Составляющие ЗОЖ. Доклад по физ-ре. Влияние правильного питания и режима труда и отдыха на организм человека Правильное питание 2
 Скачать 17.95 Kb.
|
|
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ Глава 1. Влияние правильного питания и режима труда и отдыха на организм человека 1.1. Правильное питание 1.2. Режим труда и отдыха 1.3. Здоровый сон Глава 2. Вредные привычки и физическая активность человека 2.1. Пагубное влияние курения и алкоголя 2.2. Физическая активность ЗАКЛЮЧЕНИЕ Введение Здоровый образ жизни — это индивидуальная система поведения человека, обеспечивающая ему физическое, душевное и социальное благополучие в реальной окружающей среде (природной, техногенной и социальной) и активное долголетие. ЗОЖ создает наилучшие условия для нормального течения физиологических и психических процессов, что снижает вероятность различных заболеваний и увеличивает продолжительность активной жизни. Целью работы является исследование теоретических основ здорового образа жизни. Поставлены и решены следующие задачи: 1. исследовать основы правильного питания; 2. определить влияние режима труда и отдыха на организм человека; 3. проанализировать пагубное влияние курения и употребления алкогольных напитков; 4. выявить влияние двигательной активности на здоровье человека. Глава 1. Влияние правильного питания и режима сна на организм человека Правильное питание Современная наука достигла определенных успехов в изучении вопросов рационального питания. Хорошо известно, что его основу составляют получаемые с пищей белки, жиры, углеводы, а также витамины и минеральные вещества. Белки, или протеины, имеют наибольшее значение для жизнедеятельности организма. Они являются структурной основой всех клеток тела, обеспечивают их деятельность, Белки в организме человека образуются из пищевых белков, которые в результате переваривания расщепляются до аминокислот, всасываются в кровь и используются клетками. Средняя потребность организма в белках составляет 1-1,3 грамма на килограмм массы тела. Для людей занимающихся спортом эта потребность в белках возрастает приблизительно в 1,5 раза. В суточный рацион следует включать белки, как животного, так и растительного происхождения. Жиры - наиболее концентрированный источник энергии. Вместе с тем в организме они выполняют и другие важные функции: совместно с белками образуют структурную основу клеток, защищают организм от переохлаждения, служат естественными источниками витаминов А, Е, Д. Поэтому жиры и особенно их основной компонент - жирные кислоты, они являются незаменимой составной частью пищи. Углеводы считаются основным источником снабжения организма энергией. Кроме того, они необходимы для нормального функционирования нервной системы, главным образом головного мозга. Доказано, что при интенсивной умственной деятельности расходы углеводов повышаются. Углеводы также играют важную роль в обмене белков, окислении жиров, но их избыток в организме создает жировые отложения. Углеводы поступают с пищей в виде моносахаридов (фруктозы, галактозы), дисахаридов (сахарозы, лактозы) и полисахаридов (крахмала, клетчатки, гликогена, пектина), превращаясь в результате биохимических реакций в глюкозу. Излишнее употребление углеводов, особенно сахара, чрезвычайно вредно. От калорийности съедаемой пищи зависит масса тела. У многих людей, она избыточна. А ведь от массы в немалой степени зависит здоровье человека. Ученые утверждают, что лишние 9 килограммов массы тела на 18 % сокращают возможную продолжительность жизни человека. Пищу рекомендуется принимать горячей, в одни и те же часы, 3-4 раза в день, что обеспечивает нормальное пищеварение. Витамины также являются необходимым компонентом питания. Витамины входят в состав ферментов, активизируют обмен веществ, повышают иммунитет человека, его умственную и физическую работоспособность. Большинство витаминов не синтезируется в организме, поэтому в необходимом количестве они должны поступать с пищей. Немалое влияние на здоровье человека оказывает и достаточное поступление в организм минеральных веществ. Известно, что в теле человека находится до 60 химических элементов. Минеральные вещества - регуляторы обменных процессов в клетках - принимают участие в их построении, в образовании жизненно важных ферментов и гормонов. Рекомендуют ограничивать калорийность питания. Вместе с тем ученые подчеркивают необходимость использования продуктов повышенной биологической ценности: овощей, фруктов, петрушки, укропа, зеленого лука и т. д. Эти продукты содержат в себе много ценных витаминов и минеральных веществ. Важным для здоровья является сохранение в организме кислотно-щелочного равновесия. Человек в своем питании, с целью поддержания кислотно-щелочного равновесия, должен использовать продукты, вызывающие как кислые, так и щелочные реакции. 