – двухсменный, продолжительность смены 8 часов, число рабочих дней в году – 250. Регламентированные простои оборудования 5% режимного фонда времени.

Предприятие имеет заказы на производство продукции цеха № 1 в планируемом году – 60000 единиц изделий.

Определите: входную, выходную и среднегодовую производственную мощность цеха, плановый коэффициент использования производственной мощности.

Задача 7.7. Суточная проектная мощность хлебопекарного предприятия составляет 15 тонн хлеба. Режим работы печей непрерывный, круглосуточный. В течение года на ремонты и профилактические осмотры отводится 20 суток. Фактический выпуск продукции за год характеризуется следующими показателями (в тоннах):

Хлеб ржаной, формовой из муки обойной — 1200

Булка круглая из муки 1 сорта — 980

Батон нарезной из муки 1 сорта — 420

Рассчитайте коэффициент использования годовой производственной мощности предприятия.

При решении задачи используйте коэффициенты перевода продукции в условные единицы: для хлеба ржаного — 1,0; для булки круглой — 1,3; для батона нарезного — 1,5.
Задача 7.8. Производственная мощность предприятия в отчетном году составляла 30 тыс. изделий в год, в том числе в цехе № 1 – 18 тыс. изделий, в цехе № 2– 12 тыс. изделий.

В предстоящем году в цехе № 1 будет проведении реконструкция производства без изменения мощности оборудования. Время простоя цеха в связи с реконструкцией два месяца. В цехе № 2 планируется освоение нового вида продукции, в связи с этим ожидается снижение производительности оборудования за год на 8%.

Определите на планируемый год норматив использования производственной мощности.
Задача 7.9. Определите производственную мощность цеха в планируемом году и коэффициент ее использования.

В цехе работает 30 станков, их простой составляет 5% фонда рабочего времени. Цех работает в две смены по 8 часов, 258 дней в году.

Норма времени на обработку одного изделия 1 час.

Годовой выпуск по плану – 110500 единиц изделий.
Задача 7.10. Определите выпуск хлеба в тоннах, потребность в муке и объем валовой продукции по хлебопекарному предприятию на планируемый год.

В отчетном году выработано хлебобулочных изделий 5600 т, в том числе: хлеба ржаного из обойной муки 3640 т.

хлеба пшеничного из муки II сорта – 1960 т.

По оценкам экспертов спрос населения в планируемом году на хлеб ржаной возрастет на 1,8%, а на хлеб пшеничный снизится на 0,9%. Нормы выхода хлеба с учетом фактической влажности муки:

хлеб ржаной - 156%

хлеб пшеничный из муки II сорта - 151%

Отпускная цена за 1 кг хлеба:

хлеб ржаной - 12 руб.00 коп.

хлеб пшеничный – 18 руб. 00 коп.
Задача 7.11. Постоянные издержки предприятия составляют 2000 тыс. руб. Удельные переменные издержки равны 600 руб. не единицу продукции; цена единицы продукции – 1100 руб.

Определите:

1) критический объем производства;

2) как на критический объем производства повлияет:

а) снижение цены на 5%;

б) увеличение постоянных издержек на 10%;

в) уменьшение удельных переменных расходов на 12%.
Задача 7.12.Определите объем производства и реализации продукции промышленного предприятия, обеспечивающий получение прибыли в планируемом году в сумме 12,5 млн. руб.

Постоянные расходы предприятия составят 28,6 млн. руб., переменные расходы на единицу продукции 3,2тыс. руб. Планируемая цена единицы продукции 6 тыс. руб.
Задача 7.13.Рассчитайте план выпуска продукции, обеспечивающий безубыточную работу предприятия в предстоящем году.

Цена единицы продукции 430 руб., переменные расходы на единицу продукции 350 руб. Постоянные расходы предприятия 18500 тыс. руб.

Как должен измениться план выпуска продукции, если будет принято решение – получить в предстоящем году прибыль в сумме 4200 тыс. руб.?
Задача 7.14. Предприятие выпускает ежемесячно 8 изделий и реализует их о цене 180 тыс. руб. (без НДС). Себестоимость одного изделия 150 тыс. руб., условно-постоянные расходы в себестоимости составляют 30%. Предприятие использует производственную мощность на 80%.

