DIPLOM_2. погрузо-разгрузочные работыdoc. 1 Теоретические основы организации управления погрузочно разгрузочных и складских операций
 Скачать 493.5 Kb.
|
|
1.3 Показатели эффективности организации и управления погрузочно – рагрузочными и складскими операциями Настоящий прогресс в производстве и оборудовании складов случился в начале 2000-х годов. Зарубежные компании начали появляться на рынках России. Они занимались продажей складского оборудования, также появились зарубежные консалтинговые компании, и исходя из этого отечественные проектировщики стали опираться на опыт зарубежных компаний и начали создавать новейшие складские проекты начали. Стали укрепляться новейшие программные продукты, с помощью которых возможно было автоматизировать не только информационные потом на складе, а также грузопотоки [20, с. 40-45]. В России в последнее время в корне изменилось отношение к логистике. В настоящее время существует отлаженный механизм транспортировки и складирования. Он считается обязательным условием успешной деятельности любого производственного или торгового предприятия. Любая компания, которая планирует успешное развитие на территории России, приходится принимать немало трудных и ответственных решений, связанных именно со складской логистикой. В настоящее время российские компании отстают от Европейских компаний по уровню механизации, масштабу площадей и другим показателям производительности работы склада. Технологическими возможностями IT-индустрии в сфере логистики обуславливается возможность предоставления широкого ассортимента товаров потребителям в сочетании с высокой скоростью и точностью обработки заказов. В настоящее время складские терминалы, склады временного хранения и распределительные центры вырастают в черте крупных городов. К обострению конкуренции и, как следствие, к необходимости повышения эффективности функционирования складов приводит увеличение предложения складских услуг. Рисунок 3 – Предложения качественных складов РФ На многих складах существует реальная автоматизация. Данный вид предусматривает механизацию лишь основных погрузочно-разгрузочных и транспортных работ. Самой распространенной автоматизацией считается частичная автоматизация. Она подразумевает автоматизацию отдельных операций погрузочно-разгрузочных работ. В данной ситуации основное внимание уделяется автоматизации вертикального перемещения погрузочно-разгрузочных машин [21]. Одной из главных побудительных причин развития логистических подходов являлись ресурсные возможности ассортиментного улучшения технологий обслуживания потребителей. Данное изучение практического опыта было в странах Западной Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, в основном в Германии, Великобритании, Франции, США, Японии и Австралии. За рубежом существует определенная классификация складов. Например, в Восточной и Центральной Европе используется специальная классификация, которая аналогична классификации, применяющаяся к офисной недвижимости. Рисунок 4 – Объем предложения качественных складов в регионах РФ Поэтому складские помещения различаются в соответствии классам: А, В и С. Зарубежные складские помещения класса А, например, как правило, имеют множество офисов, который вы можете снять на то же время, на которое оформляется аренда склада [24]. В складах обустроены бетонные полы со специальным антипылевым покрытием, и потолки высотой не менее десяти метров. Техническое оснащение и коммуникации высокого уровня, которые включающие в себя системы кондиционирования, вентиляции, фильтрации, системы пожаротушения, водопроводную, отопительную систему, сигнализацию, безопасную электросеть является отличительной особенностью современных зарубежных складов. Современные складские комплексы формата self storage, стремясь соответствовать ожиданиям нового потребителя, меняют свой облик на более клиентоориентированный торговый формат и располагаются ближе к потребителю, все чаще - в черте города. В России автоматизированные склады встречаются реже, чем в Европе, так как оборудование для данных складов дорогостоящее, это значит, что его могут позволить только большие компании. Маленькие компании, в свою очередь, используют только механизированные склады, либо частично автоматизированные склады [25]. Но с каждым годом автоматизированное оборудование для склада и производства все чаще можно увидеть и в России. Многие предприятия понимают, правильная автоматизация склада и производства, внедрение современных систем складирования и хранения продукции в целом приносит свои плоды. Комплекс взаимосвязанных операций, которые реализуются в процессе преобразования материального потока в складском хозяйстве, являются логистикой складирования. Сложное техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеет определенную структуру и выполняет ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накоплению, переработке и распределению грузов между потребителями признается современным крупным складом. Складское хозяйство предприятия является одним из важнейших звеньев в организации материально-технического снабжения. Главными задачами складского хозяйства являются: организация надлежащего хранения материальных ценностей; ритмичное обслуживание производственного процесса; отгрузка готовой продукции [18, с. 59-64]. Термины распределительные (distribution centers) и логистические центры (logistics centers) используются специалистами для термина склад. Места хранения готовой продукции на пути к конечным потребителям называются распределительными центрами, в то время как логистические центры хранят более широкий ассортимент продукции и могут находиться в разных точках цепи поставок. Рисунок 5 – Анализ рынка складов регионов РФ Основными функциями современного склада являются: концентрация и хранение запасов; консолидация грузов; разукрупнение грузов; управление ассортиментным составом; комплектация партии груза; оказание услуг. Если сравнивать складское