Главная страница
Навигация по странице:

  • Общими логистическими издержками

  • Логистические

  • затраты

  • лгпшдгп. Отчет_по_практике_ПП_03_Борисов_Юрий_карусель_(1)[1]. 1 История возникновения гипермаркета Карусель. Стр 2 Характеристика


    Скачать 85.16 Kb.
    Название1 История возникновения гипермаркета Карусель. Стр 2 Характеристика
    Анкорлгпшдгп
    Дата18.05.2022
    Размер85.16 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаОтчет_по_практике_ПП_03_Борисов_Юрий_карусель_(1)[1].docx
    ТипРеферат
    #536941

    Содержание


    Введение

    4

    1 История возникновения гипермаркета «Карусель». Стр 6.




    2 Характеристика ГИПЕРМАРКЕТ "КАРУСЕЛЬ" - ОП ЗАО "ТД "ПЕРЕКРЕСТОК". Стр 9.




    3 Эффективность использования трудовых ресурсов стр 16.

    4 Расчет и анализ логистических издержек в закупочной деятельности стр 19.

    5 Эффективность работы складского хозяйства торгового предприятия стр 22.

    6 Эффективность логистической системы перевозчиков торгового предприятия стр 24.




    Заключение стр 25.




    Список использованных источников стр 27.




    Приложение





    Вставь страницы в содержании

    Введение
    Производственная практика пройдена в ГИПЕРМАРКЕТ "КАРУСЕЛЬ" - ОП ЗАО "ТД "ПЕРЕКРЕСТОК"

    Целью производственной практики (по профилю специальности) является формирование у обучающегося общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта по основному виду профессиональной деятельности.

    Исходя из поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

    1. Ознакомиться с организацией деятельности предприятия.

    2. Рассчитать эффективность использования трудовых ресурсов организации.

    3. Рассчитать и проанализировать логистические издержки в закупочной деятельности

    4. Составить программу и осуществить мониторинг показателей работы на уровне подразделения (участка) логистической системы (перевозчиков) и эффективность работы складского хозяйства и каналов распределения.

    Практика для студентов – важная составляющего учебного процесса, позволяющая сориентироваться на рынке труда и найти себя в будущей профессии. Работодатели же за время «третьего семестра» получают возможность присмотреться к потенциальным сотрудникам, привлечь на предприятие молодые перспективные кадры. Поэтому, чтобы извлечь из практики максимальную пользу, учащимся вузов важно серьезно к ней отнестись.

    Производственная практика – это обязательная составляющая образовательного процесса, необходимая для подготовки квалифицированных работников, хорошо ориентирующихся не только в профильной теории, но и в реалиях трудовых будней. Этот этап обучения обычно осуществляется вне стен вуза – на базе учреждений, соответствующих будущей специальности студента.

    Цели и задачи В ходе обучения важно придерживаться согласованности теории и практики. Как и любой другой этап образовательного процесса, пребывание студента на производстве преследует определенные цели и задачи. Цель Основная цель производственной практики – закрепление теоретических знаний, отработка профессиональных навыков и умений в условиях реальной рабочей деятельности. Нередко именно эта часть обучения становится стартом будущей карьеры выпускника. Задачи Главные задачи производственной практики: закрепление, обобщение и проверка полученных в вузе знаний; освоение технологии процессов, получение профессиональных умений; знакомство с особенностями работы по специальности в реальных условиях.

    Производственная практика пройдена в ГИПЕРМАРКЕТ "КАРУСЕЛЬ" - ОП ЗАО "ТД "ПЕРЕКРЕСТОК" Данный гипермаркет занимается продажей продовольственных и непродовольственных товаров, который находится по адресу : ул. Баумана, 21Б, Невинномысск, Ставропольский край.

    1 История возникновения ГИПЕРМАРКЕТ "КАРУСЕЛЬ" - ОП ЗАО "ТД "ПЕРЕКРЕСТОК"

    Шрифт , интервалы и отступы так и не исправил!

