метрология и основы технического регулирования. Вопрос Системы единиц физических величин. Система си. Исторически первой системой единиц физических величин была принятая в 1791 г. Национальным собранием Франции метрическая система мер
 Скачать 0.51 Mb.
|
|
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Уральский государственный экономический университет Институт непрерывного образования Контрольная работа По метрологии и основам технического регулирования Вопрос № 4,11 Вариант № 5 Исполнитель студент 1 курса ИНО Группы Ук-18 Дронова НА. Екатеринбург 2019 Вопрос 4. Системы единиц физических величин. Система СИ. Исторически первой системой единиц физических величин была принятая в 1791 г. Национальным собранием Франции метрическая система мер. Она не являлась еще системой единиц в современном понимании, а включала в себя единицы длин, площадей, объемов, вместимостей и веса, в основу которых были положены две единицы метр и килограмм. В г. немецкий математик К.Гаусс предложил методику построения системы единиц как совокупности основных и производных. Он построил систему единиц, в которой за основу были приняты три произвольные, независимые друг от друга единицы - длины, массы и времени. Все остальные единицы можно было определить с помощью этих трех. Такую систему единиц, связанных определенным образом стремя основными, Гаусс назвал абсолютной системой. За основные единицы он принял миллиметр, миллиграмм и секунду. В дальнейшем с развитием науки и техники появился ряд систем единиц физических величин, построенных по принципу, предложенному Гауссом, базирующихся на метрической системе мерно отличающихся друг от друга основными единицами. В 1875 г. в Париже семнадцать государств приняли Метрическую конвенцию Для обеспечения международного единства и усовершенствования метрической системы. В 1956 г. была подписана межправительственная конвенция об учреждении Международной организации законодательной метрологии, которой вменялось в обязанности разработка общих вопросов законодательной метрологии. Эта организация оказывает содействие развивающимся странам по вопросам законодательной метрологии, калибровки, поверки, проведения испытаний средств измерений.Международная система единиц принята в 1960 г. на XI Генеральной конференции по мерами весам. Международная система единиц физических величин – современный вариант метрической системы. В 1954 г. Х Генеральная конференция по мерами весам установила шесть основных единиц (метр, килограмм, секунда, ампер, кельвин и свеча) практической системы единиц. Система, основанная на утвержденных в 1954 г. шести основных единицах, была названа Международной системой единиц, сокращенно СИ (SI - начальные буквы французского наименования Systeme International). Был утвержден перечень шести основных, двух дополнительных и первый список двадцати семи производных единица также приставки для образования кратных и дольных единиц. Отраслью науки, изучающей измерения, является метрология. Слово "метрология" образовано из двух греческих слов метрон - мера и логос - учение. Дословный перевод слова "метрология" - учение о мерах. Долгое время метрология оставалась в основном описательной наукой о различных мерах и соотношениях между ними. Метрология в ее современном понимании - наука об измерениях, методах, средствах обеспечения их единства и способах достижения требуемой точности. Таким образом, важнейшими задачами метрологии является усовершенствование эталонов, разработка новых методов точных измерений, обеспечение единства и необходимой точности измерений. Основная физическая величина – это физическая величина, входящая в систему величин, и условно принятая в качестве независимой от других величин этой системы. Измерение физической величины – совокупность операции по применению технического средства, хранящего единицу физической величины, которые обеспечивают нахождение соотношения измеряемой величины с ее единицей с целью получения значения этой величины. Физические величины разделяют 1) основные – физические величины, входящие в систему величин и условно принятые в качестве независимых от других величин этой системы (пример – масса m); 2) производные – физические величины, входящие в систему величин и определяемые через основные величины этой системы. Производные единицы образуются на основании законов, устанавливающих связь между физическими величинами или на основании принятых определений физических величин. Единицы, входящие в систему, делятся на основные (единица основной физической величины в данной системе) и производные (единица производной физической величины системы единиц, образованная в соответствии с уравнением, связывающим ее с основными единицами или с основными и уже определенными производными. Производные единицы бывают когерентными производная единица физической величины, связанная с другими единицами системы единиц уравнением, в котором числовой коэффициент равен 1. Средство измерения (СИ) – техническое средство, предназначенное для измерений, имеющее нормированные метрологические характеристики, воспроизводящее и хранящее единицу величины, размер которой принимается неизменным в пределах