Розничная торговля игрушками. розничная торговля игрушками. Задача игрушек состоит в том, чтобы удовлетворить физиологические и духовные потребности человека, для того, чтобы он не задумывался при покупке игрушек ребенку, а был уверен в их качестве и безопасности
 Скачать 0.68 Mb.
|
|
Содержание Введение……………………………………………………………………...…..3 1. Розничная торговля игрушками……………………………………………...5 1.1.Классификация и ассортимент игрушек…………….…………………......5 1.2.Приемка игрушек по качеству и количеству…………………………........7 1.3.Маркировка и упаковка игрушек …………….………………..…………..8 1.4.Предпродажная подготовка и правила продажи игрушек……….……….9 1.5.Размещение игрушек в торговом зале……………..………….…………..10 1.6.Условия и сроки хранения игрушек…………………………...………….11 1.7.Особенности продажи игрушек…………………………….….………….12 Заключение ………………………………………………………………….....14 Использованная литература…………………………………………………...15 Приложение……………………………………………………………...……..16 Введение Игрушки – изделия, предназначенные для детей до 14 лет. Игрушкам принадлежит важнейшая роль в развитии ребенка. Они являются материальной базой игр. От того, какие игры и игрушки окружают ребенка, во многом зависит его интеллектуальное и личностное развитие. Игрушки помогают ребенку познавать окружающий мир, приучают его к целенаправленной, осмысленной деятельности, развивают воображение, интуицию, формируют у ребенка нравственные ценности, любовь к труду, интерес к технике, любознательность, наблюдательность, воспитывают художественный вкус, побуждают к творчеству. Именно с помощью игрушек и игр ребенок наиболее естественно и непосредственно открывает для себя одну за другой сферы общечеловеческого знания, получает необходимую предметную информацию. Задача игрушек состоит в том, чтобы удовлетворить физиологические и духовные потребности человека, для того, чтобы он не задумывался при покупке игрушек ребенку, а был уверен в их качестве и безопасности. Главная функция игрушки заключается в активизации самостоятельной детской деятельности. Игрушка должна стимулировать осмысленную деятельность ребёнка, создавать необходимые условия для его самостоятельной активности и тем самым способствовать его развитию. Цель данной работы: закрепление теоретических знаний и отработки навыков продажи игрушек. Задачи: систематизировать классификацию и ассортимент игрушек; рассмотреть особенности игрушек приемки по количеству и качеству; расширить знания по маркировке и упаковке игрушек; выявить особенности предпродажной подготовки и правила продажи игрушек; раскрыть особенности выкладки игрушек в торговом зале; проанализировать условия и сроки хранения игрушек. 1. Розничная торговля игрушками 1.1.Классификация и ассортимент игрушек (См. приложение рис.№1) Игрушки классифицируют по воспитательному (педагогическому) и возрастному назначению, а также по материалу изготовления. Классификация игрушек по воспитательному назначению обусловлена их педагогической направленностью, т. Е. свойствами игрушек влиять на умственное, физическое и эстетическое развитие детей. По воспитательному назначению игрушки подразделяют на восемь групп. Игрушки, способствующие развитию первоначальных движений и восприятия – самые первые в жизни ребенка. К ним относят погремушки, подвески, шарики, мячи, разборные пирамидки, матрешки, цветные кубики и др. Игрушки, способствующие физическому развитию детей (развитию силы, ловкости, меткости, координации движений) – это обручи, скакалки, кегли, спортроллеры, велосипеды, луки, ружья и пистолеты, санки и др. К игрушкам, знакомящим детей с окружающей природной средой (образно-сюжетные игрушки), относят куклы, фигурки людей, животных и рыб, предметы домашнего обихода, транспортные игрушки и т. П. К игрушкам, знакомящим детей с элементами науки и техники (политехнические игрушки), относят конструкторы, действующие модели машин, механизмов и приборов, химические и электромонтажные наборы, электронные, электротехнические, аэродинамические, магнитные, пневматические игрушки, радио- и электромеханические игрушки, телеигры. Игрушки, знакомящие детей с трудовыми процессами, - это лопатки, грабли и другой садово-огородный инвентарь, предметы для детского технического творчества (наборы столярного и слесарного инструментов, детали, полуфабрикаты), переводные картинки, детские швейные машинки и др. К игрушкам, способствующим музыкальному и художественному развитию детей, относят детские музыкальные инструменты, театр кукол, альбомы для раскрашивания, пластилин, панорамы, елочные и карнавальные украшения. Настольные игры развивают наблюдательность, логическое, Классификация игрушек по возрастному назначению связана с тем, что дети разных возрастов имеют разный уровень развития, по-разному проявляют интерес к окружающим их предметам и явлениям, играют