ВАРИАНТ № 11
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Выполните задания 1 и 2.
Задание 1 состоит из двух частей. Часть А – применение методов и приёмов коммерческой деятельности, часть Б – организация и технология розничной торговли. Выполнять задание 1 можно в любой последовательности.
Задание 2 состоит из двух частей. Часть А – охрана труда, часть Б – использование торгово-технологического оборудования в коммерческой деятельности и расчет его эффективности. Выполнять задание 2 можно в любой последовательности.
Вы можете воспользоваться нормативными документами.
Максимальное время выполнения заданий – 30 минут.
Задание 1
Часть А
Вы – руководитель оптовой компании, осуществляющей закуп и поставку продовольственных товаров. По результатам инвентаризации на складе бакалейных товаров выявлена естественная убыль круп и сахара в сверхнормативных размерах. Ваши действия. Ответьте аргументировано со ссылками на нормативные правовые акты.
Ответ:
Расчет ущерба определяется на основании данных инвентаризации, в процессе которой была обнаружена недостача. Фактический объем продукции, хранящейся на складе, определяется с помощью операций:
подсчет;
взвешивание;
снятие мерок.
Акт о результатах инвентаризации должен быть составлен в установленном порядке. Расчет производится относительно каждого наименования продукции. В результате составляется Ведомость расхождений, выполняющаяся по форме 0504092.
Если расчет производится в отношении продуктов питания, нужно выполнить зачет недостач излишками по пересортице. Если после него найдена недостача, естественная убыль будет актуальна только в отношении продукта, объем которого уменьшился. Естественная убыль отражается, прежде всего, в налоговых отчетах. Рассчитывается она для уменьшения налоговых отчислений. Широко применяется не только предприятиями, но и магазинами, торговыми центрами. Определяются нормы Правительством РФ. Раз в пять лет они пересматриваются. Пользоваться нужно теми показателями, которые были утверждены последними. Опираться нужно именно на нормы, установленные законом, а не предприятием.
Федеральным законом от 6 июня 2005 г. № 58 ФЗ установлено, что впредь до утверждения норм естественной убыли в порядке, установленном Правительством РФ, применяются нормы естественной убыли, утвержденные ранее соответствующими федеральными органами исполнительной власти.
Письмо Минфина РФ от 26 августа 1997 г. № 16-00-17-50 “О нормах естественной убыли продовольственных товаров”.
Часть Б
Вы открываете лоток по продаже овощей и фруктов. Какими принципами и методами выкладки товаров Вы будете руководствоваться? Какие из них наиболее целесообразны в данной ситуации? Ответьте аргументировано со ссылками на нормативные правовые акты.
Ответ:
Выкладка овощей и фруктов
1. Выкладываются по вертикальному принципу
2. весь ассортимент корнеплодов будет расположен в одной зоне, зелень в другой, а, например, яблоки и цитрусовые – в третьей. Это удобно и покупателям, и персоналу, в задачу которого входит пополнение экспозиции.
3. Дублирование овощей и фруктов в подложку под пленку
4. для самых выгодных товаров действует правило «золотой полки» - они должны помещаться примерно на уровне глаз.
5. Самая популярная категория (капуста, картофель, морковь, свекла и лук – так называемый «борщевой набор»), должны быть рядом, чтобы не затруднять покупателя их поисками.
http://docs.cntd.ru/document/1200108793
http://docs.cntd.ru/document/1200079267
http://docs.cntd.ru/document/1200079268
http://docs.cntd.ru/document/1200079743
Задание 2
Часть А
Разработайте план действий администрации и работников предприятий при возникновении пожаров.
В случае пожара работникам предприятия необходимо выполнить следующие три действия:
Немедленно сообщить по телефону о пожаре в пожарную охрану;
Оповестить о пожаре всех работников;
Принять меры по эвакуации людей, тушению пожара, сохранению материальных ценностей
Порядок действий ответственного за пожарную безопасность:
Продублировать сообщение о возникновении пожара в пожарную охрану, четко назвав адрес учреждения, по возможности место возникновения пожара, что горит и чему пожар угрожает. Сообщить свою должность и фамилию, номер телефона.
Принять меры по организации эвакуации людей, начиная эвакуацию из помещения, где возник пожар, а так же из помещений, которым угрожает опасность распространения огня и продуктов горения.
Проверить включение в работу (или привести в действие) автоматические системы противопожарной защиты. (Оповещения, дымоудаления, пожаротушения).
При необходимости отключить газо- и электроснабжение (за исключением систем противопожарной защиты).
Остановить работу всех устройств и агрегатов.
Прекратить все работы (за исключением работ по ликвидации пожара).
Остановить работу систем вентиляции в аварийном и смежном с ним помещениях.
Одновременно с тушением пожара организовать эвакуацию и защиту материальных ценностей.
Удалить за пределы опасной зоны всех работников, не участвующих в тушении пожара.
Ответственный осуществляет общее руководство тушением пожара до прибытия подразделения пожарной охраны.
Необходимо организовать встречу пожарной охраны и оказать им помощь в выборе кратчайшего пути подъезда к очагу пожара.
По прибытии пожарного подразделения, руководитель (или лицо его заменяющее) четко информирует пожарных о том, все ли эвакуированы и где остаются люди, о конструктивных особенностях здания, о наличии и местах хранения ядовитых и взрывоопасных веществ, их количестве.
Организует помощь в мероприятиях связанных с ликвидацией пожара и предупреждением его распространения.
Часть Б
Дайте сравнительную характеристику электронной ККТ разных типов по назначению, техническим характеристикам, правилам эксплуатации (в виде таблицы).
Рассчитайте необходимое количество мест контролеров-кассиров магазина «Универсам», имея следующие данные: время работы машины в час «пик» - 55 мин; среднее время, затрачиваемое на обслуживание одного покупателя – 45 с., среднее количество товарных единиц, приходящихся на одного покупателя – 5 шт., время регистрации стоимости рабочего времени или скорость печати ККМ – 0,8 с., коэффициент использования рабочего времени контролера-кассира – 0,7; число покупателей, сделавших покупку в час наибольшей загрузки торгового зала – 200 человек.
Решение:
П=p/c
П-кол-во мест контролеров кассиров
Р- число посетителей, сделавших покупку в час наибольшей загрузки торгового зала, человек/ч
С- максимальная пропускная способность узла расчета в час, которую определяют по формуле
С=3600*,07/(45+0,8*5)=52,5
200/52,5=3,8
Ответ: Примерное необходимое количество мест контролеров-кассиров 4. |
Скачать 286.61 Kb.