установленной погрешности течение известного интервала времени. По конструкции средства измерений могут быть самые разнообразные, но все они способны выполнять две основные функции - воспроизводить величины заданного размера - вырабатывать сигнал, несущий информацию о значении измеряемой величины Качество результатов измерений – это достоверность информации качестве и количестве товара. По этой причине метрологическое обеспечение технического регулирования предупреждает действия, вводящие в заблуждение приобретателей. В системе СИ приняты семь основных единиц длина, масса, время, сила электрического тока, термодинамическая температуры, количество вещества, сила света. Остальные единицы физических величин являются производными, кратными и дольными единицами физических величин. Единицы физических величин утверждены постановлением Правительства РФ от 31 октября 2009 года. № 879 Об утверждении Положения о единицах величин, допускаемых к применению в Российской Федерации. Более подробная информация о системе СИ в ГОСТ 8.417-2002. Правила обозначений единиц 1. В международной системе единиц принято сокращенное обозначение единиц символами в виде одной, двух, трех букв, входящих в наименование единицы (например, метр - м, герц - Гц, радиан - рада также специальными знаками (...%,...',...") причем устанавливается два вида буквенных обозначений латинскими и русскими буквами. 2. Обозначения единиц следует применять после числовых значений величин. Между последней цифрой числа и обозначением единицы следует оставлять пробел. Исключение составляют обозначения в виде знака, над строкой, перед которым пробел не оставляют. 3. При указании величин с предельными отклонениями применяется следующая запись Правильно Неправильно (100,0 + 0,1) кг 100,0 + 0,1 кг 50 г + 1 г 50 + 1 г 4. Допускается применять обозначения единиц в заголовках граф ив наименовании строк таблиц. 5. Буквенные обозначения единиц, входящих в произведение, следует отделять точками на средней линии. Достоинства СИ - универсальность - унификация - когерентность величин - возможность воспроизведения единиц с высокой точностью в соответствии сих определением - уменьшение числа допускаемых величин Вопрос 11. История сертификации. Слово Сертификация в переводе с латинского можно перевести как сделано правильно. На первый взгляд может показаться, что сертификация появилась недавно. На самом деле это совсем не так. Ещё в Древней Греции появились так называемые нормативные документы (это были строительные нормативы для сооружения колонн из бронзы. Этот факт учёными признаётся как один из первых случаев сертификации. Хотя нельзя отрицать возможности существования процедуры контроля качества и отбраковки каменных топоров, несоответствующих первобытным представлениям о качестве и способности изделия успешно выполнять свою функцию. Но, к сожалению, подобной информацией мы не обладаем. Художники эпохи Возрождения гарантировали сохранность своих картин в течение трёх веков. Впрочем, подобная практика была распространена в среде почти любых мастеров — разнились только сроки подобной гарантии. Это можно рассматривать непросто как появление гарантийного срока, но и как своеобразную декларацию соответствия. Если рассматривать нашу историю, то можно найти сведения, что ещё Петр I предписывал наблюдать, чтобы меры и весы были верные и требовать сведения из магистрата о мерах и весах, аза нахождение наклейменых или фальшивых мер и весов штрафовать (1722 г) Впрочем, сертификация как системное явление появилось позднее. В х годах Немецкий институт стандартов (DIN) учредил знак соответствия своим стандартам (стандартам DIN). Знак соответствия стандартам DIN распространялся почти на все виды продукции. Исключение составляло газовое оборудование и оборудование для водоснабжения (для этого оборудования устанавливался специальный порядок проведения испытаний и контроля производства. Знак DIN был защищён законом о защите торговых марок. Сразу после этого по соглашению с DIN Немецкая электротехническая ассоциация (VDE, Verband der Elektrotechnik) создала систему сертификации электротехнического и электронного оборудования В 1920 году Немецкий институт стандартов (DIN) учредил в Германии знак соответствия стандартам DIN, распространяющийся на все виды продукции, исключая газовое оборудование, оборудование для водоснабжения и немного другой продукции, для которой предусмотрен специальный порядок проведения испытаний образцов и надзора за производством. Знак DIN зарегистрирован в ФРГ в соответствии с законом о защите торговых знаков. В качестве примера сертификации конкретного вида продукции может служить система сертификации электротехнического и электронного оборудования, действующая под эгидой Немецкой электротехнической ассоциации (VDE) - одна из первых систем, созданных в е годы. По соглашению с DIN она организует разработку стандартов в области электротехники, электроники и осуществляет руководство системой сертификации этого оборудования. Сертификация в Англии, Франции и США появилась чуть-чуть позже. Появление сертификации в Англии относится к 1926 году. Первоначально она охватывала страны, входившие ранее