Меню. Закуски креветки вареные креветки с головой 7090, соль, петрушка,укроп, лук зеленый, лайм Креветки жаренные
 Скачать 15.61 Kb.
|
|
Закуски: -Креветки вареные- креветки с головой 70/90, соль, петрушка ,укроп, лук зеленый, лайм -Креветки жаренные- креветки тигровые 16/20, сливочное масло, чеснок, сливки, специи(соль,перец,петрушка) свежий базилик, долька лайма, лист бамбука -Креветки в темпуре- креветки тигровые, кляр, сухари, соус (чили для крицы, тонкацу,чили-ананас)лист бамбука -Запеченные мидии- мидии киви в раковине, икра масага оранж., майонез, соевый соус, унаги, кунжут, лук зеленый, лист бамбука -Луковые кольца-луковые кольца п\ф, соус на выбор -Кольца кальмара-кольца кальмара п\ф, соус на выбор, пергамент -Сырные палочки- сырные палочки п\ф, соус на выбор -Нагетсы-нагетсы п\ф Супы: -Суп Кок-А-Лики(похмельный)-курица, лук порей, куриный бульон, рис, чернослив, лавровый лист, тимьян,петрушка,соль, перец черный -Суп Фобо- говяжий набор для бульона, белый лук, имбирь, анис(бадьян), гвоздика, корица, соль,рыбный соус, сахар, рисовая лапша, зеленый лук, мята, базилик свж., перец чили, лайм, ростки фасоли Основные блюда: -Поке конструктор: Основа: Рис для суши Мясо: Лосось, Тунец розовый, Креветки тигровые, Курица Наполнение: огурцы, помидоры, кукуруза, апельсин, авокадо, манго, салат чукка, лук красный, маринованный имбирь, салат айсберг, лук зеленый, морковь, масаго Хруст: нори, кунжут, жареный лук, чипсы начос, арахис Соус: Терияки, соус Ореховый, соус Никкей(имбирь 80гр, чеснок 20гр,белый лук 80гр,соевый соус 400гр, сок лайма 200гр), соус «Гавайский»( кокосовое молоко - 60 мл сливки - 60 мл соевый соус - 25 мл соус шрирача - 25 мл) Соусы: соус BBQ, соус манго-чили, соус терияки, соус унаги, соус чесночный, кетчуп хайнц, соус цезарь, соус гавайский, Соус из хайнаньского перца чили латерн (Желтый Фонарь) Гарниры: Картошка фри, картофель Айдахо Салаты: -Салат Цезарь с курицей\креветкой-курица()креветки тигровые,салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, соус цезарь, яйца перепелиные, сухарики -Салат Греческий-помидоры черри, огурец, маслины, перец болгарский, сыр фета, оливковое масло, орегано, соль, лук красный -Салат Коул Слоу-капуста, морковь, лук, сметана,майонез, уксус яблочный, горчица(дежонская), сахар, соль перец Горячие блюда: -Свиные ребра маринад: ребра свиные(мираторг),соль, перец черный, лук+морковь в блендере Ребра BBQ-свиные ребра, соус BBQ Ребра медово-горчичные-ребра свиные, мед, горчица, соевый соус Ребра Манго-Чили-ребра свиные, соус манго-чили,табаско Крылья маринад: ,соль, перец черный, лук+морковь в блендере -Крылышки по Китайски-крылья куриный, соевый соус, мед, пиво светлое, перец кайенский, корица молотая, молотый имбирь, кунжут -Крылышки BBQ-крылья куриные, мука, соус BBQ Роллы: Фила Калифорния С креветкой С крабом Дракон Нигири сет: ассорти Гренки бородинские, дарницкий |