Розничный товарооборот. 1 Понятие, состав и основные направления анализа розничного товарооборота
 Скачать 88 Kb.
|
|
Содержание 1 Понятие, состав и основные направления анализа розничного товарооборота……………………………………………………………………...3 1.1 Понятие, состав и значение розничного товарооборота предприятий торговли………………………………………………………………………..3 1.2 Задачи анализа розничного товарооборота предприятий торговли………..7 2 Задача……………………………………………………………………………...12 Список использованных источников……………………………………………...14 1 Понятие, состав и основные направления анализа розничного товарооборота 1.1 Понятие, состав и значение розничного товарооборота предприятий торговли Основу коммерческой деятельности торгового предприятия на потребительском рынке составляет процесс продажи товаров. Экономическое содержание этого процесса отражает товарооборот предприятия. Под товарооборотом торгового предприятия понимается сумма продажи потребительских товаров за определенный период времени. Развитию товарооборота торговых предприятий всех форм собственности и организационно-правовых форм деятельности придается большое значение в экономической и социальной политике страны. Это связано с тем, что товарооборот характеризует масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары, стимулирует развитие производства и способствует ускорению оборота капитала производственных предприятий, в значительной степени определяет масштабы внешнеэкономической деятельности, денежного оборота, бюджетных поступлений и других макроэкономических показателей. Не меньшую роль играет товарооборот и в деятельности конкретных торговых предприятий. Развитие товарооборота определяет широту и глубину проникновения предприятия на потребительский рынок и его конкурентную позицию на этом рынке, общие возможности и темпы экономического развития предприятия в стратегической перспективе. В системе показателей развития торгового предприятия товарооборот играет неоднозначную роль. Являясь основным оценочным показателем объема деятельности торгового предприятия, он служит также определяющим показателем формирования его ресурсного потенциала (объема и состава трудовых, материальных и финансовых ресурсов) и затрат ресурсов (суммы и состава издержек обращения). В то же время в условиях рыночной экономики товарооборот носит подчиненный характер по отношению к прибыли предприятия от торговой деятельности. В общем составе товарооборота торгового предприятия выделяются следующие его виды: а) розничный товарооборот; б) оптовый товарооборот; в) торгово-посреднический товарооборот. Основу коммерческой деятельности подавляющего числа торговых предприятий в современных условиях составляет розничный товарооборот. Розничный товарооборот – продажа потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации. Продажа может быть произведена: юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, для которых торговая деятельность является основной (магазины, палатки и др.); юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины при промышленных предприятия и др.); физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках. Таким образом, сущность розничного товарооборота выражают экономические отношения, связанные с обменом наличных денежных средств населения на приобретенные товары. В состав розничного товарооборота может быть также включена: продажа по безналичному расчету продовольственных товаров юридическим лицам социального назначения (больницам, санаториям, детским садам и др.); продажа товара юридическим лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов. Розничный товарооборот учитывается в ценах фактической реализации строго за отчетный период на основе первичных документов – товарно-денежного отчета и прилагаемых к нему документов. Розничный товарооборот показывается с учетом стоимости стеклянной посуды, проданной населению с товаром, за вычетом стоимости возвращенной населением порожней стеклянной посуды, а также стоимости стеклопосуды, принятой от населения в обмен на товар. В состав товарооборота розничной торговли включается: стоимость проданных населению потребительских товаров: за наличный расчет; по расчетным чекам банков; по перечислениям со счетов вкладчиков; стоимость проданных товаров по почте с оплатой по безналичному расчету; стоимость товаров, проданных в кредит в объеме полной стоимости товара; стоимость товаров, сданных на комиссию; стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования; полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой; стоимость проданных по подписке печатных изданий; стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара; стоимость проданной порожней тары. Не включается в оборот розничной торговли: стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы; стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта. В оборот общественного питания включается стоимость проданной собственной кулинарной продукции; мучных, кондитерских, хлебобулочных изделий и других покупных товаров без кулинарной обработки для потребления на месте. В состав оборота общественного питания включается также стоимость кулинарной продукции, отпущенной работникам организаций с последующим удержанием из заработной платы, отдельным категориям населения (учащимся школ, пенсионерам и др.) и полностью оплаченной органами социальной защиты, отпуск питания по абонементам, талонам и т.