Курсовая экономика. Введение Теоретическая часть

• Название: Введение Теоретическая часть
• Дата: 10.05.2019
• Размер: 188.73 Kb.
• Имя файла: Курсовая экономика.docx
• Тип: Реферат; #76590
• страница: 2 из 3

Товарооборот имеет тенденцию снижения, как в целом, так и по отдельным товарным группам. Данное снижение может быть обусловлено падением объема реализации в натуральном выражении. Причины изменений будут выявлены ниже при проведении факторного анализа.

Наибольший объем товарооборота получен от реализации молочной продукции, мясной гастрономии, овощей, фруктов, так как данные товары более популярны и пользуются наибольшим спросом.

Наименьший объем товарооборота получен от реализации сопутствующих товаров, сигарет, так как продажи в натуральном выражении данных товаров невелики, представленный ассортимент узок, а цены дороже, чем у конкурентов. Более детально причины изменения объема товарооборота будут проанализированы ниже.

В структуре товарооборота основное место занимает реализация мясной гастрономии (19,0 %), молочных продуктов (17,9 %), а также овощи, фрукты (13,3 %). Причем, по первой товарном группе наблюдается снижение товарооборота по сумме, но по структуре - рост, а по группе «Молочные продукты», «Овощи, фрукты» - снижение удельного веса.

Рассчитаем коэффициент ритмичности и коэффициент равномерности розничного товарооборота по кварталам анализируемого периода (табл. 2.3).

Таблица 2.3 - Данные для расчета коэффициента равномерности развития товарооборота за отчетный период по кварталам

Кварталы	2017 год		2018 год		Темп измене-ния %	, %	, %
	сумма руб.	уд.вес, %	сумма руб.	уд. вес, %
1 квартал	15464797	23,79	12390226	23,77	80,12	0	0
2 квартал	16030344	24,66	12880723	24,71	80,35	-1,5	2,25
3 квартал	16348871	25,15	12910964	24,77	78,97	-1,5	2,25
4 квартал	17161439	26,4	13943565	26,76	81,25	+2,9	5,8
Всего	65005451	100,0	52125478	100,0	80,19	-	10,3

δ = = 1,605.

= = 0,95 (%)

= 100 – 0,95 = 99,05 (%) – равномерное развитие розничного товарооборота, т.к. 99,05 > 95%.

– ритмичное выполнение на 100%

В торговом предприятии коэффициент ритмичности равен 1, или ритмичным выполнение оборота розничной торговли было на 100%. Коэффициент вариации (неравномерности) развития товарооборота по кварталам анализируемого периода по ООО «Розница К-1», магазин №397 равен 0,95 %. Таким образом, развитие товарооборота по кварталам было равномерным на 99,05%.

Основным видом доходов предприятий торговли является доход от обычных видов деятельности, в данном случае - от реализации товаров: это сумма реализованных торговых надбавок, представленная таким показателем, как валовая прибыль.

Представим анализ торговых надбавок ООО «Розница К-1», магазин №397 за 2017 - 2018 гг. (табл. 2.4).

Таблица 2.4 - Информация о торговых надбавках ООО «Розница К-1», магазин №397

Показатель	2017 год	2018 год	Отклонение (+,-)
			абс.	%
1. Товарооборот, руб.	65005451	52125478	-22879973	64,80
2. Себестоимость (покупная стоимость товаров), руб.	54401529	40820735	-319000	99,0
3. Средний уровень торговой надбавки, %	32,27	34,74	+2,47	-
2. Валовая прибыль, руб.	10603922	11304743	+700821	106,61
3. Уровень валовой прибыли, %	16,312	21,688	+5,376	-

Анализируя данные показатели ООО «Розница К-1», магазин №397 за исследуемый период важно отметить, что сумма валовой прибыли возросла в 2018 г. по сравнению с 2017 г. на 6,61 % или на 700821 руб., а уровень вырос на 5,376 % и составляет 21,688 % или ≈ 20 % по отношению к выручке от реализации товаров. Наблюдается снижение товарооборота, снижение себестоимости проданных товаров и рост валовой прибыли. Такую тенденцию можно объяснить снижением физического объема товарооборота при одновременном росте уровня торговых надбавок.

Проведем анализ валовой прибыли в разрезе товарных групп (табл. 2.5).

Таблица 2.5- Уровень торговых надбавок ООО «Розница К-1», магазин №397 в разрезе товарных групп за 2017 – 2018 гг.

