Ааа. Исключение Горячий шоколадный кекс 20 мин СоставВкусное описание
 Скачать 0.54 Mb.
|
|
ТТ - 15 мин (исключение - Горячий шоколадный кекс - 20 мин) № Состав Вкусное описание Фото Способ подачи 4 Фундучно-миндальное пралине 5 Сахарный сироп 6 Арахис жареный Украшение: 7 Пралине фундучно-миндальное 8 Арахис в карамели 9 Клубничный соус 10 Мята 1 Печенье 3 Пюре манго Украшение: 5 Мята 1 Безе 2 Печенье Украшение: 3 Мята 1 Шоколадный кекс подается с: Украшение: 3 Мята 4 Сахарная пудра 1 Тесто для сприн роллов 2 Сливочный сыр 3 Сахарная пудра 4 Персик консервированый 5 Банан 6 Киви Украшение: 7 Кокосовая стружка 8 Шоколадный топинг 9 Мята 1 Шоколадный блин 2 Сливочный сыр 3 Сахарная пудра 4 Ананас консервированный 5 Банан 6 Киви Украшение: 7 Шоколадный топинг 8 Мята 9 Виноград 1 Грейпфрут 2 Апельсин 3 Виноград 4 Киви 5 Яблоки 6 Бананы 7 Лимон 8 Лайм Нежнейший десерт с кремом из манго и крошкой печенья, дополненный тар- таром из крубники с мятой Сливочный чизкейк Чизкейк п/ф: сливочный сыр, сливки, белый шоколад, ванильная паста, сахарная пудра, сок лимона, желатин 1 Соус на выбор: черничный или клубничный 4 Сливочный чизкейк с белым шоколадом и соусом на выбор Приборы: вилка + нож Горячий шоколадный кекс Шарик мороженого на выбор: ванильное, шоколадное, фисташковое, клубничное, банановое 2 Горячий шоколадный кекс с жидким шоколадом внутри; подается с шариком мороженого на выбор Не тормози Шоколадный торт с фундучно- миндальным пралине Приборы: вилка + нож ДЕСЕРТЫ Бисквит п/ф: мука, сахар, какао, сливки, яйцо Крем п/ф: сливочный сыр, сливки, вареная сгущенка, сахарная пудра Ганаш п/ф: черный шоколад, сливки 1 2 3 Чизкейк манго Приборы: чайная ложка Воздушная меренга с вишней Крем п/ф: вишневое варенье, сливки Вишневое варенье п/ф: вишня, сахар Крем манго п/ф: манго пюре, сливки, сливочный сыр, сахар, желатин Клубничный тарт п/ф: клубника, мята 2 4 2 3 Хрустящее безе со сливочно-вишневым кремом и вишневым вареньем Приборы: вилка + нож + чайная ложка На тарелку для роллов кладут сложенный ручник, на него горячий кекс с мороженым. Приборы: чайная ложка и вилка Фруктовый ролл Сладкий ролл с фруктами и шоколадным соусом Приборы на выбор Гостя: вилка + нож / палочки Манила ролл Сладкий шоколадный ролл с фруктами и шоколадным соусом Приборы на выбор Гостя: вилка + нож / палочки Фруктовая тарелка Ассорти спелых фруктов Приборы: вилка + нож Шарик мороженого на выбор: ванильное шоколадное фисташковое клубничное банановое 1 Шоколадный бисквит 2 Крем п/ф - сливки, темный шоколад 3 Глазурь п/ф - сливки, темный шоколад Украшение: 4 Сахарная пудра 5 Мята 6 Вишня замороженная 1 Морковные коржи п/ф - морковь, грецкие орехи, корица, мука, яйцо, масло 2 Крем чиз п/ф - сливочный сыр, ванильная паста, сахарная пудра, сливки Украшение: 3 Морковные чипсы 4 Сахарная пудра 1 Сабле п/ф - мука, масло, разрыхлитель 2 Горячий чизкейк п/ф - сливочный сыр, сметана, сливки, ванильная паста, яйцо, мука 3 Холодный чизкейк п/ф - сливочный сыр, сливки, сахарная пудра, ванильная паста, желатин 4 Крем чиз п/ф - сливочный сыр, ванильная паста, сахарная пудра, сливки 5 Персик консервированый 6 Персиковое желе 7 Пюре маракуйя 8 Арахис 1 Маковые коржи 2 Сливочный крем 3 Шоколадная глазурь 4 Шоколадная стружка Украшение: 5 Мята 6 Брусника 1 Коржи ванильные 2 Крем кокосовый 3 Пропитка (сгущенка + молоко) 4 Кокосовая стружка 5 Арахис Украшение: 6 Шоколадный топинг 7 Мята 1 Корж шоколадный 2 Мусс сливочный 3 Мусс черничный 4 Черничное желе Украшение: 5 Розмарин 6 Брусника 7 Воздушная меренга 1 Тесто слоенное 2 Орех грецкий 3 Сливочный крем Украшение: 4 Вишневое варенье 5 Мята 6 Сахарная пудра Шоколадный торт Сливочный чизкейк с дольками персика и желе из маракуйи Морковный торт Нежный шоколадный бисквит с шоколадным кремом и шоколадной глазурью Приборы: вилка + нож Приборы: вилка + нож Торт-суфле с персиком и маракуйей Морковный торт с грецкими орехами и хрустяшими морковными чипсами Приборы: вилка + нож Мороженое 1 Мороженое в ассортименте Приборы: чайная ложка Ванильный торт с кокосовым кремом и арахисом Приборы: вилка + нож Ореховый пломбир Десерт из слоеного теста, сливочного крема и грецких орехов. Подается с вишневым вареньем Приборы: вилка + нож Лесные ягоды Муссовый торт с шоколадным бисквитом и черничным желе Приборы: вилка + нож Маковый торт Маковый торт со сливочным кремом Приборы: вилка + нож Райское наслаждение |