Следует ли предприятию принять дополнительный заказ на 2 единицы изделия по цене 150 тыс. руб.?
Задача 7.15. Цех работает 250 дней в году. По плану предусмотрено выпустить 125 тыс. изделий. Норма расхода основного сырья на 1 изделие 2 кг. Запас сырья на начало года 18 т, норма запаса на конец года – 20 дней.

Определите необходимый объем закупки основного сырья на планируемый год.

Задача 7.16. На основе приведенных в таблице данных хлебопекарного предприятия определите:

Нормы выхода хлеба и хлебобулочных изделий установлены на базисную влажность муки (14,5%). Корректировка норм выхода хлеба с учетом фактической влажности муки производится по формуле:

Вф =

где В ф – выход продукции при фактической влажности муки, %

В б – выход продукции при базисной влажности муки, %

М – фактическая влажность муки, %

Показатели хлебопекарного предприятия за отчетный год


Вид изделия

Выпуск, кг

Расход муки, кг

Фактическая влажность муки, %

Норма выхода хлеба, %

1. Хлеб пшеничный

43710

32740,5

13,9

133,0

2. Хлеб из обойной муки


6050


3880,5


14,3


153,5

3.Хлеб «Забайкальский»

51648

38784,0

14,1

149,0

4. Хлеб «Кишиневский»

1740

1352,0

13,8

139,5

Задача 7.17. Определите несколько вариантов объема выпуска продукции хлебокомбинатом в планируемом году и обоснуйте выбор одного из них.

1. В отчетном году выработано хлебобулочных изделий — 8725 тонн, из них

      • хлеб ржаной из обойной муки –4954 т,

      • хлеб пшеничный из муки 1 сорта – 3771 т.

Спрос населения на все сорта хлеба удовлетворяется полностью.

Численность населения в зоне деятельности предприятия в планируемом году сократится на 2%. По данным маркетинговых исследований потребление хлеба и хлебобулочных изделий в предстоящем году в расчете на одного человека возрастет на 2,5%.

2. В соответствии с заключенными договорами хлебокомбинату будет поставлено обойной муки 3850 т, средней влажности 13,9% и пшеничной муки 1 сорта 2000 т, средней влажности 14,9%. Нормы выхода хлеба ржаного из муки обойной – 156%, из муки пшеничной 1 сорта – 151%.

3. Годовая производственная мощность хлебокомбината на начало предстоящего года 10000 т. В планируемом году предполагается за счет проведения организационно-технических мероприятий вывести с 1 января производственные мощности – 250 т. и обеспечить прирост мощности с 1 марта – 950 т. Коэффициент использования среднегодовой производственной мощности планируется довести до 80%.

4. По расчетам экономической службы для получения необходимой прибыли в планируемом году выпуск хлеба и хлебобулочных изделий должен составить 8000 т.

Задача 7.18. Рассчитайте влияние структуры выпуска продукции на изменение средней цены единицы продукции на основе следующих данных:





Изделия

Оптовая (отпускная) цена за единицу,

тыс. руб.

Структура производства и реализации продукции в отчетном году, %

план

фактически

1

7,50

38,2

32,7

2

8,0

23,9

20,6

3

8,3

19,1

20,7

4

9,0

10,2

12,1

5

9,5

8,6

13,9

Итого

-

100

100


Задача 7.19. Установите цену на продукцию предприятия на основе следующих данных:

    1. Прогнозируемый годовой объем производства – 12000 единиц продукции. Целевая прибыль – 2500 тыс. руб.

    2. Переменные расходы на единицу продукции - 925 руб. Постоянные расходы предприятия в предстоящем году – 10400 тыс. руб.

    3. Налог на добавленную стоимость – 18%.


Задача 7.20. Определите последствия снижения оптовой (отпускной) цены на товар для промышленного предприятия (темп изменения объема продаж, выручки от реализации продукции и прибыли).

Плановый объем производства продукции в I квартале 1240 единиц. Себестоимость производства продукции -1120,0 тыс. руб., в том числе постоянные расходы – 500 тыс. руб.

Первоначальная цена единицы продукции – 1300 руб.(без НДС). Ценовая эластичность спроса на продукцию предприятия характеризуется коэффициентом 1,8.

С целью увеличения объемов продаж предприятие планирует снижение цены единицы продукции на 50 руб.
Задача 7.21. Предприятие в отчетном году произвело и реализовала 12000 штук изделий А по цене 5000 руб. за единицу.