    Я не могу найти несколько пунктов, у меня ворде не как у вас

    «Карусе́ль» — российская сеть гипермаркетов, которой управляет X5 Group (владелец торговых сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток»).

    По состоянию на 31 декабря 2019 года сеть насчитывала 91 гипермаркет.

    Торговая сеть «Карусель» основана Андреем Рогачёвым, Александром Гирдой, Татьяной Франус и Игорем Видяевым (основателями торговой сети «Пятёрочка»). Первый гипермаркет сети был открыт в 2004 году в Санкт-Петербурге.

    В 2005 году менеджмент озвучивал планы выхода на Украину торговой сети «Карусель». Предполагалось, что первые гипермаркеты появятся в Киеве, Харькове и Днепропетровске, однако планы не были осуществлены.

    В 2006 году произошло слияние торговых сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток», образована компания в X5 Retail Group; «Карусель» в сделку не вошла, однако объединённая компания получила опцион на право покупки сети «Карусель» в 2008 году.

    Предполагалось, что гипермаркеты X5 получат название «Франк» (Frank). В 2007 году X5 Retail Group приобрела региональную торговую сетью «Корзинка» и открыла в 2008 году гипермаркет «Меркадо суперцентр» на месте центра семейных покупок «Мы» в Липецке. От названия Frank решили отказаться.

    В 2008 году X5 реализовала опцион и приобрела сеть «Карусель» (на тот момент 23 работающих и 3 строящихся гипермаркета). Компания также приобрела и сохранила бренд «Карусель».

    В 2009 году X5 постепенно перевела под бренд «Карусель» работавшие под брендами «Меркадо Суперцентр» и «Перекрёсток» гипермаркеты.

    В 2011 году X5 купила татарскую сеть «Народный». Входивший в сеть гипермаркет площадью более 10 тыс. квадратных метров ребрендирован в «Карусель».

    Санкт-Петербургский гипермаркет «Карусель» в новой концепции, внедряемой с апреля 2018 года

    В октябре 2017 года ряд СМИ сообщил о выставлении на продажу площадей гипермаркетов «Карусель» по схеме sale and leaseback (продажа с последующим заключением долгосрочного договора аренды).

    В 2019 году в качестве эксперимента три гипермаркета «Карусель» (в Москве, Санкт-Петербурге и Старом Осколе) были переданы торговой сети «Перекрёсток» для эксперимента по созданию больших супермаркетов. Эксперимент был признан успешным.

    В 2019 году Х5 объявила о решении трансформировать сеть гипермаркетов «Карусель» в течение двух лет:

    • 34 гипермаркета «Карусель» (8 арендованных и 26 собственных) к началу 2021 года трансформируют в супермаркеты большого формата и передадут в управление торговой сети «Перекрёсток»;

    • 20 гипермаркетов «Карусель» (все арендованные) к 2022 году закроют;

    • 37 гипермаркетов (14 арендованных и 23 объекта в собственности) продолжат работать под брендом «Карусель», пока менеджмент пилотирует различные улучшения и анализирует перспективы возможного изменения позиционирования, продажи или закрытия.

    Логотип


    • С 2004 по 2010 год логотипом являлось изображение лошади красного цвета с зелёной корзиной с продуктами и справа слово «Карусель» красного цвета, под которым были написаны красным цветом слова «Сеть гипермаркетов».

    • С 2010 по 2018 год логотипом оставалось изображение лошади, только повёрнутой вверх. Под корзиной исчезли два зелёных круга. Над словом «Карусель» появилось слово «Гипермаркет» зелёного цвета, заменившее располагавшиеся снизу слова «Сеть гипермаркетов».

    • С 2018 год по настоящее время логотипом является буква «К», сделанная из листьев, однако левая часть буквы красная. Справа от буквы слово «Карусель» красного цвета, над которым слово «Гипермаркет» зеленого цвета.

    Логистика


    В 2013 году был реализован стратегический проект по разделению логистики торговых сетей Х5 на обеспечение «магазинов у дома» и отдельно — обеспечение форматов «супермаркет» и «гипермаркет». На 31 декабря 2019 года 11 распределительных центров X5 Retail Group из 42 обслуживают торговые сети больших форматов «Перекрёсток» и «Карусель».

