экономика предприятия торговли. Задача Список используемой литературы
 Скачать 44.41 Kb.
|
|
Оглавление
Анализ оборачиваемости средств, вложенных в запасы товаров на предприятиях торговли Анализ оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы. Влияние оборачиваемости на финансовое положение торговой организации. Товарооборачиваемость является одним из важнейших качественных показателей в торговле. Под товарооборачиваемостью понимается время обращения товаров со дня их поступления до дня реализации, а также скорость оборота товаров. Время обращения характеризует среднюю продолжительность пребывания товаров в виде товарного запаса. Скорость оборота показывает, сколько раз в течение изучаемого периода произошло обновление товарных запасов. Следует отметить, что оборачиваются не сами товары, а вложенные в них средства. После продажи товары в торговлю не возвращаются, а идут на удовлетворение материальных и духовных потребностей покупателей. Ускорение товарооборачиваемости имеет большое народнохозяйственное значение: высвобождаются оборотные средства, вложенные в товарные запасы, снижаются потери товаров и другие торговые расходы, сохраняется качество товаров, улучшается обслуживание покупателей и т.п. Замедление времени обращения товаров требует дополнительного привлечения кредитов и займов, ведет к росту издержек обращения, уменьшению прибыли, ухудшению финансового положения предприятия. Товарооборачиваемость в днях (время обращения товаров) определяют на основе данных о средних товарных запасах и товарообороте по одной из следующих формул: ЗсрхДЗсрТдн = или Тдн =Зср:(Р : Д), или Тдн = Р Рдн где Тдн - товарооборачиваемость в днях; Д — количество дней анализируемого периода (год — 360 дней, квартал — 90 и месяц — 30 дней); Р — розничный товарооборот за изучаемый период; Рдн — среднедневной объем розничного товарооборота. Товарооборачиваемость в количестве оборотов (скорость обращения товаров) можно рассчитать па следующим формулам: Р Д Тоб = или Тоб = ЗсрТдн где Тоб — товарооборачиваемость в количестве оборотов (скорость обращения товаров). Изменение товарооборачиваемости в днях в целом по торговому предприятию складывается под воздействием двух факторов: 1) изменения структуры розничного товарооборота; 2) изменения времени обращения отдельных товарных групп и товаров. В связи с тем, что каждая товарная группа имеет различнуютоварооборачиваемость, изменение структуры товарооборота оказывает определенное влияние на время обращения товаров по торговому предприятию в целом. Если в товарообороте возрастает доля товаров с ускореннойтоварооборачиваемостью, то за счет этого общая (средняя) товарооборачиваемость ускорится, и наоборот. Изменение по сравнению с планом и в динамике времени обращения отдельных товарных групп и товаров также оказывает определенное влияние на среднюютоварооборачиваемость (в целом по торговому предприятию). Влияние указанных факторов на динамику времен обращения товаров можно измерить приемом цепных подстановок с применением способа процентных чисел. Для этого предварительно определяют условный средний показатель товарооборачиваемости в днях при фактической структуре товарооборота отчетного года и фактическом времени обращения отдельных товарных групп и товаров прошлого года. Если из условной товарооборачиваемости вычесть базисную (прошлого года), определим влияние на ее размер изменения структуры розничного товарооборота, а из фактической условную - изменения времени обращения отдельных товарных групп и товаров. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости в торговой организации проводят по каждому предприятию, а внутри их — по структурным подразделениям (отделам и секциям магазина, его филиалам). Методика и последовательность их изучения на торговом предприятии примерно такие же, как и в торговой организации. Выясняют, как товарные запасы обеспечивают развитие торговли, удовлетворение спроса покупателей и какие имеются резервы их оптимизации, ускорения обращения товаров. Для выявления резервов нормализации товарных запас ускорения товарооборачиваемости необходимо проанализировать состав товарных запасов и прежде всего наличие залежалых и неходовых товаров. Для этого привлекают информацию об уценке и распродаже товаров, оптовой реализации излишествующих товаров, бартерных сделках. По данным актов переоценки товаров и информации об их распродаже можно изучить целесообразность и эффективность переоценки. Необходимо также проанализировать правильность размещения товарных запасов в магазинах. На практике нередки случаи, когда на торговых