Контрольная работа по разведению сельскохозяйственных животных. КР по разведению. Контрольная работа по разведению сх животных
 Скачать 33.43 Kb.
|
|
Контрольная работа по разведению с/х животных. Вопросы: 22,52,82, 112,142 22. Кондиции сельскохозяйственных животных. 52. Влияние живой массы на молочную продуктивность коров. 82. Оценка и отбор сельскохозяйственных животных по конституции и экстерьеру. 112. Индивидуальный подбор сельскохозяйственных животных. 142. Метод независимых уровней выбраковки племенных животных в разных странах. Ответы: 22,52,82, 112,142 22. Кондиции сельскохозяйственных животных. Конституция животных оценивается с учетом их производственного назначения и, следовательно, с учетом соответствующих этому условию кондиций. Кондиция – это соотношение внешних форм животного, обусловленное его упитанностью и активностью. Различают следующие кондиции: Заводская кондиция характеризуется хорошим состоянием упитанности и высокой активностью животного. Производители такой кондиции отличаются живым темпераментом, активно идут в случку, а самки своевременно приходят в охоту. Такая кондиция достигается сбалансированным кормлением, хорошим уходом и рациональным использованием животных. Заводская кондиция должна быть у всех племенных самок и самцов. Выставочная кондиция характеризуется хорошим состоянием упитанности при достаточно высокой активности. Достигается она обильным кормлением и особо тщательным уходом и содержанием животных. Выставочная кондиция должна удовлетворять требования выставки. Рабочая кондиция присуща лошадям и крупному рогатому скоту, используемым для выполнения транспортных и сельскохозяйственных работ. Животные отличаются средней упитанностью, хорошо развитыми мышцами и крепким костяком. Тренировочная кондиция. Животные (лошади быстрых аллюров) характеризуются сухостью телосложения, удалением из организма лишней воды и жира, способностью к высоким напряжениям при состязаниях. Откормочная кондиция является показателем степени откорма. Животные с пышной мускулатурой, с большим отложением жира. Тип конституции оценивают по экстерьеру и интерьеру. Кроме рассмотренных выше нормальных кондиций, могут быть и аномальные. К ним относят кондицию ожирения, когда такое состояние носит патологический характер, а не является результатом специального откорма, и кондицию истощения (голодная кондиция), развивающуюся на почве голодания животного или перенесенной им болезни. Оценка упитанности является прижизненным методом определения физиологического состояния животного. Упитанность оказывает влияние на воспроизводительные особенности, характер продуктивной деятельности, возникновение заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ, на продолжительность продуктивного использования животного. Упитанность определяют путем осмотра животного, в случае необходимости дополняют прощупыванием. Для оценки коров по степени упитанности принята пятибалльная система, с шаговым интервалом 0,5 балла. Упитанность определяют путем осмотра животных: − сбоку в области лопатки, ребер, голодной ямки, остистых и поперечных отростков поясницы и крестца, заполненность тканями между маклоками и седалищными буграми; − сзади в области корня хвоста, области анального отверстия и вульвы, позвоночника, между маклоками. Оценка отдельных животных может осуществляться как в баллах, так и с использованием описательных категорий. При определении упитанности необходимо учитывать очередность в отложении жира в разных частях тела, которая проявляется в следующем порядке: основание хвоста (от первого хвостового позвонка до седалищного бугра), − боковая складка заднего паха, − выступы седалищных бугров, − бедренно-костная область, − область маклоков, − область ребер, − голодная ямка, − холка, − на передней части груди, − на горле, − на шее, − у локтевого сустава, − за ушами. В нормальных условиях содержания упитанность динамична, достигая наивысшей точки оценки перед отелом, наиболее интенсивно снижается в первую треть лактации, затем запасы жировой, мышечной и костной тканей восполняются. Оценку коров по упитанности рекомендуется проводить: перед отелом, перед осеменением, во время оценки экстерьера, перед запуском. Результаты оценки заносят в акты, где для каждого животного и группы в целом по разности между желательными и фактическими показателями упитанности устанавливаются отклонения. Пределы изменчивости упитанности коров за репродуктивный цикл, при которых не происходит существенного снижения молочной продуктивности, воспроизводительной функции, и в целом состояния здоровья определяются для каждой породы. 