вары. горячие фруктовые чаи. Брусникалаймклен брусничное пюре

• Название: Брусникалаймклен брусничное пюре
• Дата: 03.01.2023
• Размер: 7.41 Mb.
• Имя файла: горячие фруктовые чаи.docx
• Тип: Документы; #871655

Брусника-лайм-клен	брусничное пюре Лайм кленовый сироп Сахарный сироп Выход:150/350/500	80 10 20 40	Украшение: 2-дольки лайма(65гр) Метод приготовления: налить все ингредиенты в чайник и хорошо перемешать барной ложкой, вставить сито и положить над ним украшение
Киви- имбирь-маракуя	киви имбирный сок маракуя пюре Сахарный сироп маракуя сироп Выход:260/240/500	120гр 20 60 20 40	Украшение:2-а слайса киви(40гр), 1 слайс имбиря(20гр) положить на сито Метод приготовления: Киви нарезать слайсом средней толщеной, положить часть в чайник и надавить, налить все ингредиенты и добавить кипяток, хорошо перемешать
Мандариновый чай со смородиной	мандарин черная смородина пюре сахарный сироп сироп массало Выход:130/370/500	50гр 40 20 20	Украшение:2-е долек мандарина(70гр), 1-у палочку корицы(15гр),2-а слайса цедры апельсина(70гр) Метод приготовления: налить все ингредиенты в чайник и добавить кипяток , хорошо перемешать барной ложкой, вставить сито, и положить над ним украшение
Клубника-Малина-имбирь	клубничное пюре малиновое пюре имбирный сок сироп массало Выход:150/350/500	60 60 20 10	Украшение:2-е звездочки бадьяна(20гр) , 1-ну палочки корицы(15гр),2-а слайса цедры лимона(20гр) Метод приготовления: налить все ингредиенты в чайник и добавить кипяток, хорошо перемешать барной ложкой, вставить сито, и положить над ним украшение
Грейпфрут-Ваниль-Вишня	грейпфрутовый сок вишневое пюре ванильный сироп Выход: 240/260/500	100 120 20	Украшение: 2-е не больших дольки грейпфрута(40гр), цедра грейпфрута (35гр) Метод приготовления: налить все ингредиенты в чайник и добавить кипяток, хорошо перемешать барной ложкой, вставить сито, и положить над ним украшение
Облепиховый чай	облепиховое пюре Мед ванильный сироп лимонный сок   Выход: 160/340/500	100 20 20 20	Украшение: пару полосок цедры лимона(35гр), в нее втыкаем пару гвоздик(5гр), кладём 1у палочку корицы(15гр) Метод приготовления: налить все ингредиенты в чайник и добавить кипяток, хорошо перемешать барной ложкой, вставить сито и положить над ним украшение