предприятиях большая часть товаров находится в подсобных складских помещениях, что ведет к замедлению товарооборачиваемости, образованию залежалых и неходовых товаров. Снизить товарные запасы до оптимальных размеров можно за счет равномерного и частого завоза товаров, оптовой реализации излишне завезенных товаров другим торговым предприятиям, совершенствования организации торговли, рекламы, проведения покупательских конференций, выставок-продаж товаров. Пути оптимизации издержек обращения в условиях нестабильной экономики. Анализ издержек обращения в торговле по общему объему. Издержки обращения торгового предприятия могут быть выражены как абсолютной суммой, так и относительным показателем – уровнем издержек обращения, выраженном в % к розничному товарообороту. Абсолютный показатель характеризует общую сумму расходов предприятия за определенный период. Однако этот показатель не дает представления о результате, полученном на каждый рубль затрат, то есть не дает представления об эффективности произведенных расходов. Для характеристики результативности затрат и эффективности применяются такие относительные показатели, как уровень издержек обращения, издержкоотдача и рентабельность издержек обращения. Наименование показателя Формула расчета Экономический смысл показателя Уровень издержек обращения (издержкоемкость реализации товаров) Уи=И/РТО*100 Сумма затрат, приходящаяся на сто рублей розничного товарооборота ИздержкоотдачаИотд=РТО/И*100 Объем товарооборота, полученного на сто рублей произведенных затрат Рентабельность издержек обращения Ирент=П/И*100 Сумма прибыли, полученной на сто рублей произведенных затрат Уровень издержек обращения характеризует издержкоемкость осуществления торговой деятельности. Он может быть рассчитан, как на весь объем товарооборота предприятия, так и по отдельным товарным группам. Анализ издержек обращения необходимо проводить, как по абсолютному, так и по относительным показателям. Задача 101. Рассчитайте оборот предприятия общественного питания, исходя из его финансовых возможностей. Сумма собственных оборотных средств предприятия к началу прогнозируемого года составила 507 тыс. р., из них 47% обслуживает оборот по покупным товарам, а 53% – по продукции собственного производства. Оборачиваемость покупных товаров составляет 16 дней, а продукция собственного производства – 8,2 дня. Средний размер наценки на продукцию собственного производства – 150%, на покупные товары – 75%. Решение: Сумма собственных оборотных средств, обслуживающих оборот по покупным изделиям определяется:  где О – сумма собственных оборотных средств предприятия к началу года, тыс. руб.; кп/изд-коэффициент оборотных средств по покупным изделиям.  Сумма собственных оборотных средств, обслуживающих оборот по продукции собственного производства:  где О – сумма собственных оборотных средств предприятия к началу года, тыс. руб.; ксов/пр-во-– коэффициент оборотных средств по продукции собственного производства.  Прогнозный оборот предприятия массового питания определяется по формуле:  где  – коэффициент среднего уровня доходов по покупным товарам; – оборачиваемость покупных товаров, дн; – коэффициент среднего уровня доходов по продукции собственного производства; – оборачиваемость продукции собственного производства; – количество дней в году, дн.Количество дней в году примем равным 365 дней.  Ответ: Прогнозный оборот предприятия массового питания равенОпрогн=39415,16 тыс.руб. Список используемой литературы 1. ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения (с Изменением N 1, с Поправкой). М.: Стандартинформ, 2014. 2. Агапова Т.Н. Оценка деятельности предприятия розничной торговли // Вопросы статистики. -2020 .-№ 8 .-C.87-88. 3. Байнев В.Ф. Экономика предприятия и организация производства: Учеб. пособие. -Мн.: БГУ, 2018. -192с. 4. Белоусова Е.А., Валевич Р.П., Давыдова Г.А., и др. Экономика предприятий торговли -Мн.: БГЭУ, 2018. -280c. 5. Бобров H.В. Анализ новых тенденций в развитии розничной торговли // Маркетинг. -2017 .-№ 2 .-C.83-87. 6. Виноградова С.Н., Пигунова О.В., Гурская С.П., и др. Организация и технология торговли -Мн.: Выш. шк., 2018. -460c. 7. Макарова Н. Поиск оптимальных путей. Некоторые аспекты анализа финансового состояния предприятий торговли // Гермес. -2020 .-№ 3 .-C.21-25. 8. Платонов В.Н. Организация торговли -Мн.: БГЭУ, 2002. -287c. 9. Сазанов А.С. Организация бюджетных процессов на предприятии оптовой торговли // Финансовый менеджмент. -2019 .-№ 2 .- C.3-7. 10. Ярных Э.А. Статистика финансов предприятия торговли -М.: Финансы и статистика, 2018. -352c. |