    2 Характеристика ГИПЕРМАРКЕТ "КАРУСЕЛЬ" - ОП ЗАО "ТД "ПЕРЕКРЕСТОК"




    Организационно-экономическая характеристика X5 Retail Group гипермаркета «Карусель»

    Организационная характеристика гипермаркета «Карусель»


    Гипермаркет «КАРУСЕЛЬ» - входит в состав одной из крупной торговой сети X5 Retail Group, действующих в настоящее время на рынке России. В 2008 году произошло присоединение к X5 Retail Group. Гипермаркет «Карусель» предлагает покупателям сделать покупки в одном месте на выгодных условиях. В гипермаркетах «Карусель» можно купить по самым доступным ценам практически все, что нужно каждому члену семьи: продукты, бытовую химию, детские товары, корма для животных, бытовую технику и многое другое. Мясные и рыбные цеха, пекарни и кондитерские «Карусели» позволяют обеспечить большое разнообразие свежих готовых блюд и продукции собственного производства.

    Ассортимент гипермаркета в среднем насчитывает более 30 000 наименований товаров вместе с сезонным ассортиментом. 70% занимают продовольственные товары, 30% -- непродовольственные. Доля свежих продуктов группы fresh в представленном ассортименте составляет 20%-30%.

    Ценовая политика магазинов строится на принципе ориентации на регион присутствия и предложения лучшего сочетания цены и качества: покупатель получает как самые экономные продукты, так и высококачественные товары по выгодным ценам.

    В гипермаркетах регулярно проводятся промоакции, розыгрыши ценных призов, в том числе автомобилей. В магазинах регулярно выпускаются каталоги, в которых собраны самые лучше предложения в каждой товарной группе, а также кулинарные рецепты.

    Сеть «Карусель» участвует в программе «Линия Жизни» - «Карусель детям», в рамках которой помогаем нашим покупателям собирать средства на лечение тяжелобольных детей. На рынке гипермаркет позиционирует себя как компанию, у которой:

    · Высокий рост ежедневного трафика и лояльности наших покупателей.

    · Ежедневная оптимизация товарных предложений в категориях fresh и non-food.

    · Повышение качества работы наших магазинов, обучение и развитие персонала.

    · Проводение реновации торгового пространства для того, чтобы посетителям было проще и удобнее совершать покупки.

    · Стандартизация магазинов.

    · Проведение эффективной маркетинговой поддержки во всех ключевых каналах коммуникации.

    Предприятие является самостоятельным хозяйственным объектом с правами и обязанностями юридического лица. Предприятие имеет право заниматься хозяйственной деятельностью, исходя из целей и заданий, составлять договора, нести ответственность согласно своим обязанностям. Предприятие действует на принципах полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости, обеспечивает социальное развитие и стимулирование работников за счет накопленных средств, несет полную ответственность за результаты собственной хозяйственной деятельности и выполнение возложенных на себя обязательств перед поставщиками и потребителями, бюджетом, банками, а также перед трудовым коллективом согласно действующему законодательству.

    Целью создания предприятия является объединение экономических интересов, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсов его Акционеров для осуществления предпринимательской деятельности, за исключением той, которая запрещена законодательством РФ.

    Основными видами деятельности предприятия являются:

    - осуществление розничной и оптовой торговли товарами народного потребления и другой продукцией;

    - производство товаров народного потребления и продукции производственно-технического назначения, выполнение работ и оказание услуг, связанных с производством и реализацией продукции и товаров;

    - производство, переработка, закупка и реализация производственных товаров, в том числе сельскохозяйственных товаров, продуктов питания, пива и алкогольных напитков;

    - - организация общественного питания;

    - складское обслуживание юридических и физических лиц;

    - организация и проведение выставок, презентаций, ярмарок и зрелищных мероприятий;

    - рекламная деятельность;

    -производство и реализация продовольственных товаров и полуфабрикатов;

    - другие виды деятельности, не запрещенные законодательством РФ.