теми игрушками, которые им близки и понятны. В связи с этим все игрушки делят на три группы: для детей ясельного, дошкольного и школьного возрастов. Игрушки для детей ясельного возраста (до 3 лет) подразделяют на несколько групп. Различают игрушки: для первой группы раннего возраста (первый год жизни ребенка) – погремушки, подвески, резиновые и пластмассовые игрушки небольшого размера, соответствующие размеру руки ребенка; для второй группы раннего возраста (второй год жизни ребенка) – матрешки, мячи, ходунки, прыгунки, куклы-голыши и др.; для первой младшей группы (третий год жизни ребенка) – кольца, пирамиды, кубики с разрезными картинками, кони-качалки, трехколесные велосипеды, совки, лопатки, а также развивающие игры с использованием игрушек-трасформеров, крупной мозаики, книги-игрушки и т.д. Игрушки для детей дошкольного возрасти (от 3 до б лет) подбирают с учетом характера игр, в которых дети проявляют самостоятельность, выдумку и фантазию. Различают игрушки: простейшие музыкальные игрушки, игрушки-забавы, кукольная мебель и посуда, песочные наборы, велосипеды, транспортные игрушки, конструкторы-трасформеры, мозаика и др. игрушки с более сложной отделкой и конструкцией, мячи, кегли, железные дороги, тематические наборы («Детский сад», «Больница», «Магазин», «Барби» и др.); музыкальные и дидактические (обучающие) игрушки, карнавальные наборы, наборы цифр и букв, простейшие инструменты. Игрушки для детей школьного возраста – конструкторы, сборно-разборные игрушки, наборы для выпиливания, городки, лыжи, санки, велосипеды и др.; шахматы, шашки, электронные (компьютерные) игры, настольный теннис, наборы по радиотехнике, физике, химии, наборы для выжигания, чеканки, инструменты. По материалу изготовления игрушки подразделяют на пластмассовые, металлические, деревянные, резиновые, из тканей (мягконабивные), картонажные и др. В особую группу выделяют елочные украшения и карнавальные принадлежности, которые изготавливают из стекла с напылением, пластмасс, мишуры из металлизированного лавсана, картона, бумаги и других материалов. 1.2. Приемка игрушек по качеству и количеству Одной из наиболее важных составных частей технологического процесса магазина является приемка поступивших товаров по количеству и качеству. При приемке товаров устанавливают соответствие наименования, сорта и цены товаров данным сопроводительных документов; количество мест, массы брутто и нетто, состояние тары и упаковки; качество товара. Принимают игрушки работники магазина, на которых возложена материальная ответственность за его сохранность. Правильно организованная приемка обеспечивает сохранность игрушек, поступивших в торговую сеть. Работники осуществляющие приемку, должны быть ознакомлены с правилами и сроками приемки, составления вызова поставщика, актов, претензий об обнаруженных расхождениях в количестве и качестве принимаемых игрушек.. Администрация магазинов должна систематически контролировать выполнение правил приемки, хранения товаров, своевременность документального оформления приемки товаров. Приемка игрушек по количеству, осуществляется в зависимости от способа доставки. При приемке сверяют массу, число мест, единиц товара с данными транспортных и сопроводительных документов. Контроль качества игрушек. Игрушки должны быть изготовлены из высококачественных безопасных и безвредных материалов. Они должны соответствовать функциональным, эргономическим (в том числе гигиеническим), эстетическим требованиям, а также быть надежными и безопасными в эксплуатации. Качество игрушек оценивают органолептически и по физико-химическим показателям с обязательным испытанием их на безопасность (обязательное гигиеническое заключение). Кроме того, оценивают художественное оформление индивидуальной упаковки (материал, надежность, информативность, выразительность), а также правильное оформление этикеток. Водоплавающие надувные игрушки, например, должны быть снабжены специальной надписью-предупреждением. Проверка количества проводится в тех же единицах измерения, которые указаны в сопроводительных документах. При отсутствии, их приемка проводится с составлением акта, в котором указывают фактическое количество. Поступившие игрушки принимаются в таком случае на ответственное хранение до прибытия сопроводительных документов. 1.3. Маркировка и упаковка игрушек (См. приложение рис.