|
1. Фальсификация товара, виды фальсификации. Информация пищевых продуктах по госту
1.Фальсификация товара, виды фальсификации.
2.Информация пищевых продуктах по ГОСТу.
3.Важнейший вид маркировки.
4.Способы штрихового кодирования.
5.Оборудование для считывания штрих-кода.
6.Информативные данные о штрих-коде.
7.Структура штриховая года.
8.Метод расчёта контрольной цифры штрихового кода.
9.Ассортимент продукции, его виды.
10.Групповой ассортимент.
11.Видовой и внутривидовой ассортимент.
12.Планирование ассортимента, его дифференциация.
13.Диверсификация ассортимента.
14.Структура ассортимента.
15.Порядок отбора средней пробы.
16.Порядок отбора средней пробы твёрдых материалов.
17.Порядок отбора средней пробы мелкозернистых материалов.
18.Порядок отбора средней пробы порошкообразных материалов.
19.Порядок отбора средней пробы жидкости.
20.Документальное оформление отбора средней пробы.
21.Стандартизация и её важнейшие задачи.
22.Предварительная стандартизация.
23.Проект стандартизации.
24.Стандартизация, как система нормативно-правовой документации.
25.Стандартизация потребительских товаров.
26.Изучение категорий и видов стандартов.
27.Органолептический метод определения качества товаров.
28.Органолептический метод качества на основе эталонов.
29.Органолептический метод оценки на основе цветовой шкалы.
30.Оценка показателей качества алкогольной продукции.
31.Ассортимент зерномучных товаров.
32.Органолептический метод оценки зерномучных товаров.
33.Процесс осуществления выборки зерномучных товаров.
34.Порядок отбора точечных проб зерна, муки и крупы.
35.Органолептическая оценка зерномучных товаров.
36.Пороки и дефекты зерномучных товаров.
37.Изучение ассортимента основных типов вин.
38.Порядок отбора средней пробы вина из единицы партии продукции.
39.Экспертиза качества вина по органолептическим показателям.
40.Типология вин.
41.Шкала эквивалентности органолептической оценки вин.
42.Формирование общей бальной оценки вин.
43.Пороки вин.
44.Ассортиментный перечень, типология и разновидность чая.
45.Основные показатели качества чая.
46.Органолептическая оценка качества чая.
47.Дефекты чая.
48.Фальсификация чая.
49.Ассортиментный перечень растительных масел.
50.Основные способы фальсификации растительных масел.
51.Органолептическая оценка растительных масел.
52.Ассортимент парфюмерных товаров.
53.Контроль технико – химических параметров производства.
54.Органолептическая оценка парфюмерных изделий.
55.Дефекты парфюмерных изделий.
56.Фальсификация парфюмерных изделий.
57.Органолептический метод оценки качества зерномучных товаров в таможенной экспертизе.
58.Органолептический метод оценки качества чая в таможенной экспертизе. 59.Органолептический метод оценки качества растительных масел в таможенной экспертизе.
60.Органолептический метод оценки качества парфюмерных изделий в таможенной экспертизе.
1.Фальсификация товара, виды фальсификации.
Фальсификация — это действие, направленное на обман потребителя путем подделки объекта купли-продажи в корыстных целях.
Фальсификация пищевых товаров производится путем придания им наиболее типичных признаков, например внешнего вида при общем ухудшении или утрате остальных значительных свойств товаров, например пищевой ценности, безопасности.
Виды фальсификации:
1.Ассортиментная - Подделка, осуществляемая путем полной или частичной замены товаров другим видом или наименованием с сохранением сходства одного или нескольких признаков, в основном внешнего вида.
2. Качественная - Подделка товаров с помощью пищевых или непищевых товаров для улучшения органолептических свойств при сохранении или утрате остальных значимых потребительских свойств.
3. Стоимостная - Обман потребителя путем реализации низкокачественного товара по цене высококачественного или замене товаров меньших размерных характеристик по цене больших (самый распространённый вид фальсификации).
4. Количественная - Обман потребителя за счет значительных отклонений параметра товаров (масса, объем), превышающих предельные допустимые нормы отклонения.
