задача Милютина. Прочитайте текст и выполните задания 1 Витамины
 Скачать 0.8 Mb.
|
Витамины  Человеку необходимо обеспечивать свой организм необходимыми витаминами. Они участвуют в кроветворении, обеспечивают нормальную жизнедеятельность нервной, сердечно-сосудистой, иммунной и пищеварительной систем, участвуют в образовании ферментов, гормонов, повышают устойчивость организма к действию токсинов, радионуклидов и других вредных факторов. Несмотря на исключительную важность витаминов в обмене веществ, они не обладают калорийностью и не являются структурными компонентами тканей. 1. Найти определение понятия «витамин»: Выберите одинответ. специфические белки, способные во много раз ускорять химические реакции, протекающие в живых организмах; азотистое вещество, находящееся в пище; органическое вещество, необходимое для нормальной деятельности организма; источники энергии для организма Ответ: ________  Потребность в витаминах зависит от возраста, пола, физических нагрузок, погодных условий и других факторов. Если преобладают неблагоприятные условия, необходимость в витаминах существенно увеличивается, поскольку обменный процесс веществ работает в повышенном режиме.В первой половине дня витамины усваиваются лучше, для применения хорошо подходят витамины группы В, витамины С и Е. Минеральные вещества стоит принимать во второй половине дня. Для здоровья нужно учитывать не только дозировку, но и график приема. Не стоит сразу в течение месяца принимать кучу витаминов, так как результат не принесет ожидаемого эффекта. Намного полезнее и лучше для здоровья будет ежедневный прием витаминов в равных дозах.  Таблица 1. 2. В 100 г свеклы в среднем содержится 23 мг витамина С. Сколько процентов суточной нормы витамина С получит шестнадцатилетний подросток, съевший 100 г свеклы? Какие продукты можно ещё добавить в меню первой половины дня, чтобы получить суточную норму витамина С? Используя таблицу 1 и фото ниже, выполни задание 2, ответы внеси в таблицу.
Ответ:
При длительном отсутствии витаминов в пище или нарушении их усвоения, нарушаются многие обменные процессы. Возникает авитаминоз, который особенно опасен для растущего организма — детей и подростков. Он развивается незаметно: появляется раздражительность, повышенная утомляемость, снижается внимание, ухудшается аппетит, нарушается сон. Систематический длительный недостаток витаминов в пище снижает работоспособность, сказывается на состоянии отдельных органов и тканей и важнейших функциях организма, таких как рост, интеллектуальные и физические возможности, продолжение рода, защитные силы организма. В последнее время, на фоне пандемии COVID-19, специалисты проводят исследования, которые не только помогают быстрее справиться с коронавирусной инфекцией, но и являются способом профилактики данного заболевания. Врачи утверждают, что нормальный уровень витаминов К, D, C в организме может спасти человека от летального исхода при коронавирусе,.    3. Установите соответствие между витаминами и их воздействием на организм человека и внесите ответы в таблицу.
Ответ:
 Большинство витаминов не синтезируются в организме человека, поэтому они должны в достаточном количестве поступать в организм с пищей или в виде витаминно-минеральных комплексов и пищевых добавок. Сегодня очень широко распространяется информация о важности и необходимости витаминов. Поливитамины - современный вид препарата, в основу которого входят жирные кислоты, минеральные компоненты, концентраты витамин, аминокислоты. Поливитамины содержат в своем составе вещества, полученные в результате химического синтеза, микробиологического процесса. 4. Проанализируйте, нужно ли нам принимать поливитаминные комплексы для сохранения и укрепления здоровья? Ответ: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________  СИСТЕМА ОЦЕНИВАНИЯ Комплексное задание «Витамины» (1-4 задания) Витамины. Задание 1. Характеристикизадания: Содержательная область оценки: живыесистемы Компетентностная область оценки: интерпретация данных для получениявыводов Контекст:личный Уровень сложности: низкий Формат ответа: задание с выбором одного верногоответа Объект оценки: умение анализировать, интерпретировать данные и делать соответствующиевыводы Система оценивания
Витамины. Задание 2. Характеристикизадания: Содержательная область оценки: живыесистемы Компетентностная область оценки: интерпретация данных и исполь-зование научных доказательств для получениявыводов Контекст: местный Уровень сложности: низкий Формат ответа: задание с несколькими краткими ответами (отдельные поля дляответов) Объект оценки: умение анализировать, интерпретировать данные и делать соответствующиевыводы Система оценивания
Витамины. Задание 3. Характеристикизадания: Содержательная область оценки:живыесистемы Компетентностная область оценки: интерпретация данных и использование научных доказательств для получения выводов Контекст:личный Уровень сложности:средний Формат ответа: задание с выбором нескольких правильных ответов (множественный выбор) Объект оценки: умение анализировать, интерпретировать данные и делать соответствующиевыводы Система оценивания
Витамины. Задание 4. Характеристикизадания: Содержательная область оценки: живыесистемы Компетентностная область оценки: применение естественно- научных методовисследования. Контекст: глобальный Уровень сложности:высокий Формат ответа: задание с развернутым ответом в виде текста Объект оценки: анализ, интерпретация данных и получение соответствующих выводов Система оценивания
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