Товарные группы	2017 год		2018 год		Отклонение (+,-)
	руб.	уро-вень, %	руб.	уро-вень, %	руб.	уровень, %
Молочные продукты	1244212	18,84	1345245	21,4	+101033	+2,56
Мясная гастрономия	1547862	19,61	1682249	27,85	+134387	+8,24
Сыры	887239	14,35	952411	26,35	+65172	+12
Бакалея	1245235	10,09	958222	12,09	-287013	+2
Овощи, фрукты	1021029	17,89	1524552	25,11	+503523	+7,22
Хлебобулочные изделия	875487	11,12	745254	14,22	-130233	+3,10
Вино-водочные	985554	17,21	1098553	23,95	+112999	+6,74
Слабоалкогольный напитки	438933	18,61	548245	20,99	+109312	+2,38
Сигареты	181021	25,35	190214	27,35	+9193	+2,00
Сопутствующие товары	635245	11,00	362254	15,06	-272991	+4,06
Чистота	768425	14,89	658936	19,37	-109489	+4,48
Красота	352145	15,87	522543	20,52	+170398	+4,65
Гигиена	421535	17,25	716065	23,02	+294530	+5,77
Итого:	10603922	16,312	11304743	21,688	+700821	+5,376

Проведенный анализ показал, что в 2018 году наибольшая сумма валовой прибыли в целом по организации, была получена от реализации молочных продуктов, мясной гастрономии, овощей, фруктов (1345245 руб., 1682249 руб. и 1524552 руб., соответственно). Это связано с тем, что в отчетном году увеличился товарооборот по данным товарным группам по сравнению с остальными.

Хотя и валовая прибыль про сравнению с выручкой увеличилась незначительно, уровень валовой прибыли по данным группам товаров увеличился более, чем на 5%.

В течение анализируемого периода валовая прибыль имеет тенденцию роста по сравнению с 2017 г.

Таким образом, анализ показал, что по таким товарным группам, как «Молочные продукты», «Мясная гастрономия», «Овощи,фрукты», «Вино-водочные изделия», «Гигиена» наблюдается увеличение валовой прибыли в течение всего анализируемого периода, что может объяснятся, как увеличением объема товарооборота в натуральном выражении, так и увеличением реализованных торговых надбавок на данную группу товаров.

Анализ валовой прибыли, имеет немаловажное значение. При этом, для того чтобы дать экономически обоснованную оценку сложившейся тенденции, необходимо уделить внимание не только абсолютному значению валовой прибыли, но и относительной величине интенсивности – уровню валовой прибыли, который в данном случае рассматривается как доходность (рентабельность) продаж.
Таким образом, резервом повышения прибыли от продажи может быть увеличение удельного веса в объеме реализации наиболее доходных видов продукции и сокращение менее доходных, т. е. оптимизация структуры товарооборота.
Можно сказать и иначе: основным источником формирования валовой прибыли является торговая надбавка, которая в свою очередь зависит от ценовой политики, проводимой торговой организацией, а также от ассортиментной политики.

На изменение товарооборота оказывают влияние различные факторы: изменение количества проданных товаров (в натуральном выражении – ед.), структуры ассортимента и цен реализации.

В 2018 году по сравнению с 2017 годом уменьшился на 12879973 руб. Снижение объема проданных товаров, структурные сдвиги в ассортименте продаж привели к снижению товарооборота.

Можно проследить за счет, каких товарных групп снизился товарооборот. Так, наибольшее влияние оказало уменьшение объема продаж в натуральном выражении таких товарных групп, как Бакалея, Молочные продукты, Гигиена, Сопутствующие товары, Овощи, фрукты, т.е. самых ходовых товаров, которые пользуются наибольшим спросом. Можно отметь следующее: снижение в структуре продаж уменьшило общий объем товарооборота.

Указанные результаты говорят об отрицательном влиянии экстенсивных факторов (объема продаж), причем данный фактор имеет большее влияние, и отрицательного влияния интенсивного фактора (структуры продаж). Таким образом, резерв роста товарооборота кроется в оптимизации структуры товарного ассортимента.

Проанализировав основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Розница К-1», магазин №397 можно сделать вывод, что в целом деятельность предприятия оценивается эффективно.

Неотъемлемым элементом торговой деятельности организации является планирование товарооборота, так как на его основе можно судить о возможных направлениях развития деятельности предприятия.

В ходе анализа выявили резерв повышения товарооборота – рост уровня торговой надбавки.