5. Информационная - Обман потребителя с помощью неточной информации о товаре, чаще всего указывается не точное наименование товаров, страна происхождения, фирма изготовителя.
|
2.Информация пищевых продуктах по ГОСТу.
Информация о пищевых продуктах должны содержать следующие сведения по ГОСТу:
1.Наименование продукта:
а) наименование должно быть понятно потребителю;
б) содержать информацию об отличительных свойств и специальной обработке товаров;
в) не допускается давать пищевым продуктам одно наименование разным продуктам, надпись “ Экологически чистые”;
2. Наименование изготовителя и его место нахождения;
3. Товарный знак (при наличии);
4. Масса, нетто, брутто;
5. Состав;
6. Пищевая ценность;
7. Срок годности с датой упаковывания;
8. Условия хранения;
9. Дата изготовления, дата упаковывания;
10. Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и идентифицирован товар;
11. Информация о подтверждении соответствия пищевых продуктов.
|
3.Важнейший вид маркировки.
Важнейшим видом маркировки является штриховой код (необходимое условие экспорта и импорта).
Штрих-код — это товарный знак, наносимый на товар или упаковку в виде штриховых и цифровых символов, считываемых сканером.
Штрих-код содержит информацию о товаре и его производители. Самый распространенные — это 13-ти разрядный европейский од EAN-13 и полностью совместимый с ним 13-ти разрядный код UPC, применяемый в США и Канаде.
Структура кода:
Первые 2-3 цифры -это код страны
след. 4-5 цифры — это код предприятия
след.3-4 цифры — это код товара
последняя цифра называется контрольным числом, она служит для определения правильности построение кода.
Расчет контрольной цифры:
Возьмём за основу цифровой код: 4820024700016
1.Сложить цифры, стоящие на четных местах: 8+0+2+7+0+1=18
2.Полученную сумму умножить на 3: 18x3=54
3.Сложить цифры, стоящие на нечетных местах, без контрольной цифры:4+2+0+4+0+0=10
4.Сложить числа, указанные в пунктах 2 и 3: 54+10=64
5.Отбросить десятки (или взять от числа только последнюю цифру): получим 4
6.Из 10 вычесть полученную цифру в пункте 5: 10-4=6
00-13 США и Канада
30-37 Франция
460-469 Россия
476 Азербайджан
481 Беларусь
482 Украина
485 Армения
520 Греция
690-693 Китай
|
4.Способы штрихового кодирования.
Важнейшим видом маркировки является штриховой код (необходимое условие экспорта и импорта).
Штрих-код — это товарный знак, наносимый на товар или упаковку в виде штриховых и цифровых символов, считываемых сканером.
Штрих-код содержит информацию о товаре и его производители. Самый распространенные — это 13-ти разрядный европейский од EAN-13 и полностью совместимый с ним 13-ти разрядный код UPC, применяемый в США и Канаде.
Структура кода:
Первые 2-3 цифры -это код страны
след. 4-5 цифры — это код предприятия
след.3-4 цифры — это код товара
последняя цифра называется контрольным числом, она служит для определения правильности построение кода.
Кодирование товаров и других объектов осуществляется несколькими
способами, являющимися разновидностями метода
кодирования.
К ним относятся порядковый, серийно-порядковый,
последовательный, параллельный способы. Последние два способа
кодирования тесно взаимосвязаны с разновидностями метода
классификации.
Порядковый метод кодирования — образование и присвоение кода из
чисел натурального ряда. Это самый простой и распространенный метод
кодирования, не требующий определенных знаний в данной области. Он
позволяет осуществлять кодирование объектов, классифицированных по одному или
нескольким обусловленным или случайным признакам. Например,
студенты в группе кодируются по алфавиту первых букв;
остальные признаки (возраст, пол, уровень подготовки и т. п.)
случайны.
Серийно-порядковый метод кодирования — образование и
присвоение кода из чисел натурального ряда, закрепление отдельных
серий и диапазонов этих чисел за объектами классификации
с определенными признаками. Примером может служить
присвоение порядковых номеров определенной группе товаров.
Так, консервы рыбные получают индекс Р (рыбная промышленность),
а затем определенный порядковый номер, например,
85 — лосось дальневосточный натуральный — горбуша.
Последовательный метод кодирования - это образование и присвоение кода классификационной группировке с использованием кодов последовательно расположенных подчиненных группировок, полученных при иерархическом методе классификации.
Его главными достоинствами являются высокая степень упорядочения и возможность
выявления общих и частных признаков.
В ТН ВЭД Молочная продукция(сливки, сыры, творог, сыворотка).
Параллельный метод кодирования — образование и присвоение кода
классификационной группы и/или объекта классификации с
использованием кодов независимых группировок, полученных при
фасетном методе классификации.
Примером параллельного метода кодирования может служить деление
продукции на подвиды в ассортиментной части продукции.
Порядковый
+ Простота присвоения кодов
-Отсутствие дополнительной информации об объектах
Серийно- порядковый
+Упорядочение объектов по сериям, в результате чего появляется дополнительная информация
-Требуется дополнительное распределение множества по объектам по определенным признакам
Последовательный
+При малой значности кода большая информационная емкость
-Сложность изменения в коде с целью введения новых признаков
Параллельный
+Хорошая приспособленность для машинной обработки
-Недостаточная связь между отдельными группировками
Способы кодирования информации
Линейные
Линейными называются штрихкоды, читаемые в одном направлении (по горизонтали). В подобном коде символ представлен последовательностью знаков, выстроенных в одну линию. Линейные символики позволяют кодировать небольшой объём информации (до 20—30 символов, обычно цифр). Черные и белые штрихи.
Двухмерные
Двухмерными называются символики, разработанные для кодирования большого объёма информации. Расшифровка такого кода проводится в двух измерениях (по горизонтали и по вертикали). В настоящее время наиболее распространён вид двухмерного штрихкода Aztec. В двумерных кодах можно закодировать существенно больший объем информации. Квадратик.
|
5.Оборудование для считывания штрих-кода.
Штрих-код — это товарный знак, наносимый на товар или упаковку в виде штриховых и цифровых символов, считываемых сканером.
Штрих-код содержит информацию о товаре и его производители. Самый распространенные — это 13-ти разрядный европейский од EAN-13 и полностью совместимый с ним 13-ти разрядный код UPC, применяемый в США и Канаде.
Структура кода:
Первые 2-3 цифры -это код страны
след. 4-5 цифры — это код предприятия
след.3-4 цифры — это код товара
последняя цифра называется контрольным числом, она служит для определения правильности построение кода.
Как система, штриховое кодирование содержит следующие элементы:
• штриховой код, наносимый на изделие или прилагаемый к нему товарный ярлык;
• устройство считывания-декодирования штрихового кода;
• вычислительное устройство — ПК.
Штриховой код состоит из чередующихся темных (штрихов) и светлых (пробелов) полос разной ширины. Размеры полос стандартизированы. Штриховые коды предназначены для считывания информации специальными оптическими устройствами — сканерами. Сканеры декорируют штрихи в цифры через микропроцессоры и вводят информацию о товаре в компьютер.
Ска́нер штрихко́да — это устройство, которое считывает штрихкод, нанесённый на упаковку товара, и передаёт эту информацию в компьютер, кассовые аппараты, POS-терминалы.
Штрихкод, несущий в себе информацию для идентификации товара, наносится на упаковку товара при производстве изготовителем либо печатается при помощи специализированного принтера — принтера этикеток и считывается сканером.
По устройству считывающего элемента сканеры штрихкода подразделяются на:
светодиодные, излучающим элементом является светодиод, считывающим — ПЗС-матрица. Эти сканеры самые дешевые и очень надежные, но имеют небольшую дальность считывания, штрихкод надо подносить почти вплотную.
лазерные, считывают с гораздо большего расстояния и с более высокой скоростью. Но механизм развёртки лазерного луча с помощью системы зеркал имеет подвижные детали, а потому чувствителен к падениям. Некоторые производители стараются возместить этот недостаток противоударным корпусом.
имидж-сканеры- самые передовые модели считывателей, появились на рынке относительно недавно. Быстрые, надежные, Имидж-сканеры гораздо устойчивее к внешним воздействиям, чем лазерные.
