тест. тесты по бихе. # Гетероциклической ароматической аминокислотой является
 Скачать 1.16 Mb.
|
|
U3 Биохимия ротовой и десневой жидкостей #В состав ротовой жидкости входят белки диффузные и поверхностные +поверхностные и интегральные интегральные и растворимые диффузные и интегральные поверхностные и растворимые #Фермент альфа-амилаза синтезируют клетки слизистой полости рта слизистой желудка слизистой толстого кишечника слизистой тонкого кишечника +паротидной железы #Ферментом, расщепляющим альфа(1,4)-гликозидные связи крахмала при переваривании в полости рта, является сахараза лактаза мальтаза +амилаза глюкозилтрансфераза #Наиболее активный метаболический взрыв в клетках микрофлоры полости рта вызывает дисахарид +сахароза лактоза амилоза мальтоза целлобиоза #Путь анаэробного превращения глюкозы микрофлорой зубного налёта называют гликогеногенез глюконеогенез гликогенолиз глюкозобифосфатный путь +гликолиз #Пируватформатлиаза микрофлоры зубного налёта катализирует реакцию образования кислот молочной и уксусной молочной и пировиноградной муравьиной и пировиноградной +муравьиной и уксусной щавелевой и муравьиной #Микрофлора зубной бляшки утилизирует лактат путём включения в состав левана декстрана мальтодекстрина амилопектина +муреина #Анаэробы полости рта получают атф для обеспечения своей жизнедеятельности в реакции синтеза +пирувата лактата 1,3-дифосфоглицерата глицеральдегид-3-фосфата фосфоенолпирувата #К абсолютным гомополисахаридам зубного налёта относят гликоген гепарин +декстран гиалуронат леван #В синтезе леванов микрофлорой полости рта участвует молекула лактозы лактата диоксиацетона ацетоацетата +кестозы #Специфическими белками слюны являются лактоферрины лептины иммуноглобулины А +цистатины альфа-дефензины #К секреторным белкам слюнных желёз относят +муцин М1 альфа-дефензин кальпротектин катепсин D альбумин #Молекула муцина слюны может связать свободных ионов кальция до 30–40 100 50 250 +130 #Среди белков, обеспечивающих инкреторную (эндокринную) функцию слюнных желёз, отсутствует фактор роста нервов эпидермальный фактор роста +паратирин паротин-S ренин #Гликозилирование белка апомуцина слюны придает ему устойчивость к действию +протеиназ фосфатаз фосфорилаз гликозидаз гидроксилаз #Белками слюны, выступающими главной частью пелликулы, являются статзерины гистатины +муцины цистатины белки, богатые пролином #Ионная сила у слюны ниже, чем у плазмы крови +в 4,5 раза на 50 % в 10 раз в 2,5 раза в 2 раза #Показатель слюны, характеризующий её способность растворять минерализованные ткани в соответствии с ионной силой, называют сумма растворимости разница растворимости эффект растворимости +произведение растворимости коэффициент растворимости #В норме в сравнении с плазмой крови слюна растворяет минерализованные ткани одинаково, но медленнее одинаково, но быстрее лучше или хуже (зависит от индивидуума) +лучше хуже #В норме у взрослого человека количество отделяемой за сутки слюны составляет 0,5–0,8 л 1,0–1,5 л +0,5–2,0 л 1,5–3,0 л 2,0–5,0 л #У паротина-S, являющегося инкреторным фактором слюнных желёз, отсутствует способность снижать концентрацию кальция в крови активировать гемопоэз, лейкоцитоз, стимулировать макрофаги способствовать росту и обызвествлению зубов (особенно дентина, цемента, периодонтальной связки), костной и хрящевой ткани снижать уровень глюкозы в крови (инсулиноподобное действие) +вызывать гиперплазию и гипертрофию самих слюнных желёз #В обеспечении антивирусной функции слюны участвуют белки гистатины +цистатины богатые пролином белки пероксидазы альфа-глобулины #К белкам, поддерживающим неспецифическую резистентность слюны, нельзя отнести фибронектины систему комплемента лизоцим лактоферрин +статерин #Показатель Рн ротовой жидкости в норме находится в пределах +6,8–7,5 6,2–6,9 5,5–7,5 6,9–8,0 6,0–9,0 #Скорость слюноотделения в норме может изменяться Пределах 1,0–2,5 мл/мин +0,03–2,4 мл/мин 0,5–1,5 мл/мин 0,2–2,0 