Задание 1 Полное наименование данного предприятия ООО Санаторнокурортный комплекс Знание
 Скачать 23.39 Kb.
|
|
Задание 1. 1) Полное наименование данного предприятия ООО «Санаторно-курортный комплекс «Знание» имеет сертификацию 3 звезды. Расположен на первой береговой линии Черного моря. Миссия СКК «Знание»: лечение заболеваний опорно-двигательного аппарата (позвоночник, суставы, последствия спортивных травм и после аварий, артриты, артрозы и прочее) лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы, восстановление микроциркуляции крови; лечение заболеваний нервной системы, в т.ч. снятие стрессов и депрессий, лечение синдрома хронической усталости, восстановление качества сна, снятие головных болей и др. За 30 лет СКК приняло на отдых и лечение более 270 тыс. человек. Согласно штатному расписанию, по состоянию на 01.01.2016 г. численность ООО «СКК «Знание» составляла 298 человек. Из них 67% - женщины (199 чел.) и 33% мужчины (99 чел.). Наиболее многочисленными подразделениями ООО «Санаторно-курортный комплекс «Знание» являются: - медицинское отделение - 29%, - пищеблок - 17% - служба размещения -8%. Деление персонала - на долю административно-управленческого персонала приходится - 4%. 2) Ориентируясь на потребителей сегмента санаториев , СКК «Знание» стремится не только к постоянному повышению качества предоставляемых услуг, но так же и к предоставлению услуг, необходимых данной категории потребителей. К положительному влиянию можно отнести относительно низкие цены на услуги при незначительном различии месторасположения. Санаторий «Знание» можно отнести к санаториям средним по уровню цен, при этом уровень обслуживания санатория во многом опережает конкурентов, является его сильной стороной. Среди данной группы санаториев его показатели конкурентоспособности достаточно велики, т.к. имеется соответствие цена-качество. 3)Данное предприятие находится на стадии развития,к примеру можно отнести что Среди данной группы санаториев его показатели конкурентоспособности достаточно велики, т.к. имеется соответствие цена-качество. СКК «Знание» имеет положительную тенденцию к росту среди санаториев своей группы, т.к. многие туроператоры «Здоровый мир-Сочи», «РОСЮГКУРОРТ», «Ривьера Сочи» и другие за последнее время продают все больше туров с проживанием в ООО «СКК «Знание». С некоторыми туроператорами ООО «СКК «Знание» совместно разработают лечебные программы. Например, туроператор ООО «Ривьера Сочи» в 2016 году запустил программу «За здоровьем - в Сочи», имеющую оздоровительную или лечебно-оздоровительную направленность. Период действия - с сентября по май, лучший период курорта Сочи для лечебно-оздоровительного отдыха и восстановления сил. 4) Организационная структура СКК «Знание» выглядит следующим образом: высшее руководство осуществляет генеральный директор, ему непосредственно подчиняется помощник генерального директора. В совокупности они составляют аппарат директора. Следующий уровень управления представляют: - первый зам. ген. директора по общим вопросам; - коммерческий директор; - финансовый советник; - главный врач; - главный инженер. Руководитель - генеральный директор принимает общие решения стратегического характера, координирует работу руководителей отделов, менеджеров служб. От решения категории общих вопросов зависит расположение СКК, его категория, емкость, архитектура, оборудование, подбор персонала. Генеральный директор - лицо, уполномоченное Правлением Общества «Знание» России и делегирует его задачи для управленческого уровня в конкретные управленческие решения. Вместе, генеральный директор выполняет функции посредника между владельцем - с одной стороны, и гостями - с другой. Кроме этого, он обосновывает общие направления политики гостиничного предприятия, финансовую политику, отраженную в определении лимитов расходов на содержание персонала, административные и хозяйственные нужды, ответственный за принятие решений по ориентированию заведения размещения на выбранный сегмент рынка. Генеральный директор решает вопросы закупочной политики, определяет предприятия - поставщики ресурсов, определяет приоритетных поставщиков. Высшее руководство также решает вопросы внедрения системы расчетов с клиентами, политику тарифов, систему маркетинговых исследований рынка. Руководители всех отделов в гостиницах, кроме функции управления выполняют функции исполнения поручений руководителей высшего уровня. Доля исполнительной функции возрастает с понижением уровня управления. Вертикальные связи обеспечивают процесс управления и подчинения, например, связь между генеральным директором и менеджером определенной службы. Эти связи возникают при иерархической построении системы управления, наличие четкой организации уровней управления гостиничным предприятием, каждый из которых характеризуется своими целями. Горизонтальные связи отражают отношения по кооперации и согласования действий между равноправными элементами одного иерархического уровня управления. В структуре управления гостиничными предприятиями по характеру управленческих решений различают линейные и функциональные связи. Эта система проста и эффективна если проблемы несложные и решения могут приниматься самостоятельно в подразделениях. Следующий уровень организационной структуры - коммерческий директор, выполняющий следующие должностные обязанности: - организует руководство материально-техническим снабжением предприятия, деятельностью по хранению, транспортировке и сбыту продукции (продаже товаров, оказанию услуг); - координирует разработку и составление перспективных и текущих планов материально-технического обеспечения и сбыта продукции (продажи товаров, оказания услуг), финансовых планов; - координирует разработку нормативов и стандартов материально-технического обеспечения, стандартов качества услуг; - дает рекомендации и консультации менеджерам и специалистам по финансовому планированию, сбыту, продаже; контролирует их работу; - обеспечивает своевременное составление сметно-финансовых и других документов, расчетов, отчетов о выполнении планов материально-технического снабжения, по сбыту готовой продукции (продаже товаров), финансовой деятельности; - осуществляет контроль за финансовыми и экономическими показателями деятельности предприятия, расходованием