отвеы. Ответы ТМПТ. Вопрос 1 Верно Баллов 1,0 из 1,0 Отметить вопрос Текст вопроса Кофе растворимый относится к Выберите один ответ a вкусовым товарам b кондитерским товарам c плодоовощным товарам d зерномучным товарам Вопрос 2
![]()
|
Вопрос 5 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса По какому критерию макаронные изделия делят на типы? Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 6 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Какое из перечисленных макаронных изделий не относится к трубчатым? Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 7 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Макаронные изделия делят на сорта: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 1 Неверно Баллов: 0,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Сахарное печенье можно идентифицировать по: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 2 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Карамель «Снежок», «Полярная» имеет начинку: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 3 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Массовая доля фруктового сырья в зефире по стандарту должна быть не менее: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 4 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Массовая доля фруктового сырья в желейно-фруктовом мармеладе по стандарту должна быть не менее: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 5 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса В одной упаковочной единице печенья массой нетто 300 г допускается надломанных изделий: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 6 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Из перечисленных наименований конфет изготовлены из ореховой конфетной массы (пралине): Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 7 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Массовая доля овсяных хлопьев (муки) в овсяном печенье должна быть не менее: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 1 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса К семечковым плодам относятся: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 2 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса При высушивании целых абрикосов c косточками получают: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 3 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса К настоящим ягодам относятся: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 4 Неверно Баллов: 0,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Какой диапазон температур является оптимальным для хранения лимонов?: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 5 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Индекс формы плодов – это отношение: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 6 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Особенностью свежеотжатого сока является: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 7 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Сливы, абрикосы, персики относятся к группе свежих плодов: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 1 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Наилучшей по качеству считается водка, изготовленная из спирта этилового ректификованного сорта: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 2 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Массовая доля двуокиси углерода (СO2) в сильногазированных безалкогольных напитках должна составлять: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 3 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Массовая доля влаги в перце черном горошком и гвоздике целой должна составлять не более: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 4 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Аббревиатура «CTC» в маркировке позволяет идентифицировать чай: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 5 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Рекомендуемые условия хранения пряностей : Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 6 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Перец черный горошком относится к пряностям: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 7 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса К цветочным пряностям относят: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 1 Неверно Баллов: 0,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Вкус и аромат масличного сырья характерен для растительного масла: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вопрос 2 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 ![]() Текст вопроса Растительное масло на 96-98% состоит из: Выберите один ответ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |