|
Физиологическая роль алюминия. Физиологическая роль алюминия(1). Реферат Карпукович Александры Александровны, студентки 2 курса 5 группы, специальность Фармацевтическая деятельность
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ХИМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Кафедра неорганической химии
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ АЛЮМИНИЯ
Реферат
Карпукович Александры Александровны,
студентки 2 курса 5 группы, специальность
«Фармацевтическая деятельность»
Научный руководитель:
профессор, доктор химических наук,
Логинова Наталья Васильевна
Минск, 2022
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 3
Глава 1 источники алюминия 4
ГЛава 2 физиологическая роль алюминия 6
2.1 Избыток алюминия в организме человека 7
2.2 Недостаток алюминия в организме человека 8
заключение 9
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 10
Введение
Алюминий — легкий серебристо-белый металл с высокой электропроводностью. Химически активен, на воздухе покрывается оксидной пленкой, которая защищает металл от взаимодействия с кислородом и водой. Растворим в горячих концентрированных растворах НС1 и NaOH.
По распространенности в природе алюминий занимает 3 место среди химических элементов (после кислорода и кремния) и первое место среди металлов, а также одно из ведущих мест среди важнейших металлов по уровню использования человеком. На алюминий приходится более 8% массы земной коры.
Оксид алюминия Al2O3 (глинозем) является основой ряда минералов, таких как корунд, сапфир, рубин. Известно несколько сотен минералов содержащих алюминий, к которым в первую очередь относятся бокситы и алюмосиликаты.
В последнее время особую тревогу вызывает постоянно возрастающий уровень содержания алюминия и его соединений в окружающей среде, в том числе в питьевых источниках. Интерес изучения токсичности алюминия как металла обусловлен его широким распространением в земной коре, многообразием форм в биосфере, все более растущим антропогенным использованием в последнее время и разнообразностью патологических состояний, связанных с избыточным поступлением и дальнейшем его накоплением.
Глава 1
источники алюминия
На сегодняшний день алюминий относится к жизненно-важным микроэлементам, находящимся в организме в следовых количествах. Суточная потребность организма человека составляет 30 - 50 мг алюминия.
Алюминий является потенциально токсичным элементом. Источником вредного воздействия может быть повышенное содержание алюминия в производственной пыли, попадание промышленных отходов в водопроводную воду, применение некоторых медицинских препаратов и процедур. В медицине используются адсорбирующие, обволакивающие, антацидные, защитные и обезболивающие свойства препаратов содержащих алюминий. Силикат алюминия (белая глина, каолин) и жженые квасцы применяют наружно, как правило, в виде присыпок, мазей и паст при лечении кожных заболеваний. Гидроокись алюминия используют внутрь как антацидное средство при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых и хронических гиперацидных гастритах и пищевых отравлениях. Гидроокись алюминия вместе с окисью магния входит в состав комбинированного препарата «Альмагель» и ряда других подобных лекарств, применяемых в качестве обволакивающего, антацидного средства. Фосфат алюминия обладает противоязвенным, адсорбирующим, обволакивающим действием, снижает кислотность желудочного сока. В информации к таким препаратам обычно указывается возможное токсичное действие алюминия. [1]
Алюминий в повышенных концентрациях может содержаться также в препаратах парентерального питания и растворах альбумина, что связано со способом их промышленного изготовления и очистки.
Основной путь попадания в организм человека — это пища и вода. В воду он попадает через системы очистки, в которых используются как фильтры алюминиевые квасцы.
Содержание его в растительных продуктах на несколько порядков больше, чем в продуктах животного происхождения.
хлебе;
картофеле;
баклажанах;
авокадо;
овсе;
рисе;
горохе;
фасоли;
макаронах;
манной каше;
фисташках;
мускатном орехе;
кукурузе;
моркови;
пшенице;
клубнике;
фруктах — персиках, киви, яблоках.
Уменьшить поступление алюминия в организм можно, если не употрeблять в пищу продукты, содержащие консерванты и пищевые красители, — кондитерские изделия, выпечка, колбаса, печенье, конфеты. Узнать, есть ли он в любимых приобретениях, можно не только полагаясь на вкус, но и на маркировку. Если есть Е520, Е521, Е522, Е523 — значит, в их составе присутствует и алюминий, который медленно, но верно вредит организму. [3]
Чем дольше хранятся консервы, тем больше впиталось этого микроэлемента в их содержимое. Это же касается и напитков в алюминиевых банках — пиво, «Кока-Кола», «Пепси-Кола», лимонады, тоники, слабоалкогольные.
