Торт Тирамису - это одно из самых любимых блюд десертов во всем мире. 5Торт Тирамису история появления и пошаговый рецепт. Торт "Тирамису"
 Скачать 12.68 Kb.
|
|
Торт "Тирамису" - это одно из самых любимых блюд десертов во всем мире. Этот торт считается классическим итальянским десертом. Многие люди во всем мире готовят его дома, а остальные поклонники находят его в кафе, ресторанах или кондитерских. История появления торта "Тирамису" насчитывает несколько версий, но самой распространенной является версия, связанная с военными итальянскими солдатами. Они получали военные базы, и одним из ингредиентов, которым они располагали, были яйца и сыр маскарпоне. Вместе с этими ингредиентами и родился торт "Тирамису". Торт "Тирамису" - это высокий десерт, состоящий из слоев масляного бисквита, который пропитывается кофе и ликером Амаретто. В следующем слое торта находится маскарпоне - плавленый сыр, масло, сливки и сахар, который придают торту нежный кремовый вкус. Также на торт накладывается слой какао-порошка для добавления горьковатости. Для того, чтобы приготовить торт "Тирамису" вам понадобятся следующие ингредиенты: • бисквитные печенья Савоярди (около 20 шт.); • 250 г маскарпоне; • 3 яйца; • 75 г сахара; • 1 ст.л. ликера Амаретто; • 2 ст.л. какао-порошка. Приготовление торта "Тирамису" не сложно. Но важно соблюдать все необходимые пропорции и не скрывать любимую кулинарную фантазию. 1. Сначала приготовьте кофе и дайте ему остыть. После этого добавьте ликер Амаретто. 2. Для приготовления крема взбейте желтки вместе с сахаром до белой пены. Добавьте маскарпоне и все хорошо перемешайте. 3. Отбейте белки до пика, после чего аккуратно добавьте их в маскарпоне. Смешайте все до тех пор, пока не получится однородная масса. 4. Возьмите форму любой формы и в ней пропитайте половину печенья в кофейном ликере. 5. Накладывайте слой крема маскарпоне на печенье, чтобы полностью покрыть ее поверхность. 6. Покройте этот слой печенья еще раз, но уже с другой стороны. 7. Покрыть второй слой печенья еще раз кофейным ликером, после чего добавьте еще один слой крема маскарпоне. 8. Размести десерт "Тирамису" в холодильнике на 4-5 часов до тех пор, пока он не остынет и не настоится. 9. После этого, украсьте свой десерт, сыпя какао-порошком на верхний слой крема. Торт "Тирамису" сам по себе является великолепным десертом. Он считается одним из самых вкусных и любимых во всем мире. Рецепт торта был передан от поколения к поколению, а его популярность только возрастает. Выпечка торта "Тирамису" прекрасно подходит для любой вечеринки, праздника или просто для домашнего ужина. |