Как было уже сказано, ООО «Розница К-1», магазин №397 получает товары с собственного склада, поэтому, цены ниже, чем в розничных организациях города. Уровень торговой надбавки колеблется от 10 до 28 %, в зависимости от товарной группы. Средняя торговая надбавка составляет 25 – 30 %. Рекомендуемая торговая надбавка должна быть не больше средней, но все же превосходить фактические показатели ООО «Розница К-1», магазин №397 и составлять 15 – 35 %, что позволит повысить товарооборот и, соответственно, валовой прибыли торговой организации.
Так как ценообразование в ООО «Розница К-1», магазин №397 осуществляется исходя из расчета издержек (себестоимость плюс наценки), которая основана на добавлении стандартных наценок к покупной стоимости товаров, то представим планируемые показатели торговой надбавки и определим влияние на объем товарооборота. При этом воспользуемся уже запланированной структурой продаж. Представим расчет в таблице 2.6.
Таблица 2.6 - Расчет планируемого товарооборота ООО «Розница К-1», магазин №397 при изменении торговых надбавок

Наименование товарной группы	2018 год	План	Уровень торговой надбавки, %		Товарооборот, руб.
	покупная стоимость всего объема продаж, руб.	покупная стоимость всего объема продаж, руб.	2018 год	План	при планируемом объеме продаж и планируемых ценах
Молочные продукты	9500244	10925281	21,4	25,0	13656601
Мясная гастрономия	8587720	9875878	27,85	33,0	13134918
Сыры	1725000	1983750	26,35	28,0	2539200
Бакалея	2985221	3433004	12,09	15,0	3947955
Овощи, фрукты	6241024	7177178	25,11	28,0	9186788
Хлебобулочные изделия	2245555	2260694	14,22	18,0	2667619
Вино-водочные	2523341	2901842	23,95	29,0	3743376
Слабоалкогольный напитки	1982523	2279901	20,99	25,0	2849876
Сигареты	854224	982358	27,35	35,0	1326183
Сопутствующие товары	852410	980272	15,06	20,0	1176326
Чистота	883219	1015702	19,37	25,0	1269628
Красота	1320144	1518166	20,52	29,0	1958434
Гигиена	1120110	1288127	23,02	30,0	1674565
Итого:	40820735	46622151	-	-	59131469

Запланированный уровень торговой надбавки, который рекомендуется применять в ООО «Розница К-1», магазин №397 по сравнению с конкурентами имеет среднее значение, то есть товары имеют среднюю ценовую категорию. При этом, продукция вполне конкурентоспособна, так как производители ориентируются на лучшие технологии производства и придерживается высокого качества, которая зарекомендовала себя на рынке.

С учетом выдвинутых рекомендаций плановый объем товарооборота повысился до 59131469 руб.

Далее при планировании структуры товарооборота используем метод расчета на основе средних удельных весов товарных групп в общем объеме товарооборота.

При планировании оборота торговли по периодам года на основе средних удельных весов квартальных оборотов в годовом объеме оборота торговли первоначально рассчитывают средние удельные веса квартальных оборотов за последние два – три года работы предприятия по средней арифметической, по формулам главы 1.

При этом, расчет будет произведен на основе данных таблицы 3.5.

Найдем средний удельный вес по товарной группе «Молочные продукты» в общем объеме товарооборота:

= 18,9 (%)

Средний удельный вес по товарной группе «Мясная гастрономия» в общем объеме товарооборота:

= 17,3 (%)

Средний удельный вес по товарной группе «Сыры» в общем объеме товарооборота:

= 5,1 (%)

Средний удельный вес по товарной группе «Бакалея» в общем объеме товарооборота:

= 7,0 (%)

Средний удельный вес по товарной группе «Овощи, фрукты» в общем объеме товарооборота:

= 13,5 (%)

Средний удельный вес по товарной группе «Хлебобулочные изделия»» в общем объеме товарооборота:

= 5,1 (%)

Найдем средний удельный вес по товарной группе «Вино-водочные изделия» в общем объеме товарооборота:

= 9,1 (%)

Средний удельный вес по товарной группе «Слабоалкогольный напитки » в общем объеме товарооборота:

= 5,4 (%)

Средний удельный вес по товарной группе «Сигареты» в общем объеме товарооборота:

= 3,4 (%)

Средний удельный вес по товарной группе «Сопутствующие товары» в общем объеме товарооборота:

= 4,6 (%)

Средний удельный вес по товарной группе «Чистота» в общем объеме товарооборота:

= 3,4 (%)

Средний удельный вес по товарной группе «Красота»» в общем объеме товарооборота:

= 4,2 (%)

Средний удельный вес по товарной группе «Гигиена»» в общем объеме товарооборота:

= 3,0 (%)

Осуществим выбор проекта плана структуры товарооборота ООО «Розница К-1», магазин №397. Для этого рассчитанные плановые показатели структуры товарооборота обобщим в сводной таблице 2.7.

Таблица 2.7 - Сводная таблица проектов плана структуры товарооборота ООО «Розница К-1», магазин №397

Товарные группы	Метод оптимизации структуры и изменении торговых надбавок		На основе расчета по средней арифметической
	сумма, руб.	удельный вес, %	сумма, руб.	удельный вес, %
Молочные продукты	13656601	23,10	11175847	18,9
Мясная гастрономия	13134918	22,21	10229744	17,3
Сыры	2539200	4,29	3015704	5,1
Бакалея	3947955	6,68	4139202	7,0
Овощи, фрукты	9186788	15,54	7982748	13,5
Хлебобулочные изделия	2667619	4,51	3015704	5,1
Вино-водочные	3743376	6,33	5380963	9,1
Слабоалкогольный напитки	2849876	4,82	3193099	5,4
Сигареты	1326183	2,24	2010470	3,4
Сопутствующие товары	1176326	1,99	2720047	4,6
Чистота	1269628	2,15	2010470	3,4
Красота	1958434	3,31	2483521	4,2
Гигиена	1674565	2,83	1773944	3,0
Итого:	59131469	100	59131469	100

Из сводной таблицы, проектов плана структуры товарооборота видно, что более приближенный к реальности метод оптимизации структуры и изменении торговых надбавок. За основу дальнейших расчетов выберем плановый размер товарооборота 59131469 руб.

Проследим, как это изменение повлияло на валовую прибыль и ее уровень (доходность торговой деятельности). Величина фактических и запланированных показателей представим в таблице 2.8.

Видно, что плановый объем товарооборота с учетом рекомендаций вырос на 7005991 руб. по сравнению с фактическим за 2018 г. и составил 59131469 руб.

Таблица 2.8 - План товарооборота, себестоимости и валовой прибыли ООО «Розница К-1», магазин №397 в разрезе товарных групп с учетом оптимизации структуры и повышения уровня торговой надбавки (руб.)

Товарные группы	2018 год			План			Отклонение (+,-)
	това-рообо-рот	себе-стои-мость	вало-вая при-быль	това-рообо-рот	себе-стои-мость	вало-вая при-быль.	това-рообо-рот	себе-стои-мости.	вало-вой при-были
Молочные продукты	9330461	9500244	1345245	13656601	10925281	2731320	4326140	1425037	1386075
Мясная гастрономия	9903840	8587720	1682249	13134918	9875878	3259040	3231078	1288158	1576791
Сыры	2658399	1725000	952411	2539200	1983750	555450	-119199	258750	-396961
Бакалея	3023277	2985221	958222	3947955	3433004	514951	924678	447783	-443271
Овощи, фрукты	6932688	6241024	1524552	9186788	7177178	2009610	2254100	936154	485058
Хлебобулочные изделия	3596658	1965821	745254	2667619	2260694	406925	-929039	294873	-338329
Вино-водочные	4460666	2523341	1098553	3743376	2901842	841534	-717290	378501	-257019
Слабоалкогольный напитки	2762650	1982523	548245	2849876	2279901	569975	87226	297378	21730
Сигареты	1772266	854224	190214	1326183	982358	343825	-446083	128134	153611
Сопутствующие товары	1668015	852410	362254	1176326	980272	196054	-491689	127862	-166200
Чистота	1980768	883219	658936	1269628	1015702	253926	-711140	132483	-405010
Красота	2085019	1320144	522543	1958434	1518166	440268	-126585	198022	-82275
Гигиена	1980768	1120110	716065	1674565	1288127	386438	-306203	168017	-329627
Итого:	52125478	40541001	11304743	59131469	46622151	12509318	7005991	6081150	1204575

Таким образом, за счет оптимизации структуры продаж и повышения уровня торговой надбавки произошло увеличение товарооборота в ООО «Розница К-1», магазин №397.

Валовая прибыль выросла у таких групп товаров, как Молочные продукты, Мясная гастрономия, Овощи, фрукты, Слабо-алкогольный напитки, Сигареты, которые являются самыми популярными среди покупателей. Увеличение валовой прибыли ООО «Розница К-1», магазин №397 обусловлено как оптимизацией структуры, так и повышением уровня торговой надбавки.

Можно сделать вывод, что благодаря росту торговых надбавок и оптимизации структуры товарооборота, уровень доходности продаж вырос по всем товарным группам. Их доходность составляет около 22 %, что для организаций торговли является хорошим и достаточным показателем.