На основе маркетинговых исследований выявлено, что ценовая эластичность спроса на данное изделие характеризуется коэффициентом 1,3.

Предприятие работает в условиях высокой конкуренции. В планируемом году объем продаж намечено увеличить на 10%.

    1. Какую цену следует установить на изделие?

    2. Какая может быть выручка от реализации продукции в планируемом году?

    3. Какой будет темп роста выручки от реализации продукции?


Задача 7.22. Рассчитайте за отчетный год темпы роста оборота розничной торговли торгового предприятия в действующих и сопоставимых ценах, сумму прироста оборота в результате изменения цен и физического объема реализации товаров.

Оборот розничной торговли в отчетном году составил 64200 тыс. руб., в предшествующем году – 50000 тыс. руб. Индекс розничных цен на товары за отчетный год – 1,12.
Задача 7.23. Рассчитайте на планируемый год возможный объем оборота розничного торгового предприятия.

В отчетном году оборот розничной торговли составил 49290 тыс. руб.

Вложенный в торговлю капитал (основные и оборотные средства) в отчетном году – 15900 тыс. руб., в планируемом году – 16380 тыс. руб.

В планируемом году намечается 70% прироста оборота получить за счет повышения эффективности использования капитала.

Задача 7.24. Рассчитайте сумму оборота розничной торговли предприятия, обеспечивающую безубыточную торговлю в планируемом году.

Условно-постоянные расходы по расчету составят в планируемом году 5600 тыс. руб. Уровень условно-переменных расходов с учетом данных анализа прогнозируется в размере 10% к обороту. Уровень доходов от торговых надбавок составит 17% к обороту.
Задача 7.25. Рассчитайте сумму оборота розничной торговли предприятия, исходя из задачи получения прибыли от продажи товаров в сумме 2800 тыс. руб.

Условно-постоянные расходы по расчету составят в планируемом году 2200 тыс. руб. Уровень условно-переменных расходов с учетом данных анализа прогнозируется в размере 11 % к обороту. Уровень доходов от торговых надбавок составит 19 % к обороту.
Задача 7.26. Рассчитайте сумму оборота предприятия розничной торговли, исходя из задачи получения прибыли от продажи товаров в сумме1200 тыс. руб. и прогнозируемой рентабельности продаж 2,5% к обороту.
Задача 7.27. Рассчитайте объем оборота розничной торговли предприятия на планируемый год на основе следующих данных:

1. Оборачиваемость оборотных средств, вложенных в товары, в отчетном году 32 дня. В планируемом году оборачиваемость оборотных средств планируется ускорить на 2 дня.

2. В планируемом году по расчетам главного бухгалтера сумма собственных оборотных средств, вложенных в товары, составит 4500 тыс. руб. Доля заемных средств в общей необходимой для формирования товарных запасов сумме оборотных средств составит 40%.

3. Средний размер торговой надбавки в планируемом году составит 20%.
Задача 7.28. Определите сумму оборота розничной торговли предприятия на планируемый год на основе следующих данных:

1. В отчетном году предприятие имело торговую площадь 900 кв.м. В планируемом году за счет реконструкции торговая площадь возрастет на 100 кв.м.

2. Фактический оборот розничной торговли предприятия за отчетный год – 157500 тыс. руб. В планируемом году намечено повысить оборот в сопоставимых ценах с 1 кв.м. торговой площади на 2%. Прогнозируемый индекс цен на товары – 1,06 .
Задача 7.29. Рассчитайте на планируемый год возможный объем оборота розничной торговли для торгового предприятия.

В отчетном году оборот составил 83700 тыс. руб. В планируемом году намечается увеличить численность работников предприятия на 5%, при этом 50% прироста физического объема оборота планируется получить за счет повышения производительности труда

Прогнозируемый индекс розничных цен на товары – 1,07.
Задача 7.30. Рассчитайте на планируемый год оборот предприятия питания на основе следующих данных:

1. Ожидаемые данные за текущий год: весь оборот предприятия – 29000 тыс. руб., в том числе оборот по продаже продукции собственного производства – 18850 тыс. руб. Доля обеденной продукции в обороте по собственной продукции – 88%.