в империю. Это обусловлено развитыми торговыми связям метрополии с зависимыми и полузависимыми в экономическом отношении странами. В Великобритании сертификация в основном носит добровольный характер, за исключением тех областей, где решением правительства стандарты обязательны к применению. Однако, как ив Германии, сертификация охватывает многие отрасли промышленности и виды товаров. В этой стране действует несколько национальных систем сертификации. Самая крупная - Британский институт стандартов. Для продукции, сертифицируемой в этой системе, учрежден определенный знак соответствия британским стандартам, зарегистрированный и охраняемый законом. В течение нескольких столетий действуют так называемые "классификационные организации, которые, будучи неправительственными и независимыми организациями, оценивают безопасность судов для целей их страхования Во Франции она была создана в 1936 г. под знаком NF под руководством Французской Ассоциации по стандартизации. В 1952 г. в Индии принимается закон о сертификационных знаках ИСИ. В тоже время в Канаде была создана организация по стандартизации KAC. Вначале х в Дании, Швеции, Норвегии и Финляндии создаётся своя региональная система. Вопрос о соответствии продукции требованиям специальных правил решается национальными комитетами. В США единых правил сертификации и централизованной системы сертификации не существует. В США действует несколько сотен систем сертификации при различных группах компаний и ассоциациях. Такая же ситуация в США и со стандартизацией. Однако, в США существует единая национальная система аккредитации испытательных центров (лабораторий. В настоящее время создаётся система регистрации систем сертификации. Начиная с концах гг. появляется такое ответвление сертификации, как сертификация специалистов. В м году широко известная фирма Novell реализовала первую программу сертификации специалистов — Certified Novell Engineer (CNE). Уже к середине х сертификация специалистов распространилась настолько, что стала отдельным бизнесом. Впрочем, это ответвление сертификации нас не особо интересует. Ему посвящены отдельные крупные Интернет-ресурсы. Сертификация в СССР В 1965 г. в СССР был основан Всероссийский Научно- Исследовательский Институт Сертификации (ВНИИС), который изначально в большей степени занимался вопросами стандартизации и метрологии. В СССР сертификация получила развитие в 1979 г. Начало процессу положило постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР "Об улучшении планирования и усилении воздействия хозяйственного механизма на повышение эффективности производства и качества работы. Утверждением головных организаций по испытаниям важнейших видов продукции было поручено заниматься Госстандарту совместно с министерствами и ведомствами. Все эти действия были предприняты для обеспечения систематического контроля за стабильностью качества выпускаемой продукции. С 1984 г. в СССР вводится сертификация продукции, идущей на экспорта в 1986 году принимается "Временное положение о сертификации продукции машиностроения в СССР. В 1988 г. членами СЭВ подписывается конвенция о системе оценки качества и сертификации взаимопоставляемой продукции (СЕПРО СЭВ. Система СЕПРО СЭВ предусматривала проведение сертификации с использованием стандартов СЭВ, а также других международных стандартов. С введением этой системы появляется международная аккредитация и аттестация испытательных лабораторий. Кг. в стране функционировало 14 испытательных центров, а также несколько аттестованных производств. Сертификация в России Сертификация в России начала свой путь в 1993 году с введением закона О защите прав потребителей. Этот закон установил обязанность сертификации товаров народного потребления на соответствие некоторым требованиям безопасности и качества. В последующее десятилетие происходило формирование законодательной основы подтверждения соответствия различной продукции. Главным образом объектами проверки являлось качество самой продукции и качество системы менеджмента предприятий (а точнее систем менеджмента качества, СМК). Для вступления России во Всемирную Торговую организацию (ВТО) в 2002 году был принят Федеральный закон О техническом регулировании. Этот закон отменил действие законов О стандартизации и О сертификации продукции и услуг. Главная идея этого закона (О техническом регулировании) состоит в частичной замене обязательного соблюдения требований на принцип добровольной сертификации. Однако, это не отменило обязательную сертификацию, а сместило её больше в сторону проверки требований по безопасности (те. критичных требований, без соблюдения которых использование продукции опасно. Обязательные требования отныне должны быть установлены в технических регламентах. Закон О техническом регулировании установил срок реализации до 2010 года (те. 7 лет со дня его введения. Реализация подразумевает разработку и принятие новых технических регламентов, а также национальных стандартов. На сегодняшний день сертификация в России находится на пике своего развития. Россия является участником международных систем сертификации ISO, МЭК, ЕЭК и т.