Задача 28 оэф
 Скачать 1.98 Mb.
|
Качественное определениеДля того, чтобы определить имеются ли алкалоиды в сырье, их нужно извлечь и провести ряд реакций. Извлечение алкалоидов из сырья проводится обычно 1% уксусной кислотой в соотношении 1:10, при кипячении в течение 5 минут. Затем извлечение фильтруют и с фильтратом проводят качественные реакции. при этом могут быть использованы 3 типа реакций. - общие (осадочные) реакции на алкалоиды, позволяющие установить наличие алкалоидов в ЛРС - цветные (специфические) реакции – для обнаружения определенной группы или отдельных алкалоидов - хроматографический, люминесцентный и спектроскопический – для идентификации отдельных алкалоидов Общие осадочные реакции
Все эти реакции мало специфичны и позволяют лишь ориентировочно делать выводы о присутствии алкалоидов. Специфическая реакция: реакция Витали Морена. При действии на остаток после выпаривания спиртовым раствором гидроксида калия и ацетона образуется фиолетовое окрашивание Количественное определениеОпределяется содержание суммы алкалоидов (атропина, гиосциамина). Определение проводится титрометрическим методом (обратное титрование). После извлечения алкалоидов из растительно сырья. Сухой остаток содержащий основания алкалоидов растворяют в 0,02 н. Растворе хлороводородной кислоты и отттитровывают избыток последней 0,02 н. Раствором гидроксида натрия до появления желтой окраски (индикатор метиловый красный). 6. В процессе ферментации: • Проанализируйте общие закономерности ферментационного процесса при синтезе антибиотиков. Фазы роста микроорганизмов. 1. Фаза приспособления, или так называемая фаза адаптации микроорганизмов, или лаг-фаза. В этой фазе нет деления и соответственно роста микроорганизмов, но есть увеличение количества белков, как ответная реакция на новые условия их существования. 2. Фаза ускоренного роста (переходная фаза). В этой фазе повышается содержание белков, РНК, нуклеиновых кислот, происходит уже деление клетки. 3. Эта фаза называется логарифмической фазой роста (экспоненциальная кривая), когда компонентов питания достаточно и биообъект полностью адаптирован к условиям в ферментере. Идет аэрация. 4. Фаза замедленного роста клеток. В этой фазе число клеток сокращается, так как и число делений сокращается. Уменьшается скорость роста микроорганизмов, так как по мере наращивания биомассы уменьшаются компоненты питательной среды. Клектки лизируются, происходит автолиз клетки и они начинают уничтожать своих соседей (одни клетки съедают другие). 5. Фаза стационарная, когда количество живых клеток сохраняется за счет умерших и не происходит роста биомассы. 6. Фаза гибели клеток, когда число погибших клеток больше, чем живых. Однако, если в «лагфазе» добавить источник углерода (например, лактозу), то все повториться. Поэтому можно использовать несколько источников питания, но добавление это делать в логарифмической фазе роста клеток. Если ферментационная среда не очень отличается от посевной среды, то обычно берут 5-10% питательной среды во избежание появления слишком большого количества метаболитов – отработанных веществ, засоряющих эту среду. | |||||||||||||||||||||||||||