п. в объеме фактической стоимости питания. Оборот розничной торговли и оборот общественного питания учитываются в розничных ценах – фактических продажных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость, акциз и налог с продаж. Розничный товарооборот может выступать как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия. Розничный товарооборот может быть использован для характеристики эффективности использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Розничный товарооборот может быть использован для расчета трудоемкости, фондоемкости, затратоемкости, капиталоемкости ресурсов. С помощью этих показателей можно в первом приближении определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота. Розничный товарооборот классифицируется: 1) по формам торговли: розничный товарооборот государственной торговли; розничный товарооборот негосударственных форм торговли, в том числе: кооперативной; частной и других. 2) по территориально-организационным признакам: розничный товарооборот в городе; розничный товарооборот в сельской местности. 3) по видам оборота: товарооборот розничной торговли; товарооборот общественного питания. 4) по структуре оборота: продажа продовольственных товаров; продажа непродовольственных товаров. Розничный товарооборот отражает состояние национальной экономики, эффективность производства и управления процессом товародвижения, степень развитости рынка и его конъюнктуру. 1.2 Задачи анализа розничного товарооборота предприятий торговли Анализ розничного товарооборота торгового предприятия начинается с изучения динамики его объема и оценки степени выполнения плана. Анализ динамики объема розничного товарооборота осуществляется с помощью расчета цепных и базисных темпов роста, а также среднегодового темпа изменения реализации товаров. В условиях инфляции темпы изменения объема товарооборота следует рассчитывать как в фактических, так и в сопоставимых ценах, т.е. в ценах базисного года: Тс.ц. = Тф.ц. / Iц., где Тс.ц. – объем товарооборота в сопоставимых ценах; Тф.ц. – объем товарооборота в фактических ценах; Iц. - индекс изменения цен. В процессе анализа розничного товарооборота целесообразно определить его изменение как в стоимостном, так и в натуральном выражении, которое характеризуется изменением физического объема товарооборота. Для этого необходимо рассчитать индекс изменения товарооборота: Iт = Iц • Iq, где Iт – индекс изменения объема товарооборота; Iц – индекс изменения цен; Iq – индекс изменения физического объема товарооборота. Приведенная формула позволяет определить, в какой мере развитие товарооборота в стоимостном выражении зависело от изменения цен, а в какой – от изменения количества реализуемых товаров. Анализ розничного товарооборота следует проводить не только по общему объему, но и в разрезе отдельных товарных групп, т.е. по ассортиментной структуре. Для характеристики изменения структуры товарооборота можно воспользоваться коэффициентом абсолютных структурных сдвигов: Кс.с =  ,где Кс.с – коэффициент абсолютных структурных сдвигов товарооборота; fi 1 – удельный вес I-й товарной группы в общем объеме товарооборота (%) в отчетном периоде; fi0 – удельный вес I-й товарной группы в общем объеме товарооборота в предшествующем периоде (%); n – количество товарных групп. На выполнение плана и динамику розничного товарооборота оказывают влияние большое число факторов, зависящие от деятельности предприятия. Их принято объединять в три группы: факторы, связанные с товарными ресурсами; факторы, связанные с численностью работников и эффективностью их труда; факторы, связанные с эффективностью использования материально-технической базы торгового предприятия и режимом его работы. Основной фактор успешного развития товарооборота – обеспеченность торгового предприятия товарными ресурсами и их рациональное использование. Объем розничного товарооборота зависит от периодичности поступления и выбытия товаров, состояния товарных запасов. Эта зависимость может быть выражена формулой: Т = Зн + П – В – Зк, где Т – объем розничного товарооборота; Зн – запасы товаров на начало периода; П – поступление товаров; В – выбытие товаров; Зк – запасы товаров на конец периода. Используя способ разниц или способ цепной подстановки, можно определить влияние каждого из отмеченных показателей на объем розничного товарооборота торгового предприятия. Значительное влияние на объем розничного товарооборота оказывает обеспеченность торгового предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования. Эта зависимость выражается формулой: Т = П • Ч, где Т – объем розничного товарооборота, руб.; Ч – среднесписочная численность работников, чел.; П – производительность труда одного работника, руб./ чел. К задачам анализа розничного товарооборота относятся: контроль за выполнением плана розничного товарооборота по общему объёму и по товарным группам; оценка выполнения плана по предприятиям и организациям, входящим в данную систему; изучение ритмичности выполнения плана розничного товарооборота как в целом по системе, так и по организациям и предприятиям; изучение динамики розничного товарооборота за ряд лет; выявление изменений, произошедших в объёме и структуре товарооборота, товарных запасов и поступлении товаров; определение степени охвата