По типу исполнения:
ручные, которые оператор подносит к считываемому штрихкоду;
стационарные, которые закреплены на одном месте, и в этом случае уже к ним надо подносить промаркированный штрихкодом объект. Стационарные сканеры штрихкода могут просто стоять или встраиваться в кассовый бокс.
конвейерные, используются в промышленности.
|
6.Информативные данные о штрих-коде.
Штрих-код — это товарный знак, наносимый на товар или упаковку в виде штриховых и цифровых символов, считываемых сканером.
Штрих-код содержит информацию о товаре и его производители. Самый распространенные — это 13-ти разрядный европейский од EAN-13 и полностью совместимый с ним 13-ти разрядный код UPC, применяемый в США и Канаде.
Структура кода:
Первые 2-3 цифры -это код страны
след. 4-5 цифры — это код предприятия
след.3-4 цифры — это код товара
последняя цифра называется контрольным числом, она служит для определения правильности построение кода.
Расчет контрольной цифры:
Возьмём за основу цифровой код: 4820024700016
1.Сложить цифры, стоящие на четных местах: 8+0+2+7+0+1=18
2.Полученную сумму умножить на 3: 18x3=54
3.Сложить цифры, стоящие на нечетных местах, без контрольной цифры:4+2+0+4+0+0=10
4.Сложить числа, указанные в пунктах 2 и 3: 54+10=64
5.Отбросить десятки (или взять от числа только последнюю цифру): получим 4
6.Из 10 вычесть полученную цифру в пункте 5: 10-4=6
00-13 США и Канада
30-37 Франция
460-469 Россия
476 Азербайджан
481 Беларусь
482 Украина
485 Армения
520 Греция
690-693 Китай
|
7.Структура штрихового кода.
Штрих-код — это товарный знак, наносимый на товар или упаковку в виде штриховых и цифровых символов, считываемых сканером.
Штрих-код содержит информацию о товаре и его производители.
Структура кода EAN-13.В ШК чередуются темные (штрихи) и светлые (пробелы) полосы разной ширины.
Информацию о коде несут также ширина штрихов, пробелов и их сочетание.
Самый распространенные — это 13-ти разрядный европейский од EAN-13 и полностью совместимый с ним 13-ти разрядный код UPC, применяемый в США и Канаде.
Структура кода:
Первые 2-3 цифры -это код страны
след. 4-5 цифры — это код предприятия
след.3-4 цифры — это код товара
последняя цифра называется контрольным числом, она служит для определения правильности построение кода.
EAN-8 используется для маркировки товаров небольшого размера и отличается сокращенной информацией -отсутствует регистрационный номер предприятия.
|
8.Метод расчёта контрольной цифры штрихового кода.
Штрих-код — это товарный знак, наносимый на товар или упаковку в виде штриховых и цифровых символов, считываемых сканером.
Штрих-код содержит информацию о товаре и его производители.
Самый распространенные — это 13-ти разрядный европейский од EAN-13 и полностью совместимый с ним 13-ти разрядный код UPC, применяемый в США и Канаде.
Структура кода:
Первые 2-3 цифры -это код страны
след. 4-5 цифры — это код предприятия
след.3-4 цифры — это код товара
последняя цифра называется контрольным числом, она служит для определения правильности построение кода.
Расчет контрольной цифры:
Возьмём за основу цифровой код: 4820024700016
1.Сложить цифры, стоящие на четных местах: 8+0+2+7+0+1=18
2.Полученную сумму умножить на 3: 18x3=54
3.Сложить цифры, стоящие на нечетных местах, без контрольной цифры:4+2+0+4+0+0=10
4.Сложить числа, указанные в пунктах 2 и 3: 54+10=64
5.Отбросить десятки (или взять от числа только последнюю цифру): получим 4
6.Из 10 вычесть полученную цифру в пункте 5: 10-4=6
00-13 США и Канада
30-37 Франция
460-469 Россия
476 Азербайджан
481 Беларусь
482 Украина
485 Армения
520 Греция
690-693 Китай
|
9.Ассортимент продукции, его виды.