1.2. Режим труда и отдыха Отдых - условие сохранения здоровья, поскольку благодаря отдыху человек получает возможность снять напряжение, накапливающееся в процессе трудовой деятельности. К слову, в течение рабочего дня имеет смысл каждые полтора-два часа устраивать «пятиминутки», т. е. небольшие перерывы, во время которых нужно расслабить мышцы глаз, подвигать руками и сделать несколько наклонов корпусом вправо-влево, чтобы разгрузить спинные мышцы. Выходные дни необходимы каждому человеку, поскольку заложенный в нас природой биоритм рассчитан на 5-6 дней плодотворной деятельности. Уже на шестой день производительность труда резко падает, а на седьмой становится ничтожно малой. Когда человек работает всю неделю без отдыха и при этом стремится поддерживать одинаковый уровень отдачи, он подвергает себя колоссальным нагрузкам, изнашивающим организм и расшатывающим нервную систему. Немаловажен для полноценного восстановления сил и вид отдыха. Отдых бывает активный и пассивный. Активный связан со спортивными играми, прогулками, танцами и т. д. Пассивный ограничивается релаксацией и культурными развлечениями. 1.3. Здоровый сон Длительность ночного сна в норме должна составлять примерно 7 ч 30 мин, при больших физических или умственных нагрузках - не менее 8 ч в сутки. Спать следует на достаточно мягкой постели, чтобы телу ничто не мешало, иначе возможно затекание рук и ног, возникновение болей и чувства разбитости при пробуждении. Однако вместе с тем постель не должна быть и слишком мягкой - такой, в которой человек «утопает», т. к. в этом случае искривляется позвоночник. Спальню перед отходом ко сну необходимо хорошенько проветрить, не допуская, однако, чрезмерного снижения температуры воздуха, поскольку спящий не должен мерзнуть. Кутаться, когда в комнате свежо, не следует: достаточно надеть на ночь носки и легкую шапочку (пресловутый ночной колпак, от которого, к сожалению, сегодня большинство людей отказались). Если трудно заснуть сразу, нужно какое-то время полистать красочно иллюстрированный журнал, чтобы мысленно отвлечься, а затем прикрыть чем-нибудь абажур лампы, создав в комнате полумрак. В такой обстановке сон наступает быстрее. Смотреть телевизор или читать книги, которые могут навеять серьезные размышления, не следует, поскольку заснуть от этого будет еще труднее. Некоторых свет раздражает, в таком случае нужно не только выключить на ночь все лампы в доме, но и надеть на глаза повязку. Снотворное следует принимать только по рекомендации врача. Самостоятельно можно выпить половинку анальгина, т. к. этот препарат обладает слабым успокаивающим и снотворным действием. Многим бывает необходим дневной сон. Его называют послеобеденным, однако ложиться спать следует не сразу после трапезы, а спустя 30-60 мин. Длительность такого отдыха не должна превышать 2 ч. Глава 2 Вредные привычки и физическая активность человека 2.1 Пагубное влияние курения и алкоголя Распространённые вредные привычки среди людей – это курение и употребление алкоголя. Влияние никотина и алкоголя вызывает зависимость, причём привязанность проявляется как в физическом, так и психическом спектре. Человек тратит средства на то, чтобы купить продукцию, которая отравляет его. Сложно переоценить вред курения и алкоголя на функциональность всех систем организма. Вредные составляющие алкоголя Основное наиболее опасное вещество, содержащееся в горячительных напитках – этиловый спирт. Большое количество спиртного и частые попойки отравляют организм и способны спровоцировать необратимые изменения. Причиной всему компоненты, которые входят в алкогольную продукцию. Что можно сказать о составе некоторых популярных спиртных напитков: * качество спирта, содержащегося в алкоголе, зависит от степени его очистки; * одним из компонентов современной водки могут служить отходы бумажного производства; * помимо основных элементов, производители добавляют в спиртное стабилизаторы, ароматизаторы, другие вредные компоненты; * в пиво добавляют различные сухие вещества, которые даже не указываются в составе продукта; * в состав вина, кроме этилового спирта, могут добавлять красители, ароматизаторы, стабилизаторы. В сыром виде этиловый спирт насыщен вредными веществами, оказывающими пагубное влияние на человека и его организм. После обработки спирта в напитках всё равно остаются соли тяжёлых металлов, альдегиды, фенолы, которые опасны для человека. Кроме того, при производстве пива, вина, слабоалкогольной продукции используются ещё и добавки. Влияние алкоголя на организм К сожалению, почти 90% взрослого населения России в той или иной степени употребляют спиртосодержащую продукцию. Независимо от количества и частоты употребления алкоголя, он оказывает пагубное влияние на организм. При этом происходят следующие процессы: 1. Вначале спиртное попадает в желудок. Под воздействием спирта наблюдаются негативные изменения в железистом аппарате пищеварительной системы. Раздражение желез, выделяющих желудочный сок, провоцирует усиленное и неестественное формирование слизи. Если это происходит часто, железы просто атрофируются. 