    Гипермаркет «Карусель» - это магазины для всей семьи. Основная политика - это низкие цены, широта выбора товаров, удобное месторасположение магазинов, скидки, бонусы и дополнительный сервис для клиентов.

    Миссией компании является создание ценностей и удобства покупателям для завоевания их доверия на долгое время.

    Магазины находятся преимущественно в торговых центрах, благодаря этому в гипермаркете «Карусель» можно не только совершать покупки, но и проводить досуг всей семьей на фуд-корте и развлекательных зонах, а также воспользоваться дополнительными услугами предприятий бытового обслуживания. Ежедневно каждый гипермаркет посещают 25 000 клиентов, 9 000 - «макси» и 6 000 - «экспресс».

    Местонахождение общества: Российская Федерация, Республика Башкортостан, г. Уфа, Кировский район. Почтовый адрес общества: 450027, г. Уфа, ул. Менделеева, 137.

    Предприятие создано с целью получения прибыли от финансово-хозяйственной деятельности, которая направлена на пополнение рынка товарами и услугами для максимального удовлетворения потребностей населения и реализации на базе получения прибыли социальных и экономических интересов основателей.

    Директор самостоятельно решает все вопросы деятельности предприятия, за исключением отнесенных законодательством к компетенции общего собрания Акционеров.

    Организационная структура.

    Организационная структура гипермаркета «Карусель» - линейно-функциональнаям .

    Имущество предприятия составляют основные фонды и оборотные средства, а также другие ценности, стоимость которых отображается в балансе предприятия. Имущество предприятия, включая взносы основателей, реализованную продукцию, полученный доход являются исключительной собственностью основателей, которые имеют право распоряжаться им самостоятельно, продавать или передавать третьим лицам.

    Источниками формирования имущества предприятия являются:

    денежные и имущественные взносы основателей;

    доходы, полученные от хозяйственной деятельности, реализации продукции и услуг;

    доходы от акций, ценных бумаг, депозитных вкладов и вкладов в капитал других предприятий;

    кредиты банков и других кредитных организаций;

    другие источники, не запрещенные действующим законодательством.

    торговый финансовый маркетинговый рентабельность

    Отношения производственно-торгового предприятия с другими предприятиями, организациями, а также гражданами во всех сферах хозяйственной деятельности строятся на основе договоров. Предприятие свободно в выборе предмета договора, определении обязательств, условий хозяйственных взаимоотношений, не противоречащих законодательству РФ и уставу предприятия.

    Общество самостоятельно планирует свою производственно-хозяйственную деятельность. Основу планов составляют договоры, заключаемые с потребителями продукции и услуг, а также поставщикам материально-технических и иных ресурсов.

    Предприятие реализует продукцию по ценам и тарифам, установленным самостоятельно или на договорной основе, а в других случаях, предусмотренных законодательством РФ, -- по регулируемым государством ценам и тарифам.

    Общая площадь гипермаркета «Карусель» составляет 7700 кв. м, из которых 4500 кв. м составляет торговый зал.

    В своей деятельности предприятие учитывает интересы потребителя, его требования к качеству продукции, работ и услуг.

    Трудовые доходы работника предприятия определяются его личным вкладом в хозяйственную деятельность, зависят от качества итогов расчетов, регулируются налогами и максимальными размерами не ограничиваются.

    Формы, системы и размеры оплаты труда, также другие виды доходов работников устанавливаются акционерами в соответствии с действующим законодательством. Предприятием используются государственные тарифные ставки и должностные оклады для дифференциации оплаты труда в зависимости от профессии, квалификации работников, сложности работ и условий их выполнения.

    Основным показателем результатов финансово-экономической деятельности предприятия является прибыль. Прибыль Общества подлежит налогообложению в порядке, предусмотренном действующим законодательством Российской Федерации и Республики Башкортостан. Прибыль, остающаяся после уплаты налогов и других платежей в бюджет и внебюджетные фонды (чистая прибыль), поступает в полное его распоряжение и используется обществом самостоятельно. В обществе формируется резервный фонд в размере 5 процентов от уставного капитала. Резервный фонд может быть использован только для целей предусмотренных законодательством РФ.