Ассортимент – набор товаров объединенных по одному или нескольким признакам.
Ассортимент потребительских товаров:
По месту нахождения: Промышленная зона, продовольственная зона.
По широте охвата: Простой, сложный, развернутый, сопутствующий, смешанный.
По глубине охвата: укрупненная, видовая, марочная.
По характеру удовлетворения потребностей: реальная, прогнозрованная.
По степени удовлетворения потребностей: рациональный, оптимальный.
Промышленный ассортимент – это товары, произведенные отдельным предприятием или отраслью.
Торговый ассортимент – это ассортимент товаров, представленный в торговой сети.
Простой ассортимент – это ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются не более, чем по трем признакам.
Сложный ассортимент – это ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются более, чем по трем признакам.
Развернутый ассортимент – это ассортимент товаров, представленный их разновидностями. Характеризуется не только группами и подгруппами, но и значительными разновидностями, товарными марками и артикулами.
Укрупненный ассортимент – ассортимент товаров, объединенных по общим признакам в определенные совокупности товаров.
Марочный ассортимент – набор товаров одного вида, но разных торговых марок.
Сопутствующий ассортимент – набор товаров, которые выполняют вспомогательные функции и не относятся к основным для данной организации.
Смешанный ассортимент - набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения.
Рациональный ассортимент – набор товаров, который обеспечивает достаточную степень удовлетворенности потребителей и достижения целей организации.
Оптимальный ассортимент – набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя или организации при рациональных затратах на их приобретение и потребление (реализацию).
По степени детализации он разделяется на три вида: групповой, видовой и внутривидовой.
Групповой включает в себя перечень крупноагрегированных видов услуг (образование, здравоохранение, транспорт, связь, бытовые услуги и др.).
Видовой представляет собой расчленение группового ассортимента на . отдельные конкретные виды.
Внутривидовой включает перечень конкретных работ, выполняемых в рамках опт ределенного вида услуг. Например, в парикмахерских услугах могут значиться такие виды работ, как стрижка, завивка волос, маникюр и т. п.
|
10.Групповой ассортимент.
Ассортимент – набор товаров объединенных по одному или нескольким признакам.
Групповой включает в себя перечень крупноагрегированных видов услуг (образование, здравоохранение, транспорт, связь, бытовые услуги и др.).
Групповой ассортимент — в маркетинге, это перечень товарных групп, включенных в номенклатуру. Групповой ассортимент — набор однородных товаров, объединенный общими признаками и удовлетворяющий аналогичные потребности.
Под группами ассортимента понимают состав продукции и товаров одного вида, различаемых по отдельным признакам - маркам, фасону, профилям, артикулу, модели, росту, цвету и т.д.
Внутригрупповой ассортимент (развернутый ассортимент) представляет собой детализацию группового ассортимента по конкретным видам и разновидностям товаров.
Эти два понятия, в свою очередь, тесно связаны с понятием широты ассортимента и глубины ассортимента.
|
11.Видовой и внутривидовой ассортимент.
Ассортимент – набор товаров объединенных по одному или нескольким признакам.
Видовой представляет собой расчленение группового ассортимента на отдельные конкретные виды.
Внутривидовой включает перечень конкретных работ, выполняемых в рамках опт ределенного вида услуг. Например, в парикмахерских услугах могут значиться такие виды работ, как стрижка, завивка волос, маникюр и т. п.
Видовой ассортимент отражает деление группового ассортимента на виды. Например, внутри группы молочных продуктов выделяют такие, как молоко, сливки, творог и т. д. Внутри группы
Тканей хлопчатобумажные, шерстяные, шелковые и т. д.
Внутривидовой ассортимент включает разновидности товаров внутри отдельных видов, Признаками, отличающими одну разновидность от другой, являются модель, цвет, фасон и т. д.
Внутри-видовой ассортимент называют также и развернутым. Например,
внутривидовым ассортиментом являются конкретные марки телевизоров, модели электробритв.
|
12.Планирование ассортимента, его дифференциация.
|
13.Диверсификация ассортимента.
