Анатомия домашней птицы. Анатомия домашней птицыКласс птиц делит на
 Скачать 194.09 Kb.
|
|
Анатомия домашней птицы Класс птиц делит на бескилевых; килевых. Все домашние птицы килевые. Всё строение птиц приспособлено к полету. СКЕЛЕТ ПТИЦ. Отличается прочностью и легкостью, так как большинство костей содержит воздушные полости (в отличие от млекопитающих – у них костный мозг в костях). У птиц костный мозг в кисте; стопе. Череп. Для черепа характерны сильно развиты незамкнутые орбиты, что связано с хорошим развитием зрения; редукции зубов. Имеет 2 отдела: Мозговой отдел. Кости формируют стенки мозговой полости. Хорошо выражена крыша (или свод). Изнутри она гладкая, так как на плаще нет извилин. Черепная полость в отличие от млекопитающих не заходит дальше глаз вперед. Состав затылочная кость (с одним мыщелком); клиновидная кость (только височные крылья); решетчатая кость (имеет плохо выраженный лабиринт); парные теменные; парные лобные; парные височные. Нет межтеменных. Лицевой отдел. Меньше по объему мозгового, но более сложный по строению. Образуют стенки носовой полости, стенки ротоглотки; костную основы для клюва. Нижняя челюсть присоединяется к мозговому отделу через квадратную кость, которая подвижно соединяется с нижнечелюстной костью; височной костью. Небные отростки верхней челюсти не срастаются как у млекопитающих, поэтому в твердом небе есть щель, через которую носовая полость сообщается с ротоглоткой. Позвоночный столб. За исключением шейного отдела малоподвижен – так как шея выполняет хватательную функцию. Шейный отдел. Содержит в 2 раза больше позвонков (от 13 до 18). На их длину падает 50% от всей длины позвоночника. Имеют слаборазвитые остистые отростки. Суставные поверхности – седловидные, что обеспечивает хорошую подвижность 2-ух плоскостях. Грудной отдел. Состоит из позвонков; ребер; грудной кости. Позвонки. Число позвонков 7-9. Со 2-ого по 5-ый грудные позвонки срослись между собой в одно целое и образовали дорсальный гребень. Предпоследний с последним соединяется – подвижно. А последний прирастает к пояснично-крестцовому отделу. Рёбра. Первые 2 ребра не достигают грудной кости. На позвоночных концах ребер имеются крючковидные отростки, которые соединяясь между собой формируют прочные боковые стенки. Грудная кость сильно развита. И на нижней стороне несет гребень, который называется – киль. Пояснично-крестцовый отдел. От 11 до 14 сегментов. Срослись между собой, а также с хвостовыми. К последнему хвостовому позвонку присоединяется особая хвостовая косточка, которая называется копчиком coccyx (туда крепятся рулевые перья). Скелет грудных конечностей. Грудная конечность сильно изменена, называется крыльями. Плечевой пояс. Скелет плечевого пояса включает с каждой стороны лопатку; ключицу; каракоид. Все прочно соединены, что позволят сделать широкий размах; обеспечивает прочность в полете. Скелет свободного крыла. Плечевая кость. Сильно развита. На медиальной поверхности есть воздухоносное отверстие, которое сообщается с воздухоносным мешком. Кости предплечья. Из них сильно развита локтевая кость. И между ними (лучевой и локтевой) широкое межкостное пространство. Дистальное звено крыла. Дистальное звено крыла соответствует кисти. Сильно изменено и приспособлено к односторонней функции полета. Имеет отделы. Запястье. Пясть. И также редуцирован скелет пальцев. Наиболее сильно развит 3-ий палец с 2-мя фалангами. И 2-ой, 4-ый – маленькие и состоят из 1-ой фаланги. Тазовая конечность. Тазовая конечность – это органы передвижения на суше и воде. Тазовый пояс имеет тот же состав – это подвздошные кости; седалищные кости; лонные кости. В отличие от млекопитающих лонная и седалищная кости с каждой стороны соединяются мягкой мышечной стенкой. Кроме того, таз прочно и на большем протяжении слит с позвоночным столбом. Свободная тазовая конечность. Тазовая конечность, как и у других наземных животных, состоит из 3 костей бедро; голень; стопа. Но бедро короче голени. Малоберцовая срослась с большеберцовой. Заплюсна с плюсной срослись и образовали цевку. СОЕДИНЕНИЕ КОСТЕЙ. Соединение черепа. Кости черепа соединяются швами, которые заметны только у молодых организмов, потом границ не видно. Затылочная кость с первым шейным позвонком соединяется. ЗАТЫЛОЧНЫМ СУСТАВОМ. Он в отличие от млекопитающих - МНОГООСНЫЙ ПРОСТОЙ. Соединение позвонков. Большая часть грудных; все поясничные; все крестцовые позвонки; часть хвостовых: соединяются синостозом – срастаются и служат надежной опорой грудным мышцам; тазовым конечностям; рулевым перьям. Соединение ребер с позвонками. Ребра с позвонками соединяются – СУСТАВОМ ГОЛОВКИ и БУГОРКОВЫЙ СУСТАВ (поперечно реберный). В отличие от животных - оба ПРОСТЫЕ ОДНООСНЫЕ. Соединение грудной конечности. ПЛЕЧЕВОЙ СУСТАВ – ПРОСТОЙ МНОГООСНЫЕ. ЛОКТЕВОЙ СУСТАВ – ПРОСТОЙ ОДНООСНЫЙ. ЗАПЯСТНЫЙ СУСТАВ – СЛОЖНЫЙ ОДНООСНЫЙ. ПАЛЬЦЕВЫЕ СУСТАВ – ПРОСТЫЕ ОДНООСНЫЕ. ОСОБЕННОСТИ. Наличие 2-ух латеральных эластических перепонок, растянутых между костями. Они притягивают крыло к грудной конечности. Соединение тазовой конечности. ТАЗОБЕДРЕННЫЙ СУСТАВ – ПРОСТОЙ МНОГООСНЫЙ; КОЛЕННЫЙ СУСТАВ – СЛОЖНЫЙ ОДНООСНЫЙ; ЗАПЛЮСНЕВЫЙ СУСТАВ – СЛОЖНЫЙ ОДНООСНЫЙ; ПАЛЬЦЕВЫЕ СУСТАВЫ – ПРОСТЫЕ ОДНООСНЫЕ. МУСКУЛАТУРА. Подкожная мускулатура сильно развита. Обеспечивает движение кожи и перьев. Эта мускулатура собрана в продольные складки, поэтому обеспечивает взъерошенность; поднимает, поворачивает контурные перья. Мышцы головы. Слабо выражена мимическая группа.Но хотя и нет зубов, хорошо развиты жевательные мышцы. Хорошо развиты мышцы глазного яблока; мышцы языка; мышцы, связывающие голову с шеей. Мышцы шеи. Более дифференцированы, чем у млекопитающих, так как ГОЛОВА + ШЕЯ образуют – «5ую конечность», с помощью которой птицы осуществляют много функций – это осуществляют длинные мышцы шеи; остистые мышцы; межостистые мышцы; межпоперечные мышцы; многораздельные. Мышцы грудной клетки. Диафрагма выражена слабо. Она лежит на вентральной поверхности лёгких, поэтому у птиц единая грудобрюшная полость. Мышцы обеспечивают расширение или сужение грудной клетки лестничная мышца; межреберная мышца; и т.д. Мышцы брюшной стенки. Мышцы те же, но тонкие и слабо развитые. 4 мышцы поперечная; косые – наружная и внутренняя; прямая. Мышцы грудной конечности. Сильно дифференцированы (их несколько десятков). Но самые крупные - это мышцы плечевого пояса трапециевидные; ромбовидные; зубчатые. Мышцы тазового пояса. Практически не развиты, так как пояс к туловищу крепиться неподвижно. Мышцы, действующие на ТАЗОБЕДРЕННЫЙ СУСТАВ (их много) – они сильно развиты, так же называются. Они в основном широкие, а на остальных суставах веретенообразные и менее развиты. ОСОБЕННОСТИ. У птиц есть специальный сухожильный аппарат, позволяющий птице без затрат мышечной силы прочно фиксировать свое положение – отдыхать, сидеть, спать. Это специальное сухожилие отделяется от стройной мышцы, идет через вершину коленного сустава, по передней поверхности коленной чашки, на заднюю поверхность голени, где сливается с поверхностным пальцевым сгибателем. При сгибании КОЛЕННОГО СУСТАВА сухожилие натягивается, тянет сухожильный пальцевый сгибатель, что приводит к сгибанию пальцев, охватывающих насест. КОЖНЫЙ ПОКРОВ. У птиц защищает от внешней среды, но и связывает с внешней средой, так как является мощным рецепторным полем. Она у птиц тонкая. Имеет те же 3 слоя: Эпидермис. Имеется только в тех местах, где нет перьевого покрова. Особенно сильно развит, где когти и мякиши и т.