Пицца. Продукты для теста
 Скачать 270 Kb.
|
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫ Подготовила учитель технологии МБОУ г.Иркутска СОШ №37 Закузенная Ольга Владимировна ПРОДУКТЫ ДЛЯ ТЕСТА: ½ палочки дрожжей или 1 пакетик дрожжей 150-200 г маргарина 3 яйца 1 ч.л. соли 1 ст. воды или молока 4-5 ст. муки 1 ст. л. сахара Плотный целлофановый пакет ПРОДУКТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ: Мясопродукты(колбаса, сосиски…) 150-200 г Помидоры 3 – 4 шт. Кетчуп 3 – 4 ст. ложки Лук репчатый (по желанию) Сыр 100 – 150 г (твердый) Шампиньоны (резаные) -1баночка(по желанию) Майонез 1 баночка (250 -300 г) ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА: Дрожжи развести с теплой жидкостью + сахар; Растопить маргарин и охладить; Соединить маргарин и дрожжи; Добавить яйца, соль, муку; Замесить тесто и выложить его в пакет; пакет плотно завязать и опустить в кастрюлю с холодной водой; Когда оно всплывет - тесто готово. ПОДГОТОВКА И ВЫПЕКАНИЕ ПИЦЦЫ: Подготовить противень (смазать растительным маслом); Тесто раскатать на противне и смазать его кетчупом; Тонко нарезанные продукты разложить на всей поверхности теста в последовательности: Помидоры, колбасные изделия, лук, грибы Смазать майонезом и сверху натереть сыр; Выпекать до готовности ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |