Главная страница
Навигация по странице:

  • ВИТАМИН В6 (ПИРИДОКСИН)

  • Витамин В6 - это собирательное название производных 3-гидрокси-2-метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина. Пиридоксин – одна из форм этого витамина.

  • Химическая формула пиридоксина - C₈H₁₁NO₃

  • В каких продуктах находятся В6

  • Значение для организма витамина В6

  • Авитаминоз В6

  • Гипервитаминоз В6

  • ВЫВОД

  • ХИМИЯ. Витамин В6 Работу


    Скачать 478.41 Kb.
    НазваниеВитамин В6 Работу
    Дата11.11.2022
    Размер478.41 Kb.
    Формат файлаpptx
    Имя файлаХИМИЯ.pptx
    ТипДокументы
    #782287

    Витамин В6

    Работу выполнила:

    Галимова Карина Руслановна

    Студент 1 курса

    Группа 192

    ВИТАМИН В6 (ПИРИДОКСИН)

    Витамином В6 называют близкие по составу и свойствам вещества - пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. Для проявления витаминных свойств необходимо, чтобы эти вещества превратились в фосфорилированную форму (5-пиридоксал-фосфат). Такое превращение происходит в организме, после чего пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин приобретают витаминные свойства. Витамин В6 - это собирательное название производных 3-гидрокси-2-метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина. Пиридоксин – одна из форм этого витамина.   Химическая формула пиридоксина - C₈H₁₁NO₃

    Суточная потребность в виде таблицы

    В каких продуктах находятся В6

    • В наибольшем количестве пиридоксин содержится:
    • в грецких орехах, фундуке
    • шпинате, сладком болгарском перце, картофеле, моркови, капусте (белокочанной, цветной), томатах
    • черешне, апельсинах, клубнике, лимонах, гранате
    • дрожжах
    • хрене, чесноке

    Значение для организма витамина В6

    Витамин В6 (пиридоксин) очень важен для организма, поскольку улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот. Вместе с кальцием он способствует нормальному функционированию мышц и сердца и эффективному их расслаблению. Установлено, что при недостатке витамина В6 может возникнуть воспаление среднего уха. Пиридоксин (витамин В6) принимает участие во многих химических реакциях, протекающих в организме. Его можно считать кладовой ферментов.

    Авитаминоз В6

    Основные симптомы дефицита витамина B6. утомляемость, депрессия; выпадение волос; «заеды» в уголках губ. Явная нехватка витамина B6 снижает синтез дофамина, серотонина, гамма-аминомасляной кислоты, мелатонина. Это может приводить к психологическим и физиологическим нарушениям, бессоннице, снижению интеллектуальных способностей, раздражительности, апатии или наоборот к агрессивному поведению.

    Гипервитаминоз В6

    Гипервитаминоз (избыток витамина) В6 может быть вызван врожденным наследственным заболеванием гипофосфатазией.  Проявлениями болезни являются аномалии скелета и зубов из-за нарушения  минерализации костной ткани, в лабораторных анализах определяются низкие уровни фермента щелочной фосфатазы.

    Гипервитаминоз В6  может возникать  из-за приема больших доз витаминных препаратов.

    Признаками избытка витамина В6 могут быть: ощущение слабости и нарушение чувствительности в ногах и руках, неловкость движений (из-за поражения периферических нервов).

    ВЫВОД

    Витамин В6 способствует должному усвоению белка и жира. Способствует превращению триптофана – незаменимой аминокислоты – в ниацин. Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства. Облегчает состояние тошноты. Способствует правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению. Уменьшает ночные спазмы мышц, судороги икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов конечностей.


    написать администратору сайта