    X5 Retail Group владеет на российском рынке - долей рынка в 4% и использует мультиформатную стратегию: мягкие дискаунтеры, мссупермаркеты, гипермаркеты. Цель компании: консолидировать российский рынок продуктового ритейла и стать абсолютным лидером в российском ритейле, способным на равных конкурировать с ведущими международными сетями.

    3 Эффективность использования трудовых ресурсов.
    Содержание и задачи анализа использования трудовых ресурсов предприятия.

    Труд, предметы и средства труда – это элементы, которые используются с целью увеличения производства. Производственная деятельность предприятия напрямую связана с эффективностью использования трудовых ресурсов. Именно от численности и качества работы сотрудников зависит объем выпуска продукции, а соответственно и финансовое благополучие фирмы. Анализ трудовых ресурсов преследует ряд целей:

    • определение путей увеличения объемов производства за счет оптимизации трудового процесса;

    • целесообразное применение трудовой силы;

    • рациональное использование рабочего времени.

    Анализ трудовых ресурсов направлен на решение нескольких задач, точный перечень которых зависит от конкретной ситуации на предприятии:

    мониторинг состоятельности фирмы требующимися сотрудниками надлежащей квалификации, уровня подготовки по составу и общему количеству;

    соотношение квалифицированных работников к требуемым нормам численности сотрудником разных специальностей фирмы;

    оценка текучести кадров, а также зависимости между движением рабочей силы и объемом производства;

    исследование информации о целесообразном использовании рабочего времени, проработка плана по его оптимизации и устранении причин его потери;

    определение зависимости численности, квалификации кадров и объема производства по отраслям;

    оценка текущих показателей с данными базисного периода;

    нахождение путей роста производительности труда;

    мониторинг причин, влияющих на рост производительности;

    определение зависимости роста производительности труда от численности и состава кадров.

    С целью проведения исследования подготавливают отчетность по трудовой деятельности предприятия, табель учета сотрудников, форму П-4 и другую внутреннюю документацию, касающуюся численности, квалификации работников.

    Как проводится анализ использования трудовых ресурсовАнализ использования трудовых ресурсов начинается с подготовки документации:

    отчет по трудовой деятельности фирмы;

    табель учета сотрудников;

    сведения о текучести кадров, средней оплате труда и численности работников по форме П-4;

    отчет по определению сотрудников разной квалификации;

    информация о наблюдениях использования трудовой силы;

    данные об уровне трудовых затрат, а также сведения по их снижению.

    В ходе исследования определяются показатели численности работников, текучести кадров, их социальной защиты, рационального использование труда и рабочего времени, а также производительности труда.Анализ использования трудовых ресурсов помогает решить две главные задачи: рациональное использование рабочего труда, а также увеличение объемов производства.Какие показатели оцениваютсяАнализ использования трудовых ресурсов помогает оценить несколько показателей:

    наличие на предприятии достаточного количества сотрудников соответствующей квалификации;

    меры, направленные на социальную защиту работников фирмы;

    рациональное использование трудового времени;

    уровень трудовых затрат на производство продукции;

    объем производства.

    Расчет каждого показателя имеет важное значение для поиска мероприятий по усовершенствованию и оптимизации трудового процесса.Какие коэффициенты рассчитываютсяВ процессе анализа трудовых ресурсов рассчитывается ряд коэффициентов, которые показывают качественную и количественную оценку использования рабочей силы:

    прием новых сотрудников на должность;

    увольнение работников;

    текучесть кадров;

    стабильность кадрового состава.