Диверсификация продукции - это увеличение ассортимента произведенных товаров и услуг, перенаправление сбыта на другие сегменты рынка, овладение новыми технологиями производства с целью получения экономических выгод и предупреждения банкротства компаний.
Диверсификация продукции представлена как определенная форма борьбы с конкуренцией в условиях современных рыночных отношений. Она проявляется в масштабном производстве одного и того же товара с различными модификациями.
Существуют 3 вида диверсификации:
связанная; несвязанная;
комбинированная.
Связанная диверсификация - это новая сфера функционирования фирмы, которая связана с уже существующими сферами бизнеса.
Эта взаимосвязь представлена:
Производственными отношениями, то есть единая мощность и связь технологии при расширенном ассортименте выгодной продукции;
Маркетингом, который применяется при использовании и развитии единой базы контрагентов и условий сбыта продукции (взаимосвязь между рекламными проектами);
Менеджментом, поскольку с помощью управленческого аппарата появляется возможность к масштабному и разветвленному производству без значительных преобразований.
Несвязанная диверсификация представлена как новая сфера функционирования компании, которая не имеет взаимосвязи с уже существующими сферами.
Основные преимущества данного типа диверсификации представлены такими факторами:
стандартное инвестирование финансовых ресурсов осуществляется только в перспективные сферы бизнеса;
формирование хозяйственной деятельности с максимально возможной финансовой отдачей является достаточно приоритетным направлением.
Комбинированная диверсификация - объединяет в себе связанную и несвязанную диверсификацию. Такой вид диверсификации считается более распространенным.
Её осуществление происходит с помощью таким методов:
накопление достаточного количества стратегических хозяйственных зон, которые относятся и к связанной, и к несвязанной диверсификации;
распределение производственных и административных факторов, развивающихся в условиях связанной диверсификации, между группами несвязанного вида.
Очень часто именно диверсификация продукции является вынужденной стратегией для компании. Поскольку с ее помощью предприятия могут полностью изменить стратегические зоны бизнеса и ассортимент их продукции. В таких случаях компании отделяются от изначальной сферы деятельности и переходят на новую.
|
14.Структура ассортимента.
|
15.Порядок отбора средней пробы.
При отборе средней пробы твердых материалов в виде кусков различной длины.
Необходимо обратить внимание на то, чтобы соотношение между количеством больших кусков и мелочи в пробе соответствовало такому же соотношению в материале. Первая проба отбирается лопатой. Рекомендуется брать лопатой материал с каждое единицы упаковки. Вся отобранная масса измельчается от руки или на специальной дробилке до величины грецкого ореха и складывается в общую конусообразную кучу. Затем материал особым образом перемешивают. Для это лопатой подбрасывают из основания кучи дробленых кусков и бросают их на вершину конуса. Материал при этом равномерно скатывается и достаточно правильно перемешивается. После перемешивания материал разбрасывают высотой до 10 см, придает ему форму правильного четырехугольника и разбив его диагоналями на 4 треугольника, отбрасывают в сторону материал из 2-х противолежащих треугольников. С оставшимся материалом повторяют ту же самую операцию квартования до тех- пор, пока все взятые вначале пробы товара не составят в целом нужного количества 10-12 к.
Этот метод отбора средней пробы называе6тся методом кварования или методом диагонали.
Отбор средней пробы мелкозернистых материалов.
Взятие средней пробы таких материалов несколько упрощается в следствии большой однородности материала. Отбирают ковшом из каждого вагона несколько проб. Вс пробы ссыпаются в одну тару, которую следует держать закрытой. Дальнейший отбор пробы проводится по методу квартования.
В случае отбора порошкообразных и мазеобразных материалов используют специальные пробоотборники — это щупы и зонды.
В ходе отбора средней пробы жидкости из цистерны рекомендуется отбирать пробу во время перекачивания жидкости, время от времени через равные интервалы наполняют жидкостью ковш объемом 0,5 л, затем перемещав отобранную жидкость берут необходимое количество 4 л для лабораторного исследования. Отбор пробы проводится с помощью специального резинового шланга.
|
16.Порядок отбора средней пробы твёрдых материалов.
При отборе средней пробы твердых материалов в виде кусков различной длины.