2. Изменение состояния лимфатической системы. Вначале происходит разжижение крови за счёт притягивания спиртом из близлежащих тканей воды. Есть даже такое выражение – «разогнать кровь», обозначающее усиление кровотока после спиртного. Потом продукты распада спирта вместе с жидкостью выводятся организмом, провоцируя обезвоживание. Этот процесс пагубно влияет на структуру эритроцитов. 3. В нормальном состоянии эритроциты «отталкиваются» друг от друга благодаря однополярному заряду. Этанол снимает напряжение, из-за чего кровяные клетки начинают слипаться между собой. Из-за этого образуются тромбы на стенках сосудов. 4. Слипшиеся эритроциты ухудшают кровообращение головного мозга. Это нарушает работу органа, провоцируя разрушение коры, гибель клеток, отмирания целых участков мозга. 5. Нарушение в работе головного мозга негативно влияет на всю нервную систему. Снижение функциональности органа приводит к необратимым изменениям психики человека. Ухудшается состояние продолговатого и спинного мозга. 6. Желудок и поджелудочная железа тоже страдает из-за злоупотребления алкоголем. В самом органе наблюдаются склеротические изменения. 7. Печень человека служит своеобразным «барьером», который старается нейтрализовать опасные соединения, защитить организм. Из-за этого клетки органа гибнут, а их место замещает соединительная ткань. Доказано, что мозг алкоголиков, теряет в массе, уменьшается в объёмах и становится «сморщенным». При вскрытии патологоанатомы видят орган, испещрённый рубцами, кистами, язвами. Состав сигаретной продукции Гораздо хуже обстоят дела с сигаретной продукцией. Химические соединения, помимо никотина, входящие в состав табака – это смертельный коктейль, планомерно отравляющий организм человека. И таких веществ в одной сигарете может доходить до 4 тысяч. Основного компонента табака – никотина, содержится в количестве 2 мг в каждой сигарете. Помимо этого, могут быть и другие опасные составляющие: * смертоносный и очень опасный яд – мышьяк; * отказывающий токсическое воздействие – никель; * дёготь – хоть и имеет природное происхождение, оказывает негативное влияние на лёгкие человека; * формальдегид – вещество с доказанным провоцирующим рак не только у людей, но и у животных воздействием; * опасное радиоактивное соединение, провоцирующее опухоли различных органов – полоний 210; * очень токсичная синильная кислота, способная вызвать паралич дыхательных органов; * этилен – химический элемент, оказывающий влияние на психику и вызывающий подавленное состояние; * провоцирующий генетические изменения и крайне опасный для женщин детородного возраста – бензапирен. Это лишь небольшая часть веществ, оказывающих пагубное влияние на человека, его организм и способствующие потере здоровья. Но и этого достаточно, чтобы понять вред никотина и задуматься об избавлении от пагубной привычки. Если говорить подробнее о никотине, то он считается сильнодействующим ядом. Если те 2 мг, которые содержатся в одной сигарете ввести в кровь через инъекцию, человека просто не станет. Такой эксперимент приведёт к летальному исходу. Никотин оказывает негативное влияние на психическое и физическое состояние человека, способствует потере здоровья. Воздействие никотина на организм Когда табачный дым попадает в организм человека, происходят реакции, которые ухудшают функциональность органов. Как проявляется это влияние: 1. Попадая внутрь, соединения никотина и других веществ способствуют расширению сосудов. Спустя короткое время они сужаются, но происходит это очень быстро. 2. В первую очередь, страдает дыхательная система. Химические вещества, входящие в состав табака, провоцируют повреждение носоглотки, лёгких, бронхов. 3. Попадание никотина и других веществ, входящих в состав сигареты, раздражает дыхательную систему. Особенно в этом преуспел табачный дёготь. 4. Искусственная стимуляция сосудов отражается на сетчатке глаза. Это оказывает пагубное воздействие на зрение. 5. Химические соединения оседают на зубах, образуя трудноудаляемый налёт. Это, в свою очередь, провоцирует заболевания дёсен и зубов. 6. Расширение и сужение сосудов, спровоцированное курением, затрагивает и сердечную мышцу. Орган быстро изнашивается, формируются необратимые процессы. 7. Нарушение кровоснабжения органов пищеварительной системы приводит к недугам желудочно-кишечного тракта. 8. Во время курения происходит искусственная стимуляция нервной системы. Со временем это приводит к её истощению и психологическим проблемам. 