52. Влияние живой массы на молочную продуктивность коров. Молочная продуктивность коровы зависит в немалой степени от ее живой массы, так как живая масса является показателем общего развития и выражает степень упитанности животного. Обычно в тех хозяйствах, где получают наибольшее количество молока, средняя живая масса коров значительно выше, чем в других хозяйствах, разводящих животных той же породы. Высокая молочная продуктивность коров связана с большим физиологическим напряжением всего организма, поэтому они должны быть хорошо развитыми, иметь крепкую конституцию и здоровье. Заботу о будущих высокопродуктивных коровах надо проявить еще с внутриутробного периода их развития путем правильного проведения сухостойного периода у коров-матерей и обеспечения оптимальных условий кормления и содержания во все периоды выращивания животного после рождения. В каждой породе, в каждом стаде лучшая по продуктивности часть животных, как правило, имеет более высокую живую массу, чем в среднем по породе, в среднем по стаду. Для лучших в породе рекордисток по удою характерна и более высокая живая масса. В исследовании Н.М. Костомахин на племзаводе «Молочное» описано что, средние удои на каждую фуражную корову в течение 12 лет подряд превышали 5000 кг, средняя живая масса коров этого стада значительно выше требований I класса по породе. За 50 лет существования хозяйства в его стаде раздоены 104 коровы с удоями выше 8000 кг, из них 22 коровы с удоем более 9000 кг и две с удоем более 11 000 кг. Все эти рекордистки отличались и более высокой живой массой. Если в хозяйстве не уделяется должного внимания выращиванию молодняка, оставленного для ремонта стада, то здесь имеется значительное число коров с небольшой живой массой. В этих случаях при увеличении живой массы коров закономерно возрастает и уровень молочной продуктивности (Костомахин Н.М., 2007). Более крупные коровы при хорошем, полноценном кормлении дают больше молока. Объясняется это тем, что такие коровы способны съесть больше корма и лучше переработать его в молоко. В пределах стад, пород большинство высокопродуктивных коров имеют живую массу выше средней. Но не всегда увеличение живой массы коров приводит к обязательному росту обильномолочности. Это увеличение сохраняется, как правило, до тех пор, пока коровы будут соответствовать молочному типу. Желательно чтобы удой коров за лактацию превышал их живую массу в 8-10 раз, или коэффициент молочности (отношение удоя за лактацию к живой массе и умноженное на 100) равнялся 800-1000 кг. Это свидетельствует о молочном типе коровы (Логинов С., 2002; Козловский В., 2009). 82. Оценка и отбор сельскохозяйственных животных по конституции и экстерьеру. Отбор по конституции и экстерьеру основан на наличии определенной связи между внешним строением тела животного и его хозяйственно полезными качествами. Различия в телосложении используют при выделении среди животных типов по направлению продуктивности: мясной, мясо-молочной и молочной у крупного рогатого скота; беконный, мясной, мясо-сальный, сальный у свиней; шерстный и мясо-шерстный у овец и т. д. Наибольшее значение при отборе имеют те стати экстерьера, которые тесно связаны с основной продуктивностью и здоровьем животного. При отборе молочных коров особое внимание обращают на выраженность типа породы, величину и форму вымени, равномерность развития его долей, величину и расположение сосков, а также на развитие статей, связанных с органами дыхания и пищеварения, - глубину груди, развитие брюшной части туловища и др. При отборе коров и телок мясных пород предпочтение отдают животным с широким, глубоким и округлым туловищем, пышной мускулатурой, широкой поясницей, с хорошо развитой мускулатурой задней части туловища. К общим требованиям при отборе животных по конституции и экстерьеру относятся: типичность для породы, крепкое телосложение, отсутствие пороков, обусловливающих снижение продуктивности - провислость спины и поясницы, узость таза, перехват за лопатками, слабость конечностей, общая слабость конституции, грубость, переразвитость. Животных с такими пороками обычно исключают из племенного пользования. Основной задачей отбора по конституции и экстерьеру является усиление и закрепление в породе крепости конституции, нужных размеров тела, пропорциональности телосложения. Отбор по продуктивности имеет решающее значение при определении комплексной оценки маток и их племенного назначения, так как продуктивность - главное качество сельскохозяйственных животных. Отбор коров по молочной продуктивности проводят по удою за лактацию, по содержанию в молоке жира и белка. Оценивать коров по продуктивности следует при нормальных условиях кормления, содержания и использования. Более надежной будет оценка не по одной, а нескольким лактациям. При этом учитывают количество продукции в расчете на 100 кг массы животного. Отбор крупного рогатого скота по мясным качествам выполняют при жизни животных и после убоя. Прижизненная оценка включает оценку экстерьера, интенсивности роста и величины массы в определенном возрасте путем взвешивания. Такая оценка считается предварительной и обязательно пополняется определением основных показателей мясной продуктивности: убойной массы, убойного выхода, соотношения жировой, мышечной и костной ткани, калорийности, вкусовых и других качеств мяса. Отбор свиней по продуктивности осуществляют в основном по плодовитости, величине помета, а также но скороспелости, способности к откорму, качеству мясных туш. Отбор овец по продуктивности, кроме плодовитости и молочности, ведут по массе и мясным качествам с учетом количества и качества шерсти. Совершенствование пород сельскохозяйственных животных можно ускорить, 0если отбор сопровождается подбором, т.