д. В России действует множество организаций, занимающихся вопросами сертификации (среди них — ВНИИС, Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Сертификации. Вариант 5. Задание. Вам предложено принять участие в сертификации. Объектом сертификационного аудита является продукция масложировая продукция. Масложировая продукция должна соответствовать ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию, Утвержден Решением № 883 от 9.12.2011 Комиссии Таможенного союза Настоящий технический регламент распространяется на масложировую продукцию, выпускаемую в обращение на территории государств-членов Таможенного союза, устанавливает требования к ней, включая требования к упаковке и маркировке, а также к связанным сними процессам производства, хранения, перевозки, реализации. Действие настоящего технического регламента не распространяется · на масложировую продукцию, полученную в процессе непромышленного производства, за исключением масла растительного · непищевую масложировую продукцию, за исключением глицерина натурального сырого и мыла хозяйственного. Масложировая продукция - масла растительные и продукция, изготавливаемая на основе растительных или растительных и животных масел и жиров (включая жиры рыб и морских млекопитающих, с добавлением или без добавления воды, пищевых добавок и других ингредиентов Пищевая масложировая продукция - масложировая продукция, предназначенная для употребления в пищу или применения в различных отраслях пищевой промышленности. Непищевая масложировая продукция - масложировая продукция, предназначенная для технических, бытовых целей. Масложировая продукция не подлежит обязательной сертификации. Согласно требованиям законодательства, для выпуска в обращение различных масел необходимо зарегистрировать декларацию о соответствии. При этом для продукции нового вида предусмотрена государственная регистрация. Декларация на масложировую продукцию должна быть зарегистрирована в органе по сертификации, свидетельство о госрегистрации нужно получать в органах Роспотребнадзора. Только при наличии обязательного документа (декларации или свидетельства о госрегистрации) возможно реализовывать товары в пределах всего Таможенного союза. Требования безопасности к маслам, необходимость оформления разрешительных документов и порядок их получения закреплены в техническом регламенте Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию. Регистрация декларации на масло Декларирование соответствия масложировых товаров установлено в техническом регламенте Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию, который утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011 № 883. Документ вступил в силу с 1.07.2013 г. Подлежит декларированию соответствия Разновидности пищевой масложировой продукции, подлежащие декларированию соответствия в рамках требований технического регламента Таможенного союза § растительные масла § фракции растительных масел § переэтерифицированные рафинированные дезодорированные масла и жиры § гидрогенизированные рафинированные дезодорированные масла и жиры § маргарины; § растительно-сливочные и растительно-жировые спреды; § топленые растительно-сливочные и растительно-жировые смеси § жиры специального назначения, включая кулинарные, кондитерские, хлебопекарные жиры § заменители молочного жира § эквиваленты масла какао § улучшители масла какао типа § заменители масла какао типа § соусы на основе растительных масел § майонезы § майонезные соусы § кремы на растительных маслах § дистиллированный глицерин и т. д. Также, обязательно зарегистрировать декларацию на непищевую масложировую продукцию, к которой относятся § натуральный сырой глицерин § хозяйственное мыло. Особенности декларирования масла Порядок декларирования соответствия масложировой продукции установлен в статье 20 технического регламента Таможенного союза на такую продукцию. Регистрация декларации осуществляется одним из способов 1. По результатам исследований, полученных самим заявителем - схемы д или д. 2. По результатам совместных исследований заявителя и аккредитованной независимой лаборатории - схемы д, д или д. Схема выбирается исходя из условий производства товаров. Для серийных поставок наиболее часто применяется одна из схем д или д, при действительном сертификате на систему менеджмента качества используют схему д, которая позволяет увеличить срок действия декларации до 5 лет. Декларирование отдельной партии масложировой продукции, включая единицу изделия, осуществляют по схеме д или д, в зависимости оттого, где были проведены испытания отобранных образцов. Независимые результаты исследований масложировой продукции значительно облегчают процесс регистрации декларации в органе по сертификации. Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований ТР ТС 024/2011: ГОСТ 240 Маргарин. Общие технические условия ГОСТ Р 52178 Маргарины. Общие технические условия СТБ 2016 Продукты масложировые пищевые. Маргарины и спреды. Общие технические условия. ГОСТ Р 52100 Спреды и смеси топлёные. Общие технические условия. СТБ 2016 Продукты масложировые пищевые. Маргарины и спреды. Общие технические условия. ГОСТ 28414 Жиры для кулинарии кондитерской и хлебопекарной промышленности. Общие технические условия. ГОСТ Р 52989 Соусы на основе растительных масел. Общие технические условия. ГОСТ Р 53590 Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия. ГОСТ 6824 Глицерин дистиллированный. Технические условия ГОСТ 6823 Глицерин натуральный сырой. Общие технические условия. ГОСТ 30266 Мыло хозяйственное твёрдое. Общие технические условия. ГОСТ 19708 Переработка растительных масел, жиров и жирных кислот - гидрогенезированное производство. Термины и определения. ГОСТ 21314 Масла растительные. Производство. Термины и определения. Оформление свидетельства о госрегистрации масла Государственная регистрация масложировой продукции осуществляется в соответствии с требованиями профильного технического регламента Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию. Получить свидетельство о прохождении госрегистрации обязательно § на этапе постановки масла на производство (для продукции, изготавливаемой в пределах Таможенного союза § до ввоза импортного масла на территорию Таможенного союза. Подлежит госрегистрации В главе 6 статье 18 пункте 4 технического регламента Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию сказано, что государственной регистрации подлежит масложировая продукция нового вида. При этом термин продукция нового вида определяется в общем техническом регламенте Таможенного союза О безопасности пищевой продукции, как пищевая продукция (в том числе пищевые добавки и ароматизаторы, ранее не использовавшаяся человеком в пищу на таможенной территории Таможенного союза, а именно с новой или преднамеренно измененной первичной молекулярной структурой состоящая или выделенная из микроорганизмов, микроскопических грибов и водорослей, растений, выделенная из животных, полученная из ГМО или сих использованием, наноматериалы и продукты нанотехнологий; за исключением пищевой продукции, полученной традиционными способами, находящейся в обращении ив силу опыта считающейся безопасной. Этапы получения свидетельства на масло Порядок прохождения государственной регистрации определен в техническом регламенте Таможенного союза О безопасности пищевой продукции, в соответствии со 18 пунктом 4 профильного регламента на масложировую продукцию. Государственная регистрация масложировой продукции осуществляется в несколько этапов 1. Подготовительный. 2. Основной. 3. Заключительный. Подготовительный этап полностью закреплен за заявителем, который формирует комплект документов для госрегистрации, проводит необходимые исследования для подтверждения соблюдения требований регламента. Основной этап госрегистрации начинается с подачи заявителем в Роспотребнадзор всех доказательных материалов о соответствии санитарно- эпидемиологическими гигиеническим требованиям безопасности. Эксперты органа анализируют полученные сведения и при необходимости проводят дополнительные испытания образцов продукции. Заключительный этап представляет собой оформление заключения о прохождении госрегистрации масложировой продукции и оформление свидетельства (при положительных результатах. В случае нарушений обязательных требований составляется отказ в выдаче свидетельства с обоснованием причин в отказе. Свидетельство о государственной регистрации необходимо получать только один раз на каждое наименование новой масложировой продукции. Государственная регистрация является бессрочной. Отказ в государственной регистрации масла В выдаче свидетельства может быть отказано при обнаружении 1. Неполноты или недостоверности документов, которые предоставил заявитель. 2. Несоответствия масложировой продукции обязательным требованиям безопасности, установленным в техническом регламенте Таможенного союза. 3. Вредного воздействия на организм человека. Масложировая продукция 1. Сертификация масложировой продукции согласно Технического регламента ТС 024/2011 (с изменениями на 23 апреля 2015 года) 2. подготовка к сертификации включает в себя планирование мероприятий к сертификации, проведение предварительного аудита СМК с участием консультантов, определение критериев выбора сертифицирующего органа, выбор сертифицирующего органа, составление и подача заявки на проведение сертификации, заключение договора с сертифицирующей организацией. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Федеральный Закон № 184–ФЗ О техническом регулировании, 2003 гс последующими изменениями. 2. Федеральный Закон № 102-ФЗ Об обеспечении единства измерений, 2008 гс последующими изменениями. Николаева, МА. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия Электронный ресурс учебник для студентов вузов / МА. Николаева, Л. В. Карташова. - Москва ФОРУМ ИНФРА-М, 2015. – с. Райкова, ЕЮ. Стандартизация, подтверждение соответствия,метрология Текст : учебник для бакалавров : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению 100800 "Товароведение" квалификация (степень) "бакалавр, 221400 "Управление качеством" квалификация (степень) "бакалавр) / ЕЮ. Райкова ; Рос. экон. унт им. Г. В. Плеханова. - Москв : Юрайт, 2014. - 349 с. Шарафутдинова, Е. Н. Основы стандартизации и метрологии Текст : учебное пособие в 2 ч. Ч. 1: Основы метрологии Текст. - Екатеринбург Издательство УрГЭУ], 2016. - 40 с |