хозяйство в России и складское хозяйство за рубежом, то можно сделать вывод о том, что российские компании отстают от Европейских компаний по уровню механизации, масштабу площадей и другим показателям производительности работы склада. В зарубежной практике различают три степени автоматизации складов тарно-штучных грузов: полную; реальную; частичную. Полная автоматизация складов предусматривает комплексную автоматизацию всех работ на складе. Она пока осуществляется сравнительно редко. Реальная автоматизация внедрена на многих складах и предусматривает механизацию основных погрузочно-разгрузочных и транспортных работ [1, с. 65-69]. Частичная автоматизация распространена наиболее широко. Частичная автоматизация предусматривает автоматизацию отдельных операций подъемно-транспортных машин. При частичной автоматизации основное внимание уделяется автоматизация вертикального перемещения грузоподъемников. 2. Организация и управление погрузочно-разгрузочными и складскими операциями 2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия «БЕТОН - ПРОДУКТ ПЛЮС» - основной вид деятельности. Производство изделий из бетона, цемента и гипса. Руководитель организации: директор Колесникова Любовь Петровна. Основным видом деятельности является Производство изделий из бетона, цемента и гипса, зарегистрировано 6 дополнительных видов деятельности. Организация ООО «Бетон-Продукт Плюс» начала свою деятельность в 2010 году. Организация зарегистрирована по адресу г. Барнаул, проезд. Южный, д.51В, 656905. С момента регистрации осуществляет деятельность как общество с ограниченной ответственностью. Основным видом деятельности компании является производство изделий из бетона, цемента и гипса. Производство кирпича, является очень важной и популярной отраслью строительства, поскольку всегда востребовано в связи со спросом на возведение новых жилых, производственных и деловых объектов. Организация имеет современное оборудование, для производства безобжигового производство из качественной бетонной смеси при помощи вибропресса. Стандартные виды кирпичей производятся из силиката, глины или бетона. ООО «Бетон-Продукт Плюс» приспособлен для крытого и открытого хранения строительных материалов, оборудована необходимыми грузоподъемными механизмами, установлено 4 козловых крана, имеет теплые и холодные склады, удобный подъезд автотранспорта. На территории расположены офисные здания и торговый зал для обслуживания клиентов. Основными клиентами компании являются строительные компании, специализирующиеся на жилищном и промышленном строительстве, реконструкции и капитальном ремонте зданий, строительстве коттеджей, дач, гаражей, а также небольшие строительные бригады и частные застройщики. Сегодня в числе постоянных клиентов как частные застройщики, так и крупные строительные предприятия: ООО «Жилищная инициатива», ООО «Домстрой», ООО «Селф», ООО «Стройгарант», ООО ТД «Стройгаз» и др. Все же основной сбыт приходится на такого ключевого партнера как ООО «Жилищная инициатива». Несмотря на разнообразие ассортимента, самым востребованным видом продукции ООО «Бетон-Продукт Плюс» является силикатный кирпич. Это связано с его высокой надежностью, функциональностью и экологичностью. Отличные качественные характеристики кирпича стали результатом использования передовых немецких технологий и более чем полувековых традиций силикатного производства на Алтае. Производство силикатного кирпича на Алтае происходит на двух старейших силикатных заводах Алтайского края: так называемого, старо-силикатного завода, эвакуированного в Барнаул во время Великой отечественной, а также Новосиликатного завода, построенного в краевой столице в 50-е годы. За более чем полувековую историю на этих предприятиях накоплен колоссальный опыт производства силикатного кирпича. После переоснащения несколько лет назад производственных мощностей передовым европейским оборудованием, в частности немецкими прессами Lasco и WKB SystemsGmbH, и появилась уникальная возможность изготавливать силикатный кирпич по европейским стандартам, который не уступает аналогичным изделиям немецкого производства. Сегодня ООО «Бетон-Продукт Плюс» выпускается около 100 млн. кирпича в год: разных размеров (утолщенный, одинарный), с различными потребительскими характеристиками (пустотелый, полнотелый), различных марок (по прочности и морозостойкости). Система управления ООО «Бетон-Продукт Плюс» является иерархического типа (рисунок 1). По принципу построения данная система относится к линейно-функциональным структурам. Структура ООО «Бетон-Продукт Плюс» обеспечивает такое разделение управленческого труда, при котором линейные звенья управляют процессами, а функциональные – консультируют, помогают линейным руководителям в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов. Организационная структура предприятия ООО «Бетон-Продукт Плюс» является линейно-функциональной и представлена на рисунке 1.  Рисунок 1 – Организационная структура ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» Анализ рисунка показывает, что возглавляет ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» директор, на которого возложены основные функции по руководству предприятием, принятию важнейших управленческих решений, связанных с дальнейшей, успешной деятельностью предприятия. Анализ организационной структуры ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» позволяет сделать вывод о линейно-функциональной принадлежности. Безусловным достоинством рассматриваемой организационной структуры является ее гибкость. Для предприятия крайне важно сохранить свою экономическую стабильность ввиду того, что поставщиков подобной продукции на территории Российской Федерации не так много. Экономические показатели деятельности ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» представлены в таблице 1. Таблица 1 – Экономические показатели деятельности ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» в 2020–2022 гг.
Отрицательным фактом является снижение чистой прибыли предприятия за весь исследуемый период на 50,96%. Это значит, что предприятие в 2022 году сработало гораздо хуже, чем в 2020 году. Рентабельность деятельности по чистой прибыли также подтверждает ухудшение положения предприятия (снижение на 19,89%). Также имеет место снижение рентабельности производства довольно высокими темпами: в 2022 году на 4,15%, а в 2021 году уже на 20,36%. Рост средней заработной платы опережает рост выработки работников, причем если заработная плата в 2022 году выросла на 5,48%, то выработка одного работника снизилась на 19,13%. что говорит о неэффективном использовании персонала, неэффективной кадровой политике. За три года среднесписочная численность работников снизилась на 36 человек, производительность труда в 2020 году повысилась на 31,9%, а в 2022 всего резко снизилась на 20,13%. Об имеющихся проблемах в принятии управленческих решений говорит и повышение удельных затрат: в 2020 году на 10,73%, а в 2021 году на 47,79% при снижении выручки и чистой прибыли. Согласно имеющимся данным и видимой тенденции, нами предполагается, что снижение выручки продолжится, в среднем на 10%. Себестоимость будет возрастать с учетом инфляции и подорожании коммунальных платежей, материалов и оборудования. С учетом снижения выручки и увеличения себестоимости прибыль также будет снижаться. Если руководством компании не будут приняты меры к увеличению объемов продаж и снижению себестоимости, то данную организацию можно будет признать убыточным. На чистую прибыль основное влияние оказали доходы от инвестиционной деятельности, сдача в аренду площадей, услуги транспортировки и прочая. Рост объемов реализации обеспечен одним клиентом – ООО «Жилищная инициатива», который увеличил объемы строительных работ после получение разрешения на застройку в 2016 году. За анализируемый период наблюдается рост вложений в активы. Увеличение стоимости основных средств вызвано как ростом рыночной стоимости объектов недвижимости, дооценкой, так и покупкой нового оборудования: дозатора цемента, дробилки и сушильной камеры. Показатели рентабельности свидетельствуют о том, что в конце периода ООО «Бетон-Продукт Плюс» улучшило свои показатели, тем не менее, доходность низкая, и по сравнению с 2023 годом в 2021 году снижается. При производстве силикатного кирпича воду применяют на всех стадиях производства: при гашении извести, приготовлении силикатной массы, прессовании и запаривании кирпича-сырца, получении технологического пара. На наш взгляд, добиться снижения себестоимости и роста прибыли можно по средствам применения аппаратов для омагничевания воды. В нашей стране стали применять омагниченную воду для затвердения цемента и бетона в 1962 г. С тех пор в этом направлении проведены значительные (хотя и недостаточно систематические) исследования, позволившие выявить перспективность метода. Известно, что при твердении цементного камня одновременно протекает ряд сложных процессов: растворение и гидратация цементных минералов с образованием пересыщенных растворов, самопроизвольное диспергирование этих минералов до частиц коллоидных размеров, образование тиксотропных коагуляционных структур и, наконец, возникновение, рост и упрочнение кристаллизационных структур. Омагничивание воды влияет на все эти процессы. Следовательно, влияние магнитной обработки воды, используемой для растворения, на твердение и свойства цементного камня является вполне закономерным. Опытами установлено, что затворение цемента омагниченной водой приводит к значительному повышению прочности камня. При затворении обычной водой имеется значительный индукционный период выкристаллизовывания цемента; в случае же затворения омагниченной водой пластическая прочность начинает активно расти почти сразу же после затворения. При этом отмечено более быстрое диспергирование частиц до микронных размеров. Опыты показали, что применение воды, подвергнутой магнитной обработке в оптимальном режиме, позволяет примерно на 50% уменьшить образование пыли. Это свидетельствует о значительном увеличении механической прочности