№2) В маркировке игрушек, не предназначенных для детей в возрасте до 3-х лет, должна быть информация для потребителя в виде графического условного возраста, изображение которого соответствует нижеуказанному рисунку. Маркировка игрушек должна быть достоверной, проверяемой, четкой, легко читаемой, доступной и для осмотра и идентификации. Маркировка должна содержать следующую информацию: наименование игрушки; наименование страны, где изготовлена игрушка; наименование и местонахождение изготовителя (уполномоченного изготовителем лица), импортера, информацию для связи с ними; товарный знак изготовителя (при наличии); минимальный возраст ребенка, для которого предназначена игрушка или пиктограмма, обозначающая возраст ребенка; основной конструкционный материал (для детей до 3 лет) (при необходимости). способы ухода за игрушкой (при необходимости); дата изготовления (месяц, год); срок службы или срок годности (при их установлении); условия хранения (при необходимости). Маркировка детских игрушек должна содержать предупредительные надписи. Например: «Не рекомендовать детям до 3 лет» (на игрушках, представляющих опасность для детей в возрасте до 3 лет) и т.д. 1.4.Предпродажная подготовка Важнейшей операцией является подготовка игрушек к продаже, которая способствует освобождению продавцов и других работников от излишних затрат времени и труда в процессе обслуживания покупателей. Операции по подготовке товаров к продаже делятся на: общие: распаковка; сортировка товаров; проверка правильности обозначения цен; придание изделиям товарного вида; укладка на тележки, в контейнеры, ящики, корзины для подачи в торговый зал; размещение товаров в торговом зале; выкладка в зоне обслуживания покупателей или на рабочем месте продавца. специальные: комплектация, сборка и монтаж изделий, поступающих в разобранном виде; устранение мелких дефектов, накатку тканей, нарезку электропровода; фасовка отдельных товаров хозяйственного назначения. Должным образом подготовленные к продаже товары способствуют: снижению затрат времени покупателей на приобретение и потребление товаров; улучшению внешнего вида товаров; ускорению процесса продажи и росту товарооборота; уменьшению потерь и снижению издержек обращения; общему повышению уровня культуры торгового обслуживания. 1.5. Размещение игрушек в торговом зале (См. приложение рис.№3,4) Размещение и выкладка товаров в торговом зале являются важными средствами стимулирования сбыта. Наиболее прогрессивные розничные торговые предприятия давно уже осознали необходимость уделять должное внимание данным аспектам своей деятельности. Размещение товаров — это их расположение на площади торгового зала. Рациональное размещение товаров в торговом зале позволяет правильно формировать потоки покупателей и сокращать время их обслуживания. Постоянные покупатели знают, где размещается тот или иной товар в торговом зале, и быстро его находят. При этом также сокращаются трудовые затраты работников магазина в процессе пополнения товарных запасов за счет использования кратчайших путей движения товаров из подсобных помещений к зоне размещения. Под выкладкой товаров понимаются технологические процессы, связанные с расположением, укладкой и показом товаров на торгово-технологическом оборудовании. Привлекательная, удачно разработанная и поддерживаемая в порядке выкладка товаров способствует тому, что посетители, пришедшие в магазин, приобретают товар и тем самым обеспечивают магазину прибыль. При выкладке товаров на торгово-технологическом оборудовании применяют горизонтальный, вертикальный и комбинированный способы. При горизонтальном способе выкладки игрушки размещают на одной или двух полках по всей длине оборудования, установленного в линию. 1.6.Условия и сроки хранения игрушек В магазинах хранение игрушек должно быть организовано с учетом товарного соседства, санитарных правил, норм складирования и противопожарной безопасности. Для сохранения количества и качества товаров должны быть проведены организационно-технические и санитарно-гигиенические мероприятия. Игрушки могут легко прийти в негодность от несоблюдения режима и норм по их хранению и размещению, поэтому они требуют к себе особого внимания. Обычно склад игрушек должен быть светлым и просторным. Помещение должно легко проветриваться и иметь необходимую для этого систему качественной вентиляции. Это особенно важно для мягких игрушек, которые подвержены воздействию плесени и могут испортиться в помещении с повышенной влажностью. Но и пластиковые игрушки, работающие от элементов питания, могут быть безнадежно испорчены, если в помещении склада игрушек сыро и прохладно. Игрушки не должны быть свалены в кучу, их следует аккуратно размещать на полках согласно артикулу или наименованию. Особенно осторожно следует размещать на хранение пластиковые и хрупкие игрушки, которые могут сломаться при падении. Их лучше ставить на самые нижние полки и не освобождать от упаковочной тары вплоть до момента отгрузки. Мягкие игрушки, поступившие в полиэтиленовой упаковке, лучше разместить на хранение в наиболее проветриваемом месте склада, чтобы на них не завелась плесень. Лучше всего разложить их на полках стеллажа, чтобы они не деформировались от длительного хранения и не теряли форму. Мягкие игрушки можно размещать на верхних полках складской мебели – падения для них не страшны. Правила хранения каждого вида игрушки обязательно указаны на упаковке с товаром. Деревянные игрушки необходимо предохранять от расклеивания при повышенной влажности, металлические - от ржавления, изготовленные из ткани- от пыли и выцветания, резиновые- от высыхания при повышенной температуре. Целлулоидные игрушки, как легко воспламеняющиеся, хранить вместе с другими товарами запрещено. Для них должно быть выделено специальное помещение, оборудованное в соответствии с требованиями пожарной охраны. 