Функция
|
Описание
|
Примеры белков
|
Структурная
|
Являются «строительным материалом». Входят в состав клеточных мембран, органелл, хрящей, сухожилий, волос, кровеносных сосудов
|
Кератин, коллаген, эластин
|
Двигательная
|
Сокращают мышцы, обеспечивают движение жгутиков, хромосом при митозе, органов растений
|
Актин, миозин
|
Транспортная
|
Переносят молекулы веществ при дыхании и метаболизме, обеспечивают взаимосвязь каждой клетки с внешней средой
|
Гемоглобин, миоглобин, транскортин
|
Защитная
|
Обеспечивают свёртываемость крови, предохраняют организм от инфекций и чужеродных частиц, поддерживают иммунитет
|
Иммуноглобулины, тромбин
|
Рецепторная
|
Принимают, задерживают и передают сигналы из внешней среды в клетку
|
Опсин, фитохром, протеинкиназа
|
Регуляторная
|
Регулируют обмен веществ, контролируют рост, развитие, размножение
|
Глюкагон, тироксин, соматотропин
|
Ферментативная
|
Участвуют в биохимических реакциях, ускоряя или замедляя процесс
|
Эстеразы, трипсин, пепсин, амилаза
|
Запасающая
|
Запасают в организме различные жизненно важные вещества – воду, железо, кислород
|
Альбумин, глютен, ферритин
|
Энергетическая
|
При длительном голодании могут использоваться в качестве энергии. Расщепление грамма белка 17,6 кДж
|
Любой белок организма
| |
Скачать 12.68 Kb.