Вопросы к зачету Основные направления деятельности гостиничного предприятия

• Название: Вопросы к зачету Основные направления деятельности гостиничного предприятия
• Анкор: Fjfjfj
• Дата: 28.02.2023
• Размер: 83.25 Kb.
• Имя файла: Voprosyi k zachetu vved v gost delo.docx
• Тип: Документы; #959918

Вопросы к зачету

1. 
   Основные направления деятельности гостиничного предприятия.
   
2. 
   Отличительные характеристики услуги и ее свойства.
   
3. 
   Индустрия гостеприимства: определение, сфера деятельности.
   
4. 
   Определения гостиничной деятельности, гостиницы, гостиничного номера, гостиничного места.
   
5. 
   Основные признаки гостиничного комплекса.
   
6. 
   Стандарты гостиничного комплекса: определение, методика составления.
   
7. 
   Отличительные признаки построения управленческой системы в организациях гостиничного хозяйства РФ.
   
8. 
   Гостиничный бизнес – классификация и перспективы развития.
   
9. 
   Характеристики уровня комфорта.
   
10. 
    Определения и общие характеристики отелей различных типов.
    
11. 
    Зависимые и независимые гостиницы: определение, принципы управления.
    
12. 
    Определение гостиничной цепи и её преимущества.
    
13. 
    Основы организации предпринимательской деятельности предприятий гостиничного бизнеса. Организационно-правовые формы юридических лиц.
    
14. 
    Организационная и управленческая структура гостиничного комплекса. Правила формирования и построения иерархии подчиненности.
    
15. 
    Определение и значение «миссии» для гостиничного предприятия. Основные функции менеджмента.