аспмриотль. 1. Себестоимость продукции сущность, виды, классификация и планирование
 Скачать 0.8 Mb.
|
|
Введение В современной, быстро меняющейся, обстановке перехода к рынку, управлению предприятия необходимо постоянно проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда экономических показателей - одним из которых является себестоимость. Этот показатель является одним из наиболее важных. Главными задачами развития экономики на современном этапе является всемерное повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и ее цена. Чем выше качество и ниже цена, тем лучше и выгоднее для покупателя. Эти показатели как раз и заключены в себестоимости продукции. Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции - одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности. Поэтому формирование издержек производства и обращения, их учет имеют большое значение для предпринимательской деятельности организаций. Целью этой работы является рассмотрение методов расчета себестоимости, а также как запланировать себестоимость и снизить издержки которые включаются в себестоимость. 1. Себестоимость продукции: сущность, виды, классификация и планирование 1.1 Экономическая сущность себестоимости и ее виды Себестоимость продукции - это совокупность текущих затрат предприятия на производство и реализацию продукции, выраженных в денежной форме. В себестоимости продукции находят отражение все произведенные предприятием затраты живого и овеществленного труда в виде расходов сырьевых, материальных, топливно-энергетических ресурсов, амортизации основных фондов, оплаты труда. Таким образом, в себестоимости продукции, как в зеркале, отражаются уровень техники и технологии, организации производства, труда и управления. Чем лучше поставлено дело на предприятии, чем выше техническая оснащенность производтсва, организация производства и труда, тем ниже себестоимость продукции и наоборот. Себестоимость продукции является самостоятельной экономической категорией. Она количественно и качественно отличается от стоимости. Индивидуальная себестоимость на конкретных предприятиях может быть выше и ниже стоимости, но среднеотраслевая себестоимость, как правило, ниже стоимости в нормально функционирующих отраслях за исключением дотационных. Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Стоимостная оценка позволяет выразить в себестоимости продукции, как обобщенном показателе, различные по своей натуральной форме издержки предприятия. Себестоимость продукции как обобщенный показатель имеет следующее значение: · выражает результаты всей производственно-хозяйственной деятельности предприятия; · образует основу цены товаров; · является одним из основных элементов, определяющих величину прибыли и в конечном итоге результат финансовой деятельности предприятия. В хозяйственной практике выделяются следующие основные виды себестоимости: ) в зависимости от соотношения затрат: · индивидуальная - определяется индивидуальными затратами конкретного предприятия; · среднеотраслевая - определяется средними затратами при производстве продукции данной отрасли; ) в зависимости от способов расчета: · плановая - определяется на основе плановых затрат производства; · фактическая - отражает действительные затраты на предприятии; ) в зависимости от последовательности формирования затрат на предприятии: · цеховая - включает все затраты цехов на изготовление продукции; · производственная - включает все затраты предприятия в целом на производство продукции, т.е. цеховую себестоимость и общепроизводственные расчеты; · полная - включает производственную себестоимость и внепроизводственные (или реализационные) расходы. 1.2 Классификация затрат в себестоимости продукции себестоимость экономический снижение резерв Затраты, включенные в себестоимость продукции для учета, анализа и планирования, классифицируются по разным признакам. I. Группировка затрат по экономическим элементам - «смета затрат на производство». Смета затрат позволяет определить расходы по выпуску всей продукции, независимо от ее вида, а также без учета особенностей использования ресурсов. Элементы затрат: 1. материальные (за вычетом стоимости возвратных отходов) - отражают стоимость: · приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции; · покупных материалов, используемых в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции или расходуемых на другие производственные и хозяйственные нужды; · покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке на данном предприятии; · работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними предприятиями; · приобретаемого со стороны топлива всех видов; · потерь от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли; 2. на оплату труда - отражаются затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате работников предприятия, которые заняты в основной деятельности; 3. отчисления на социальные нужды - обязательные отчисления от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции, по установленным законодательством нормам, в Фонд социального страхования (ФСС), Фонд обязательного медицинского страхования (ФОМС), Пенсионный фонд России (ПФР); . амортизация основных средств - сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части, производимую в соответствии с законодательством; . прочие затраты - налоги, сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды, платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ и по обязательному страхованию имущества предприятия, а также платежи по кредитам в пределах процентных ставок и др. Для анализа деятельности предприятия большое значение имеет структура себестоимости - состав и удельное соотношение элементов затрат. На структуру себестоимости продукции влияют следующие факторы: характер производства, его технический уровень, трудоемкость выпускаемой продукции, виды материальных ресурсов и т.д. II. Группировка затрат по статьям калькуляции, позволяющая определить себестоимость единицы продукции. При помощи калькуляции себестоимости становится возможным: · определить себестоимость единицы продукции; · выполнить анализ по элементам затрат, с целью вскрытия и использования резервов по экономии ресурсов; · создать базу для определения цены; · обеспечить бухгалтерский учет; · эффективно организовать производственный процесс, уменьшая расходы материальных ресурсов и обеспечивая экономию труда за счет внедрения прогрессивной техники и лучшей организации труда. Группировка затрат по статьям калькуляции отражает их состав в зависимости от: · направления расходов (на производство или на его обслуживание); · места возникновения расходов (основное производство, вспомогательные службы, обслуживающие хозяйства). Калькуляционные статьи расходов делятся на простые, состоящие из одного экономического элемента (сырье и материалы, заработная плата рабочих, отчисления на социальное страхование), и комплексные (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые расходы, общезаводские), которые состоят из нескольких экономически разнородных, но имеющих одинаковое производственное назначение элементов. По способу отнесения затрат на себестоимость продукции при ее калькулировании они группируются в прямые, непосредственно связанные с изготовлением определенной продукции и относимые на ее отдельные виды (сырье, материалы, топливо, оплата труда), и косвенные, связанные с работой цеха или предприятия в целом. Эти затраты часто делятся на три основные группы: на содержание и эксплуатацию оборудования, общецеховые, общезаводские. К косвенным относят также внепроизводственные расходы: по таре и упаковке, транспортировке продукции, стандартизации и унификации продукции; отчисления на централизованную подготовку кадров, на научно-исследовательские работы, отчисления на освоение новой техники и т.