Необходимо обратить внимание на то, чтобы соотношение между количеством больших кусков и мелочи в пробе соответствовало такому же соотношению в материале. Первая проба отбирается лопатой. Рекомендуется брать лопатой материал с каждое единицы упаковки. Вся отобранная масса измельчается от руки или на специальной дробилке до величины грецкого ореха и складывается в общую конусообразную кучу. Затем материал особым образом перемешивают. Для это лопатой подбрасывают из основания кучи дробленых кусков и бросают их на вершину конуса. Материал при этом равномерно скатывается и достаточно правильно перемешивается. После перемешивания материал разбрасывают высотой до 10 см, придает ему форму правильного четырехугольника и разбив его диагоналями на 4 треугольника, отбрасывают в сторону материал из 2-х противолежащих треугольников. С оставшимся материалом повторяют ту же самую операцию квартования до тех- пор, пока все взятые вначале пробы товара не составят в целом нужного количества 10-12 к.
Этот метод отбора средней пробы называе6тся методом квартования или методом диагонали.
|
17.Порядок отбора средней пробы мелкозернистых материалов.
Затем материал особым образом перемешивают. Для это лопатой подбрасывают из основания кучи дробленых кусков и бросают их на вершину конуса. Материал при этом равномерно скатывается и достаточно правильно перемешивается. После перемешивания материал разбрасывают высотой до 10 см, придает ему форму правильного четырехугольника и разбив его диагоналями на 4 треугольника, отбрасывают в сторону материал из 2-х противолежащих треугольников. С оставшимся материалом повторяют ту же самую операцию квартования до тех- пор, пока все взятые вначале пробы товара не составят в целом нужного количества 10-12 к.
Этот метод отбора средней пробы называе6тся методом кварования или методом диагонали.
Отбор средней пробы мелкозернистых материалов.
Взятие средней пробы таких материалов несколько упрощается в следствии большой однородности материала. Отбирают ковшом из каждого вагона несколько проб. Вс пробы ссыпаются в одну тару, которую следует держать закрытой. Дальнейший отбор пробы проводится по методу квартования.
|
18.Порядок отбора средней пробы порошкообразных материалов.
|
19.Порядок отбора средней пробы жидкости.
В ходе отбора средней пробы жидкости из цистерны рекомендуется отбирать пробу во время перекачивания жидкости, время от времени через равные интервалы наполняют жидкостью ковш объемом 0,5 л, затем перемещав отобранную жидкость берут необходимое количество 4 л для лабораторного исследования. Отбор пробы проводится с помощью специального резинового шланга.
|
20.Документальное оформление отбора средней пробы.
|
21.Стандартизация и её важнейшие задачи.
Стандартизация — это деятельность по установлению норм, правил и требований к товарам и услугам с целью защиты интересов потребителей и государству по вопросам качества продукции и услуг, обеспечение их безопасности для жизни и здоровья людей, сохранение окружающей среды.
Важными задачами стандартизации являются:
1. Обеспечивание взаимопонимание между разработчиками, изготовителями, продавцами и потребителями продукции и услуг.
2. Установление оптимальных требований к качеству продукции.
3. Установление требований по совместимости и заменяемости в продукции
…....
Стандартизация является системой нормативных документов, таких, как стандарты, технические условия, общероссийские классификаторы, методические рекомендации, положения, правила и другие документы.
В РФ действуют след.виды нормативной документации:
1. Международные унитарные стандарты (ГОСТ)
2. Государственные стандарты (ГОСТ Р)
3. Отраслевые стандарты (ОСТ)
4. Стандарты предприятия (СТП)
5. Технические условия (ТУ)
В зависимости от объекта с назначением и содержанием стандарта, подразделяют на след.виды:
1. Основополагающий
2. Стандарт на процессы
3. Стандарт на продукцию и услуги
4. Стандарт на методы испытания
|
|
21.Стандартизация и её важнейшие задачи.
22.Предварительная стандартизация.
23.Проект стандартизации.
24.Стандартизация, как система нормативно-правовой документации.
25.Стандартизация потребительских товаров.
26.Изучение категорий и видов стандартов.
| |
|
|
Скачать 38.74 Kb.