Работа с ТРТС 0152011. Задание 1. Бесова К.С. ТПб-19-1. На какое зерно распространяется действие тр
 Скачать 15.89 Kb.
|
|
На какое зерно распространяется действие ТР? Согласно ТРТС 015/2011, статье 1, пункту 1. Настоящий технический регламент распространяется на зерно, выпускаемое в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза, используемое для пищевых и кормовых целей. Настоящий технический регламент не распространяется на зерно, предназначенное для семенных целей, продукты переработки зерна. 3. Как осуществляется идентификация зерна? Согласно ТРТС 015/2011, статье 1, пункту 3. Идентификация зерна осуществляется на основании информации, указанной в товаросопроводительных документах, по маркировке, визуальному осмотру ботанических признаков зерна, характерных для данного вида культуры, а также отличительных признаков. В случае если зерно невозможно идентифицировать на основании информации, указанной в товаросопроводительных документах, по маркировке, визуальному осмотру, идентификацию проводят аналитическим методом - путем проверки соответствия физико-химических показателей зерна в соответствии со стандартами. 5. Чем загрязненность зерна отличается от зараженности зерна? Согласно ТРТС 015/2011, статье 2. Загрязненность зерна вредителями - наличие в межзерновом пространстве мертвых вредителей или их частей, а также продуктов их жизнедеятельности; Зараженность зерна вредителями - наличие в межзерновом пространстве или внутри отдельных зерен живых вредителей в любой стадии их развития. 7. Что относится к обработке зерна? Какая цель? Согласно ТРТС 015/2011, статье 2. Обработка зерна - очистка и (или) сушка, и (или) обеззараживание зерна с целью обеспечения его безопасности. Очистка зерна - удаление примесей с целью обеспечения безопасности зерна; Сушка зерна - понижение влажности зерна с целью обеспечения его безопасности; Обеззараживание зерна - химическое, радиационное или физическое воздействие на зерно с целью уничтожения вредителей и микроорганизмов; Пищевые цели - использование зерна для переработки в пищевую продукцию. 9. В каких случаях проводится экспертиза зерна? Экспертиза зерна - определение показателей безопасности зерна в целях принятия решения о возможности его утилизации. Согласно ТРТС 015/2011, статье 4, пункту 17. Экспертиза зерна проводится, если партия поставленного зерна, не отвечает требования настоящего технического регламента. 11. Какие требования предъявляются к пестицидам для зерна? Согласно ТРТС 015/2011, статье 4. Показатели пестицидов, поставляемом на пищевые цели, не должны превышать предельно допустимых уровней, указанных в приложениях к настоящему техническому регламенту. Показатели пестицидов, поставляемом на кормовые цели, не должны превышать предельно допустимых уровней, указанных в приложениях к настоящему техническому регламенту. Определение остаточных количеств пестицидов, за исключением пестицидов, указанных в приложениях к настоящему техническому регламенту, проводится на основании информации об их применении, предоставляемой изготовителем (поставщиком) зерна при выпуске его в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза. Показатели их содержания в зерне не должны превышать предельно допустимых уровней, указанных в приложении к настоящему техническому регламенту. Не допускается выпуск в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза зерна, если содержание в нем остаточных количеств действующих веществ пестицидов, зарегистрированных в порядке, установленном законодательством государства - члена Таможенного союза, и указанных в приложениях к настоящему техническому регламенту, превышает допустимые уровни. 13. Требования к транспортным средствам для перевозки зерна? Согласно ТРТС 015/2011, перевозка зерна осуществляется транспортными средствами, обеспечивающими безопасность и сохранность зерна при его перевозке. Конструкция грузовых отделений транспортных средств и контейнеров должна обеспечивать защиту зерна от загрязнения, препятствовать просыпанию зерна, проникновению животных, в том числе грызунов и насекомых, а также обеспечивать проведение очистки и (или) мойки, и (или) дезинфекции, и (или) дезинсекции, и (или) дератизации. Грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не должны являться источником загрязнения зерна 15. Какая допускается зараженность и загрязненность зерна насекомыми-вредителями у зерна для пищевых целей? Согласно ТРТС 015/2011, статье 4 пункту 1. Показатели зараженности вредителями и вредных примесей в зерне, поставляемом на пищевые цели, не должны превышать предельно допустимых уровней, указанных в приложениях 2 к настоящему техническому регламенту. Для злаковых культур (пшеница, рожь, овес, тритикале, ячмень, гречиха, рис, кукуруза, сорго) зараженность вредителями – не нормируется, загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями – не более 15 экз./кг. |