Особую опасность представляют дезодоранты, в которых большая доля солей алюминия. Они закупоривают поры, а шлаки, выводимые вместе с потом, возвращаются обратно в кровоток и отравляют организм. Некоторые ученые связывают возникновение рака гpyди у женщин именно с использованием «алюминиевых» дезодорантов. В качестве альтернативы можно использовать экологические дезодоранты — квасцы или вулканическую соль «Алунит». Помады, кремы и туши также требуют взвешенного подхода и ответственного выбора.
Обычная фольга для запекания — тоже один из замаскированных врагов, контpaбандно поставляющих непрошеные порции алюминия в организм. [1, 3]
ГЛава 2
физиологическая роль алюминия
В организм человека ежесуточно поступает от 5 до 50 мг алюминия, в зависимости от региона проживания. Считается, что оптимальная среднесуточная интенсивность поступления алюминия в организм (с учетом степени всасываемости этого элемента) составляет 20-100 мкг.
Растительные продукты содержат в 50-100 раз больше алюминия, чем продукты животного происхождения. В желудочно-кишечном тракте человека всасывается 2-4% поступившего алюминия, причем лучше усваиваются растворимые соли, такие как AlCl3. [2]
Содержание алюминия в организме взрослого человека невелико, — 30-50 мг. Концентрация алюминия в тканях колеблется от 0,2 до 0,6 мкг/г. Среднее содержание алюминия в яичниках составляет 0,4 (мкг/г), семенниках — 0,4 (мкг/г), мышцах — 0,5 (мкг/г), мозге — 0,4 (мкг/г), печени — 2,6 (мкг/г), легких — 18,2 (мкг/г), лимфатических узлах — 32,5 (мкг/г). В легких концентрация этого элемента, при условии вдыхания пыли, содержащей соединения алюминия, может достигать 20-60 мкг/г. Депонируется алюминий в костях, печени, легких и в сером веществе головного мозга. С возрастом содержание этого элемента в легких и головном мозге увеличивается. [1]
Алюминий тормозит усвоение кальция, магния, железа, витаминов В6 и С, а также некоторых серосодержащих аминокислот. [4]
Алюминий является постоянной составной частью клеток, где преимущественно находится в виде Al3+. Его присутствие в том или ином виде обнаружено практически во всех органах человека.
Алюминий играет в организме важную физиологическую роль:
он участвует в образовании фосфатных и белковых комплексов;
процессах регенерации костной, соединительной и эпителиальной ткани;
оказывает, в зависимости от концентрации, тормозящее или активирующее действие на пищеварительные ферменты;
способен влиять на функцию околощитовидных желез.
Алюминий выводится из организма в основном с мочой, калом, потом и выдыхаемым воздухом. [1]
2.1 Избыток алюминия в организме человека
Основными источниками повышенного поступления алюминия являются консервированная пища, алюминиевая посуда, в некоторых случаях водопроводная вода. Токсической дозой для человека считается количество от 50 мг.
Алюминий поступает в организм и через легкие, что при высоких показателях загрязнения воздуха соединениями алюминия, может приводить к фиброзу.
При подозрении на интоксикацию алюминием определяют содержание этого элемента в сыворотке или плазме крови, моче, волосах, биоптатах костей, спинномозговой жидкости. В качестве дополнительных методов исследования определяют уровень паратгормона, проводят энцефалографию, денситометрию, исследуют функции почек и легких. При нормальной функции почек содержание алюминия в моче коррелирует с уровнем поступления алюминия в организм.
Повышенное содержание алюминия опасно для здоровья человека, поскольку снижается иммунитет, а порой возникают необратимые изменения в организме, которые резко сокращают продолжительность жизни.
Характерные признаки излишка микроэлемента:
снижение гемоглобина;
уменьшение числа эритроцитов в крови;
кашель;
потеря аппетита;
нервозность;
запоры;
психические расстройства;
проблемы с ЖКТ, почками;
нарушения речи, ориентации в прострaнcтве;
помутнение рассудка;
провалы памяти;
конвульсии.