7. Особенности продажи игрушек В настоящее время выделяется две формы продажи игрушек: магазинная и внемагазинная. Магазинная форма продажи предусматривает продажу игрушек в специально устроенных помещениях (магазинах, ларьках, палатках и т.п.) К магазинной форме продажи относят: продажу товаров методом самообслуживания, продажу товаров через прилавок, продажу товаров по образцам, по предварительным заказам. Прямая торговля. В случае прямой торговли покупатели сначала знакомятся с игрушками посредством неличных средств информации, а затем заказывают их по телефону или по почте. В зависимости от используемых средств передачи информации различаются и типы прямой торговли. Торговля по каталогам основана на почтовых услугах, торговля с помощью телевидения происходит на телеканалах, в интерактивной электронной торговле используются компьютеры и кабельное телевидение. Внемагазинная торговля позволяет потребителям выбрать и приобрести игрушки вне зависимости от места. Обычно заказы доставляются туда, куда укажет покупатель, как правило, на дом. Все преимущества такого типа торговли направлены на покупателей, которым вечно не хватает времени, и людей, которые по каким-либо причинам не могут пойти в магазин (инвалиды, пожилые люди, матери с маленькими детьми, жители сельских районов). Прямая торговля по каталогам. Успех торговли по каталогам определяет владение компаниями большими массивами информации, сложными коммуникационными и распределительными системами. Телевизионная торговля. Главная проблема телевизионной торговли состоит в том, что только 20% потенциальных телезрителей хотя бы мельком поглядывают на экран. Чтобы расширить зрительскую аудиторию, реклама идет вперемежку с развлекательными программами, отдельным категориям товаров предоставляется определенное эфирное время, чтобы покупатели, которым необходим конкретный продукт, знали, когда им включать телевизор. Интерактивная электронная торговля. Интерактивная электронная торговля представляет собой электронную систему, позволяющую покупателям общаться с продавцом с помощью телевизора и телефона или компьютера. Интерактивность – основное достоинство данной формы розничной торговли. Заключение Игрушка - важный фактор психического развития ребенка. Игрушки не должны иметь свойства, которые каким-нибудь образом могут нанести вред здоровью. Они должны обладать такими свойствами, которые удовлетворяют и развивают эстетический вкус, зачатки которого так рано проявляются у ребенка. Игрушки должны поощрять и возбуждать стремление ребенка к коллективным усилиям. Игрушки, как и игры - не только средство воспитания и самовоспитания, усвоения новых форм поведения, но и своего рода проявитель детской индивидуальности. Исходя из представленной работы, можно констатировать, что поставленные задачи были выполнены, а значит и цель выпускной практической квалификационной работы достигнута. Список используемой литературы 1. Брагин Л.А., Стукалова И. Б., Шипилова С. С.. Технология розничной торговли, учеб. пособие для нач. проф. образования / . – 3- е изд., стер. – М.: Издательский центр « Академия », 2021. – 128 с. 2. Голубкина Т. С. , Никифорова Н.С. , Прокофьева С.А. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами, - учебник для нач. проф. образования, Издательский центр «Академия»,2021- 480с. 3. Никитченко Л. И. Контрольно – кассовые машины: учеб. пособие для нач. проф. образования, – М.: Издательский центр «Академия », 2020. – 72 с. 4. Ткачева Г.В., Г. М.Юркевич Г. М., Гурбо Н.М. Продавец, контролер – кассир, практические основы профессиональной деятельности, учеб. пособие – Академ Книга/Учебник, 2019-144 с 5. Яковенка Н. В. Кассир торгового зала : учеб. пособие для нач. проф. образования / Н. В. Яковенко. - М/ :Издательский центр « Академия», 2021. – 224 7. https://cyberpedia.su/24x53d8.html 8.https://otherreferats.allbest.ru/cookery/00015910_0.html9.https://studopedia.ru/7_177183_muchnie-konditerskie-izdeliya-klassifikatsiya-i-assortiment-osobennosti-proizvodstva-pokazateli-kachestva.html Приложение  Рис. №1 Классификация и ассортимент игрушек.  Рис.№2 Маркировка игрушек   Рис.№ 3,4 Размещение игрушек в торговом зале |