брикетов, увлажненных омагниченной водой. Проведенные промышленные испытания показали, что содержание пыли в дымовых газах обжиговых печей при этом снижается на 60%, а, следовательно, улучшаются условия труда и уменьшаются потери сырья. Имеются данные о существенном увеличении прочности строительного кирпича − красного и силикатного при магнитной обработке воды затворения. В промышленном масштабе испытана магнитная обработка влажного глиняного бруса, выходящего из пресса. Таким образом, анализ показал, что в 2022 г. по сравнению с 2020 г. произошло ухудшение финансово-экономических показателей ООО, что выразилось в сокращении выручки и прибыли, росте себестоимости. Вместе с тем проблемами предприятия остается снижение показателей рентабельности. 2.2 Анализ организации и управления погрузочно-разгрузочными и складскими операциями Погрузочно-разгрузочные и складские операции в ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» представляет собой деятельность, связанную с управлением физическим перемещением потоков товаров, услуг, информации и финансов. В целом материальные потоки в ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» можно классифицировать следующим образом: входной (разгрузка транспорта);выходной (погрузка транспорта); внутренний (операции внутри склада). После поставки грузов в ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» они попадают в зону разгрузки, потом целиком или, при необходимости сразу разбиваются на более мелкие партии, помещаются на склад для хранения или поступают сразу в зону ожидания или погрузки.  Рисунок 2 – Цепочка товародвижения в ООО «Бетон-Продукт Плюс» Склад ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» обеспечен необходимыми машинами и подъемно-транспортным оборудованием разной грузоподъемности для выполнения разных по характеру работ. На складе ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» комплектуются грузы по различным наименованиям товаров, и далее грузы отправляются потребителям. В состав склада ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» входят основная и вспомогательная зоны. Основными площадями являются зона разгрузки материалов, зона поступления товаров, складские помещения, зона переработки и т.д. На второстепенной территории расположены административные и подсобные помещения. Все рабочие зоны склада соединены переходами. Такой принцип планирования внутренних помещений обеспечивает непрерывное течение технологических процессов логистического цикла. Рисунок 3 Складские процессы ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС»  Все процессы с полным описанием действий указано в предыдущем параграфе. Далее в таблице 4 показан штат складских работников в отделе управления внешней комплектации. Таблица 2 – Складской штат отдела складских работ ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС»
Общая количественная характеристика складского хозяйства ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» представлена в таблице 3 Таблица 3 – Складское хозяйства ООО «Бетон-Продукт Плюс»
Из представленных данных видно, что складское хозяйство увеличилось на 1 склад, а именно появился склад негабаритной продукции. На основании данных учета ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» в таблице 5 рассмотрим, общую динамику грузооборота по складскому хозяйству предприятия за 2020–2022 гг. Таблица 4 – Показатели грузооборота по складскому хозяйству ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» за 2020–2022 гг.
Как видно, совокупный грузооборот по складу увеличился в 2020 году на 1,12%, или на 60000 шт. за год, а в 2021 году – на 1,25 %, или на 143159 шт. за год, это произошло из-за увеличения грузопотока на склад ООО «Бетон-Продукт Плюс». Среднегодовой запас увеличился по этой же причине, в следствии будет появляться неликвидная продукция, для которой будет необходимо найти пути решения, такие как перепродажа, перепроверка у изготовителя или поставщика, или списание. Из рисунка 4 наглядно видно, что грузовой оборот предприятия на складе ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» растет каждым годом.
Рисунок 4 – Грузооборачиваемость по складскому хозяйству и изменения ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» в 2020–2022 гг., % Далее в таблице 5 рассчитаем показатели эффективности погрузочно- разгрузочных работ в складском хозяйстве ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» за 2020-2022 гг. Таблица 5 – Показатели эффективности погрузочно-разгрузочных работ
Из таблицы видно, что время разгрузки увеличилось на восемь минут за последний год, так же поднялся коэффициент выполнения норматива, нормативное время погрузки не изменялось, это связанно с тем, что сильных изменений в объемах продаваемой продукции для дочерних компаний и поставщиков не увеличивается. Так же стоит отметить среднее время погрузки автотранспорта, оно увеличивается за счет появления новых нормативов компании по транспортировке продукции. Рисунок 5 Схема склада ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС»  Проанализировав и рассчитав основные показатели эффективности складирования в складском хозяйстве, можно сказать, что все логистические затраты увеличиваются с каждым годом. Коэффициент использования полезной площади склада увеличивается, это связанно с появлением дополнительного склада для негабаритной продукции, а также, сокращении продукции, лежащей в коридорах отдела. Также в рамках исследования был также проведен анализ потерь управления погрузочно-разгрузочными и складскими операциями ООО «Бетон-Продукт Плюс». Качественные и количественные товарные потери ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» за 2022 г. представлены в таблице 6. Таблица 6 – Качественные и количественные товарные потери ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» за 2022 г.
Было установлено несколько возможных причин потерь в организации и управлении погрузочно-разгрузочными и складскими операциями : Отсутствие камер видеонаблюдения и фиксации. Камеры присутствуют только на подъездных путях к сладу и не фиксируют происходящее внутри. Таким образом, сотрудники знают, что избегут наказания при совершении противоправных действий. Кроме того, система видеонаблюдения способна улучшить не только сохранность товаров, но и производительность работы. Отсутствие постоянного контроля над работниками склада не способствует повышению дисциплины. Также, в случае внештатных ситуаций отсутствие камер не позволит быстро узнать о неприятности и оперативно отреагировать на проблему. Проведение мероприятий по санитарной и эпидемиологической обработке складских помещений воспринимается, как формальный ритуал для галочки, в большей степени, необходимый для предъявления проверяющим организациям, чем самому складскому комплексу. Хотя эти мероприятия имеют определенную обоснованную экономическую выгоду. Кроме прямой порчи товарных запасов вредители несут опасность эпидемий, а порча проводки может привести к отключению электричества и пожарам. Отсутствие современной системы контроля температуры и влажности воздуха. В настоящее время для контроля температурно- влажностных параметров в ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» используются психрометры Ассмана и спиртовые термометры. Они не соответствуют современным требованиям к системам контроля температуры и влажности воздуха: отсутствует централизованный автоматизированный сбор данных; отсутствует документирование измеряемых параметров (с указанием даты и времени) с заданным интервалом времени измерений; отсутствует наличие аварийного оповещения при отклонении от заданных параметров измерений, многоканальность. Таким образом, любое отключение электричества или неисправность установок приводит к экономическим потерям и утрате товаров. Далее проанализируем выявленные в ходе работы проблемы организации и управления погрузочно-разгрузочными и складскими операциями на складе ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» и их пути решения в таблице 7. Таблица 7 – Выявленные проблемы организации и управления погрузочно-разгрузочными и складскими операциями ООО «Бетон-Продукт Плюс» и пути решения
Исследование показывает, что ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» имеет собственный склад, а это означает, что компания может иметь высокую степень контроля над организацией и управлением погрузочно-разгрузочными и складскими операциями, но наличие собственного склада также предполагает более высокие постоянные затраты, связанные с эксплуатацией склада. Кроме того, ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» борется с проблемой технического обслуживания процесса хранения товара, что подтверждается тем, что склад завален неликвидным товаром. Однако, главным изъяном в организации технических процессов предприятия являются неграмотная закупка и неэффективная организация процесса приемки товара. Также, проводя описание организации и управления погрузочно-разгрузочными и складскими операциями ООО «БЕТОН-ПРОДУКТ ПЛЮС» необходимо отметить, что предприятие не использует никакую автоматизированную систему склада, то есть не применяет WMS-систему, терминалы сбора данных и т.п. Предприятие осуществляет деятельность с помощью системы 1С, адаптированной под данный склад и его операции. Для анализируемого предприятия важно максимально эффективно организовать работу и оптимизировать процесс складирования и движения материальных потоков. Таким образом, сделаем выводы по результатам анализа экономических показателей, уровня организации и управления погрузочно-разгрузочными и складскими операциями, а также совокупных результатов коммерческой деятельности, взятых за три последние года. Установлено, что предприятие осуществляет свою деятельности на протяжении 30 лет. Компания заняла свою нишу и уверенно держит лидерство, но присутствует ряд проблем, ухудшающие результат ее работы, например: низкий уровень механизации и автоматизации склада; ошибки специалистов склада и медленная работа; хищения и потери товара на складе. Результаты деятельности предприятия заслуживают положительной экономической оценки, так как товарооборот увеличивается, производительность растет, увеличение прибыли от продаж, прибыли до налогообложения, а соответственно и рентабельности продаж организации. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||