Витамин
Норма потребления в сутки
|
Функция
|
В каких продуктах большее количество
|
Симптомы
гиповитаминоза
|
Диагностические признаки
|
В1
(тиамин)
1,5-2 мкг
|
1. Участвует в углеводном обмене
2. Способствует окислению углеводов
3. Участвует в обмене аминокислот
4. Ингибирует холинэстеразу
5. Образование ПНЖК, участвует в переходе углеводов в жиры
6. Необходим для нормальной деятельности ЦНС, периферическую НС, СС, эндокринной, нормализует кислотность желудочного сока, стимулирует двигательную функцию ЖКТ
|
Оболочки и зародыши семян злаков, отруби, хлеб грубого помола, горох и фасоль, орехи, печень, субпродукты
|
Быстрая физическая утомляемость ,потеря аппетита, запор, мышечная слабость, боль в ногах и утомляемость при ходьбе, одышка.
Ухудшение памяти, депрессия, раздражительность, тошнота, боли в ЖКТ, полиневриты.
Авитаимноз: бери-бери
|
Содержание в моче за сутки 50-500 мкг; за час 15-30 мг/г
Количество пировиноградной кислоты в крови 0,6мг%
Содержание в плазме 1-1,5 мкг%
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Заполнить по шаблону: А, Д,Е,К,В2,В6, В12, С, РР,холин, инозит, оротовая кислота, биофлаваноиды, липоевая кислота |
Скачать 16.68 Kb.