д Дерма. Тонкая. Подкожная клетчатка. Хорошо развита. Образует складки. Железы кожи. Только копчиковая железа (производная сальной) развита. Находится под кожей на хвостовых позвонках. В виде 2-ух долей. Секрет этой железа защищает от намокания; растрепывания. Потовых и сальных нет. Производные кожи обеспечивают защиту клюв; когти; чешуйки на лапах; шпоры. Участвуют в терморегуляции перья; выросты кожи (гребень, сережки). На тазовых конечностях в области пальцев – «подушечки». На них опирается конечность. ОРГАНЫ МОЧЕОТДЕЛЕНИЯ. Состоит только из почек; мочеточников, которые открываются в клоаку. Почка. Парный орган удлиненной формы. Коричневого цвета. Располагается под пояснично- крестцовой областью. Они относительно большие по сравнению с млекопитающими из-за более интенсивного обмена веществ; отсутствия потовых желез. Различают на почке 3 доли краниальную; среднюю; краниальную. В паренхиме почек различают корковый (мочеобразующий), мозговой (мочеотделительный). Четкой границы между ними нет. Из мочек моча поступает в мочеточники. Мочеточник. Парный трубкообразный орган. Выходит из средней доли почки и впадает в средний отдел клоаки. У птиц есть носовая-солевая железа. Лежит у основания клюва. Есть у куриных и гусиных. ПОЛОВАЯ СИСТЕМА. Самки. У самок состоит из левого гроздевидного яичника (где образуются яйцевые клетки); левого яйцевода. Яичник. Яичник находится впереди почки. Имеет 2 зоны корковая зона (развиваются овоциты); мозговая зона (развиваются сосуды и нервы). Яйцевод. Далее клетки поступают в яйцевод. В яйцеводе овоцит 1-ого порядка созревает, формируются яйцевые оболочки, происходит развитие зародыша. Яйцевод лежит в левой половине брюшной полости. Делится на 5 отделов: Воронка (происходит оплодотворение); Белковый отдел (формируется белковая оболочка); Перешеек (образуется подскорлуповая плёнка); Скорлуповый отдел (образуется скорлупа); Выводной отдел (яйцо поступает клоаку). Самцы. У самца из 2-ух семенников (левый более развит) с придатками. Лежат вентрально на почках. Семяпроводы открываются в средний отдел клоаки. Придаточных половых желез НЕТ. Половой член хорошо развит только у страуса; селезня; гуся; цесаря и то в виде складки в каудальном отделе клоаки. СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА. Состоит из кровеносной системы; лимфатической системы. КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА Сердце 4-ех камерное. Находится несколько правее, чем у млекопитающих. Прикрыто воздухоносными мешками. Верхушка лежит между долями печени; мышечным желудком. Место атриовентрикулярного клапана справа – треугольная мышечная пластинка, регулирующая ход крови. В венозной системе у птиц 3 полых вены правая; левая краниальная; левая каудальная. Есть 2 воротные системы - почек и печени. Лимфатическая система. Выполняет дренажную функцию; защитную функцию. Собирает всю лимфу в грудные протоки, которые впадают в яремные вены. В стенках лимфатических сосудов очень много. Органы кроветворения иммунной системы. Красный костный мозг. В стопе и кисти. Селезенка. Является биофильтром крови. Находится на правой стороне желудка. Овальной формы. Красная пульпа. Не учувствует в кроветворении, а только депонирует форменные элементы крови. Белая пульпа. Образуются лимфоидные узелки и центры размножения в них. Лимфоузлы. Есть только у гусеобразных. Называют их поясничными (в