курсовая. курсовая абрамов. Министерство образования и науки калужской области
 Скачать 0.61 Mb.
|
 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ «КАЛУЖСКИЙ КАДЕТСКИЙ МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ ИМ. А.Т. КАРПОВА» 23.02.01 Организация перевозок и управление __________________на транспорте (по видам) Код, наименование специальности К защите допущен. Зам. директора по УР______________ Голубева О.В. Подпись ФИО КУРСОВАЯ РАБОТА Тема: Определение основных технико-эксплуатационных показателей подвижного состава при перевозке молочных продуктов, в условиях умеренного климата Студент Абрамов Даниил Леонидович Группа 43-ГП ФИО Работа выполнена ________________________ Подпись студента Руководитель работы: ______________Товстоплетова И.В. «____» _________ 2021 г. Подпись, ФИО Председатель ЦК: __________________Симакова Е.Г. «____» ________2021 г. Подпись, ФИО Калуга, 2021 СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ Актуальность настоящего исследования, обусловлена тем, что в современных условиях перевозка продовольственной продукции является сложной комплексной проблемой, связанной с решением основной задачи – обеспечения минимальных временных затрат на перевозки по кратчайшим маршрутам, позволяющим соблюсти технологию доставки и хранения молока, а также молочных продуктов, для удовлетворения потребностей населения в качественной продукции. Эта задача может быть решена наиболее эффективно в плоскости транспортной логистики. Молоко - одни из важнейших продуктов питания человека. Особенно оно полезно для детей, беременных, кормящих женщин и людей пожилого возраста. Молоко и великое множество молочных продуктов вносят разнообразие в питание, улучшают вкус, повышают питательность нашей пищи и имеют уникальное диетическое и целебное значение. Академик И.П. Павлов говорил: «...Между сортами человеческой еды в исключительном положении находится молоко... пища, приготовленная самой природой, отличающаяся легкой удобоваримостью и питательностью, по сравнению с другими видами пищи...». Учитывая вышеизложенное, становится понятным, что, поскольку продукты из молока относятся к скоропортящейся продукции, их перевозка и хранение требует особых температурных условий. Соблюдение этих условий под силу только профессиональным перевозчикам, имеющим богатый опыт работы на отечественном логистическом рынке. Перевозка молока и молочных продуктов подразумевает доставку молока и сливок, жидких кисломолочных продуктов, творога и сметаны, сливочного масла и продуктов на основе сметаны. Сюда же относятся молочные консервы и сырные продукты, мороженное и детское питание, растительные сливочные смеси, вторичные продукты переработки молока и заготовки для приготовления молочных продуктов. Специфика перевозки молочных продуктов заключается в соблюдении санитарных и температурно-влажностных норм, требований государственных стандартов и других нормативных документов. Поэтому транспортная компания, которая предоставляет подобные услуги, должна иметь все необходимые разрешительные документы и современную автомобильную технику. Главное, что нужно для молочных продуктов – это четкая организация процесса на всех его этапах и строгое соблюдение правил перевозки, особенно сроков доставки. Данная работа посвящена исследованию процесса перевозки молочных продуктов, в условиях умеренного климата, одним эксплуатируемым автомобилем, по дорогам общего пользования. Цель данной работы- определение технико-эксплуатационных показателей подвижного состава, в условиях умеренного климата. Для достижения, поставленной цели, потребовалось решить следующие задачи: определить основные критерии при выборе подвижного состава для данного вида перевозки, условий перевозки, характеристики груза, вида подвижного состава; рассчитать основные технико-эксплуатационные показатели подвижного состава; выявить основные функции службы эксплуатации при данных условиях перевозки, а также диспетчерского руководства; указать и описать нормы организации труда водителей. Объектом настоящего исследования является, организация перевозочного процесса, в условиях умеренного климата. Предметом исследования является перевозка молочных продуктов. Методы, использованные при выполнения курсовой работы: теоретические (анализ литературы), эмпирические (решение задач). Результаты исследования позволят сделать выбор подвижного состава и погрузочно-разгрузочных средств, а также осуществить расчеты технико-эксплуатационных показателей подвижного состава. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||