е. спариванием определенных животных с целью воспроизводства следующего поколения с желательными качествами. С помощью целенаправленного подбор000а обеспечивается непрерывное совершенствование стада и породы путем накопления и закрепления ценных наследственных качеств животных в каждом последующем поколении. Однако высокая эффективность подбора достигается только путем глубокого и всестороннего анализа особенностей отдельных животных, стад и породы в целом, а также результативности племенного подбора прошлых лет. Бесцельные спаривания животных, как правило, успеха не приносят. Подбор может быть индивидуальным и групповым. Индивидуальный подбор заключается в том, что при решении вопроса о закреплении производителя за той или иной маткой, наиболее полно учитывают индивидуальные качества спариваемых животных: продуктивность, конституцию, особенности экстерьера, происхождение, сочетаемость особенностей самки с качествами производителя. Обычно индивидуальный подбор используют в племенных хозяйствах для создания линий определенного производителя. Подбор называют групповым, когда к группе маток, относительно сходных по продуктивным качествам, телосложению или другим особенностям, подбирают одного или двух производителей определенного качества. Основное правило подбора - спаривание однородных по желательному признаку животных (гомогенный подбор). Гомогенный подбор применяют для закрепления и усиления в потомстве наиболее желательных качеств, а также для повышения в каждом последующем поколении однородности животных. Необходимость гомогенного, или однородного, подбора формируется как заводское правило «Хорошее с хорошим дает лучшее». Поэтому его применяют в племенных стадах, где ведут углубленную племенную работу. В ряде случаев невозможно и нецелесообразно подобрать к стаду самок сходного с ними производителя. К таким маткам подбирают самца лучшего качества, то есть подбор уже будет не гомогенным (однородным), а гетерогенным (разнородным). При этом спаривании животные имеют существенные различия по продуктивности, качествам, особенностям конституции и экстерьеру, породности и происхождению и т. п. Гетерогенный подбор позволяет получать потомство с улучшенными качествами и обладающим обогащенной наследственностью, а также повышенной жизнеспособностью. При отборе и подборе необходимо обращать внимание и на воспроизводительную способность животных. Поэтому производителей дополнительно исследуют на половую активность, качество спермопродукции и оплодотворяющую способность. 112. Индивидуальный подбор сельскохозяйственных животных. Индивидуальный подбор обеспечивает наиболее эффективное развитие наследственных качеств потомства от умело подобранных родителей, п, как правило, при индивидуальном подборе получают ценное потомство. Но он отличается большой сложностью, требует систематического ведения учета всех индивидуальных качеств значительного числа производителей. Поэтому индивидуальный подбор как основной используют в племенных хозяйствах. Но и на племенных фермах следует по отношению к отдельным, наиболее ценным по продуктивности и племенным качествам маткам применять индивидуальный подбор, па пример для закладки и дальнейшего совершенствования семейств. Индивидуальная стойкость организма не является результатом стойкости, неизменности составляющих его частей; она определяется сложными корреляционными связями, существующими в организме как в целом, Подобно этому, и относительная устойчивость породы (длительное сходство ее с тем или иным производителем) обусловливается не тождеством и неизменностью в ряде поколений наследственности породы, не гомозиготиостыо и стойкостью отдельных индивидуально потентных животных; она поддерживается сложными корреляционными связями, созданными в породе, как в сложной системе, отбором и подбором, а также более или менее однородными условиями жизни, т, е, целенаправленным трудом человека. Индивидуальный подбор основан на глубоком знании индивидуальных экстерьерно-конституциональных и продуктивных качеств, а также происхождения и результатов племенного использования каждой матки. Он требует обоснованного подбора к каждой из них такого производителя (оцененного по потомству), в