области почек и при входе в грудобрюшную полость). Иммунная система. Представлена тимусом (вилочковой железой). Т-лимфоциты - отвечают за клеточный иммунитет. В-лимфоциты – отвечают за гуморальный иммунитет. Фабрициева сумка. Это полосной мешкообразный орган светло-серого цвета. Лежит от позвоночных столбов на верхней стороне клоаки. НЕРВНАЯ СИСТЕМА. Включает в себя центральную; периферическую. Центральная нервная система. Головной мозг. Конечный мозг. В головном мозге слаборазвитые большие полушария кора гладкая, нет извилин; нет мозолистого тела и гипокампа; основную массу полушарий составляют полосатые тела высший ассоциативный центр птиц; двигательный центр координации для птицы (бег, полет, плавание); центр безусловных рефлексов и регуляции мышечного тонуса. Промежуточный мозг. Имеет слаборазвитые зрительные бугры; сильно развитый гипоталамус - он является подкорковым центром автономной деятельности. Средний мозг. Двухолмие. Задний мозг. Сильно развит мозжечок - это центр координации и поддерживает равновесия. Продолговатый мозг. Сильно развит. Имеет центры сердечный; дыхательный; пищеварительный; центр общей моторики тела. Спинной мозг. Начинается от атланта. Заканчивается на уровне 5-7 хвостовых позвонков, переходя в концевую нить, НЕ образуя конского хвоста. Периферическая нервная система. Образована 12-тью парами черепно-мозговых нервов; спинномозговыми нервами шейные; грудные; поясничные; крестцовые; хвостовые. 7 пара - ЛИЦЕВОЙ НЕРВ. Развит слабо, так как нет мимической мускулатуры. 10 пара – ВАГУС. Развит хорошо. 12 пара - ПОДЪЯЗЫЧНЫЙ НЕРВ. Хорошо развит. Иннервирует мышцы языка; подъязычную кость; певческую гортань. ОРГАНЫ ЧУВСТВ. Орган зрения. На первом месте - орган зрения. Глаза большие. У большинства расположены по бокам, что позволяет увеличить объем. Для домашних птиц характерна малая светочувствительность; дальнозоркость; высокая острота зрения. Орган слуха и равновесия. Представлен наружным ухом; средним ухом; внутренним ухом. У большинства птиц НЕТ ушной раковины, поэтому наружный слуховой проход короткий; прикрыт кожной складкой. Среднее ухо. Состоит из барабанной полости; косточки - столбика. Внутреннее ухо. Во внутреннем ухе ОРГАН РАВНОВЕСИЯ это - преддверье + 3 полукружных канала. ОРГАН СЛУХА – улитка. Орган обоняния. Слабо развит из-за слабого развития лабиринта решетчатой кости. Находится в задней камере носовой полости. Орган вкуса. На языке есть вкусовые почки. Лучше развит у гусей; уток. Различают горькое; сладкое; соленое. Орган осязания. В области надклювья; зоба. ЭНДОКРИННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ. Гипофиз - центральная железа. Лежит в ямке турецкого седла. Гормоны. Фолликулостимулирующий. Вызывает созревание фолликулов в яичнике; спермия у самцов. Лютеинизирующий. У несушек. Обеспечивает непрерывный цикл яйцекладки. Тиреотропный. Стимулирует деятельность щитовидной железы. Окситоцин. Усиливает сокращение яйцевода. Щитовидная железа. Находится в нижней части шеи по обе стороны от трахеи. Влияет на смену оперения. Паращитовидная железа. Лежат позади щитовидки. Отвечает за обмен Са и увеличивается эта функция при яйцекладке и линьки. Надпочечники. Лежат впереди почек. Влияет на углеводный, белковый и жировой обмен; а также на работу сердца, сосудов и кишечника. ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА. Представлена в виде сквозной трубки, которая начинается ртом (клювом); заканчивается клоакой. В некоторых местах есть расширения, где пища временно задерживается, именно здесь происходят глубокие химические изменения пищи под воздействием секрета, которые выделяется железами этой трубки. Ротовая полость. С одной стороны имеет беззубые челюсти; служит для захвата пищи. А с другой стороны - в ротовой полости ОТСУТСТВУЕТ небная занавеска, поэтому ротовая полость; зев; глотка это одно неделимое целое. Язык. Служит для удержания в ротовой полости пищи и при глотании. В меньшей степени является органом вкуса. Является органом осязания, особенно у утиных. Слюнные железы. Развиты слабо. Пищевод. Способен сильно растягиваться. При входе в грудную полость расширяется, образуя зоб у куриных; голубей. (У зерноядерных). Нет у утиных. Слизистая зоба выделяет секрет нейтральной реакции. Назначение зоба является - регулирование подачи пищи. В зобе сухие корма смачиваются водой, принятой с кормом, размягчаются. Корм находится в зобе от 5 до 20 часов. Из зоба корм поступает в железистый желудок. Желудок. Птица глотает пищу не пережёванную и обработка её начинается непосредственно в желудке, поэтому он выполняет роль зубов. Желудок двухкамерный, железистый и мускульный. Железистый желудок. Происходит запускание процесса переваривания пищи, благодаря секрету, который выделяется. Железистый желудок не отграничен от пищевода, отличается только более толстыми стенками; обилием желёз. Мускульный желудок. Это мощный орган с жесткой грубой кутикулой. Кутикула – это затвердевший секрет пищеварительных желез желудка. Обильно смоченная пищеварительными ферментами пища, перетирается в мускульном желудке с помощью заглатываемых зерноядерными ядрышками, которые называют гастролиты, которые складываются в полости желудка и играют роль жерновов. Удержанию камешков в желудке помогает кутикула, которая обладает небольшой складчатостью. Кишечник. Тонкий кишечник. Подразделяется на 12-ти перстную; тощую; подвздошную. В стенке кишки развиты только простые трубчатые - общекишечные железы. В 12-ти перстную кишку открываются протоки поджелудочной железы; печени. 12-ти перстная кишка образует петлю, в которую залегает поджелудочная железа. Печень. Состоит из 2ух долей левая; правая. Желчь из правой доли собирается в желчный пузырь, а с левой доли прямо в 12-ти перстную кишку. Толстый кишечник. Представлен слепой - 2 кишки; прямой. НЕТ ОБОДОЧНОЙ КИШКИ. Задний конец прямой кишки переходит в клоаку. Клоака – 2-мя поперечными складками делится на 3 отдела: Передний (открывается прямая кишка); Средний (открываются мочеточники, яйцеводы и семяпроводы); Задний (заканчивается анальным отверстием, через которое выходит яйцо, неперевариванные остатки). На дорсальной стороне этого отдела есть выступ – фабрициева сумка- отвечает за иммунитет. У взрослых редуцируется. ОРГАНЫ ДЫХАНИЯ Носовые отверстия у птиц расположены у основания клюва. Воздухоносные ходы короткие. У птиц ОТСУТСТВУЕТ надгортанник. Его функцию выполняет задняя часть языка. Имеется 2 гортани: Верхняя. Нет голосовых связок. Нижняя. Расположена на конце трахеи в месте её разветвления на бронхи. Служит как резонатор звука. Трахея. У птиц длинная. Имеет 200 окостеневающих колец. Легкие. Вытянутой формы.Малоэластичны, небольшие, вдавлены между ребер и прочно соединены с ними.Масса легких у кур в пределах 30 г. Легкие дополняются 9 воздухоносными мешками. Межключичный (непарный). Шейные (парный). Краниальный и каудальный грудные (парный). Брюшные (парный). Тонкостенные (парные). Заполненные воздухом. Соединены мерцательным эпителием, есть сеть капилляров. Облегчают массу тела. Обеспечивают нормальное положение тела в полете. Способствует охлаждению тела в полете. Служат резервуаром воздуха. Выполняет роль ароматизаторов для внутренних органов. Птицы очень чувствительны с диоксида углерода. |