д. По степени зависимости от изменения объема производства затраты делятся на постоянные и переменные. Первые или незначительно, или совсем не зависят от изменения объема производства и включают оплату труда руководящего персонала, расходы на содержание зданий, оборудования. Вторые затраты находятся в прямой зависимости от изменения объема производства и включают оплату труда рабочих, расходы на сырье, материалы, топливо и т.д. По характеру участия в производственном процессе затраты подразделяются на основные и накладные. К основным относятся затраты, связанные с выполнением технологического процесса изготовления продукции (материалы, топливо, энергия, заработная плата рабочих, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования). К накладным - затраты, связанные с организацией, управлением, технологической подготовкой производства и обслуживанием его. Общая классификация затрат на производство приведена в таблице 1. Таблица 1 - Комплексная таблица затрат на производство
1.3 Планирование себестоимости продукции План по себестоимости продукции является составной частью бизнес-плана. Цели планирования себестоимости продукции следующие: · определение оптимального уровня затрат на производство и сбыт продукции; · составление программы рационального использования ресурсов; · оценка финансовых результатов в плановом периоде. Типичные исходные данные для планирования себестоимости продукции: объем продукции в натуральном и стоимостном выражении; норма расхода ресурсов; цены, тарифы, ставки налогов; норма амортизационных отчислений; нормы отчислений на страхование; план технического развития и совершенствования организации производства. Основные разделы плана по себестоимости продукции: 1) смета затрат на производство продукции; 2) себестоимость всей товарной и реализованной продукции; ) плановая калькуляция отдельных изделий; ) расчет снижения себестоимости товарной продукции по технико-экономическим факторам. Смета затрат на производство составляется по экономическим элементам и отражает общую структуру затрат, связанных с производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Не включается в сводную смету затрат стоимость продукции собственного производства, потребляемой внутри предприятия, и расходы предприятия, относящиеся к другим видам деятельности. Смета затрат на производство может составляться различными способами, основными из которых являются метод расчета отдельных элементов, входящих в смету по предприятию в целом, и метод суммирования смет отдельных цехов и служб предприятия. В первом случае смета составляется на основе расчетов по элементам, непосредственно содержащимся в соответствующих разделах плана. Например, указываемые в смете затраты по основной и дополнительной заработной плате будут соответствовать общему фонду заработной платы в плане по труду, а расход основных и вспомогательных материалов - итоговой стоимости этих материалов в плане материально-технического снабжения; величина амортизационных отчислений - той величине, которая приведена в финансовом плане. Хозяйственная практика показывает, что более правильным является метод составления сметы производства на основе цеховых данных, с последующим исключением из полученной суммы внутризаводского оборота. Такой подход создает предпосылки для эффективного анализа деятельности предприятия. Для определения себестоимости валовой продукции надо из общей суммы затрат исключить стоимость работ: по капитальному строительству, которые выполняются для своего предприятия; проектно-конструкторских - выполняемых для других предприятия. Для расчета себестоимости товарной продукции из себестоимости валовой продукции или вычитается прирост, или прибавляется уменьшение остатка незавершенного производства полуфабрикатов, инструментов и приспособлений собственной выработки, включенных в валовую продукцию. Себестоимость реализованной продукции рассчитывается путем прибавления к себестоимости товарной продукции разницы между входными и выходными остатками нереализованной продукции по их себестоимости. Плановая калькуляция (месячная, квартальная, годовая) составляется на освоенную продукцию, предусмотренную производственной программой. Расчет снижения себестоимости товарной продукции может осуществляться двумя методами: нормативным и на основе технико-экономических факторов. При нормативном методе применяются нормы и нормативы использования ресурсов. Метод планирования по технико-экономическим факторам позволяет учесть их влияние на уровень затрат. Наиболее значимы следующие факторы: . Изменение технического уровня производства, в том числе технологического. При этом оцениваются: · механизация и автоматизация производственных процессов, внедрение передовой технологии и современного ресурсосберегающего оборудования; · модернизация и улучшение эксплуатации применяемого оборудования; · изменение конструкции и технических характеристик изделий, повышение качества продукции; · внедрение новых видов и замена потребляемого сырья, материалов, топлива, энергии; 2. Улучшение организации производства и труда: · улучшение организации труда; · совершенствование управлением производством; · улучшение материально-технического обеспечения; · сокращение потерь от брака; · другие факторы, связанные с совершенствованием организации производства. 3. Изменение объема и структуры производимой продукции, когда анализируются: · изменение структуры производимой продукции; · относительное сокращение условно-постоянных расходов (кроме амортизации), обусловленное ростом объема производимой продукции; · улучшение использования основных фондов и оборотных средств. 4. Специфические факторы, в том числе изменение природных условий и способов добычи полезных ископаемых и различных видов сырья. Изменение затрат определяют по каждому фактору, независимо от того, как он влияет на снижение себестоимости (положительно или отрицательно). |