сочетании с которым можно ожидать потомства желательных качеств. При этом далеко не всегда надо следовать правилам; «подобное с подобным дает подобное» или «лучшее с лучшим дает лучшее». Они были бы верны, если бы в природе действовал один принцип, определяющий сочетаемость, — принцип аддитивного действия наследственных факторов. Но так как существуют и другие формы взаимодействия между ними, а также между организмами и средой, то проблема, подбора оказывается более сложной. Животных для спаривания надо подбирать не по шаблону (лучших к лучшим), а таких, которые могут дать лучшее потомстве. Подход к племенной работе должен быть творческим, а цель—не только повторение (копирование) сложившихся типов животных, но и создание путем подбора новых, более ценных их форм и типов. Индивидуальный подбор применяют в племенных хозяйствах, где хорошо поставлен учет индивидуальных качеств производителей. При его использовании нужно определить, какую самку с каким самцом целесообразно спарить, чтобы в ожидаемом потомстве получить новые качества. Индивидуальный подбор ведут среди животных элитной группы. Заключается он в том, что к каждой матке или козочке подбирают соответствующего племенного козла на основании индивидуальной оценки животных по происхождению, конституции, продуктивности и племенным качествам. Индивидуальный подбор. При этом всесторонне учитывают количественные и качественные показатели продуктивности матки, ее конституцию, экстерьер, происхождение и другие признаки, а также сочетаемость всех этих особенностей с качеством производителя. Анализ происхождения матки и производителя и знание результатов подбора прошлых лет позволяют лучшим образом использовать прп подборе генеалогическую с о ч е таемость. При подборе групповом (в овцеводстве, например, ом применяется при классной бонитировке) к группе маток определенного класса и племенной ценности (в основном по породности, конституциональным и продуктивным качествам) подбирают группу производителей классом обычно выше. В племенных хозяйствах и на Ьлеменмых фермах нашей страны применяют, как правило, индивидуальный подбор. Обычно индивидуальный подбор производится к коровам, выделенным в состав быкоироизводящей группы, и при закладке новых перспективных семейств. К простейшей форме подбора по индивидуальным качествам, без анализа родословных, относится применявшийся в табунном коневодстве подбор «по модельной» матке. Суть его заключалась в том, что к определенному производителю предварительно прикрепляли для случки несколько маток;- в последующем к нему подбирали таких женских осо--бей, которые по типу и происхождению были более похожи на матку, давшую наилучшее потомство от этого производителя в предварительном подборе. Однородный (гомогенный) подбор состоит в том, что самцы и самки, подбираемые друг к другу, сходны между собой но стенени выраженности данного признака. Этот прием пошоляет надежно воспроизвести в потомстве признаки породы, тип и индивидуальные продуктивные качества родителей, ведет к повышению наследуемости признаков. 142. Метод независимых уровней выбраковки племенных животных в разных странах. Выбраковка — Culling. В животноводстве - это процесс удаления или отделения животных от племенного стада на основе определенного признака. Это делается для преувеличения желаемых характеристик или для удаления нежелательных характеристик путем изменения генетического разнообразия популяции. Что касается домашнего скота и диких животных , то под выбраковкой часто понимают акт умерщвления удаленных животных на основании их индивидуальных характеристик, таких как их пол или принадлежность к виду, или как средство предотвращения передачи инфекционных заболеваний . Независимые уровни - это метод, при котором любое животное, которое не соответствует заданному стандарту по какой-либо отдельной характеристике, не используется в программе разведения. При каждом последующем спаривании пороговые критерии выбраковки повышаются, таким образом улучшая породу с каждым последующим поколением. Этот метод измеряет сразу несколько характеристик. Если качество потомства будет ниже желаемого по какой-либо одной измеряемой характеристике, оно не будет использоваться в программе разведения, независимо от уровня совершенства других признаков. С каждым последующим поколением потомства минимальное качество каждого признака повышается, что обеспечивает улучшение этих признаков. Например, заводчик имеет представление о том, какие минимальные требования к длине морды, форме морды, расположению глаз и форме глаз они разводят. Заводчик определит, какое минимально приемлемое качество по каждому из этих признаков будет для потомства, которое будет возвращено в его программу разведения. Любое животное, которое не соответствует порогу качества по любому из этих критериев, исключается из программы разведения. |