мл/мин 0,05–5,0 мл/мин #Вклад бикарбонатов в обеспечение буферных свойств слюны составляет 10–30 % 30–50 % +50–80 % 15–75 % 60–90 % #Основными мицеллами слюны являются {m[Ca3(PO4)2] n(H2PO4)– ( n −2 x )Ca2+}х– ∙ 2x Ca2+ {m[Ca3(PO4)2] nCa2+ (n – х)(HPO4)2–}2х+ ∙ х(HPO4)2– +{m[(Ca3(РО4)2)] n(HPO4)2– (n-x)Са2+}2x– ∙ хСа2+ {m[Ca3(PO4)2] n(PO4)3– 32 (n–х)Ca2+}3х– ∙ 32 хCa2+ #Заряд основных мицелл слюны в нормальных условиях составляет плюс 1 минус 1 плюс 0,5 минус 0,5 + минус 2 #Белками, участвующими в поддержании буферной функции слюны, являются муцины статерины +гистатины цистатины богатые пролином белки #Потенциалопределяющими ионами в дополнительных мицеллах слюны являются PO43– HPO42– H2PO4– +Са2+ Na+ #Потенциалопределяющими ионами в слюнных мицеллах основного типа являются PO43– +HPO42– H2PO4– Са2+ Na+ #В ротовой жидкости коэффициент Са2+/Саобщий равен +0,54 0,50 0,85 1,0 0,45 #В ротовой жидкости соотношение Са/Р составляет 0,5 +0,3 0,25 0,7 0,6 #Подкисление среды может уменьшить заряд основных мицелл слюны максимум на 25 % +в 2 раза в 3 раза на 10 % в 1,5 раза #Основным иммуноглобулином ротовой жидкости является +Ig A Ig M Ig G Ig E Ig D #Средняя концентрация общего белка в ротовой жидкости составляет 5–10 г 6–8 г 1-2 г +2–3 г 5–7,5 г #Секреторный компонент иммуноглобулина а ротовой жидкости относят к белкам +железистых клеток клеток протоков плазмы крови плазматических клеток десневой жидкости #Слюнной лизоцим продуцируют клетки железистые нейтрофилы плазматические слизистой оболочки +протоков слюнных желёз #При расчёте произведения растворимости минеральных компонентов слюны ключевыми ионами являются +Са2+ и HPO42– Са2+ и H2PO4– Na+, Cl– и Са2+ Na+, К+ и Са2+ HPO42– и H2PO4– #N-конец богатых пролином белков слюны связывает кальций за счёт остатков аминокислот +АСП, ГЛУ, СЕР СЕР, ТРЕ, ТИР ЛИЗ, АРГ, ГИС ГЛИ, ПРО, ПРО-ОН АСН, ГЛН, АЛА #Гистатины проявляют мощный антимикробный эффект за счет наличия на n-конце остатков аминокислот АСП, ГЛУ, СЕР +ГИС, ЛИЗ, АРГ АСН, ГЛН, АЛА СЕР, ТРЕ, ПРО-ОН ГЛИ, ПРО, ТИР #Главными продуктами расщепления крахмалов амилазой слюны являются декстраны молекулы мальтозы молекулы глюкозы маннаны +декстрины #Резкое снижение насыщения слюны компонентами ГАП с её переходом к деминерализующему состоянию происходит при критическом значении рН в диапазоне 6,0–5,8 5,5–4,5 5,9–5,5 +6,2–6,0 6,4–5,8 #Ежесуточный объём десневой жидкости в норме составляет 1,0–3,0 мл +0,5–2,5 мл 5,0–10,0 мл 1,5–3,5 мл 0,5–1,5 мл #В содержимом десневой щели значение рН поддерживается на уровне 6,5–8,3 7,0–8,0 +6,3–8,0 6,0–7,0 6,0–6,5 #Постоянное содержание белков в жидкости десневой борозды составляет +60–70 г/л 50–65 г/л 65–80 г/л 50–60 г/л 70–75 г/л #При здоровом пародонте десневая жидкость представляет собой +транссудат плазмы крови экссудат плазмы крови серозную жидкость выпот тканевой жидкости плазму крови #К ферментам десневой жидкости нельзя отнести гиалуронидазу кислую фосфатазу лактатдегидрогеназу щелочную фосфатазу +уреазу #Нейтрофилы жидкости десневой борозды образуют бактерицидный ион гипохлорита (OCl–) с помощью каталазы пероксидредуктазы сульфоксидредуктазы +миелопероксидазы лактопероксидазы #Для пероксидазы ротовой жидкости специфичным является использование иона +роданида хлорида сульфоксида иодида бромида #Суточная секреция десневой жидкости в норме составляет: 3,5-5 мл 4-6,5 мл +0,5-2,4 мл *Клетки, входящие в состав десневой жидкости: +лейкоциты эритроциты +эпителиальные клетки +микроорганизмы фибробласты *При пародонтите в десневой жидкости увеличивается количество клеток: +лейкоцитов эритроцитов +эпителиальных клеток +микробных клеток фибробластов #Объем десневой жидкости при пародонтите: +увеличивается уменьшается не изменяется *Вещества, защищающие полость рта от микроорганизмов: лизоцим гистамин иммуноглобулин +α2-макроглобулин цистатины белки, богатые Про +α1-ингибитор протеиназ #Содержание белков в десневой жидкости