    Оценка динамики и выполнение плана по уровню трудоёмкости продукции

    Показатель


    Прошлый год

    Отчётный год

    Рост уровня показателя, %

    План

    Факт

    План к прошлому году

    Факт к прошлому году

    Факт к плану

    Товарная продукция, т.руб.
    Отработано всеми рабочими человеко-часов
    Удельная трудоёмкость на 1 тыс. руб, ч
    Среднечасовая выработка, руб

    80200

    2986120

    37,23

    26,86



    81600

    2896000

    35,48

    28,18


    81640

    2765400

    33,87

    29,52


    101,7

    97,0

    95,3

    104,91


    101,8

    92,6

    90,97

    109,90


    100,05

    95,5

    95,46

    104,75


    Плановый прирост производительности труда (часовой выработки) за счёт снижения трудоемкости продукции

    Где расчеты по трудовым ресурсам??

    4 Расчет и анализ логистических издержек в закупочной деятельности
    Для того чтобы оптимизировать уровень логистических затрат торговой компании, необходимо провести детальный анализ по выделению логистических издержек. Проведение этого анализа необходимо в связи со следующим:

    • зачастую затраты на выполнение логистических функций учитываются раздельно, в бюджетах разных подразделений, что приводит к уменьшению реальных объемов затрат на логистику в глазах менеджмента компании;

    • в ситуации, когда компания работает в нескольких сегментах рынка, логистические издержки зачастую относятся на самый крупный из сегментов, что искажает реальную картину прибыльности различных рыночных сегментов.

    • Таблица должна быть не фотографией вставлена, а набранная вручную я незнаю как это сделать красиво как таблицой

    • Период исследования берем не не позднее 5 лет (2007-2008 годы не подходят)

    • Вставить название таблицы



    Как видно из таблицы, логистические затраты предприятия за 2020г. возросли на 1410 тыс. руб. или на 12,8 % по сравнению с затратами за 2019 г. Увеличение затрат произошло по всем видам (за исключением прочих расходов) в основном за счет роста объема повышения транспортных тарифов за перевозку продукции, увеличения цен на топливо на автомобильном и железнодорожном транспорте, увеличения расценок на погрузку - выгрузку продукции, увеличения количества и стоимости упаковки (поддонов и пленки). Использование компьютеров на всех участках производства и реализация продукции на новых рынках сбыта (изменилось расстояние перевозки) также повлияло на увеличение логистических издержек. Доля логистических затрат в себестоимости товарной продукции составляет в 2019 г. - 19,0 %, в то время как в 2020 г. она снизилась до 15,6%. Наибольшую долю в логистических затратах предприятия занимают транспортно-экспедиционные расходы и затраты на управление запасами. В 2020 г. несколько изменилась структура затрат: уменьшилась доля прочих расходов и затрат по складированию и обработке грузов, а увеличилась доля всех остальных затрат. Ориентация руководства предприятия на сокращение логистических затрат подразумевает, в первую очередь, снижение затрат на поддержание оптимальных товарно-материальных запасов и транспортировку материальных ценностей. Одним из важных направлений оптимизации запасов является анализ их оборачиваемости. Анализ оборачиваемости создает основу для принятия решений по объему и частоте закупок при среднесрочном планировании с учетом экономически обоснованного размера партий поставок. Проанализируем использование запасов в составе оборотных средств и их оборачиваемость ГИПЕРМАРКЕТ "КАРУСЕЛЬ" - ОП ЗАО "ТД "ПЕРЕКРЕСТОК". Снижение средней стоимости производственных запасов в течениии трех лет (2018 - 2020 гг.) с 11009 тыс. руб. до 8532 тыс. руб. произошло за счет количественного фактора.

    • 5.Эффективность работы складского хозяйства торгового предприятия.

    • Таблица 2 - Грузооборот склада за 2020г.

    Месяцы

    Товарооборот, руб.

    Стоимость 1 м3 продукции

    Грузооборот

    1

    2

    3

    4

    Январь

    250000

    8500

    29,41

    Февраль

    240000

    7650

    31,37

    Март

    240000

    6950

    34,53

    Апрель

    250000

    9570

    26,12

    Май

    260000

    8200

    31,71

    Июнь

    240000

    8320

    28,85

    Июль

    260000

    9240

    28,14

    Август

    230000

    8600

    26,74

    Сентябрь

    250000

    8540

    29,27

    Октябрь

    260000

    9300

    27,96

    Ноябрь

    240000

    7400

    32,43

    Декабрь

    210000

    9500

    22,11

    Итого:

    2930000

    101770

    348,64

    В среднем:

    244166,7

    8480,83

    29,05

    Таблица 3 –Грузооборот склада за 2021г.