9. Неестественная стимуляция сосудов, попадание в кровь опасных элементов вызывает проблемы в сосудистой системе. Это и нарушение кровообращения, и образование бляшек, застойные явления в конечностях. Помимо потери здоровья, курение влияет на интимную сферу человека. Женщин пагубная привычка приводит к проблемам с зачатием и вынашиванием здорового малыша, опухолям детородных органов. Мужчины страдают бесплодием, нарушением потенции. Вред алкоголя и сигарет Даже зная, какое влияние оказывает курение и алкоголь, люди не отказываются от вредных привычек. Всё дело в зависимости от никотина, с которой трудно справиться без посторонней помощи. Подрывая своё здоровье человек, не осознаёт всей опасности алкоголизма и курения. Результат воздействия спирта и табака при злоупотреблении очевиден: * существенное ухудшение функциональности всех органов и систем; * лёгкие курильщиков уменьшаются в размерах, человек не получает достаточно кислорода; * сердце страдает как у курильщиков, так и у алкоголиков, что способствует ишемии, стенокардии, инфарктам; * нарушение психики из-за никотина приводит к изменению личностных характеристик, неадекватному поведению; * снижение работоспособности, умственных возможностей, ухудшение социального статуса. Алкоголизм – болезнь, которая ухудшает качество жизни, способствует потере здоровья. Среди зависимых людей 62 % погибают в результате суицида. Из-за пагубного воздействия алкоголя на организм циррозом печени заболевают 67% пьющих людей. 60% из них умирают в раннем возрасте. Поражение сердечно-сосудистой системы наблюдается у более чем 23% из числа алкоголиков. 72% умирают в результате насильственных действий. Как правило, алкоголики до старости не доживают. 2.2 Физическая активность Физическая активность — основа здорового образа жизни, поэтому для укрепления здоровья рекомендуется поддерживать надлежащие уровни физической активности на протяжении всей жизни. Понятие «физическая активность» не следует путать с «физическими упражнениями». Физические упражнения являются одной из составляющих физической активности. Помимо физических упражнений физическая активность включает также и другие виды активных телодвижений, совершаемых во время игр, работы, активного передвижения, домашней работы, а также отдыха и развлечений: от прогулки в парке до занятия экстремальными видами спорта. Регулярные занятия физической активностью соответствующих уровней воздействуют на здоровье людей следующим образом: • позволяют снизить риск развития высокого кровяного давления, ишемической болезни сердца, инсульта, диабета, рака молочной железы и толстой кишки, депрессии. • способствуют укреплению здоровья костей и улучшению функционального здоровья; • выполняют решающую роль в энергетическом обмене и поддержании надлежащего веса. Всего лишь 30 минут физической активности умеренной интенсивности 5 раз в неделю снижает риск развития целого ряда заболеваний. ПРИМЕРЫ ежедневной физической активности умеренной интенсивности: 30 минут быстрой ходьбы (около 3 км); 15 минут подъема по лестнице; 30-45 минут работы в саду; 45-60 минут мытья автомобиля; 45-60 минут мытья окон или полов. Физические упражнения: 8 км езды на велосипеде в течение 30 минут; 15 минут бега (2,5 км); 30 минут интенсивных танцев; 20 минут плавания; 45-60 минут игры в волейбол Более интенсивная физическая активность приносит больше пользы для здоровья и может быть необходима для контроля, а тем более снижения веса. Физическая активность — важный и действенный инструмент в сохранении и улучшении здоровья, качества жизни, основа здорового образа жизни. Заключение Здоровый образ жизни – это сложившийся у человека способ организации производственной, бытовой и культурной сторон жизнедеятельности, позволяющий в той или иной мере реализовать свой творческий потенциал. Здоровый образ жизни (ЗОЖ) – это индивидуальная система поведения человека, обеспечивающая ему физическое, душевное и социальное благополучие в реальной окружающей среде (природной, техногенной, социальной) и активное долголетие. Исходя из всего вышесказанного, сформулируем основные положения, которые должны быть положены в основу здорового образа жизни: Рациональное питание; Соблюдение режима дня – труда, отдыха, сна - в соответствии с суточным биоритмом; Двигательная активность, включающая систематические занятия доступными видами спорта, оздоровительным бегом, ритмической и статической гимнастикой, дозированной ходьбой на воздухе; Умение снимать нервное напряжение с помощью мышечного расслабления; Отказ от курения и злоупотребления алкоголем. Существенным моментом здорового образа жизни является комплексное использование этих методов, включённых в индивидуальную программу. И это обеспечит физическое, социальное, эмоциональное, духовное, интеллектуальное здоровье. |