Рациональное питание студентов. рациональное питание. Исследование проблем рационального питания студентов колледжа
 Скачать 5.41 Mb.
|
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Владимирской области «МУРОМСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ГУМАНИТАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ»Выполнила: Витушкина Алина обучающаяся 2 курса гр.КП-27 Руководитель: Гущина И.В. преподаватель биологии ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА Тема: « Исследование проблем рационального питания студентов колледжа» «Здоровье выпрашивают себе люди у богов, но то, что в их собственной власти – сохранить его, об этом они не задумываются»Демокрит 460-370 гг. до н. э.Актуальность исследовательской работы: Актуальность данной темы тесно связана с проблемой нарушения питания у студенческой молодежи, в результате которого происходит неблагоприятное воздействие на организм. В результате разрушающего и неправильного питания увеличивается риск развития сердечно - сосудистых заболеваний, заболеваний ЖКТ, нарушения обмена веществ ; высокий риск развития на этом фоне сахарного диабета 2 типа. познакомиться с теоретическими основами рационального питания; со способами определения норм питания, принципами рационального питания; проанализировать питание студентов и зависимость здоровья от питания; расширить знания о продуктах здорового и нездорового питания; формировать интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания. Цель: Привлечь внимание к проблеме сбережения здоровья путём организации правильного питания. Задачи: Объект исследования: студенты 1, 2 курса «МПГК» Предмет исследования: питание студентов «МПГК» Методы исследования: Наблюдение Изучение научно-популярной литературы Анкетирование Анализ Обобщение Если питаться правильно, рационально, то можно сохранить здоровье. Рабочая гипотеза моего исследования: заключается в проведении исследования о знании и понимании студентов в области рационального питания, понятии рациона питания и отношении к своему здоровью, а также возможности использования полученных результатов исследования в дальнейшей деятельности по изучению данной темы. Практическая значимость Рациональное питание Режим питания Нормальный вес 4-х разовое питание Количество калорий = затратам Сбалансированное отношение белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов Экологически чистая пища Преобладание свежих фруктов и овощей Рациональное питание – это разнообразное питание с учетом индивидуальных особенностей человека, его возраста, физических нагрузок, климатических и сезонных особенностей окружающей среды. Никогда не принимайте пищу, если не испытываете чувство голода. Если есть через силу, это снизит качество переваривания пищи, но в то же время существенно увеличится нагрузка на желудочно-кишечный тракт. Человек испытывает физиологический голод, когда в крови снижается уровень глюкозы, тогда мозг формирует сигнал о том, что пора принять пищу. Также не следует загружать желудок перекусами в перерывах между основными приемами пищи. Разделите еду и питье. Пить нужно примерно за 10–15 минут до еды. После еды не нужно пить 1–2 ч. Пища в среднем, в зависимости от вида, находится в желудке 2–3 часа, а в тонком кишечнике — 4–5 ч. Таким образом, через 2–4 часа после приема пищи пищеварительный процесс начинает набирать силу в тонком кишечнике. РЕКОМЕНДАЦИИ Человек может жить до 100 лет. Мы своей невоздержанностью, своей беспорядочностью, своим безобразным обращением с собственным организмом сводим этот нормальный срок до гораздо меньшей цифры. И.П.Павлов Завтрак полезен, но не популярен у школьников Питание школьника Питание студентов должно быть сбалансированным Тестирование по здоровому питаниюЗаДля проведения исследования я провела анкетирование в 6-10 классах. В анкетировании приняли участие 40 человек. Вопросы анкеты: 1.Сколько раз в день вы едите? 2. Завтракаете каждый день? 3. Ежедневно едите первые блюда? 4. Ежедневно ли вы едите свежие овощи и фрукты? 5. Часто ли вы употребляете в пищу чипсы или газированную воду? 6.Разнообразно ли ваше меню в течение дня, недели? 7.Вы часто болеете? Вопрос1. Сколько раз в день вы едите? Вопрос 2. Завтракаете каждый день? Вопрос 3. Ежедневно едите первые блюда? Вопрос 4. Ежедневно ли вы едите свежие овощи и фрукты? Вопрос 5. Часто ли вы употребляете в пищу чипсы или газированную воду? Вопрос 6. Разнообразно ли ваше меню в течение дня, недели? Вопрос 7. Вы часто болеете? Проведённые нами исследования позволяют сделать вывод о недостаточном соблюдении правил здорового питания. Мы считаем, что необходимо регулярно проводить активную пропаганду здорового образа жизни, организовывать различные оздоровительные мероприятия. Данную работу должна осуществлять не только школа, но и медицинские работники, родители. Рекомендации школьникам В питании должно быть все в меру. Пища должна быть разнообразной. Еда должна быть теплой. Тщательно пережевывать пищу. Есть овощи и фрукты. Есть 3-4 раза в день. Не есть перед сном. Не есть копченого, жареного и острого. Не есть в сухомятку. Меньше есть сладостей. Не перекусывать чипсами и сухариками, лучше замените их орехами. Обязательно в школе кушать горячий обед или брать с собой. Внимательно читайте надписи на этикетке продукта. Не покупайте продукты с неестественно яркой кричащей окраской. Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения. Пейте свежеприготовленные соки, обходитесь без подкрашенной газировки. Желаем вам крепкого здоровья и долголетия! Спасибо за внимание! |