финансовых средств; - проводит переговоры от имени предприятия с контрагентами предприятия по хозяйственным и финансовым сделкам, заключает от имени предприятия хозяйственные и финансовые договоры, обеспечивает выполнение договорных обязательств; - участвует от имени предприятия в ярмарках, торгах, на биржах, выставках по рекламе и реализации продукции (товаров, услуг). Коммерческий директор руководит коммерческой службой, включающей семь подразделений (отделы, бюро, службы): - отдел продаж; - отдел бронирования; - отдел маркетинга; - сервисное бюро; - службу приема и размещения; - гностичный фонд; - медицинское отделение. Взаимодействие между отделами осуществляется с помощью функциональных связей. Между элементами низших звеньев существуют неформальные связи. Таким образом, можно отметить тот факт, что существующая структура персонала полностью соответствует профилю деятельности предприятия и отвечает современным требованиям, предъявляемым для работников курортно-туристской сферы. 5) Санаторий расположен в курортной зоне в отдалении от жилых кварталов на расстоянии до центра Адлера в 6 км, до центра Сочи в 30 км. При этом расположение в относительной близости таких крупных конкурентов как санаторий «Известия», санаторий «Известия», санаторий «Коралл», санаторий «Коралл», санаторий «СССР», санаторий «Южное взморье» может оказать как положительное, так и отрицательное влияние. К положительному влиянию можно отнести относительно низкие цены на услуги при незначительном различии месторасположения. Так, если поездка носит сугубо деловой характер, то расположение СКК в близи основных транспортных путей и деловых центров при относительно низких ценах на проживание, то выбор будет сделан в пользу гостиницы «Знание». На рынке г. Сочи наблюдается значительный разброс цен, т.е. санатории не являются равноценными конкурентами, т.к. предоставляют разный уровень сервиса, находятся в разных районах города, ориентированы на разные целевые сегменты. Санаторий «Знание» можно отнести к санаториям средним по уровню цен, при этом уровень обслуживания санатория во многом опережает конкурентов, является его сильной стороной Задание 2. Основой многомерной организации является автономная рабочая группа, одновременно выполняющая три задачи:1)обеспечение производственной деятельности необходимыми ресурсами;2)производство для конкретного потребителя, рынка или территории продукта или услуги;3)обслуживание конкретного потребителя, развитие или проникновение на конкретный рынок, проведение операции в пределах определенной территории. В качестве примера многомерной организации можно привести бригаду «тележечной» сборки на заводе «Вольво». Бригада получает индивидуальный заказ от клиента и самостоятельно планирует бюджет и расход необходимых материалов, после чего запрашивает финансирование у главного офиса. После сборки, бригада также самостоятельно рассчитывается с поставщиками, компанией, работниками и другим посредниками. Те средства что остались, обычно реинвестируются. Преимущества такой организации в том, что клиент и производитель контактируют максимально тесно и это позволяет наиболее полно удовлетворить требования клиента. Важнейшая отличительная особенность многомерных организаций состоит в том, что их высшие руководители получают широкую автономию в осуществлении функции общего руководства, поскольку даже подразделения самого низшего уровня управляются как самостоятельные виды бизнеса в рыночной экономике. Так как высшие руководители также управляют центрами прибыли, они должны нести полную ответственность за принимаемые решения, контролировать взаимодействие подчиненных друг с другом и другими подразделениями организации. Многомерная организационная структура позволяет повысить гибкость организации и ее способность реагировать на изменение внутренних и внешних условий. Это достигается путем разбиения организации на подразделения, жизнеспособность которых за- висит от их умения производить по конкурентоспособным ценам товары, пользующиеся спросом, и предоставлять услуги, в которых нуждаются потребителя. Такая структура порождает рынок внутри организации независимо от того является ли она частной или государственной, коммерческой или некоммерческой (бесприбыльной), и повышает ее способность реагировать на потребности как внутренних, так и внешних потребителей. Поскольку структурные подразделения " многомерной " относительно независимы друг от друга, их можно расширять, сокращать, ликвидировать или изменять каким-либо способом. В многомерной организации с «внутренним рынком» любые функции, которые отделение не может выполнять самостоятельно, оно покупает у других подразделений — внешних и внутренних. Например, такое функциональное подразделение, как обработка данных, может покупать финансовые услуги у специализированного финансового подразделения, которое также имеет функциональную направленность. В ограниченном ряде случаев два или более многофункциональных отделения могут делить функции с подчиненными им подразделениями в рамках одной сферы деятельности (рис. 35.6). Производственные и сервисные подразделения могут быть разделены на подотделы, например по маркам товаров, моделям, размерам и т. д. Если они достаточно большие, то такие подразделения могут возлагать ответственность за конкретные виды деятельности (например, производство, транспортировку и реализацию) на отдельных работников. Эти специалисты будут осуществлять связь со снабженческими отделениями. Сервисные звенья подразделяются на подотделы, например в различных регионах страны. Функциональные подразделения могут заниматься маркетинговыми исследованиями, закупками и т. д. Наконец, поскольку маркетинговый отдел в организации с «внутренним рынком» может иметь внешних пользователей, он сам может вести рыночную деятельность по продвижению на рынок своих услуг. Хотя многомерные структуры могут формироваться на любых уровнях организации, на практике обычно они применяются к высшему уровню организации или к ее автономным подразделениям. Задание 3. Двое пашут, а семеро руками машут. С точки зрения теории организации эта пословица означает,что руководителей и управляющих много, а работать некому. Все хотят управлять,а работают непосредственно еденицы. |