Проект Апельсин и его свойства. Проектная работа _Апельсин и его свойства_. Апельсин и его свойства
 Скачать 4.4 Mb.
|
|
Муниципальное общеобразовательное учреждение «Начальная школа-детский сад №8» г.Белгорода ПРОЕКТ АПЕЛЬСИН И ЕГО СВОЙСТВА
Белгород, 2023 ВВЕДЕНИЕ С виду он как рыжий мяч, Только вот не мчится вскач. В нём полезный витамин- Это спелый апельсин. Я очень люблю апельсины! Раньше я никогда не задавался вопросами: «А почему он оранжевый, а не, например, синий?»? «А зачем его чистить? Почему с кожурой нельзя есть?» У меня есть младший брат, который и задал мне эти вопросы. Я не смог сразу ему ответить на эти вопросы, и тогда я решил узнать, что же это за апельсин такой необычный? Я выдвинул гипотезу: Апельсин обладает необычными свойствами. Поставил перед собой цель: Изучить сведения об апельсине. Задачи исследования: Узнать, что это за растение – апельсин? Выяснить, где Родина апельсина. Провести опрос среди одноклассников. Выяснить, почему апельсин в воде не тонет. Выяснить о других свойствах апельсина. Объект исследования: апельсин. Предмет исследования: сведения об апельсине. Методы: работа с литературой, изучение информации в сети Интернет, опрос, эксперимент. ЧТО ТАКОЕ АПЕЛЬСИН?Чтобы ответить на вопрос брата я сначала решил обратиться к учителю. Первое что мы сделали, мы стали искать литературу, которая помогла бы нам. Первое что я сделал - это нашел в словаре значение слова «АПЕЛЬСИН» и выяснил, что в переводе на русский язык оно означает «китайское яблоко». У меня дома есть серия книг «Я познаю мир», в ней я нашел много интересного об апельсине. Например, апельсин – это вечнозеленое цитрусовое дерево, высокое и крепкое, с ароматными желтыми или оранжевыми плодами-ягодами.  Родина апельсина — Юго-Восточная Азия (Китай), в 16 веке экзотический фрукт попал в Европу, а затем в Африку и США. В наши дни апельсин выращивают во многих странах, но больше всего апельсиновых плантаций в Бразилии, Китае и США. Немного отстают Испания, Италия, Индия, Пакистан, Аргентина, Марокко, Сирия, Греция, Египет и Иран. Потому что в этих странах самый подходящий для этого растения климат.  Появился апельсин более четырех тысяч лет назад. Затем они попали в другие страны. Сначала этот сочный сладкий цитрус считался роскошью, и позволить его себе могли только очень богатые, знатные люди. А сейчас их продают во всех продуктовых магазинах. В России этот вид цитрусовых появился в конце XVIII века и считался экзотическим. Апельсиновое дерево может существовать до 700 лет (обычно 100). Больше всего апельсиновых деревьев растет в США. Так как там самые лучшие для них условия для них условия, ведь при заморозке всего -5 градусов апельсиновое дерево замерзает. У нас это дерево можно вырастить только дома.  Питается апельсиновое дерево при помощи специальных грибов, живущих на его корнях и поглощающих питательные вещества.  У апельсина крупные цветки белого или розового цвета, диаметром до 5 см, цветок может быть один или соцветие по 6 штук. Плоды деревьев принято называть фруктами, но плоды апельсина - это ягоды, состоящие из множества гнёзд (как в чернике, семена находятся в окружении сочной мякоти).  