Выделяют два основных негативных эффекта избыточного поступления алюминия в организм человека:
Нейротоксичность и энцефалопатия (нарушения памяти, нервозность, наклонность к депрессии, трудности в обучении в детстве и прогрессирующее старческое слабоумие и т.д.);
Остеомаляция (размягчение костей), а также связанные с ней переломы и др. заболевания опopно-двигательного аппарата.
Также иногда наблюдают:
Нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта;
Нарушение функции почек;
Развитие алюминоза (профессиональное заболевание работников металлургии) c характерными изменениями в легочной ткани;
Нарушение обмена железа, фосфора, магния, кальция, цинка, меди.
2.2 Недостаток алюминия в организме человека
Дефицит микроэлемента в организме – это настолько редкое явление, что вероятность его развития сводится к нулю.
С каждым годом количество алюминия в рационе человека стремительно возрастает.
В медицинской практике за всю историю зафиксировано несколько единичных случаев недостаточности вещества в организме человека. Таким образом, актуальной проблемой XXІ века выступает скорее перенасыщение ежедневного меню элементом, чем развитием его недостаточности.
Несмотря на это, рассмотрим к каким последствиям приводит дефицит алюминия в организме:
Общая слабость, потеря сил в конечностях.
Замедление роста, развития детей и подростков.
Нарушение координации движений.
Разрушение клеток, тканей и потеря их функциональности.
Данные отклонения возникают, если человек регулярно не получает суточную норму алюминия (30-50 микрограмм). Чем скуднее рацион и меньше потрeбление соединения, тем интенсивнее проявляются симптомы и последствия нехватки. [3,5,6,7]
заключение
Таким образом, на основании изучения литературных данных, ключевые патогенетические механизмы влияния алюминия и его соединений на организм человека еще до конца не изучены. Однако, отталкиваясь от полученных результатов более 50-летних экспериментальных исследований, можно предположить о существовании возможного многообразия клинико-морфологических проявлений токсичности алюминия и его соединений.
Проводя анализ данных литературы отечественных и зарубежных авторов, можно прийти к выводу, что в настоящее время один из самых распространенных металлов на земле оказывает токсическое действие на живые организмы в биосфере. Токсичность алюминия обусловлена все более обостряющейся проблемой «кислотных дождей», окислением почвенных пород, увеличивающимся антропогенным использованием в фармакологической, пищевой, химической, лакокрасочной промышленности и пр.
Опираясь на данные изученной литературы, можно предположить, что накопление алюминия в организме человека неизбежно ведет к структурно-функциональным нарушениям в крови, костной и нервной ткани, репродуктивной системе и в системе иммунного ответа. Существующий обширный научный экспериментальный материал может способствовать влиянию на разработку научно-обоснованных принципов и методов гигиенического нормирования соединений алюминия в окружающей среде, а также принципов организации производства на предприятиях. Широкий спектр токсического влияния алюминия на живые организмы требует серьезного контроля через плановые мониторинги здоровья у лиц, работающих или проживающих рядом с производством алюминия, а также постоянной оценки качества питьевых источников, что может служить рекомендацией для медико-профилактических служб.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Скальный, А. В. Химические элементы в физиологии и экологии человека: Учеб. пособие для студ. мед. и фармацевт. вузов/ А.В. Скальный – Москва: Издательский дом «ОНИКС 21 век»: Мир, 2004. – 185-189с.
К вопросу современных представлений влияния алюминия на живые организмы [Электронный ресурс] /. – Режим доступа: https://science-education.ru/ru/article/view?id=12441 – Дата доступа: 18.04.2022.
Алюминий в организме человека [Электронный ресурс] /. – Режим доступа: https://detdom-vidnoe.ru/for_parents . – Дата доступа: 18.04.2022.
Алюминий [Электронный ресурс] /. – Режим доступа: https://www.cmd-online.ru/vracham/spravochnik-vracha/alyuminiy – Дата доступа: 18.04.2022.
Биологическая роль токсических микроэлементов [Электронный ресурс] /. – Режим доступа: https://elm.su/articles/micro/biol_role_of_micro – Дата доступа: 18.04.2022.
Роль алюминия в организме [Электронный ресурс] /. – Режим доступа: https://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/alyuminiy/ – Дата доступа: 18.04.2022.
Алюминий – следовой, потенциально токсичный элемент [Электронный ресурс] /. – Режим доступа: https://www.invitro.ru/library/labdiagnostika/17361/ – Дата доступа: 18.04.2022.
|
|
|
Скачать 40.86 Kb.