    Месяцы

    Товарооборот, руб.

    Стоимость 1 м3 продукции

    Грузооборот

    1

    2

    3

    4

    Январь

    350000

    10000

    35,00

    Февраль

    370000

    8590

    43,07

    Март

    397000

    9300

    42,69

    Апрель

    380000

    7670

    49,54

    Май

    365000

    8500

    42,94

    Июнь

    335000

    9000

    37,22

    Июль

    370000

    9500

    38,95

    Август

    380000

    9460

    40,17

    Сентябрь

    372000

    9700

    38,35

    Октябрь

    370000

    10020

    36,93

    Ноябрь

    386000

    8600

    44,88

    Декабрь

    425000

    10050

    42,29

    Итого:

    4500000

    110390

    492,03

    В среднем:

    375000

    9199,17

    41,00


    Анализируя эти таблицы можно отметить, что вместе с увеличением товарооборота вырос и грузооборот, что можно охарактеризовать как положительную тенденцию. За 2020 год через данный склад прошло 348,64 м3 грузов различных наименований. Таким образом, в среднем в месяц грузооборот составил 29,05 м3. Максимальное значение достигается в марте, и оно равно 34,53 м3. В 2021 году грузооборот составил 492,03 м3. В среднем в месяц оборачивалось 41 м3 продукции. Наибольшего значения грузооборот достиг в апреле и составил 49,54 м3.

    6. Эффективность логистической системы перевозчиков торгового предприятия.

    Ключевые показатели эффективности логистики


    Любая организация бизнеса, внедряя логистику и формируя соответствующую ее целям логистическую систему, прежде всего стремится оценить ее фактическую или потенциальную эффективность.

    За время развития логистики в промышленно развитых странах сформировалась система показателей, в общем плане оценивающих ее эффективность и результативность, к которым обычно относятся:

    • общие логистические издержки;

    • качество логистического сервиса;

    • продолжительность логистических циклов;

    • производительность;

    • возврат на инвестиции в логистическую инфраструктуру.

    Эти показатели можно назвать ключевыми или комплексными показателями эффективности логистической системы. Они лежат в основе отчетных форм компаний и систем показателей логистических планов разных уровней. Существуют общепринятые процедуры сравнительной оценки фирм (бенчмаркинг) в области логистики на основе аналитических и экспертных методов, использующие указанные комплексные показатели.

    Таким образом, ключевыми/комплексными показателями эффективности логистической системы называются основные измерители эффективности использования ресурсов в компании для сформированной логистической системы, в комплексе оценивающие результативность логистического менеджмента и являющиеся основой логистического планирования, учета и контроля.

    Рассмотрим краткую характеристику комплексных показателей.

    Общими логистическими издержками называются суммарные затраты, связанные с комплексом функционального логистического менеджмента и логистическим администрированием в логистической системе.

    В составе общих логистических издержек можно выделить следующие основные группы затрат:

    • затраты на выполнение логистических операций/функций (операционные, эксплуатационные логистические издержки);

    • ущербы от логистических рисков;

    • затраты на логистическое администрирование.

    Большинство отчетных форм о выполнении логистического плана содержат показатели логистических издержек, сгруппированные по функциональным областям логистики, например издержки в материальном менеджменте, издержки на операции физического распределения и т.п., и внутри этих областей по логистическим функциям. Общепринятыми в западном бизнесе являются выделение и учет затрат на транспортировку, складирование, грузопереработку, управление запасами, управление заказами, информационно-компьютерную поддержку и т.п.