2. В планируемом году предполагается увеличение оборота по обеденной продукции за счет:

- увеличения контингента питающихся – на 4%;

- увеличения продажи блюд на одного питающегося – на 2%;

- повышения средней цены одного блюда – на 6%.

3. Оборот по покупным товарам возрастет за счет увеличения численности питающихся (на 4%) и роста средней цены товаров на 8%.

4. Оборот по прочей продукции собственного производства составит в планируемом году 2500 тыс. руб.
Задача 7.31. Определите оборот предприятия питания на планируемый год на основе следующих данных.

1. Производственная мощность кухни предприятия по выпуску первых блюд – 960 блюд в сутки. Столовая работает 300 дней в году. Коэффициент использования производственной мощности в планируемом году составит 0,85. Средняя цена одного первого блюда – 45 руб.

2. Удельный вес первых блюд в годовом обороте по обеденной продукции – 30%.

3. Оборот по прочей продукции собственного производства составит 4720 тыс. руб.

4. В планируемом году удельный вес продукции собственного производства в общем объеме оборота предприятия питания намечено довести до 68%.
Задача 7.32. Определите объем оборота предприятия питания на планируемый год на основе следующих данных.

1. Столовая обслуживает учащихся техникума. В планируемом году контингент питающихся составит 300 человек. В среднем на одного человека продается 2,5 блюда. Столовая работает 300 дней в году.

2. Средняя цена одного блюда прогнозируется 80 рублей.

3. Удельный вес обеденной продукции по всем обороте столовой с учетом данных анализа составит 60%.
Задача 7.33. Рассчитайте на планируемый год необходимый объем поступления товаров в торговое предприятие.

Товарные запасы на начало планируемого года – 3640 тыс. руб. План оборота розничной торговли на год – 43546 тыс. руб. Товарные запасы на конец года увеличатся на 50 тыс. руб.
Задача 7.34. Определите необходимую сумму поступления товаров в торговое предприятие в планируемом году.

Оборот розничной торговли за отчетный год составит 120000 тыс. руб. Товарные запасы на конец отчетного года – 20000 тыс. руб.

В планируемом году намечено увеличить физический объем продажи товаров по сравнению с отчетным годом на 6%. Прогнозируемый индекс розничных цен — 1,07.

Товарные запасы на конец планируемого года должны возрасти на 10%.
Литература: 9 (глава 4, п.4.1, п. 4.6, глава 5, п. 5.1, п.5.5); 10 (глава 7);

11 (главы 8,9); 12 (главы 3,11,16); 13 (темы 14, 20); 15 (глава 3, п.3.1, п. 3.4).

Тема 8. РАСХОДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ



Вопросы для обсуждения


  1. В чем состоит различие понятий «затраты» и «расходы»?

  2. Что понимается под расходами по обычным видам деятельности?

  3. Что такое себестоимость производства продукции?

  4. Каков состав расходов, включаемых в себестоимость продукции?

  5. По каким признакам классифицируют расходы, включаемые в себестоимость продукции?

  6. В чем различие прямых и косвенных расходов?

  7. Какие существуют способы распределения косвенных расходов на себестоимость отдельных видов продукции?

  8. В чем смысл деления расходов на условно-постоянные и условно-переменные?

  9. Какие факторы влияют на себестоимость продукции?

  10. Какие технико-экономические факторы учитывают при планировании себестоимости продукции? Какова методика их расчета?

  11. Какие сметы расходов разрабатываются в процессе планирования себестоимости и каково их содержание?

  12. В чем отличие понятий «смета расходов на производство» и

«калькуляция себестоимости продукции»?

  1. Что понимается под объектом калькуляции?

  2. Что понимается под калькуляционной единицей?

  3. Какие способы расчетов применяют при калькулировании себестоимости продукции? В чем их суть?

  4. Что понимается под издержками обращения?

  5. Какие показатели используют для характеристики издержек обращения предприятий торговли?

  6. Какие расходы включают в издержки обращения (приведите примеры)?

  7. Какие факторы влияют на уровень издержек обращения предприятий розничной торговли?

  8. В чем суть конкурентной стратегии «лидерства в издержках» применительно к торговым предприятиям?


Тесты

Инструкция: выберите правильные варианты ответов (один или несколько).