покупательных фондов населения, обслуживаемого данной торговой организации или предприятием; вскрытие и изучение причин, способствующих выполнению или, наоборот, тормозящих выполнение плана товарооборота; изучение качества обслуживания населения; выявление внутренних резервов и разработка мероприятий по устранению выявленных недостатков, дальнейшему увеличению товарооборота и улучшению обслуживания населения. Аналитическая работа завершается составлением плана мероприятий по использованию выявленных резервов увеличения объема розничного товарооборота торгового предприятия. В настоящее время розничные торговые предприятия самостоятельно планируют свое хозяйственно-финансовое и социальное развитие. План розничного товарооборота является одним из основных разделов плана экономического и социального развития торгового предприятия, поскольку показатели розничного товарооборота оказывают значительное влияние на численность работников, фонд заработной платы, доходы, издержки обращения, прибыль. На основе многовариантных подходов торговые предприятия определяют экономически обоснованный объем розничного товарооборота на планируемый год. План розничного товарооборота по объему и структуре должен обеспечивать, с одной стороны, удовлетворение потребностей населения, а с другой – необходимый размер прибыли. Планирование розничного товарооборота торгового предприятия особенно нового, целесообразно начинать с определения минимального объема товарооборота, который обеспечит ему безубыточную работу. Такой объем товарооборота принято называть критическим. Все расчеты по определению этого объема сводятся к определению точки безубыточного предприятия. В процессе осуществления хозяйственной деятельности предприятие несет определенные расходы, которые в практике экономического анализа принято подразделять на: постоянные затраты, сумма которых остается неизменной в течение длительного периода времени (аренда, амортизация, расходы на содержание зданий, помещений, сооружений, коммунальные расходы и т.д.); переменные расходы, т.е. затраты, связанные с покупкой товаров, их транспортировкой, хранением, подработкой, подсортировкой, упаковкой, реализацией. Однако темп изменения совокупных затрат в связи с включением в них не только переменных, но и постоянных расходов будет отклоняться от темпа изменения объема товарооборота. В результате объем товарооборота в своей критической точке позволяет покрыть не только постоянные, но и переменные затраты. При этом минимально необходимый объем товарооборота позволяет обеспечить предприятию только безубыточную работу. Расчет минимально необходимого объема товарооборота можно выполнить, разложив товарооборот на составляющие его элементы. Розничный товарооборот представляет собой сумму розничных цен проданных или запланированных к продаже товаров. В свою очередь, розничная цена состоит из покупной для торгового предприятия цены товара и торговой надбавки. При планировании общего объема розничного товарооборота торгового предприятия могут быть использованы следующие методы: опытно-статистический; экономико-статистический; экономико-математического моделирования; комплексный увязки основных показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия. Сложное социально-экономическое явление представляет собой сезонность в торговле. Она непрерывно изменяется: смещаются периоды увеличения и уменьшения реализации, изменяется степень колеблемости сезонной волны. Для научного обоснования расчета товарооборота по кварталам и месяцам необходимо изучать условия формирования сезонности в торговле и уметь ее прогнозировать. 2 Задача Определить абсолютное изменение прибыли от продаж (реализации).
Решение: Заполним таблицу:
Расчеты велись по формулам: В = Q • Ц, С = Q • Суд., ПР = Q • (Ц – Суд.) – КР – УР = В – С – КР – УП, Отклонение за счет различных факторов можно определить по формулам: - за счет изменения объема продаж: ∆ПРQ = (Ц0 – Суд.0)•(Q1 – Q0), ∆ПРQ = (21,0 – 16,7) • (21000 – 18500) = 10750 тыс. р. - за счет изменения цены: ∆ПРЦ = Q1•(Ц1 – Ц0), ∆ПРЦ = 21000 • (20,6 – 21,0) = -8400 тыс. р. - за счет изменения себестоимости: ∆ПРС = Q1•(Суд.1 – Суд.0), ∆ПРС = 21000 •(16,2 – 16,7) = -10500 тыс. р. - за счет изменения коммерческих расходов: ∆ПРКР = КР1 – КР0, ∆ПРКР = 400 – 330 = 70 тыс. р. - за счет изменения управленческих расходов: ∆ПРУР = УР1 – УР0, ∆ПРУР = 62150 – 55350 = 6800 тыс. р. Вывод: За счет изменения объема продаж прибыль увеличилась на 10750 тыс. р. За счет изменения цены и себестоимости продукции прибыль снизилась соответственно на 8400 и 10500 тыс. р. За счет изменения коммерческих и управленческих расходов прибыль увеличилась на 70 и 6800 тыс. р. соответственно. Список использованных источников Бланк И.А. Управление торговым предприятием. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ, 2005. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. Платонов В.Н. Организация розничной торговли: Учеб. пособие/ В.Н.Платонов - Мн.: БГЭУ, 2006. Услуги розничной торговли: современные подходы к сертификации/ Н.В. Алтухова, Л.И. Кирпиченков, Е.А. Новикова, Г.С. Прыткова, Л.Г. Тимуш, М.В. Чибисова. Саратов: Сарат. Гос. техн. ун-т, 2002. Экономика предприятия: учебное пособие/О.В.Мясникина, В.Т.Преображенский.- М.: Кнорус,2008. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||