равно: 60-80 г/л 40-50 г/л +61-68 г/л #При пародонтите содержание белков: +увеличивается уменьшается *Белки, входящие в состав десневой жидкости: +альбумины +глобулины +иммуноглобулины +ферменты +лактоферрин +фибронектин +белки системы фибринолиза +ингибиторы протеиназ *При пародонтите вовзрастает активность следующих ферментов десневой жидкости: +коллагеназы +эластазы +катепсинов +гиалуронидазы +амилазы +фосфотазы гликогенсинтазы *Смешанная слюна выполняет следующие функции: +пищеварительную +минерализующую +защитную +очищающую +гормональную +способствует гемостазу в полости рта #Скорость секреции слюны (без стимуляции) равна: 1-2 мл/мин 4-5 мл/мин 10-20 мл/мин +0,2-0,5 мл/мин #В норме у взрослого человека секреция слюны в мл за сутки составляет: 100-200 500-600 +1000-2000 50-100 *Буферные системы, которые поддерживают рН слюны 6,5-7,5: +фосфатная гемоглобиновая +белковая ацетатная +гидрокарбонатная *Факторы, влияющие на кислотность слюны: +скорость слюноотделения +буферная емкость слюны +гигиеническое состояние полости рта +характер пищи осмотическое давление слюны *Минерализующая способность слюны снижается при рН: 6,0-7,0 +5,0-6,0 +7,0-8,0 #Содержание белков в слюне колеблется в пределах: +0,8-4,0 г/л 1,0-3 г/л 0,75-1,35 г/л *Белки, превалирующие в составе слюны: +альбумины глобулины гистатины цистатины +муцины белки, богатые Про *Кариесрезистенность зубов с возрастом повышается за счет следующих изменений химического состава слюны: снижения содержания кальция увеличения кислотности слюны +уменьшения кислотности слюны +увеличения вязкости слюны повышения объема суточной секреции слюны +уменьшения объема суточной секреции слюны +повышения минерализующих свойств слюны *Компоненты, входящие в состав пелликулы: +гликопротеины +пептиды +АК +минеральные вещества микроорганизмы #Суточный объём слюны составляет: 1 л +0,5 -2 л 3 л 5 л # Минерализующая функция слюны обеспечивается: +кальцием, связанным с белками кальцием, связанным с фосфатами ионизированным кальцием кальцием, связанным с цитратом # Снижение функциональной активности слюнных желёз приведёт к + размножению микрофлоры увеличению содержания кальция в слюне увеличению очистительной способности слюны повышению стойкости эмали # Вязкость слюны увеличивается: + при множественном кариесе при гипертиреозе при увеличении скорости саливации при уменьшении содержания муцинов # К какому классу относится фермент амилаза? лиазы изомеразы синтетазы трансферазы +гидролазы # Какой белок разрушается при парадонтозе? церулоплазмин антитрипсин трансферрин альбумин +коллаген #Физиологический уровень рН слюны: >8 + от 6,8 до 7,2 от 6,0 до 6,5 от 7,5 до 8,5 # Среди белков слюны больше всего: иммуноглобулинов альбуминов +муцинов белков-ферментов # Слюнные железы вырабатывают белковый гормон: тиреокальцитонин паратгормон + паротин-S соматостатин # Кальций-связывающий белок слюны: + способствует образованию зубного камня увеличивает поступление кальция в эмаль участвует в образовании мицеллярных структур слюны поддерживает рН ротовой жидкости # В слюне содержится больше всего ферментов из класса: трансферазы + гидролазы лиазы изомеразы # Бактерицидным действием обладают следующие ферменты слюны: фосфатазы эластаза +лизоцим глюкозилтрансфераза сахараза # Ферменты ротовой жидкости участвуют: + в минерализации зубного налёта в иммунных реакциях в усилении скорости слюноотделения в регуляции проницаемости эмали # Укажите оптимальное значение рН для амилазы слюны: +7,1-7,2 1.5-2.5 8,0-9,0 6,2 4,5-6.5. # Суточный объём десневой жидкости в расчёте на один зуб составляет: 3-5 мл +0,5-2,5 мл 7-8 мл 5-10 мл # К ферментам десневой жидкости с деструктивным действием на ткани пародонта относятся: миелопероксидаза лактатдегидрогеназа +коллагеназа мальтаза # Содержание лейкоцитов в десневой жидкости при воспалении: не изменяется +увеличивается не изменяется количественно, но меняется их состав резко уменьшается |