    Часто для решения задач оптимизации структуры или управления в логистической системе в составе общих логистических издержек учитываются потери прибыли от замораживания (иммобилизации) продукции в запасах, а также ущерб от логистических рисков или низкого качества логистического сервиса. Этот ущерб обычно оценивается как возможное уменьшение объема продаж, сокращение доли рынка, потеря прибыли и т.п.

    Анализ структуры логистических издержек в различных отраслях промышленности экономически развитых стран показывает, что наибольшую долю в них занимают затраты на:

    • управление запасами (20-40%);

    • транспортные расходы (15-35%);

    • расходы на административно-управленческие функции (9-14%).

    За последнее десятилетие заметен рост логистических издержек многих западных компаний на такие логистические функции, как транспортировка, обработка заказов, информационно-компьютерная поддержка, а также на логистическое администрирование.

    Заключение
    В период прохождения практики с 16.03.22 по 29.03.22 цели были достигнуты, все задачи решены в полном объеме.

    Эффективность использования трудовых ресурсов заключается в максимальной экономической отдаче от единицы затрат труда при произведенных расходах на рабочую силу.

    Производительность труда является частным показателем эффективности использования трудовых ресурсов предприятия.

    Логистические затраты (издержки) - это сумма всех затрат, связанных с выполнением логистических операций: размещением заказов на поставку продукции, закупку, складирование поступающей продукции, внутрипроизводственную транспортировку, промежуточное хранение, хранение грузовых потоков, отгрузку, внешнюю транспортировку, а также затраты на персонал, оборудование, помещение, складские запасы, на передачу данных о заказах, запасах, поставках.

    Эффективность работы любого склада зависит прежде всего от эффективности организации всех складских операций, протекающих на складе. Одним из основных путей повышения эффективности работы склада видит наведение порядка на складе при помощи «АВС-анализа», а также внедрения адресной системы хранения. Автор в своих публикациях делает упор в основном на сокращение времени обслуживания потребителей (заказчиков), за счет четкой организации таких этапов технологического процесса, как прием товаров на хранение, размещение на хранение и хранение, отпуск товаров со склада, инвентаризация остатков.

    Любая организация бизнеса, внедряя логистику и формируя соответствующую ее целям логистическую систему, прежде всего стремится оценить ее фактическую или потенциальную эффективность.

    За время развития логистики в промышленно развитых странах сформировалась система показателей, в общем плане оценивающих ее эффективность и результативность, к которым обычно относятся:

    • общие логистические издержки;

    • качество логистического сервиса;

    • продолжительность логистических циклов;

    • производительность;

    • возврат на инвестиции в логистическую инфраструктуру.

    Что касается расчётов, на примере 5 пункта. Анализируя эти таблицы можно отметить, что вместе с увеличением товарооборота вырос и грузооборот, что можно охарактеризовать как положительную тенденцию. Из 4 пункта было выявлено, что Одним из важных направлений оптимизации запасов является анализ их оборачиваемости. Анализ оборачиваемости создает основу для принятия решений по объему и частоте закупок при среднесрочном планировании с учетом экономически обоснованного размера партий поставок. Расчёты показали что Доля логистических затрат в себестоимости товарной продукции составляет в 2019 г. - 19,0 %, в то время как в 2020 г. она снизилась до 15,6%.

    В заключении нужно сделать вывод по всему отчету, по проведенным расчетам

    Список использованных источников.



    • 1. Аникин, Б. А. Логистика производства: теория и практика : учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / В. А. Волочиенко, Р. В. Серышев ; отв. ред. Б. А. Аникин. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 454 с.

    • 2. Бочкарев, А. А. Логистика городских транспортных систем : учебное пособие для СПО / А. А. Бочкарев, П. А. Бочкарев. — 2-е изд., пер. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 150 с.

    • 3. Бочкарев, А. А. Логистика городских транспортных систем : учебное пособие для бакалавриата и магистратуры / А. А. Бочкарев, П. А. Бочкарев. — 2-е изд., пер. и доп. — М. : 2019 - 477с.

    • 4. Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика : учебник для СПО / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 507 с.







    написать администратору сайта