Фрукт - термин не научный, а обыденный, поэтому фрукт в народе отличается от ягоды всего-навсего размерами. С точки зрения ботаники, апельсин-это видоизмененная ягода. Цвет апельсина - оранжевый. Но почему? Исследовав литературу, мы выяснили, что на дереве цвет апельсина является зелёным. Но из-за этого его вкус не меняется. Оранжевый оттенок появляется из-за недостатка солнечного света. Когда привозят спелые плоды из жарких стран, их специально обрабатывают, чтобы они приобрели характерный оттенок: такие фрукты лучше продаются в супермаркетах. ПАМЯТНИКИ АПЕЛЬСИНУВ позднем Средневековье мода на апельсины распространилась среди аристократов разных европейских стран. В умеренном климате их выращивали в крытых помещениях. Во многих языках название фрукта звучит как «оранж», потому теплицы получили название «оранжереи». Аромат фрукта занимает третье место по популярности после шоколада и ванили. Апельсин настолько покорил людей своим вкусом, что ему даже установили памятники. Например, один из таких памятников находится в городе Одесса, и когда-то этот маленький фрукт спас город от упадка. Российский император Павел I решил приостановить постройку порта. Одесситы заказали царю 3 000 кг апельсинов, после чего деньги на дальнейшее строительство были выделены.  Так же и в Турции тоже есть несколько памятников апельсину.     СВОЙСТВА АПЕЛЬСИНАВ ходе своих поисков ответов на возникшие вопросы я обратился за помощью к одноклассникам и решил выяснить, что они знают об апельсине. Я задал им следующие вопросы, ответы на которые мне помогли обработать взрослые: 1. Какой ваш любимый фрукт?  (апельсин-12, груши-2, мандарин- 6, яблоки-4) 2. Что вы знаете об апельсине?  (оранжевый-24, сочный-24, сладкий-20) 3. Апельсин тонет? Выяснилось, что многие едят апельсины, но никто даже не задумывался над тем, тонет он или не тонет. Дальше я предложил проверить это опытным путём. Я опустил апельсин в графин с водой и…. он не утонул, а спокойно плавал на поверхности воды.   Затем я очистил апельсин и вновь опустил в графин с водой…  И вновь апельсин не утонул, а остался плавать. Затем я отделил дольку от апельсина и она опустилась на дно.   У одноклассников возник вопрос почему же так произошло, тогда я им объяснил, что в апельсиновой кожуре есть много пузырьков воздуха, они выталкивают апельсин на поверхность воды. Но и без кожуры в середине апельсина есть много пустот, за счет которых он и плавает. Но вот если мы опускаем только дольку, в которой нет достаточного количества воздуха, что бы вытолкнуть её на поверхность воды, она начинает тонуть. И вот что интересного я ещё узнал о свойствах апельсина. Оказывается, он может взрывать!  Почему же это происходит? Вы замечали, что после того, как вы почистили апельсин, ваши пальцы немного жирные (скользкие). В апельсиновой кожуре содержится эфирное масло, которое растворяет резину! Именно поэтому, когда сок попал на шарик, он растворил резиновую оболочку шарика, и шарик лопнул. В некоторых Европейских странах принято употреблять апельсины при помощи ножа и вилки. Ведь это соблюдение этикета, которое принято в нашем обществе. Еще корку от апельсинов можно использовать для изготовления, например свечек.  ЗАКЛЮЧЕНИЕ В заключении можно сказать, что начиная свою работу, я поставил перед собой цель выяснить, что такое апельсин, историю его распространения, поиск мест, где для него более благоприятный климат. Я попытался найти интересные факты об этом растении работая с литературой, находя нужную информацию в интернете, разговаривал с одноклассниками и проведя эксперименты подтвердил свою гипотезу, что в кожуре апельсина и в середине апельсина есть воздух, который не даёт ему утонуть, в кожуре его содержатся эфирные масла, которые могут растворить резину. А ещё и то, что апельсин это на самом деле ягода. В некоторых странах апельсин почитают и ставят им памятники. Да, действительно, апельсин – это чудо фрукт! ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА Большая советская энциклопедия.-М.: Советская энциклопедия. 1969-1978 Интернет-ресурс: Интересные факты об апельсине Я познаю мир: Детская энциклопедия:Растения/Сост. Л.А. Багрова-М.: ООО «Фирма «Издательство АСТ», 2000 |