1. Все расходы предприятий подразделяется на следующие группы:

  1. расходы от обычных и других видов деятельности;

  2. расходы от обычных видов деятельности, операционные расходы, прочие расходы;

  3. расходы от обычных видов деятельности, прочие расходы;

  4. Капитальные расходы и текущие расходы.


2. К расходам, включаемым в себестоимость продукции промышленного предприятия, относятся:

  1. расходы на капитальные вложения;

  2. выраженные в денежной форме расходы предприятия на производство и реализацию продукции;

  3. расходы на сырье, материалы, оборудование, заработную плату рабочих;

  4. расходы предприятия на производство продукции.


3. При группировке по экономическим элементам выделяют следующие виды расходов:

  1. расходы на сырье, материалы, топливо;

  2. расходы на энергию на технологические цели;

  3. расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды;

  4. материальные расходы;

  5. амортизация основных фондов;

  6. прочие расходы;

  7. расходы на освоение производства.


4. Назначение классификации расходов на производство по калькуля­ционным статьям расходов:

  1. исчисление материальных расходов;

  2. определение цены изделия;

  3. расчет себестоимости единицы изделия;

  4. основание для составления сметы расходов на производство.


5. В зависимости от способа отнесения расходов на себестоимость отдельных видов продукции расходы подразделяются на:

  1. основные и накладные;

  2. прямые и переменные;

  3. прямые и косвенные;

  4. основные и косвенные.


6. В зависимости от связи с объемом производства расходы подразделяются на:

  1. прямые и косвенные;

  2. основные и накладные;

  3. постоянные и переменные;

  4. переменные и косвенные.


7. К переменным расходам относятся:

  1. амортизационные отчисления;

  2. материальные расходы;

  3. заработная плата рабочих по сдельным расценкам;

  4. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.


8. Себестоимость продукции – это:

1) показатель, характеризующий конечный результат производственной деятельности предприятия;

2) стоимостная оценка потребленных в процессе производства и реализации готовой продукции, а также текущих расходов, связанных с потреблением этих ресурсов за определенный период.

3) стоимость произведенной продукции (работ, услуг) в оптовых ценах без НДС;

4) все расходы по обычным видам деятельности за определенный период.
9. Группировка расходов по экономическим элементам используется:

1) при разработке сметы расходов на производство;

2) в бухгалтерской отчетности;

3) при калькуляции себестоимости единицы продукции;

4) при расчете влияния объемов производства на расходы;

5) при нормировании расходов.
10. Полная себестоимость товарной продукции включает:

1) производственную себестоимость плюс (минус) остатки незавершенного производства;

2) производственную себестоимость товарной продукции и внепроизводственные расходы;

3) цеховую себестоимость и общепроизводственные расходы;

4) основные расходы на производство товарной продукции и внепроизводственные расходы.
11. При калькуляции себестоимости единицы продукции к косвенным расходам относят:

1) сырье и основные материалы;

2) расходы на оплату труда рабочих;

3) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования цеха;

4) потери от брака;

5) внепроизводственные расходы;

6) амортизацию зданий, сооружений.
12. При увеличении объема производства и прочих неизменных условиях себестоимость единицы продукции

  1. остается неизменной

  2. увеличивается;

  3. снижается.

13.Издержки обращения – это

  1. расходы, связанные с транспортировкой товаров;

  2. внереализационные расходы;

  3. расходы, связанные с приобретением и продажей товаров;

  4. расходы, связанные с доведением товаров до потребителей и продажей;


14.Уровень издержек обращения в розничной торговле – это

  1. отношение суммы издержек обращения в процентах к стоимости закупленных товаров;

  2. отношение суммы издержек обращения в процентах к доходам от продаж;

  3. отношение суммы издержек обращения в процентах к обороту розничной торговли;

  4. отношение суммы оборота розничной торговли к сумме издержек обращения в процентах.


15. Коэффициент эластичности суммы издержек обращения от оборота составляет 0,9 , это означает, что

  1. сумма издержек обращения увеличивается на 1% при росте оборота на 0,9%

  2. уровень издержек обращения снизится на 0,9 % к обороту при увеличении объема оборота на 1%;

  3. сумма издержек обращения возрастет на 0,9% при увеличении оборота на 1%;

  4. Уровень издержек обращения возрастет на 0,9% к обороту, если оборот увеличится на 1%.


Задачи
1   2   3   4   5   6   7   8   9


написать администратору сайта